旅游管理专业大学生顶岗实习报告.docx

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1、旅游管理专业大学生顶岗实习报告旅游管理专业高校生顶岗实习报告【一】 回顾这段实习日子，点点滴滴都成为我人生中弥足宝贵的难以遗忘的不同寻常的回忆。作为一名即将毕业的高校生、一名成年人，在这真实的的工作环境中，给我们即将走出校内面对社会起到了很好的缓冲作用。 一、实习目的 旅游管理专业是一个实践性很强的专业，通过专业顶岗实习，加深我们对前两年所学学问的理解和把握程度，通过实操来把握实习部门的工作流程，初步接触和把握旅游企业（酒店、度假风景区）管理的基本理论、业务学问与方法，培育综合运用所学理论学问去发觉、熟悉、分析和解决实际问题的力量；了解旅游企业（酒店、度假风景区）经营管理中消失的新问题、新观念

2、、新阅历、新方法；在增加感性熟悉的基础上，对我国旅游行业的现状、将来进展有一个基本的熟悉。同时，培育同学们的团队协作力量和吃苦耐劳的精神，熬炼和提高同学的心理素养。 二、实习内容 1、岗前培训和岗位安排 我们到达实习点的其次天，xxx人力资源部组织了为期四天的岗前培训。我们每位实习生都进行了两次培训，一次是全体培训，分为室外培训和室内培训。室外培训都是以团队嬉戏和拓展项目为主，室内培训主要是企业常识，平安教育等等。期间我们还参观了主题公园，酒店别墅，让我们实习生对实习点有一个初步的印象和了解。整体培训的第四天，人事部结合实习生的意愿和培训期间的表现，进行岗位安排，有温泉前厅接待员，酒店前厅接待

3、员，公园导游，公园商场服务员，客房服务员，销售助理，餐厅服务员。岗位安排以后，我们到达自己工作的部门，进行由各自部门支配的岗位培训。我觉得进行两次的培训效果很好，全体培训让我们实习生在新的环境有了一个比较好的缓冲期和适应期，部门培训也具有很强的针对性。 2、实习部门和实习岗位 我实习的岗位是温泉前厅接待员。这次安排到温泉前厅的实习生总共有六个，都是女生。温泉部细分三个小部门，前厅部、休闲部和露天部。xx温泉区有两个部分组成，一个是xx温泉，一个是xx水谷。温泉的开放时间是每年的十月到次年的五月，水谷的开放时间是每年的五月到次年的九月，交替开放。每年有两个黄金期是温泉和水谷同时开放的，十一黄金周

4、和五一假期。 岗前培训由温泉前厅部领班负责，主要包括温泉部的经营理念和口号，温泉部的部门歌曲，岗位学问和技能训练以及工作礼仪训练等。十月份即将开温泉，所以我们培训是以温泉为主，水谷为辅。温泉前厅由四个岗位组成： （1）门口写单接待（工作内容是在门口迎接客人，为客人讲解温泉的主要项目和留意事项，用报客单登记客人的房间号码和门票类型，登记钥匙牌号码，发放储物柜钥匙并指引客人到入口；另外假如有旅游团队，门口接待还要对团队进行讲解） （2）入口接待（用检票机为客人验票和收票以及刷房卡，客人入场的时候还要留意客人是否有那钥匙牌进场） （3）出口接待（回收离场凭证，离场凭证是客人退储物柜钥匙的凭证） （4

5、）前台输单（输报客单，分男女、客人类型输入电脑；夜班要做报表） 另外还有前台收银（售票）和二次收银（客人在温泉区消费的买单地点），收银工作都是老员工负责。不同岗位有不同的工作性质，但各个岗位又相辅相成缺一不行。我们六位实习生分为两个班次，早班和晚班交替，十天转一次班，每个班都领班和相对应人数的工作人员。我们班次的岗位是轮番站岗的，一天一个岗位，从前台输单、入口、出口、门口接待循环轮下去，有时候还会支援收银工作。 三、实习效果和实习体会 （1）外面的世界很精彩，外面的世界很无奈 不同的工作有不同的工作礼仪与工作纪律，但也大同小异。作为一名一线服务员，应当具备的肯定的基本素养。首先要有良好的仪容仪

6、表，制服洁净平整，不留指甲发髻齐整无异样。 其次，服务时要保持微笑，留意礼仪礼貌；就算是没客人的时候也要留意自己的形象。 第三，有责任心，团结协作。突然角色的转变，自己心理上也很难接受，有一个高校生变为一个社会工。无论将来是否要从事旅游行业，这份实习工作我们都要以乐观的心态去面对和接受。在家里我们有家人疼爱，在学校又有老师的关怀照看，根本就没有仔细思索过自己的责任，实习工作的时侯才发觉得一切其实都来之不易。有一句话是这样说的：外面的世界很精彩，外面的世界很无奈。在高校校内里，同学们互帮互助，学习书本学问；而在工作单位，每个人都会为了养家糊口、为了让获得更高的酬劳和晋升而努力，处处都是激烈的竞争

7、。只有切身经受才明白社会的简单性，才明白自己，大家还是一个孩子。通过实习，觉得自己成长了，心理素养有肯定的提高，让我们适应社会，明白学历与工作力量之间的关系。 （2）人际关系与沟通力量 在度假区工作的时候，我们必需学会处理与领导、与同事、与客人相处的关系。人与人之间的交往是一门艺术，我们在与人沟通时要学会善变。在工作的时候，我们会遇到各种各样的客人，甚至会遇到外国人。开头与他们沟通的时候我通常会感到压力很大，有时会紧急的冒汗，但也正是由于与他们接触沟通，熬炼了我的语言表达力量并学会应当如何与他们沟通。许多客人会打电话询问或者当面询问温泉的状况，通过我的介绍和解释解决了客人的怀疑之后，觉的自己很

8、有成就感。对我而言，学会怎样为人处世无疑是我得到的最好的回报。 （3）受挫力量 温泉的旺季和淡季特别的明显。一般都是节假日客人多，工作日客人少。特殊是十一黄金周和春节黄金周，客人多的时候，大堂内乱哄哄的，塞满了客人，见到这样的情景，客人甚至是自己也自然会急躁起来。这种状况下，客人会埋怨你手脚慢；客人多的时候顾得了这边，又顾不了那边的，客人会骂你服务态度不好，骂你没脑子等等。有时候客人的小孩子超高了，不愿补票，入口这边不让客人进去，客人就开头骂你等等。刚开头的时候是接受不了的，有什么理由在这里糟客人谩骂，自己又没有做错事，不好的心情甚至还影响了工作质量。可是渐渐的明白，自己选择了服务行业，就要端

9、正自己的心态，目前自己遭受的其实只是小儿科。工作的时候，自己会常常出错，有一次还被扣了分。但是我明白对于失误，要自己去面对，主动担当，而不是躲避。自己是一个自尊心很强的人，作为一个初出茅庐的新人，犯过错是不行避开的，好在领导和同事也没有很责备，给反而给了我鼓舞，这让我特别感动。 （4）痛并欢乐着 在实习的过程中，很庆幸我遇到了一帮好同事。旅游景区的员工一般都是当地人，而且年纪都是与我们相当的，大部分甚至比我们还小。我们在温泉一线员工当中，已经是大姐姐了。从第一次见面开头，我已经被这帮可爱的小女孩深深地吸引住了。我们在培训的时候，也多次向我们演示上岗的接待讲解。最初上岗的时候，也很照看我们，知道

10、我们不适应，许多时候她们都不休息，就让我们去休息；我们有不懂的地方，都很认真很急躁地向我们解释，有时候也会主动和我们说工作当中的留意事项，以免我们会出错。当我们做错事的时候，也不会责备我们，反而会鼓舞我们。同事们知道我们不能常常回家吃上住家饭，养分不够，特意多次邀请我们去她们家，请我们吃饭；我们不能回家过年，除夕晚上又让我们蹭饭去，这些我都一一记在心里，感谢你们，我可爱的同事们。最深刻的一次是十月底的时候，我得了肠胃炎，吐了两天还拉肚子，连续两个晚上，同事和部长都在工作时间带我出去县城看医生，由于身体不舒适，我的本分工作不能做好，她们还会帮我完成。她们虽然不是我的家人，但是她们都很照看我关怀我

11、，在这里要说一声感谢。在单调同时又很繁琐的实习日子里，有这帮好同事的陪伴，我很幸福很欢乐！ 四、对实习的看法和建议 （1）对学院 1）实习的时间是从九月份到次年二月份。我认为实习的时间过长，导致实习生不能回家过年，特殊是外省的同学。学院应当与实习点再沟通，争取实习时间到过年前为止。 2）专业实习不对口。酒店管理对应的实习点自然而然是酒店，但是我们所学的专业是会展管理，而且这个专业是属于较新的专业，我们更倾向会展管理方面的实习。学院应当尽力结合各班的专业，选择对应的专业实习点。 3）学校老师对实习生关怀度不够。实习点离学校比较远，导致老师不能常常探望实习生，不能很好地收集和了解同学实习的状况。而

12、且实习生分得比较散，同学们不能统一向老师反映自己的状况。建议实习老师来酒店的次数多点，时间间隔短点，依据老师的实际状况支配在比较合理的范围内。 （2）对实习点 1）实习点很少与实习生互动。xxx的实习生比较多，除了我们韶关的实习生，还有来自其他学校的实习生。我觉得实习点很少主动与是实习生沟通，收集实习生对实习点的一些看法和建议。 2）实习点应当增加员工福利，老员工与实习生应享同样的福利。在食宿方面要大大加强。度假区的员工流失状况非常严峻，招工也很难。度假区实习生的比例不小，由于实习生的待遇与老员工有肯定的差距，实习点忙时不能准时增加员工数量，浩大的工作量都依靠于有限的员工完成，以至于员工工作时

13、间延长，但却没有任何的补助。实习生们的实习期都不同，有四个月的，有五个月的，有八个月的等等。但不论如何，实习生的流淌性很大对酒店的进展很不利，同时实习生对服务技能不娴熟，也导致客人的不满足，甚至投诉。 3）实习生的工资应具有全都性。实习期间，不同部门的实习生工资不一样，有时相差较远。学校与实习点应当制定实习生工资绩效的相关规定。同时建议学校跟酒店商讨适当提高实习生的生活补贴，增加加班费等。 4）实习生评奖制度应当公正公正。在这次实习中，我们当中有实习生获得了酒店评的优秀实习生等奖章，但是我们实习生都不知情是怎样评出来的，同时评奖的比例很小。建议实习点评奖应当采纳管理层考评和实习生投票相结合的形

14、式，做到公正公正透亮，让实习生实习得更有激情更有意义。 （3）家人对实习的建议 1）实习点应当在肯定程度上体谅和照看实习生，根据实际状况削减实习生的工作量。许多家长实习生的岗位工作量比较大。就自身的岗位来说，前台的班次属于多班次，分早班、中班和夜班。女孩个人身体体质较差，不适合熬夜。实习半年以来，熬夜对身体损害较大。这是家人最担忧的。 五、总结 在实习过程中，xxx赐予了我机会和关心，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，自己不断努力，懂得了一些在学校学不到的人生哲理，我的各方面都取得了肯定的进步。接下来我会加倍努力学习，珍惜校内生活，明确自己的目标和方向，为以后的人生道路打下坚实的基础。 旅游管

15、理专业高校生顶岗实习报告【二】 一、实习目的 毕业实习是旅游管理专业同学在完成课程之后进行最终的综合实习，是贯彻理论联系实际的原则，实现院校培育目标不行缺少的教学模块，其目的是让同学学习了解旅游企业常规操作模式，熟识一般的业务手段和方法；了解旅游业现状，应用所学理论学问，提出改进建议；在真实的工作环境下，熟悉自我，磨炼意志，熬炼心态，考虑就业方向的选择。实习生应端正态度，克服实习过程中消失的困难和挫折，真正做到理论与实际相结合。 二、实习内容 这次我实习的地方是xx省xx旅行社。这家旅行社成立于20xx年，注册资金 xx万元人民币。是经国家旅游局批准，由xx省旅游局核准，xxx市工商行政管理局

16、登记注册具有法人资格的国内旅行社。业务范围包括进行国内组团旅游和省内旅游接待服务，兼营会议接待和机票代售等业务。经营xx境内的各大精品线路，开通了多条国内旅游线路，云南游线路是该旅行社的招牌线路。 旅行社行业是旅游业的基本组成部分，是联结旅游饭店、交通、景区等各个环节的桥梁式行业，是整个旅游业的中心环节。所以，选择在旅行社实习，有利于了解整个旅游-行业的运行状况和进展趋势。可以同时了解饭店业的经营模式，旅游交通在旅游中发挥的作用，更能进一步的了解旅游景区的经营进展状况。 这次到旅行社实习，是以实习导游的身份进去的。因此主要的工作就是熟识导游业务，能都独立担当带团的任务。此外再学习旅行社其他方面

17、的业务学问。 上班天，没什么工作，老板和其他的工作人员都很忙，也就简洁的和大家打了个招呼，然后就到了老板指定的地方呆着。以前在旅行社做过兼职导游，知道刚到旅行社就是这样子，大家忙起来了往往把新人当做空气，有事的时候才会去关注你。我也就知趣的找个地方呆着，任凭翻阅着手头可以看到的资料，提高一下自己对自己将要实习一个多月的旅行社。刚来旅行社，自己就要机智些，要虚心好学，多去了解，不要以为有人会去主动的交你。你要去观看去倾听，看忙着的人是怎样做事的，他们是如何和人打交道的。 中午大家忙着也只有用快餐填饱肚子了，知道大家都要叫快餐，我也就自告奋勇的帮大家了这个忙。吃饭是闲聊，大家除了对我说了些客气的话

18、外，有两个看似资格很老的同事还说我很好学，还知道我看了什么，姜还是老的辣，就这样悄无声息的去观看你。所以，有的时候你不要怀疑自己做的无法得到认可，其实有人已经看在眼里了。下午也就是自己看资料了，一天很快就过去了。 我主要是做实习到有的，所以重点就是去熟识导游业务学问。背导游词，背到滚瓜烂熟，烂记于心是很重要的，而且还不能像背课文一样死记硬背，还必需要好玩味性，要拓展学问链，能够将各种相关学问融会贯穿。周的主要事情就是熟识旅行社的各条线路和新导游可能会去带的一些一日游的景点学问，我不紧将自己以前的导游学问温习了一遍，开头一周的时间也是自己的导游学问丰富了很多。除了给自己充电外，平常也会帮计调们去

19、给客户送些票据之类的东西。 由于我以前在学校带过同学团也在其他的旅行社带过两个团，有一点带团的阅历，因此，老板也没为我支配什么培训，只是让我多把握些导游学问和本旅行社的景点线路。 带团不是一件简单的事，你不仅要有娴熟的导游学问、丰富好玩的话题、多样的消遣项目，还要把握吃、注行、游、购、娱整个活动的操作流程。要具备敏捷处理突发大事的力量和良好的心理素养。 我带的个团是到石门涧一日游的散客团。散客团相对团队游客简洁一些，散客团基本上都是由几个小团体组成，这些小团体的组成主要有家庭成员组成、单位同事、亲戚伴侣等几种形式。其实我们只用关注这些小团体中的具有领头作用的一个人就行，这些小团体基本上是以领导

20、、老人或者小孩子为中心的。搞定了这些中心人物，也就算是和这些小团体搞好了关系。个小团体有时又可以相互牵制，所以整体来说带起来并不难。上车之后就是致欢迎词，景点的简洁介绍，玩点小小的嬉戏，一趟下来，也没出什么纰漏。 自从较好的带了个团后，我就陆间续续的带了五六个团。这些团虽然都带下来了也没消失什么大问题，但是整个过程也是一个不断发觉问题解决问题的过程。开头时以为背熟了导游词，把握了一些避开麻烦的技巧就能把团带好，但是每次带的游客都不不一样，所会面临的问题也会各不相同，假如还是生硬的依据套路去做，往往达不到良好的效果。所以自己要学的还许多，因此，每次带团之后我都会将遇到的问题进行总结，然后通过各种

21、方式寻求解决对策，可以看书、上旅游论坛或者向有阅历的导游求教。虽然所带团很累，遇到的问题很麻烦，但是不断地去学习，去解决问题也会从中获得巨大的收获和乐趣。 在旅行社实习的一个多月带了多个旅游团，这不仅使自己的专业技能得到了提高，增加了旅游带团的阅历，也使自己更加真实的体会到了工作的酸甜苦辣。当我实习期满离开旅行社前，老板对我工作的认可和对我仔细工作的表扬让我感到了极大的欢乐！ 三、总结 在一个多月的实习过程中，我对整个旅行社行业的运作模式和日常操作程序都有了肯定得了解。在此过程中，我不仅在我的专业学问领域有了新的突破和进展，同时，也在我的人生经受中增加了特别重要的一节，这将是我一生中宝贵的财宝

22、。 毕业实习，是同学从学校步入社会的过渡阶段，是让同学在真正出社会之前，对社会的提前适应阶段。四年的高校生活虽然不能说是完全的与社会脱节，究竟还是离现实有一段距离。 通过毕业实习，让我切实的体会到了工作的困难与不易。它教会了我运用所学学问去解决现实问题，更教会了我怎么去与人沟通沟通，怎么样做一个合格的旅游从业人员。这次实习不仅使我更加了解了旅游这一行业，从中学到的学问也将使我在从事其他行业工作中也特别受用。 通过这次实习，我深切的了解到，独立和好学是一个实习生首先应当具备的。只有培育自身的独立力量，不过分的依靠，自己主动的去发觉问题解决问题，这样我们才能真正的提高自己处理问题的力量，才能在工作上得到进步。另外，在工作上，有问题，有不懂应当大胆请教，而不是不懂装懂。“三人行，必有我师”，我们该学该问的不仅仅限于我们的同事，前辈，各种形形色色的人，每个领域，都有我们要学该懂的东西。通过学习，才能独立工作，积累阅历，最终得到的才是最适合自己的东西。