适用于烧烤店创业计划书范本.doc

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1、创业计划书项目创业计划书项目单位： 法人代表： 联系地址： 邮政编码： 联 系 人： 职 务： 联系电话： 传 真： 电子邮箱： 年 月 日烧烤店创业计划书要说烧烤店的生意在一年当中最好的就是冬季了，在现在这个秋冬季节，资金不多想创业的人不妨考虑一下开间烧烤店，投资不多，但回报很可观，那么，如何开烧烤店呢？以下为准备或打算开烧烤店的创业者提供一下开烧烤店的完整步骤： 1 进行创业调研咨询 考察当地的饮食市场，找有创业经验的厨师及有关有一定社交能力且有一定实权的朋友进行咨询，并与其保持良好的关系。2 撰写创业企划书 创业计划书的内容，包括行业分析、同业竞争状况、食品介绍、开店的商圈分析、店铺规模

2、、投资金额分析、人力规划、每月费用分析、获利状况评估、开店计划、中长期发展目标等，其中每一个项目，还都必须有细目分析。 3 创业资金筹措 由于个人的经济能力有限，可以邀请亲朋好友或员工入股（纯利润按入股额分成）。 4 学习经营技术 向有餐饮管理经验的人请教，最好能到同类烧烤店见习个数月，各环节的工作都去做一下，学习管理经验，熟悉各管理细节，积累实战经验。 5 店面商圈评估 地点的选择：应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，或车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。如果无法一时找到理想的店面，一定要有耐心持续寻找，千万不要半途而废。 商圈

3、评估：包括商圈属性、店面大小、楼层、周围设施、附近的竞争店及互补店、租金多少、各类合法证照取得难易程度、附近是否有大型商场、车站，营业时间、人口（流动、固定）、客源及比例，消费力及消费动机、马路宽度、发展前景（商圈变化）等因素。 商圈评估时，须在不同的时段分别去评估，如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同时段，分别去观察该地点的商圈情形，以免只看了白天没看晚上，或是只看上班日忽略了节假日，而造成商圈评估上的误判。商圈评估时，应做成商圈评估记录表，详细记载评估店面的各项条件，以做为日后评估的参考。 6找房子，与房东签约 根据店面商圈评估情况，确定好店面。接下来就是要与房东签约，这个动作不能太早，

4、必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为，一旦与房东签约之后，就要开始支付房租，会有时间压力。所以，在与房东签约之前，一切要做的筹备工作与书面数据，必须先准备好。在与房东签约时，租期最好不要太短，如果只签一年，可能一年后才能开始收回投资，结果店面却被房东收回去，因此店面的租期应以三至四年为较理想的签约期限。 另外，签约时通常还必须支付房东押金，押金的行情通常为租金的30%左右。所以在签约时，必须支付房东店面押金及第一个月租金，只是店面承租下来，需要一段装潢期，最好能向房东协商，租金起算的日期能够扣掉装潢期，以降低租金支出。 7申请营业证照 在开店营业之前，必须先办理相关证照申请，否则就是无照营

5、业，将会受到相关部门的查除的。证照的申请一般分为二种：一种是申请公司执照，由工商局核发；另一种是资本较小的，只需办理营利性事业登记，由当地县市工商核发。多数的店家由于资本不大，只要办理营利事业登记。另外，还要到税务机关办理相关纳税手术，领统一发票，除非是获准免用统一发票，否则，都一律要办理。  除了营业证照的申请办理外，如果想要自己店家所挂的招牌，不致被别人所滥用，想要能为自己所专用，就还必须向工商局申请服务标章注册。店门口所挂的招牌名称，除了名称文字或图样，可能有自己特殊的设计，这种属于非商品类的文字及图像，称之为服务标章。与自己所申请的公司或商号是两码事，二者名称也可能不同。所以

6、，不想自己将来的金字招牌遭人盗用，就必须先申请服务标章注册。8店面装修店面的装修关系到一家店的经营风格及影响顾客的第一印象，因此，装潢厂商的选择十分重要，所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如，开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商，开儿童类型的店就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为，装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验，到时候所装潢出来的店面，就未必能完全符合需求，届时，如果再打掉重做，当然就费钱费时。 所以，在装潢前要请装潢商先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样，最好先带装潢商到同类型的店去实地

7、观摩，说清楚自己想要装潢的感觉，这样装潢出来的店面，才会比较贴近自己的想法。 烧烤店的装潢构想：a.临街玻璃落地窗。b. 玻璃落地窗上贴民俗剪纸。c.室内柜台、方桌、椅子用原木，颜色呈原木色。d.墙壁上挂当地的具有特色的工艺品，突出当地民俗风情。e.灯光以柔和光为主。f.门头装潢以古朴为特色。总之装修应采用简单的格调、明快的色泽，且有地方特色，给顾客一种轻松愉悦的感觉。 9招聘员工 a.确定烧烤店的部门数，确定每个岗位人数。b.确定员工工资标准及奖惩办法。c. 招聘员工要有雇工证，外地来的员工要有身分证、暂住证，还要有健康证。d.员工培训。 10采购原料、器具及设备 制做一张开店器具、设备、原

8、料采购一览表。从大的设备如空调、计算机、冷冻柜、冷藏柜、收款机，到音响、保全、刷卡机，乃至笔、本、名片、店章等小东西，还有第一次的物料进货等，各项大大小小的明细全部列出来，注明每样器具的品名、数量及单价，计算出需要多少资金。最重要的是要掌握物品的采购来源，最好要货比三家，降低成本。 11试做产品最好是自己先试做产品，掌握一定的密方技术，再和厨师一起试做产品，确定产品的成本及卖价。12开幕促销 a先试营业1个礼拜。对初创业的生手而言，对各管理环节还不够熟悉；对员工来说，各部门配合、员工之间的协作都要经过磨合。如果没有经过一段试营业，在开张的第一天，就大肆宣传促销，顾客人山人海的当然是好现象，但是

9、由于自己的技术不够熟练，突然面对庞大人潮的阵仗，必然是手忙脚乱，服务不周，引起顾客抱怨，下次就有可能不光顾了。 b正式开幕。开幕当天为招徕顾客，当然要搞一些促销活动。比较老套的促销活动不外乎是在店门口摆上花篮、拱门、吃饭打折、送赠品、抽奖等方式。应该搞有创新的促销活动，比方把准备开业典礼的钱，通过媒体，送到福利院或救助贫困学生，即做了善事，又宣传了企业的形象。自助涮烤吧在经营上采用顾客自理、自助、自娱自乐的方式，将吃、喝、玩、娱乐等融入一体，让顾客吃得开心、玩得舒心。食客自己将烤串放置在国家专利的特别设计的烤炉上，随着链条的滚动烤串便会自动翻滚，均匀烤熟。烤好后可以将烤串架在炉子的上层，这样既

10、能保温又不至于使食物烤焦。权威的食品研究院独特的秘制配方，独家的腌制调料，涮烤出品位独特，个性十足的天下精品美食。让人觉得惬意无比。xx农庄简介：在学业繁忙之余，你是否忘记了最朴实的大自然生活？为了促进同学之间的交流,加深同学之间的了解,增进班级凝聚力,相约美丽的xx农庄，开展了为期一天的农家乐活动。大家一起做饭，一起做素质拓展游戏，一起谈天说地，度过了快乐而有意义的一天。8：00指定地点集中前往xx农庄，到达后先饱览了田园迷人风光，参观农家实践基地及果园苗圃，聆听家禽的“欢声笑语”，随后举行了农家乐烹饪活动，体验自己动手煮饭做菜的欢乐。洗切菜的、备佐料的、炒菜的、加火的、当助手的掌锅的同学还

11、真有大厨的模样，总之大家各尽其职，各显神通，干得热火朝天。大家团结一致，每个小组都发挥团队合作意识，同学们热情空前高涨。看着那一盘盘香喷喷的美味佳肴端出来，摆满了石桌，真有点“满汉全席”的感觉，同学们为自己“杰作”拍了照，品尝时脸上都洋溢着自豪的微笑，随后大家集体和老师干杯，兴奋不已。中餐就在每组同学的共同协作下划上完美的句号。xx农庄依山傍水，给人一种清新自然，身心放松的感觉。更为特色是，农庄里有户外障碍盛网阵，拓展训练场，大型水上体能活动区等项目。在一片欢乐农家乐活动后，下午同学们又参加了挑战自我勇气的素质拓展项目。大家玩累了可以围成个圈，坐在绿草如茵的草坪上进行了逻辑推理“杀人”游戏，最

12、后本次活动在大家的欢声笑语中圆满结束，回来路上不少同学都纷纷表示自己此次活动受益匪浅。在周末举办这样的活动，让大家间感受到了团结的力量，劳动的快乐，加强了感情交流，更收获了一份份宝贵友谊，让人感觉到参加的不仅是活动，而是收获了一份生活体验。娱乐项目  收费标准：单景点门票和炉：xx元（大学生）  xx元（成人）包车服务：xx座普通软座空调大巴xx元保险：x万个人意外险x元/天xx农庄和xx生态公园创业计划有哪些细节要注意，具体包括以下几个方面：一、注意不要把自己的创业计划书发给多个投资人，需要根据特定投资人的选择合适风格的创业计划书，也就是投其所好才能获得更多的机会。当不知

13、道投资人性格的时候，也要注意避免邮件群发，而是要选择单独发送的形式，这样会显得更加尊重。二、创业计划书的格式也是需要注意的问题，创业计划书的格式要采用PPT的方式，千万不要使用word，纯文字的时代早已经过去，图文并茂的展现细节更能体现创业计划书的亮点所在。PPT也可以转成pdf，主要就是方便投资人阅读理解。三、创业计划如不要做的太长，也不要过做的过短，一般以15页到25页为度， 因为太长的篇幅让人看起来感到厌烦，如果太短又不能将表达的东西全面 表现出来，如果丢失关键性的信息，会让投资人无法理解。所以说篇幅的长短也是一个需要注意的细节。>>>>想了解更多创业资讯，点击咨

14、询详情四、在做创业计划书的时候，对于大众都知道的市场数据尽量不要展现出来，因为这些数据可以说毫无意义，如果要展示数据，也要展示自己做市场调查的数据，特别是获得一些独家数据，这些数据才更具含金量，能够发挥其应有的作用。五、如果不是足够密切的关系，请不要打情怀牌，要要以足够的理性来写这份创业计划书，足够的数据说服投资人。用情怀打动投资人的概率实在太低，记住情怀是用于打动消费者的，这一点是需要切记的注意事项。六、对于创业计划书的标题一定要写的具有专业性，包括邮件的标题、附件标题、以及商业计划书里面的小标题等等。专业化的切入点能够体现你对这个项目的专心程度，乱糟糟的标题就好比一个人的外在形象，第一印象如果太差，会使人不愿意阅读里面的内容。以上就是创业计划书的核心注意事项所在，对于创业者来说这些都是需要引起重视的，如果觉得不以为然不注意这些细节问题，有可能会带来很多麻烦。千万不要小看创业者过程中的一些小问题，细节决定成败，只有将每一个细节做到完美，才能做到事事顺利。创业不是儿戏，既要投入时间又要投入精力，所以一定要做好充分的准备工作，提前了解注意事项力求做到完美，这样才能最大程度上降低创业风险性，让成功的道路更加平坦。7创业计划书