XXXX日本饮料市场动态.pdf

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1、12010年2010年日 本 饮 料 市 场 动 态日 本 饮 料 市 场 动 态2内 容?日本饮料市场概况日本饮料市场概况?产品趋势产品趋势?茶饮料茶饮料?碳酸饮料碳酸饮料?果汁饮料果汁饮料?健康饮料健康饮料?2010年新产品介绍2010年新产品介绍3市 场 概 况（单位：千千升）0 01,1,0000002,2,0000003,3,0000004,4,0000005,5,0000006,6,000000 9 95 5 9696 9 97 7 9898 9 99 9 0000 0 01 1 0202 0 03 3 0404 0 05 5 0606 0 07 7 0808 0 09 9茶类饮料

2、碳酸饮料咖啡饮料果汁饮料矿泉水其他乳性饮料运动饮料10,10,00000015,15,00000020,20,000000整体整体Source:Nikkei Marketing Journal清凉饮料的种类和生产数量的变化清凉饮料的种类和生产数量的变化4市 场 概 况-9-7-5-3-1135碳酸饮料果实饮料咖啡红茶乌龙茶日本茶运动饮料矿泉水营养饮料乳性饮料番茄蔬菜-1-1-1-1-4-7-7+2总体市场总体市场+2-6-6-4-4-8-8-3-3-3+3各品项的销量动向各品项的销量动向(09年年 VS 08年）（年）（%）5市 场 概 况（单位：万C/S）300300220220210210

3、1,1,05005067670 054054043430 038038037037036360 029029028280 02802802502500 020200 040400 060600 080800 01,1,00000 01,1,20200 01,1,40400 01,1,60600 01,1,80800 02,2,00000 0C Co ocacaCCo ol la a ILILO OHHA A S S AsAsa ah hi i I IB BU UK KI I A As sahahi i M Mi itstsu uya ya CiCid de er r A Al ll l Z Z

4、e eroro S Suntunto or ry y B BO OS SS S 食食后的余韵后的余韵C Co ocacaCCo ol la a 褒美 褒美 B Br re ea ak k C Co ocacaCCo ol la a U Ul lt tr ra a微微糖糖K Ki ir ri inFnFi ir ree火之惠火之惠C Co ocacaCCo ol la a 奢奢华华EsEsp pr resess so o微微糖糖 C Co ocacaCCo ol la a F Fa antnta a Z Ze er ro o C Ci id derer K Ka ag go om me e 野菜

5、生活1野菜生活100 00 RefRefr reseshhS Su un nt to or ry y B BO OS SS S F Fi ir rs st t cl cla as ss s 花花王王 H He ea al lt tya ya SpSparark kl li in ng g D Dy ydodo 復復刻刻版版U Ul lt tr ra a ci ciderder 伊藤伊藤园园TTeaea s s T Teaea 2009年新产品排名情况年新产品排名情况Source:Beverage Business6产 品 趋 势Source:Nikkei Marketing Journal?最

6、近畅销最近畅销受关注产品的概念受关注产品的概念香香气气活活用用长长期期畅畅销销商商品品美美容容色调色调品牌的复兴品牌的复兴零零度度口味扩展口味扩展环保包装环保包装强强强强联联手手组组织织结结构构时时间间轴轴时时间间轴轴7产 品 趋 势宣传健康宣传健康?减肥、体内脂肪的控制、抑制过敏症?茶多酚、多酚?低卡路里、零度概念?以清晨作为一种概念享受风味享受风味饮料茶茶03年06年06年06年06年?调味茶?香气的效果（放松、提神）?浓厚的风味?茶叶、乳原料常规常规08年06年含一部分升级产品8产 品 趋 势宣传健康宣传健康享受风味享受风味?提升果汁感?组织结构?来自料理的构想?果实本身的健康成分?功能

7、元素的强化08年08年08年07年常规09年08年09年07年饮料果汁果汁9产 品 趋 势宣传健康宣传健康享受风味享受风味?口味扩展?组织结构?SPARKLING TEA?低卡路里、零度?功能元素的添加?植物来源06年07年08年04年Renewal09年07年09年08年09年09年09年饮料碳酸碳酸10产 品 趋 势宣传健康宣传健康Promotion?品牌的复兴?口味扩展?强强联手?零度概念?蛋白质热潮?中医构想功能元素的添加美容08年08年03年02年06年06年06年07年05年饮料健康健康11产 品 趋 势RED?Vitamin Colour?能量能量?欢快、明朗欢快、明朗?药效、年

8、轻化药效、年轻化?女性色调女性色调PINKORANGE色调色调12产 品 趋 势GREEN?生态、自然、环境?健康志向、新鲜?和平、安全WHITE?干净、清楚?神圣、高级、高贵?简洁色调色调13产 品 趋 势时间轴时间轴?舒畅舒畅爽快爽快浓厚浓厚?提神提神放松放松?早晨早晨午后午后?每日消费每日消费随意消费随意消费14产 品 趋 势清晨清晨午后午后晚餐晚餐夜宵夜宵 低热量 低卡路里 补充营养 清新感觉 放松心情 享受甜点 放松心情 有助睡眠Source:Nikkei Marketing Journal时间轴时间轴15产 品 趋 势Source:Nikkei Marketing Journal5

9、00MorningLunchtimeEarly-eveningNightMidnight40302010Mega ShakiTurmeric Power（%）时间轴时间轴16产 品 趋 势Source:Nikkei Marketing JournalOolong Tea（except Black Oolong Tea)141210(People)864Black Oolong TeaMorningLunchtimeEarly-eveningNightMidnight时间轴时间轴17产 品 趋 势Source:Nikkei Marketing Journal500MorningLunchtime

10、Early-eveningNightMidnight40302010（%）Healthy Tea DrinkNatural FragranceJasmine Tea时间轴时间轴182010 年 新 产 品 介 绍“零砂糖”“零防腐剂”的零设计 均衡采用特性不同的2种甜味剂、突显砂糖般的天然甜味朝日饮料朝日饮料MITSUYA CIDERALL ZEROCOCA COLAFanta ZERO零卡路里零砂糖混合适度的气压、纯净水、矿物质KIRIN Beverage大人的麒麟柠檬大人的麒麟柠檬添加氨基酸维生素B6采用晨摘柠檬果汁、无糖COCA COLAFanta WORLDWAIKIKI HULA菠萝

11、风味碳酸饮料 以夏威夷草裙舞为主题、使娱乐气氛高涨生姜的爽快辣味和苹果醋的酸味完美结合，后味清爽富含维生素C、维生素B6、维生素B12伊藤园伊藤园Pink GINGERSPARKLINGCOCA COLAGreen Cola不仅保持可乐强劲风味和爽快感、还采用了源自植物的原材料无着色剂无咖啡因无防腐剂采用黑麦芽，采用果实等源自植物的香料192010 年 新 产 品 介 绍100%采用京都宇治的老茶铺辻利的抹茶添加了抹茶自身的甘甜与适中的苦涩感多脂的醇厚口感JT辻利辻利 抹茶牛奶味抹茶牛奶味KIRIN Beverage午后午后红红茶茶ESPRESSO TEA以浓郁风味醇厚特征的Uva茶叶Assa

12、m茶叶为主料，经高温高压的ESPRESSO萃取方法萃取出浓厚口感的奶茶饮料尽享毫不逊色于牛奶的红茶叶的优质苦味和浓缩过的浓厚风味醇厚且牛奶感十足的风味无砂糖无脂肪每含KIRIN Beverage午后午后红红茶茶Healthy Milk Tea无糖无卡路里活用甜味剂技术、均衡搭配3种甜味剂、显现天然的甘甜茶叶采用萃取的第二道美味（=萃取GOLDEN DROP）100%采用了散发红茶叶香气的Assam红茶叶采用纯水朝日朝日饮饮料料TeaOGOLDEN MILK TEA202010 年 新 产 品 介 绍伊藤園伊藤園TEAS TEA香柠檬与橙的清爽香气，令人放松的红茶饮料每100ml含16kcal抑

13、制50%的咖啡因KIRIN Beverage午后午后红红茶茶清爽柠檬味与微微的酸柠香气提神效果十足采用被冷冻过的晨摘柠檬果汁晨摘冰镇柠檬果汁、添加了酸柠的香气、采用1%的柠檬果汁每100l含14kcal、低卡路里型的冰茶饮料伊藤园伊藤园天然茉莉花茶天然茉莉花茶采用高品质茉莉花茶叶咖啡因用量比老产品有所降低（）进一步提升了想从茉莉花茶中得到“放松”元素的需求21富含“乌龙茶多酚”强化半发酵茶的“激爽”风味“令饭菜更可口的茶饮料”散发出“激爽的妙处”与“香气、美味、浓厚”精选以谷物为主的十六种原料根据原料调节适当的焙煎度零咖啡因摄取人们自早晨起就容易流失的湿气谷物类的芳香、百喝不腻的米的柔和甘甜味

14、新制法生茶叶冰镇制法混合200mg骨胶原SUNTORY乌龙茶乌龙茶朝日朝日饮饮料料十六茶十六茶KIRIN Beverage生茶生茶NEWOLD2010 年 新 产 品 介 绍222010 年 新 产 品 介 绍伊藤园伊藤园果汁含量从20%大幅增加到50%混合原产于中国的柑橘果汁、果实感充足的风味。KIRIN Beverage世界厨房之旅世界厨房之旅Saltand Lime将盐与酸柠混合在一起，缓解干渴含药草，口感激爽SUNTORYGokuri Pineapple采用整个果肉完全现榨的果汁（去皮后整个果肉部分现榨的果汁）酸甜鲜爽的风味朝日朝日饮饮料料BireleysTsubu Rich Oran

15、ge选用巴伦西亚甜橙，果汁含量30%添加颗粒状的甜橙果冻、展现一粒粒的全新食感COCA COLAMinute MaidcassisgrapeSUNTORYnatchan orange混合富含多酚的健康果实黑醋栗和葡萄混合维生素同时尽享柚子的香气与柠檬的风味每瓶（500ml）含有1000mg维生素C232010 年 新 产 品 介 绍含有200mg的钙、56mg的CPP（Casein Phospho Peptide）能高效率地吸收饮食中较易流失的钙质西柚风味SUNTORY铁铁骨骨饮饮料料混合1000mg的瓜氨酸、50mg的桂皮提取物、维生素B群、钾风味清爽,专为女性研发的“轻快型饮料”COCA

16、COLAAQUARIUS PRO Recovery Shot AQUARIUS和追求运动员行为艺术的adidas的首次合作饮料着眼于运动时的能量效率混合大豆肽(1100mg)HOUSE食品食品SASSOSUNTORYProtein WaterCALPISSTRONGURT蛋白质补充型饮料混合源自牛乳的蛋白质、无卡路里混合了BCAA（BranchedChainAminoAcid）面向2030岁的男性爽滑的酸奶风味混合牛奶蛋白质(2700mg)、牛奶钙质(115mg)、蜂皇浆COCA COLAAQUARIUSSPARKLING添加了氨基酸、柠檬酸、D-核糖的碳酸饮料无卡路里，使用柑橘类香料适合在运动后饮用，充分补充运动中所流失的水分24T.HASEGAWA(SHANGHAI)CO.,LTD.THANK YOU!