便利店季度总结报告.docx

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1、便利店季度总结报告 总结就是把一个时段的学习、工作或其完成状况进行一次全面系统的总结，它可以促使我们思索，因此好好预备一份总结吧。那么总结有什么格式呢?下面是我给大家共享的便利店季度总结报告.，盼望对大家能有所关心。 便利店季度总结报告.1 伴着元旦的喜庆和春节的到来，20_年的钟声即将敲响。首先，我预祝各位领导身体健康，工作顺当。回顾20_年，在公司各位领导的悉心指导及我店各位员工的支持下，我由一名基层员工晋升为_店长。在这里，我借此机会感谢公司各位领导对我的信任。 一、经营状况 从20_年1月18号开业以来，总体来说很不抱负，辛苦了一年，但是没给公司盈利，并且还亏损好多钱，这让我们很内疚。

2、 二、经营方面 我们一共有5个档口，主打韩餐组窗口，凉菜组和小吃组让我们很头疼，多次让领导提出问题，有时我觉得无脸面对领导。每月营业额上下不稳定，但成本还算合理，效果不太抱负。韩餐组和凉菜组，成本占55%以上，酒水和其它三个组成本占45%。在五，六，七，八月时，由于宗教协会和电视公布假肉卷时，对_影响很大，肉卷成本上增300%，那时买的多赔得多，我和几位经理的协商下，我们去了四周几家_学习观摩，在9月下旬对肉卷，人员，菜品做了调整。 1、肉卷从以前24元/斤到现在8元/斤，肉卷成本下降60%。 2、人员以前，前后37位员工现在25位，人员工资下降了30%，调整后，充分调动了员工的主观能动性，提

3、高了其乐观性和制造性，增加了员工的竞争意识，起到了良好的效果。 3、菜品调整的不太明显，(小吃组我加了，烩三鲜，八宝甜饭，蒸碗鸡等，凉菜加了酥肉，剁椒鱼，红烧丸子等)但效果不太抱负。 为了让更多的人群知道女人世界，有一家韩式烧烤，我们每周游街发宣扬彩页，效果还算可以，胡经理走进校内也拉来了许多同学，现在的%的消费群体是同学。 三、质量，卫生，服务方面 作为店长，我严格把关，对每个档口的出品根据标准严格执行。期间，我仔细听取了各方面的看法和建议，总结每月出现的问题，并准时改进，确保就餐顾客的饭菜质量。 卫生平安方面，严格执行公司的各项规章制度，仔细抓好食品卫生平安工作，杜绝了生熟不分的状况。确保

4、水、电、气平安使用，同时，每天收档后自查和主管轮番检查平安卫生，预防各类事故的发生，做到平安忧患意识警钟长鸣。 服务方面我们现在做的是最差的，刚开业时人员充分，有前厅去北京学习人员，服务还算好，后来服务人员流淌比较大，招不上专业的人员，导致服务下滑，最近我和外贸餐厅的前厅主管联系了，让她抽时间过来培训培训。 由于我初次接住自助餐，在成本以及一些细节方面做的还不够好，有待进一步的改进，在以后的工作中，我乐观的向各店厨师长学习，争取做到让公司效益化，共同双赢。在以后的工作中，盼望各位领导多提珍贵看法和建议，大家共同进步、共同进展! 展望20_年，在各位领导的指导和广阔员工的支持下，我将以身作则，高

5、度严格要求自己，带领员工为我_供应精致的菜品和优质的服务，尽自己的努力，勤勤恳恳、尽职尽责做事，争取营业额再上一个新的台阶。 多关怀员工生活，多沟通沟通，在技术方面多做些培训工作，为公司培育有用的人才。乐观的宣扬公司文化，提高员工的职业素养，留住员工的心，让员工在公司感觉到家一般的暖和。 严格掌握菜品成本，做到物料合理化使用，把好进、收、验货关，树立少要货、勤要货、不积压、不铺张的理念。做好每个档口的成本核算，关心员工树立节省意识。 我在家道餐饮部工作了一年多了，有辛酸，有喜悦，我感觉很充实，对我以后的生涯有很大的关心，在此我想对家道的全部领导说声感谢。 便利店季度总结报告.2 根据上级公司的

6、工作支配部署，我站从20_年1月1日开头进行促销活动，至2月1日结束，活动期间我站共卖出益达口香糖200瓶，促销奖品板式绿箭送出100条，基本实现了预期效果。为了提升便利店的业务，实现非油品真正纳入主营的目标，为中油制造良好的效益，上级公司在元旦来临之前准时支配部署了元旦期间的促销活动。 为了完成上级下达的促销方案，我站特地组织召开了站务会议，进行了促销活动的动员，并特地成立了以杨书辉站长为组长的商品促销领导小组,做好活动中的订货、核算、宣扬等工作，将促销任务落实到个人，达到人人头上有指标，促使每个员工能够主动参加到此项活动中来，最终核算出每个人完成的数量，并登记入册，待上级下达便利店奖罚状况

7、再分别进行嘉奖。通过这次促销活动让全站员工充分熟悉到了非油品销售在整个营销活动中的重要地位，这对我们完成今后非油品销售任务打下良好的基础。我们深知便利店的销售工作不仅仅是便利店营业员和管理员的工作，站内的每一位员工都要有责任心，都应当充分利用自己的便利条件乐观参加到此项工作中来，例如加油员利用为客户加油的过程向客户推举便利店商品等.总之，我们都要为我站的非油品销售尽心尽力。 通过一年多的经营，我们也积累了很多的阅历，争取不放过每一个销售机会。随着制度的日趋完善，商品种类的日益丰富，便利店品牌影响力的不断扩大，在各位领导的关心和全站员工的努力下，我们的便利店商品销售肯定会更上一层楼。 便利店工作

8、总结 篇5 便利店季度总结报告.3 时间飞速，转瞬间在便利店开心的工作一年了。我学会了从最初不了解便利店工作是如何开展的到现在每天能够从容、娴熟地和其他员工一起开心的工作。短短一年的便利店工作经受对我以后工作的开展具有很大的关心。现在我就把这一年的工作总结一下： 一、规章制度的熟识 刚入职的我就被支配到便利店做营业员。目的是让我能有更好的机会在一线工作岗位上有所体验，让我明白便利店的营业管理运转机制以及熟识其中的规章与制度，为日后的工作积累阅历和教训。另外与老员工们谈谈心，了解他们工作和生活所需，收集他们对便利店管理的看法和建议并向有关领导反映，还有向同事传达领导的指示和要求，与他们一起制造一

9、个上下级、同事之间相处和谐融洽的，布满.的生活工作环境。 二、岗位职责的了解 作为便利店的营业员，首先我必需了解到营业员每天的岗位职责，诸如每次上班都得严格根据要求着装整齐的按时上岗，不迟到不早退，更不行有旷工等违纪现象，严禁擅自离岗或者串岗，工作时必需时刻留意自己的服务态度，使用礼貌用语，切忌做与工作无关的事情。上班提前十五分钟参与班前会议，班会后仔细搞好店面的卫生。上班过程中除了对顾客做好导购、推销商品的工作，还需要准时补充货架上的商品。时刻保持店面卫生的干净，并做好防盗工作，预防和消退一切纠纷，让全部顾客有个良好的购物和中途休息的舒适环境。 三、以善意化解冲突 每天所接触的顾客形形色色，

10、良莠不齐，当然有许多的顾客是理解和支持我们的工作，也有的顾客却因某些缘由一肚子怨气，满腹牢骚、怪话、更有的是骂骂咧咧。遇到这些出口不逊的顾客，我都忍住，不发脾气，而是用礼貌的语言去解释，用善意的微笑去化解，使他们能够理解我们的工作，从而协作我们的工作。在工作的这段时间里，虽然遇到几次因退货和兑奖的纠纷，但是在我们合理而准时的调解下终得到有效的解决。 四、工作中的学习 为了更快更好了解和适应便利店工作，在上班过程中遇到困惑的问题就主动请教同事，由于他们都很热忱很愿意关心我。而我有好的建议或者了解到有存在可以改善的地方就与领班或同事商议哪怕最终不肯定被接受。 总的来说，在这一年里面我明白了许多的事

11、情并不肯定能如自己所愿，许多时候只要我们换一个位置或一个角度去思索，就会发觉事情并非自己从前所想那样，若是换了自己去做也并不肯定能做得更好或许做的还不如现在。所以我觉得现在转变不了外部环境但可以转变自己以适应这便利店工作和生活环境。 当然除了做好自己的本分工作外，还乐观参与便利店进行的培训与活动，参与公司总部的培训。尽管如此，我知道，无论在哪个方面我都离领导的要求都有很大差距。今后，我将连续听从领导支配，乐观协作便利店工作，通过不断学习来提高自己业务水平和业务力量，提高自身素养，做一名爱岗敬业的合格型员工。 便利店季度总结报告.4 随着大一下学期期末考试的结束，我也迎来了自己高校生活的第一个暑

12、假。漫漫的两个月暑假，假如选择回家休息也着实铺张，于是我选择留在广州打工，一方面熬炼自己，另一方面也为毕业后走向.积累肯定的阅历。 很幸运，去学校四周的一家正在聘请的全家便利店面试，并且很顺当地通过了，紧接着就是去培训地点进行培训了。第一天是理论培训，那天来进行培训的员工也许有十几个，大家都遵循全家的规章制度穿统一的白衬衫黑长裤黑布鞋，一成天的理论培训虽辛苦也让大家受益匪浅。在这里先排列一二。首先，作为一名服务员，仪容仪表特别重要，洁净是必需，热忱更不能忽视，随机应变同样重要。再者，作为全家的服务员，除了要热忱地为顾客服务，店里的全部状况都需要了解，像WI(冷藏柜)，冰柜，蒸包机等店里的一切机

13、器都要学会操控，比如调整温度等。准时地补货，准时地将店里快过期的食品下架等这些关乎顾客需要顾客健康的行为更是作为一名服务员应尽的责任理论培训完毕，其次天便是现场实践的培训了。在导师的带领下我们一群人来到了一家市中心比较大的全家便利店，接着便开头自己被安排到的工作，有收银，拖地，补货，擦拭物品等。最让大家头疼的就是收银了，一方面是不熟，另一方面也怕收错金钱。不过，大家还是顺当地完成了一成天的实践培训。工作不难，但要熟识，更要专心。 培训只是一个开头，到店里工作才是考验的真正开头。首先是现实的考验。 培训结束，其次天我便领着工作证到店里上班。虽说通过了培训，但还是有许多问题存在，必需在现实的实践中

14、才能渐渐得以解决。工作看似简洁，可要真真正正做好却是另一回事了。一些拖地，擦拭物品等简洁的工作当然可以很好地完成，不懒散就足矣。然而，有些却不是，比如下架过期的物品，这就的确不是件简洁的事情了。在全家便利店，统一规定将还有两天就过期的酸奶，鲜奶全部下架。这是，面对冷藏室里一排又一排的牛奶瓶们，要一个一个地“端详”它们的生产日期以及保质期，然后把其中快要过期的拿下架报废。这是一件很考验人耐心和细心地工作，而且，一旦做不好，不仅是自己的失职，同时也是对顾客的不负责。在全家工作的第一天，就在我快要下班的时候，店长交代我把快过期的奶质品下架。我由于赶着下班便草草地完成，可其次天被店长查出不合格的，免不

15、了他的一顿说教。对此，我感到很愧疚，也进行了反思! 除了下架物品，收银也是一个学问。即使从一开头的战战兢兢到后来能娴熟地操控收银机，收钱照旧是个大问题。收钱时，要精神集中细心收钱还钱，还有机智地应付一些不法分子，避开掉进他们设计的迷惑的圈套很快乐，随着工作时间的加长，我也渐渐学会去应付各种问题了。 现实考验在实践中遇见在实践中解决，而现实中的各种压力和苦恼也在不断地考验着我的心理承受力量。第一个暑假没有在家轻松地度过而是身在异乡，每一天劳碌地工作八个小时，间或没有规律没有养分的三餐，让工作了一段时间的我一度想放弃。由于觉得太辛苦了，也由于自己的懒散，但庆幸我还是坚持下去了，坚持做这份的确有些枯

16、燥的工作! 这次暑假的兼职，获益多多。 一、对待工作要有热忱和信念。 拥有了热忱，工作不再是一种劳累，一种赚钱的工具，而是一件能够带给我们欢乐，能让人.四射的事情。一个人布满了.，在共事中也静静地感染着每一个与其接触的人，同时带给他人不一样的感受。拥有信念，能让我们做事不畏畏缩缩，不自卑，在给他人留下好印象的时候，也将工作推向更好的方向进展。 二、专心做事。 无论做哪一份工作，无论做的工作是高尚还是卑微，只有专心才能将工作做好。假如没有专心去做，即使是做一件像拖地如此简洁的事情也未必能够做得好，更何况是以后做大事呢?从小事开头专心做起，才能够专心地做好大事。专心去做每一件事情，才能做到最完善。

17、 三、擅长与人沟通，待人真诚。 .是有人组成的，在.中生存免不了要与各种各样的人打交道。在这一方面，我照旧在学习中。擅长与人沟通，对自己的学习和工作是起着很大的作用的。或许，.真的是复杂的，在与人沟通过程中看准人说对话是不容忽视的，但是真诚地对待每一个值得真诚对待的人才是更重要的。 四、要学会吃苦耐劳。 没有一份工作是轻轻松松就能拿到工资的，即使有那也是在经受一系列的艰苦所得到的。所以，工作的艰苦是不行避开的，想要猎取酬劳想要实现自己的幻想，学会吃苦耐劳是第一件必需学会做的事情。 五、具备良好的心理素养。 良好的心理素养是做好每一件事情的基石，让自己的心理素养随着自己的年龄的增长渐渐提高。韬光

18、养晦，未雨绸缪，将来才会更美妙。 作为一名当代的高校生，除了要钻研所读专业的学问外，培育良好的心理素养，优秀的品德，积累.阅历更是必不行少。高校生在课外时间多多投入.实践中，通过的劳动力猎取金钱时，也猎取无法用金钱衡量的.阅历，为将来走向.做心理和生理的铺垫。高校生是祖国富强进展的主要力气之一，不断地增加见识和熬炼实践力量是我们作为高校生义不容辞的责任。 暑期.实践让我获益匪浅，也是我迈入.的第一步，接下来的考验更是数不清，但我信任自己能够尽力做到的! 便利店季度总结报告.5 我是一名入职不久的新员工，虽说是新员工，但在公司已经有将近x个月的工作时间了。转瞬之间已经到年底了，在这x个月的时间里

19、，我有高兴，也有过失落。自己不但学得了许多专业学问，同时也学会了人与人之间的交往，这对自己来说是非常珍贵的。同时也是自己取得的巨大进步。下面就是本人的工作总结： 或许便利店工作对大家来说，都觉得是一件很简洁的事情。收银员只负责收银，其他员工各司其职，不会有什么难的。我以前也是这么认为的，可是现在看来，等我自己成为一名便利店员工的时候，我才感觉到其中许多的困难，并不是想象中那么简洁，我想说，其实做什么工作都会遇到困难，没有一项工作是简洁易做的，只有努力才能够做好! 通过近x个月的工作和学习，工作我也可以应付自如了，或许这些话有些自满，但当有状况发生时，组里的人都会向我伸出救济之手的。这是我心中不

20、经万分感动。这这x个月的时间里，自己始终保持着工作时的热忱，心态也是一平和为主。我深深的知道，作为一名便利店的工作人员，坚决不行以把个人的心情带到工作中来。顾客永久是对的，这是我们工作的宗旨，所以我们要以会心的微笑去接待每一个顾客，纵然顾客有事无理取闹，我们也要做到镇静冷静，保持好自己的心态，尽量避开与顾客之间发生冲突。 虽然自己做收银工作时间不是太长，自身的专业素养和业务水平还待提高，到自己觉得只要专心去做，努力去学习，就能够克服困难。我们要树立良好的形象，由于我们不仅仅代表着我们自身，更代表着公司的形象。在工作期间我们要乐观的想老员工请教和学习，能够踏实仔细的做好这份属于我们自己的工作。这

21、是公司的需要更是自己工作的需要。针对自己在工作遇到的问题，探讨自己的心得和体会，也算对自己的一个工作总结吧。 在这段工作期间，自己感觉到还有很大的不足，对于自己的业务水平和技能还有待提高，这样才能在便利顾客的同时也便利我们自己的工作，是我们的工作效率有所提高。当然自己觉得对顾客的服务才是最重要的，作为服务行业的一员，我们能做的就是服务顾客，让胡克满足而归。这就要求我们自身具备良好的个人素养，做到热忱耐心的接待好每一个顾客，不要在工作中中将自己的小心情带进来，这样会让你在工作中出现很多不必要的麻烦，为了防止自己与顾客之间产生冲突，我们必需要保持好自己的心态。 在工作之余，自己还应当多学习关于商品和财会方面的专业学问，我们只有不断的学习，不断的提高，不断的进步，才能立足于如今如此竞争激烈的.之中，这也是我们为自己所做的预备，只有做好这些，有足够的资本，才能这这份岗位中脱颖而出，要知道在一份平凡的工作中作出不平凡的成果，这并不是一件易事。 时间飞逝，虽然自己在这份岗位中之工作了短短x个月时间，但给自己的的感受却很深，无路实在自己做人方面，还是在自己的工作当中都给了自己很大的关心，在今后的工作当中自己应当多学习多进步，做好做精自己的工作。为了美妙的明天，我们努力吧。 便利店季度总结报告.