毕业论文开题报告 (142).doc

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1、温州职业技术学院毕业综合实践开题报告课题名称： 一鸣食品竞争力现状、问题及对策研究专业： 工商企业管理 班级： 企管1401 学号： 14063103 姓名： 曾菲菲 指导教师： 徐云旭 2019年 2月18 日本课题意义及现状、需解决的问题和拟采用的解决方案 本课题的意义重大，通过对企业的实绩分析与策略的提出，能够发现企业存在的实际问题，在一定程度上可以为企业提供切实有效的解决措施和办法，具有很重要的实际意义。通过文章的研究和分析，针对企业存在的一些问题提出一定的建议和解决方案，以此来规范公司的运作，提高公司的效益，促进公司的发展。从我们自身的角度来说，通过实地的调研与研究，可以让我们将学到

2、的知识学以致用，锻炼我们对知识运用的熟练程度，当我们积极的投身于社会实践当中，使得时间与理论相结合的更加紧密，也让我们对所学知识有了更深层次的理解。现状：首先从奶源方面来讲，2005年在泰顺县建成自有生态牧场，2011年我们从澳大利亚引进优质牧草和系谱纯正的荷斯坦、娟姗奶牛种群，建立了包括牧草种植、乳牛饲养等全方位的牧业管理体系，并率先实行“公司+农户”的方法，建立核心牧场、标准奶站等，促进了奶源质量的提高，并提高了奶农发展生产的积极性。一鸣视频的店面发展，在全国同行业中率先引领“学童奶计划”、“送奶到家”、“真鲜奶吧”等消费方式革命。2002年5月，我们在全国首创性地开设“一鸣真鲜奶吧”连锁

3、业，至2018年底，已有1300多家门店。在信息化管理方面，2013年，通过与IBM公司的合作，完成“智慧一鸣”信息化建设，从供应、追溯、成本核算等方面实现精细化管理。一鸣食品采用先进的生产工艺 ，2008年至今，投入总计3亿多元，拥有先进的生产工艺流水线和生产设备的一鸣现代化工业园，建成投产。2012年，“机器换人”的概念让产业再次升级。从瑞典、荷兰、台湾、美国等国家和地区引进了生产设备，作业方式从单机手工到连线式生产的转变，大大降低了人员配置，成功用机器代替了人力。 重点要解决问题：目前，国家对奶制品公司的产品质量要求越来越高，准入门口也随之不断增长，但是国家仍然大力提倡和鼓励各类奶制品公司的发展。一鸣公司如何在政策变化的基础上，变自身为主动，进一步在新的产品开发和市场占领方面取得新的进步，是现在需要研究的主要问题。拟采用的解决方案：根据以上种种问题，我正准备提出了以下几种解决方案：1.引入专业的食品尤其是奶制品管理理念； 2.培养高素质专业人才。3.加强与供应商的合作伙伴关系，保证奶制品质量。4.促进电子商务与企业融合，发展网络营销。指导教师意见：指导教师： 年 月 日专业负责人审查意见： 专业负责人： 年 月 日 2