化学与日用品 (2)精选PPT.ppt

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1、关于化学与日用品(2)第1页，讲稿共123张，创作于星期日 日用化学洗涤剂正在逐步地成为当今社会人们离日用化学洗涤剂正在逐步地成为当今社会人们离不开的生活必需品。人们在不断使用它的同时，化不开的生活必需品。人们在不断使用它的同时，化学污染也通过各种渠道对人类的健康进行着危害。学污染也通过各种渠道对人类的健康进行着危害。化学洗涤剂实际上是将化学洗涤剂实际上是将石油垃圾石油垃圾开发的开发的副产品副产品。由于它溶于水，所以它的本质一直被忽视掉。同时由于它溶于水，所以它的本质一直被忽视掉。同时由于它造价低，洗涤性能良好，所以一经发现，很由于它造价低，洗涤性能良好，所以一经发现，很快被人们所接受。快被人

2、们所接受。3 3.1.1 洗涤用品洗涤用品第2页，讲稿共123张，创作于星期日 化学洗涤剂的洗污能力主要来自化学洗涤剂的洗污能力主要来自表面活性剂表面活性剂。因为。因为表面活性剂有可以降低表面张力的作用，可以渗入到表面活性剂有可以降低表面张力的作用，可以渗入到连水都无法渗入的纤维空隙中，把藏在纤维空隙中的连水都无法渗入的纤维空隙中，把藏在纤维空隙中的污垢挤出来。污垢挤出来。迄今研制的表面活性剂品种已达迄今研制的表面活性剂品种已达50005000多种，因此促多种，因此促进了合成洗涤剂的迅速发展。合成洗涤剂拥有肥皂无可进了合成洗涤剂的迅速发展。合成洗涤剂拥有肥皂无可比拟的优越性，在现代生活中越来越

3、重要，产量已大大比拟的优越性，在现代生活中越来越重要，产量已大大超过肥皂。我国合成洗涤剂的主要成份是超过肥皂。我国合成洗涤剂的主要成份是烷基苯硫酸钠烷基苯硫酸钠，占洗涤剂总产量的占洗涤剂总产量的9090。第3页，讲稿共123张，创作于星期日洗涤剂是具有洗涤去污作用的多组分物质。随着人洗涤剂是具有洗涤去污作用的多组分物质。随着人们生活水平的提高，洗涤用品不断推陈出新，们生活水平的提高，洗涤用品不断推陈出新，按按用途用途分，洗涤剂可分为分，洗涤剂可分为工业工业用洗涤剂和用洗涤剂和日用日用洗涤洗涤剂。剂。按按洗涤去除污垢洗涤去除污垢类型来分，洗涤剂分为类型来分，洗涤剂分为重垢型重垢型洗洗涤剂和涤剂和

4、轻垢型轻垢型洗涤剂洗涤剂根据根据原料来源原料来源不同，洗涤剂分成不同，洗涤剂分成皂类皂类洗涤剂和洗涤剂和合合成成洗涤剂洗涤剂一、洗涤剂一、洗涤剂第4页，讲稿共123张，创作于星期日（一）皂类洗涤剂（一）皂类洗涤剂 从广义上讲皂类洗涤剂是脂肪酸跟无机碱、有机碱起从广义上讲皂类洗涤剂是脂肪酸跟无机碱、有机碱起皂化反应得到的产物，大体上分为皂化反应得到的产物，大体上分为碱金属皂、其他金碱金属皂、其他金属皂和有机碱皂。属皂和有机碱皂。我们在我们在日常生活日常生活中所指的肥皂，主要是高级脂肪酸中所指的肥皂，主要是高级脂肪酸的钠盐或钾盐。其中的的钠盐或钾盐。其中的钠皂钠皂硬度较高，一般用于制造硬度较高，一

5、般用于制造香皂、洗衣皂、药皂和工业皂。钾皂硬度低，易溶于水，香皂、洗衣皂、药皂和工业皂。钾皂硬度低，易溶于水，用于制造软皂和液体皂。用于制造软皂和液体皂。第5页，讲稿共123张，创作于星期日（1 1）香皂）香皂 香皂是兼有香皂是兼有护肤、治疗、除臭护肤、治疗、除臭作用的洗涤剂。香皂作用的洗涤剂。香皂中含高级脂肪酸达中含高级脂肪酸达8080左右，还有左右，还有1 12.52.5的香精和少量着色剂，的香精和少量着色剂，1 11.51.5用作防止酸败的泡花碱，以及用作防止酸败的泡花碱，以及0.50.51 1的杀菌剂。的杀菌剂。（2 2）药皂）药皂 药皂是洗涤剂，又是药皂是洗涤剂，又是消毒杀菌剂消毒杀

6、菌剂。有的药皂里加入的。有的药皂里加入的消毒杀菌剂或中草药，具有治病的性能。药皂中的杀菌剂含量为消毒杀菌剂或中草药，具有治病的性能。药皂中的杀菌剂含量为0.50.52 2。（3 3）软皂）软皂 软皂是用氢氧化钾中和脂肪酸后所得的肥皂，也叫软皂是用氢氧化钾中和脂肪酸后所得的肥皂，也叫钾钾皂皂。钾皂比钠皂易溶于水，能制成液体肥皂。钾皂常用于理发。钾皂比钠皂易溶于水，能制成液体肥皂。钾皂常用于理发店或医院。店或医院。（4 4）有机碱皂）有机碱皂 它是用乙醇胺、三乙醇胺等有机碱制成的肥皂，它是用乙醇胺、三乙醇胺等有机碱制成的肥皂，主要用来制造主要用来制造固体肥皂固体肥皂、化妆品和擦亮剂化妆品和擦亮剂等

7、。等。（5 5）特色肥皂）特色肥皂 有一种营养皂，内含蜂蜜、维生素、谷氨酸等，有一种营养皂，内含蜂蜜、维生素、谷氨酸等，可用于可用于营养皮肤营养皮肤。德国生产的。德国生产的大理石皂大理石皂，彩纹美丽，像大理石一样。，彩纹美丽，像大理石一样。还有能够浮在水面的还有能够浮在水面的浮水皂浮水皂，人们用不着担心不慎掉入水中寻不见。，人们用不着担心不慎掉入水中寻不见。第6页，讲稿共123张，创作于星期日（二）合成洗涤剂（二）合成洗涤剂合成洗涤剂是多组分的混合物。它的成分是合成洗涤剂是多组分的混合物。它的成分是表面表面活性剂活性剂和多种和多种辅助剂辅助剂。迄今研制的表面活性剂品种已达。迄今研制的表面活性剂

8、品种已达50005000多种，因此促进了合成洗涤剂的迅速发展。多种，因此促进了合成洗涤剂的迅速发展。合成洗涤剂拥有肥皂无可比拟的合成洗涤剂拥有肥皂无可比拟的优越性优越性，如用量少，如用量少，洗涤效果好；在水中溶解快，洗涤省时又省力；在水洗涤效果好；在水中溶解快，洗涤省时又省力；在水中不会因水解而产生有损织物的游离碱；还能节省大中不会因水解而产生有损织物的游离碱；还能节省大量因制皂而消耗的油脂。量因制皂而消耗的油脂。第7页，讲稿共123张，创作于星期日1.1.按成品外观形状分有粉状、空心粒状、浆状、液体、按成品外观形状分有粉状、空心粒状、浆状、液体、块状、片状等。块状、片状等。市场上供应的洗衣粉

9、绝大多数是空心粒状的，液体洗涤市场上供应的洗衣粉绝大多数是空心粒状的，液体洗涤剂近年来发展较快如洗涤精、餐具洗净剂、液体香波等。剂近年来发展较快如洗涤精、餐具洗净剂、液体香波等。还有介于二者之间的膏状洗涤剂，如洗衣膏、洗发膏等。还有介于二者之间的膏状洗涤剂，如洗衣膏、洗发膏等。2.2.按用途分，有洗衣、洗发、洗澡、洗水果蔬菜、洗餐按用途分，有洗衣、洗发、洗澡、洗水果蔬菜、洗餐具、纺织工业用的、住宅墙壁、玻璃、地毯用的。具、纺织工业用的、住宅墙壁、玻璃、地毯用的。3.3.按成品使用时形成泡沫情况分，有高泡型和低泡型。按成品使用时形成泡沫情况分，有高泡型和低泡型。4.4.按成品在水中溶解时水溶液所

10、呈酸碱度，可分为中按成品在水中溶解时水溶液所呈酸碱度，可分为中性、碱性。（性、碱性。（103103）加酶洗衣粉、杀菌洗涤剂、增白洗涤剂等专门用途的洗涤剂加酶洗衣粉、杀菌洗涤剂、增白洗涤剂等专门用途的洗涤剂。第8页，讲稿共123张，创作于星期日 1 1表面活性剂的作用表面活性剂的作用表表面面活活性性剂剂是是一一类类在在很很低低浓浓度度时时能能显显著著降降低低水水的的表表面面张张力力的的化化合合物物。表表面面活活性性剂剂分分子子都都是是由由非非极极性性的的、亲亲油油的的碳碳氢氢链链部部分分和和极极性性的的亲亲水水基基团团两两部部分分构构成成。这这两两部部分分形形成成不不对对称称结结构构，因因此此表

11、表面面活活性性剂剂是是两两亲亲分分子子，具有又亲油又亲水的具有又亲油又亲水的两亲性质两亲性质。亲油基（疏水基）：亲油基（疏水基）：与与油具有亲和性油具有亲和性，如长链烃，如长链烃-CH2-CH2-CH2-CH2-亲亲水水基基：容容易易溶溶于于水水或或易易被被水水所所润润湿湿的的原原子子团团，如如羧羧基基、磺磺酸酸基基、硫酸酯基、醚键、氨基硫酸酯基、醚键、氨基COONa第9页，讲稿共123张，创作于星期日表表面面活活性性剂剂的的洗洗涤涤性性，包包括括了了它它的的润润湿湿性性、溶溶油油性性、渗渗透透性性、乳化性、分散性、增溶性和发泡性等几乎全部基本特征。乳化性、分散性、增溶性和发泡性等几乎全部基本

12、特征。去污原理：去污原理：1 1、织织物物纤纤维维和和污污垢垢被被洗洗涤涤剂剂润润湿湿、渗渗透透，织织物物和和污污粒粒上上定定向向吸附着活性物的单分子层。吸附着活性物的单分子层。2 2、经经过过机机械械搅搅拌拌或或搓搓洗洗，污污粒粒脱脱离离到到水水中中，产产生生乳乳化化、分分散散、悬悬浮等现象。浮等现象。3 3、还还有有一一部部分分污污垢垢（油油脂脂、钙钙皂皂、色色料料）被被增增溶溶到到活活性性物物的的胶胶束束中中，被水洗去。被水洗去。第10页，讲稿共123张，创作于星期日2 2表面活性剂的分类及其性质表面活性剂的分类及其性质在表面活性剂科学中广泛采用的是按照其在水中，在表面活性剂科学中广泛采

13、用的是按照其在水中，亲水基是否电离分为亲水基是否电离分为离子型离子型和和非离子型非离子型表面活性剂两表面活性剂两大类。大类。离子型又可按照离子的电性分为离子型又可按照离子的电性分为阴离子型阴离子型表面活性表面活性剂、剂、阳离子型阳离子型表面活性剂和表面活性剂和两性离子型两性离子型表面活性剂表面活性剂3 3种。种。此外还有近年发展较快的，既有离子型亲水基又有此外还有近年发展较快的，既有离子型亲水基又有非离子型亲水基的非离子型亲水基的混合型混合型表面活性剂。表面活性剂。第11页，讲稿共123张，创作于星期日阴离子型阴离子型表面活性剂溶于水时，凡能电离生成表面活性剂溶于水时，凡能电离生成阴离子阴离子

14、的叫的叫阴离子表面活性剂。它的分子中憎水基团（阴离子表面活性剂。它的分子中憎水基团（R R）所）所连接的连接的亲水亲水基团是基团是阴离子阴离子。其结构可以表示如下：。其结构可以表示如下：阴离子表面活性剂是最先使用、应用范围最广、产阴离子表面活性剂是最先使用、应用范围最广、产量最多的一类表面活性剂，量最多的一类表面活性剂，肥皂肥皂就是最古老的阴离子就是最古老的阴离子表面活性剂，它属于核酸盐类。除此之外，还有硫酸酯表面活性剂，它属于核酸盐类。除此之外，还有硫酸酯盐、磺酸盐、磷酸酯盐等。盐、磺酸盐、磷酸酯盐等。洗衣粉洗衣粉中主要成分是磺酸盐。阴离子表面活性剂的水中主要成分是磺酸盐。阴离子表面活性剂的

15、水溶液，一般为溶液，一般为中性或碱性中性或碱性。第12页，讲稿共123张，创作于星期日第13页，讲稿共123张，创作于星期日阳离子型阳离子型 阳离子表面活性剂的分子中憎水基团（阳离子表面活性剂的分子中憎水基团（R R）所）所连接的连接的亲水亲水基团是基团是阳离子阳离子。其结构如图。其结构如图。几乎所有的阳离子表面活性剂都是含氮化合物，几乎所有的阳离子表面活性剂都是含氮化合物，就是就是有机胺的衍生物有机胺的衍生物。阳离子表面活性剂可以作为阳离子表面活性剂可以作为杀菌剂杀菌剂，也有柔软、，也有柔软、脱脂、破乳、抗静电作用。一般来说它脱脂、破乳、抗静电作用。一般来说它不具备不具备去污能力。去污能力。

16、其水溶液大多呈酸性，故不能与阴离子表面活性剂混其水溶液大多呈酸性，故不能与阴离子表面活性剂混用。用。第14页，讲稿共123张，创作于星期日两性型两性型 两性表面活性剂与憎水基团相连接的，既有阳离子，两性表面活性剂与憎水基团相连接的，既有阳离子，也有阴离子，其结构如图。蛋黄里的也有阴离子，其结构如图。蛋黄里的卵磷脂卵磷脂是天然的是天然的两性表面活性剂。两性表面活性剂。现在常用的人工合成两性表面活性剂，其阴离子部现在常用的人工合成两性表面活性剂，其阴离子部分大多是羧酸基，也有少数是磺酸基。其阳离子部分大分大多是羧酸基，也有少数是磺酸基。其阳离子部分大多是胺盐或季胺盐。多是胺盐或季胺盐。其兼有阴阳离

17、子表面活性剂的优点。因此，无论在酸其兼有阴阳离子表面活性剂的优点。因此，无论在酸性或碱性条件下，两性离子表面活性剂都能发挥溶解去性或碱性条件下，两性离子表面活性剂都能发挥溶解去污的本领。这种表面活性剂具有良好的污的本领。这种表面活性剂具有良好的生物降解性能生物降解性能，具有广阔的发展前景。但是，这种表面活性剂具有广阔的发展前景。但是，这种表面活性剂原料来原料来源困难源困难，成本高成本高，产量不高。，产量不高。第15页，讲稿共123张，创作于星期日非离子型非离子型它的极性基不带电，在水溶液中不电离，并且不受强它的极性基不带电，在水溶液中不电离，并且不受强电解质、强酸、强碱的影响，电解质、强酸、强

18、碱的影响，稳定性高稳定性高，与其他类型，与其他类型的表面活性剂的表面活性剂相溶性好相溶性好。它常和离子型表面活性剂复配使用，主要用作发泡剂、它常和离子型表面活性剂复配使用，主要用作发泡剂、稳泡剂、乳化剂、增溶剂和调理剂等多种用途。稳泡剂、乳化剂、增溶剂和调理剂等多种用途。它对油污有良好的乳化能力和增溶能力，且低泡、它对油污有良好的乳化能力和增溶能力，且低泡、毒性小，对酸碱、过氧化物、金属离子比较稳定，毒性小，对酸碱、过氧化物、金属离子比较稳定，因而还用于金属、电子元件的清洗。因而深受消费因而还用于金属、电子元件的清洗。因而深受消费者欢迎，它的产量约占总洗涤表面活性剂的者欢迎，它的产量约占总洗涤

19、表面活性剂的3030左左右。右。第16页，讲稿共123张，创作于星期日混合型混合型这种活性剂的分子带有这种活性剂的分子带有两种亲水基团两种亲水基团，一种带，一种带电，一种不带电。其水溶性、耐盐性、抗硬水性要比电，一种不带电。其水溶性、耐盐性、抗硬水性要比阴离子表面活性剂要好得多。阴离子表面活性剂要好得多。就上面就上面5 5种类型的表面活性剂而言，非种类型的表面活性剂而言，非离子型的表面活性较大，两性型的次之，离子型的表面活性较大，两性型的次之，离子型的较小。虽然这样，但它们在各种离子型的较小。虽然这样，但它们在各种配方的使用中，只要配合得当，都能发挥配方的使用中，只要配合得当，都能发挥出意想不

20、到的作用。出意想不到的作用。第17页，讲稿共123张，创作于星期日 3 3合成洗涤剂中的辅助剂合成洗涤剂中的辅助剂 磷酸盐磷酸盐 三聚磷酸钠（三聚磷酸钠（Na5P3O10）(STPP)常用作辅助剂。常用作辅助剂。它对它对Ca2+、Mg2+有很强的络合性能，从而有很强的络合性能，从而软化硬水软化硬水。对重金属有色离子（对重金属有色离子（Fe2+、Cu2+、Mn2+等）也能起等）也能起络合作用络合作用，以提高织物洗涤后的白度。，以提高织物洗涤后的白度。它还对脂肪微粒起它还对脂肪微粒起分散、乳化作用分散、乳化作用。第18页，讲稿共123张，创作于星期日硅酸钠硅酸钠俗称水玻璃，其主要作用：俗称水玻璃，

21、其主要作用：防止防止磷酸盐对洗衣机金属表面的磷酸盐对洗衣机金属表面的腐蚀腐蚀作用；作用；它有它有缓冲缓冲作用，即在酸性污垢中作用，即在酸性污垢中pHpH值几乎保持不变。值几乎保持不变。对对水水溶溶液液中中的的污污垢垢和和微微粒粒固固体体具具有有悬悬浮浮、分分散散和和乳乳化的作用，能化的作用，能防止污垢再沉积防止污垢再沉积到织物上；到织物上；增加洗衣粉颗粒的强度，增加洗衣粉颗粒的强度，纺织结块纺织结块。第19页，讲稿共123张，创作于星期日纯碱纯碱在水中显碱性，只适合加入在水中显碱性，只适合加入重垢重垢粉状洗涤剂中，粉状洗涤剂中，用于洗涤用于洗涤棉织物棉织物上的脂肪污垢。它碱性较强，要刺上的脂肪

22、污垢。它碱性较强，要刺激皮肤，损伤丝、毛纤维织物的强度，所以高档洗激皮肤，损伤丝、毛纤维织物的强度，所以高档洗衣粉中不含碳酸钠。衣粉中不含碳酸钠。硫酸钠硫酸钠 在一般的合成洗涤剂中硫酸钠的含量较高，约占在一般的合成洗涤剂中硫酸钠的含量较高，约占20204545。它主要用作。它主要用作填料填料，来，来防止成品结块防止成品结块，以便加工，以便加工，还能提高洗涤剂活性物在织物上的吸着量，帮助去污。还能提高洗涤剂活性物在织物上的吸着量，帮助去污。第20页，讲稿共123张，创作于星期日 羧甲基纤维素钠盐（羧甲基纤维素钠盐（CMCCMC）它能够吸附在污垢质点的周围它能够吸附在污垢质点的周围以及织物的表面上

23、，使污垢质点很好地悬浮并分散在溶液中，以及织物的表面上，使污垢质点很好地悬浮并分散在溶液中，不再沉积到织物上，是洗涤剂中不可缺少的不再沉积到织物上，是洗涤剂中不可缺少的抗再沉淀剂抗再沉淀剂。它。它还能使织物柔软，提高洗涤液的粘度，起润湿织物、还能使织物柔软，提高洗涤液的粘度，起润湿织物、稳定泡沫稳定泡沫等作等作用。用。酶制剂酶制剂酶制剂有蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等制剂。它们能使酶制剂有蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等制剂。它们能使蛋白质等大分子有机物变成小分子溶于水的物质，以提高洗涤效蛋白质等大分子有机物变成小分子溶于水的物质，以提高洗涤效果。根据酶的特性，加酶洗衣粉在果。根据酶的特性，加酶洗衣粉在40

24、40左右达到最好的洗涤效果，左右达到最好的洗涤效果，超过超过7070就失效了。加酶洗衣粉在冷水中作用缓慢，衣物要就失效了。加酶洗衣粉在冷水中作用缓慢，衣物要浸泡浸泡2 2小时小时以上。以上。过氧酸盐过氧酸盐以以硼酸钠和过碳酸钠为代表。随着洗衣机的普硼酸钠和过碳酸钠为代表。随着洗衣机的普及，它们被适量地加到洗衣粉中，增强洗涤效果。过氧酸盐及，它们被适量地加到洗衣粉中，增强洗涤效果。过氧酸盐在较高温度下，能放出初生态氧，对织物起漂白作用，但不在较高温度下，能放出初生态氧，对织物起漂白作用，但不影响纤维本身，是良好的影响纤维本身，是良好的洗涤漂白剂洗涤漂白剂。第21页，讲稿共123张，创作于星期日几

25、种特殊的洗衣粉几种特殊的洗衣粉加酶洗衣粉加酶洗衣粉它含它含碱性蛋白酶碱性蛋白酶，可以洗掉普通的洗衣粉不容易洗掉的蛋白质类，可以洗掉普通的洗衣粉不容易洗掉的蛋白质类污渍。但它污渍。但它不宜久存不宜久存，一年左右就失效。，一年左右就失效。蛋白酶蛋白酶 用于洗涤剂配方中有助于去除例如汗渍、血渍、青草、用于洗涤剂配方中有助于去除例如汗渍、血渍、青草、粘液、粪便以及各种食品类的蛋白质污垢。粘液、粪便以及各种食品类的蛋白质污垢。脂肪酶脂肪酶 脂肪酶于洗涤剂配方中用以去除含脂肪的污渍，脂肪酶于洗涤剂配方中用以去除含脂肪的污渍，例如来源于食品中的油渍、人体皮脂以及口红等污垢。例如来源于食品中的油渍、人体皮脂以

26、及口红等污垢。淀粉酶淀粉酶淀粉酶用于洗涤剂配方中用以去除例如来自面条、淀粉酶用于洗涤剂配方中用以去除例如来自面条、巧克力、肉汁和婴儿食品中含有淀粉的污垢。巧克力、肉汁和婴儿食品中含有淀粉的污垢。纤维素酶纤维素酶纤维素酶可以去除在洗涤和穿着时由于磨损在纤维素酶可以去除在洗涤和穿着时由于磨损在棉纤维上所产生的微纤维，从而棉纤维恢复原有的光滑状态。棉纤维上所产生的微纤维，从而棉纤维恢复原有的光滑状态。纤维素酶在用于洗涤含棉织物时具有若干有益的性能：色泽增纤维素酶在用于洗涤含棉织物时具有若干有益的性能：色泽增白白 、增艳、柔软、去除颗粒污垢。、增艳、柔软、去除颗粒污垢。第22页，讲稿共123张，创作于

27、星期日几种特殊的洗衣粉几种特殊的洗衣粉增白洗衣粉增白洗衣粉它添加了它添加了荧光增白剂荧光增白剂。当这种洗衣粉溶解于水时，荧光增白剂。当这种洗衣粉溶解于水时，荧光增白剂被吸附在衣物的纤维上，能增加洗涤织物的被吸附在衣物的纤维上，能增加洗涤织物的白度和亮度白度和亮度。复合洗衣粉复合洗衣粉这是用多种表面活性剂配制成的复合洗衣粉。这类产品这是用多种表面活性剂配制成的复合洗衣粉。这类产品去去污力强污力强，泡沫少泡沫少，易漂洗，洗涤效果好。大家熟识的上海，易漂洗，洗涤效果好。大家熟识的上海白猫牌白猫牌洗洗衣粉和北京的衣粉和北京的北京牌北京牌洗衣粉都属于这类产品。洗衣粉都属于这类产品。第23页，讲稿共123

28、张，创作于星期日漂白型洗衣粉漂白型洗衣粉 添加漂白剂而制成，如加过硼酸钠、过碳酸钠等过添加漂白剂而制成，如加过硼酸钠、过碳酸钠等过氧化物。这类洗衣粉在氧化物。这类洗衣粉在6060以上以上的热水中洗涤时能放出的热水中洗涤时能放出活泼氧，对织物上的污迹产生漂白作用，但活泼氧，对织物上的污迹产生漂白作用，但不宜在高温不宜在高温下用来洗涤有色衣物。下用来洗涤有色衣物。其他合成洗涤剂其他合成洗涤剂餐具洗涤剂餐具洗涤剂的表面活性剂是少量的聚醚，主要的表面活性剂是少量的聚醚，主要成分有三聚磷酸钠、无水硫酸钠。成分有三聚磷酸钠、无水硫酸钠。地毯、软垫清洁剂又叫地毯、软垫清洁剂又叫地毯香波地毯香波。它属于轻垢型

29、洗。它属于轻垢型洗涤剂，内含焦磷酸等物质。涤剂，内含焦磷酸等物质。卫生清洁剂卫生清洁剂是随着现代卫生设施的出现而发展起来的是随着现代卫生设施的出现而发展起来的一种日用化学品，其中含表面活性剂、消毒剂。一种日用化学品，其中含表面活性剂、消毒剂。第24页，讲稿共123张，创作于星期日合成洗涤剂与人体健康洗涤剂属于表面活性物质，是一种有机物，在光热条件下易洗涤剂属于表面活性物质，是一种有机物，在光热条件下易氧氧化分解化分解，大量消耗水中的，大量消耗水中的溶解氧溶解氧，致使水中的鱼和贝类等生物因，致使水中的鱼和贝类等生物因缺氧缺氧而不能正常生长，甚至死亡。而不能正常生长，甚至死亡。洗涤剂的表面活性作用

30、还会使水中的洗涤剂的表面活性作用还会使水中的有毒有机物有毒有机物的溶解度增的溶解度增加，废水毒性增强，威胁生物的生存，也会污染地下水质，加，废水毒性增强，威胁生物的生存，也会污染地下水质，最终危害人体健康。最终危害人体健康。值得注意的是：洗涤剂是造成值得注意的是：洗涤剂是造成水体富营养化水体富营养化的主因。的主因。第25页，讲稿共123张，创作于星期日沾在皮肤上的洗涤剂大约有沾在皮肤上的洗涤剂大约有0.5%0.5%惨入血液，皮肤上若有伤口则渗惨入血液，皮肤上若有伤口则渗透力提高透力提高1010倍倍以上。进入人体内的化学洗涤剂毒素使肝脏的排毒以上。进入人体内的化学洗涤剂毒素使肝脏的排毒功能降低。

31、使原本该排出体外的毒素淤积在体内积少成多，使人功能降低。使原本该排出体外的毒素淤积在体内积少成多，使人们免疫力下降，肝细胞病变加剧，容易们免疫力下降，肝细胞病变加剧，容易诱发癌症诱发癌症。人们在广泛的使用化学洗涤剂洗头发、洗碗筷、洗衣服、洗澡人们在广泛的使用化学洗涤剂洗头发、洗碗筷、洗衣服、洗澡的同时，化学毒素就从千千万万的毛孔渗人，从口中渗入，从皮肤的同时，化学毒素就从千千万万的毛孔渗人，从口中渗入，从皮肤渗入，日积月累，潜伏集结。由于这种污染的危害在短时间内不可渗入，日积月累，潜伏集结。由于这种污染的危害在短时间内不可能很明显，因此，往往会被忽视。但是，微量污染持续进入体内，能很明显，因此

32、，往往会被忽视。但是，微量污染持续进入体内，积少成多可以造成严重的后果，导致人体的积少成多可以造成严重的后果，导致人体的各种病变各种病变。人类生活的都市化是无可避免的，都市生活对清洁剂的依赖也人类生活的都市化是无可避免的，都市生活对清洁剂的依赖也是不可避免的。所以，改善洗涤剂，使之不危害人体，不破坏生是不可避免的。所以，改善洗涤剂，使之不危害人体，不破坏生存环境，生产出存环境，生产出无毒无公害无毒无公害的洗涤剂就成为当务之急，的洗涤剂就成为当务之急，第26页，讲稿共123张，创作于星期日（三）洗涤新产品的开发和展望（三）洗涤新产品的开发和展望1 1由于环境保护的需要，由于环境保护的需要，低磷低

33、磷配方或配方或无磷无磷配方将逐渐取配方将逐渐取代高磷配方。代高磷配方。2 2用用多元活性剂多元活性剂配方代替单一活性剂配方。配方代替单一活性剂配方。3.3.通过化学和生物原理优选配方，使洗衣粉向泡沫少、去通过化学和生物原理优选配方，使洗衣粉向泡沫少、去污力强，兼具杀菌、防腐蚀、无公害的多功能浓缩型洗污力强，兼具杀菌、防腐蚀、无公害的多功能浓缩型洗衣粉发展。衣粉发展。4 4开发开发冷水型和节水型冷水型和节水型配方，以节省能量和自然资源。配方，以节省能量和自然资源。5 5合成洗涤剂类型从单一的粉状向液体、膏状、浆状、合成洗涤剂类型从单一的粉状向液体、膏状、浆状、气体喷射型气体喷射型多种外观形态多种

34、外观形态转化，满足用户的不同需要。转化，满足用户的不同需要。6 6洗涤制品既向专用型，又向普适型发展。洗涤制品既向专用型，又向普适型发展。第27页，讲稿共123张，创作于星期日洗涤是指以化学和物理作用并用的方法，将附在被洗涤物洗涤是指以化学和物理作用并用的方法，将附在被洗涤物表面的污垢去掉，从而使物体表面洁净的过程。洗涤按所用的表面的污垢去掉，从而使物体表面洁净的过程。洗涤按所用的溶剂不同，分溶剂不同，分干洗和水洗干洗和水洗。干洗是指使用化学洗涤剂，如：四氯乙烯（干洗是指使用化学洗涤剂，如：四氯乙烯（Cl2CCCl2）、）、汽油、三氯乙烯、汽油、三氯乙烯、113等，经过清洗、漂洗、脱洗、烘干、

35、等，经过清洗、漂洗、脱洗、烘干、脱臭、冷却等工艺流程，从而去除污垢脏渍的洗涤方法。之所脱臭、冷却等工艺流程，从而去除污垢脏渍的洗涤方法。之所以称之为干洗是因为洗涤所用的溶剂中不含或只含有少量水。以称之为干洗是因为洗涤所用的溶剂中不含或只含有少量水。四氯乙烯称之为四氯乙烯称之为“干洗油干洗油”。但这种有机溶剂具有一定的。但这种有机溶剂具有一定的挥发性和毒性，如果使用不当，将对干洗店周围的居民健康造挥发性和毒性，如果使用不当，将对干洗店周围的居民健康造成影响。成影响。二、洗涤二、洗涤第28页，讲稿共123张，创作于星期日（一）污垢的种类和性质（一）污垢的种类和性质 污垢分为污垢分为油质油质污垢（油

36、脂、矿物油、脂肪酸、脂肪醇污垢（油脂、矿物油、脂肪酸、脂肪醇等）、等）、固体固体污垢（尘埃、烟灰、泥土、皮屑、矿物质污垢（尘埃、烟灰、泥土、皮屑、矿物质等）和等）和水溶性水溶性污垢（无机盐、糖类、有机酸等）。污垢（无机盐、糖类、有机酸等）。污垢和织物间的结合有污垢和织物间的结合有3 3种形式：种形式：机械附着机械附着（固体污垢散落在织物纤维表面或纤维间）、（固体污垢散落在织物纤维表面或纤维间）、分子间相互吸引分子间相互吸引（当污垢带电荷时更容易聚积在织物（当污垢带电荷时更容易聚积在织物表面）表面）化学结合和化学吸附化学结合和化学吸附（墨水、血污、铁锈、蛋白质（墨水、血污、铁锈、蛋白质等）三种情

37、况。等）三种情况。棉织物容易吸附极性污垢，毛织物容易吸附油质污垢，棉织物容易吸附极性污垢，毛织物容易吸附油质污垢，合成纤维因带静电容易吸尘。合成纤维因带静电容易吸尘。第29页，讲稿共123张，创作于星期日去污力（）第30页，讲稿共123张，创作于星期日特殊污迹特殊污迹的去除方法在洗涤化学纤维织的去除方法在洗涤化学纤维织物时，常会碰到用一般的洗涤剂难以清洗物时，常会碰到用一般的洗涤剂难以清洗的污迹，这时要配合使用乳化、还原、氧的污迹，这时要配合使用乳化、还原、氧化和溶解等化学方法才能清除化和溶解等化学方法才能清除 1.1.氧化还原氧化还原2.2.酸碱中和酸碱中和3.3.相似相溶相似相溶第31页，

38、讲稿共123张，创作于星期日什么是加酶洗衣粉？什么是加酶洗衣粉？加酶洗衣粉就是在合成洗衣粉中，加入加酶洗衣粉就是在合成洗衣粉中，加入0.20.5%的的酶制剂酶制剂。我国在洗衣粉中加的是我国在洗衣粉中加的是碱性蛋白酶碱性蛋白酶，这种酶能耐碱性，且耐，这种酶能耐碱性，且耐储存，对皮肤、衣物没有任何刺激及损伤作用。它本身没有储存，对皮肤、衣物没有任何刺激及损伤作用。它本身没有去污能力，但当它遇到蛋白质时，能使蛋白质水解成可溶去污能力，但当它遇到蛋白质时，能使蛋白质水解成可溶性的氨基酸。衣物上的血渍、奶渍、汗渍、鸡蛋、牛奶、酱性的氨基酸。衣物上的血渍、奶渍、汗渍、鸡蛋、牛奶、酱油斑渍等与灰尘胶粘凝固而

39、形成的污迹，都会在碱性蛋白酶油斑渍等与灰尘胶粘凝固而形成的污迹，都会在碱性蛋白酶的作用下，的作用下，结构松弛、膨胀解体，稍加搓洗，污迹就会从衣结构松弛、膨胀解体，稍加搓洗，污迹就会从衣物上脱落。物上脱落。加酶洗衣粉既能洗掉一般洗衣粉能洗去的污迹，加酶洗衣粉既能洗掉一般洗衣粉能洗去的污迹，还能除去一般洗衣粉洗不掉的含蛋白质的污迹。还能除去一般洗衣粉洗不掉的含蛋白质的污迹。注意：注意：a.蛋白质类纤维织物不能用蛋白质类纤维织物不能用(能使蛋白质水解能使蛋白质水解)，使纤维受到破坏。，使纤维受到破坏。b.必须注意洗涤温度，碱性蛋白酶只有在必须注意洗涤温度，碱性蛋白酶只有在3550时活性最强，在时活性

40、最强，在低温下或低温下或70以上就会失效。以上就会失效。c.不宜长期存放，存放一年，酶的活力将损失不宜长期存放，存放一年，酶的活力将损失20%。第32页，讲稿共123张，创作于星期日为什么提倡使用无磷洗衣粉？为什么提倡使用无磷洗衣粉？在合成洗衣粉中一般均含有在合成洗衣粉中一般均含有1235%左右的左右的三聚三聚磷酸钠磷酸钠，它能与硬水中钙镁离子螯合，使硬水软，它能与硬水中钙镁离子螯合，使硬水软化，从而防止钙镁盐类沉淀，粘附在衣物上；同时化，从而防止钙镁盐类沉淀，粘附在衣物上；同时对衣物上的污垢微粒有分散、乳化、胶溶作用，提对衣物上的污垢微粒有分散、乳化、胶溶作用，提高污垢的悬浮能力，是洗衣粉的

41、重要高污垢的悬浮能力，是洗衣粉的重要助洗剂助洗剂。但当它随着洗衣废水排入江河中，就会造成环境但当它随着洗衣废水排入江河中，就会造成环境污染。因为磷酸钠是植物的重要肥料，水中的磷含污染。因为磷酸钠是植物的重要肥料，水中的磷含量升高，水质趋向富营养化，会导致各种藻类、水量升高，水质趋向富营养化，会导致各种藻类、水草大量滋生，致使水中动物因缺氧而死亡，从而破草大量滋生，致使水中动物因缺氧而死亡，从而破坏生态平衡。坏生态平衡。第33页，讲稿共123张，创作于星期日据有关部问统计，目前我国洗涤用品仅洗衣粉一据有关部问统计，目前我国洗涤用品仅洗衣粉一项的年消费量就在项的年消费量就在350万吨左右。若将洗衣

42、粉中磷酸盐万吨左右。若将洗衣粉中磷酸盐的平均含量的平均含量按按15%计算，每年就有超过计算，每年就有超过50万吨含磷化合物万吨含磷化合物排放到地表水中，而排放到地表水中，而1克磷就可使克磷就可使藻类生长藻类生长100克。环保科研部问调查资料显示，因克。环保科研部问调查资料显示，因含磷过多，我国湖泊及城市水系几乎都处于富营养含磷过多，我国湖泊及城市水系几乎都处于富营养化状态，水质严重恶化，许多地方根本不能饮用。化状态，水质严重恶化，许多地方根本不能饮用。更为严重的是，由干磷含量增加，导致红色浮游生更为严重的是，由干磷含量增加，导致红色浮游生物爆发性繁殖而引发的近海海水出现的物爆发性繁殖而引发的近

43、海海水出现的“赤潮赤潮”和城和城市水系中出现水生植物市水系中出现水生植物“疯长疯长”的的“浮华浮华”现象。现象。第34页，讲稿共123张，创作于星期日太湖蓝藻暴发事件：太湖蓝藻暴发事件：从从2007年年5月月29日开始，江苏无锡市城区大批市民家中自日开始，江苏无锡市城区大批市民家中自来水水质突然发生变化，并伴有难闻的气味，无法正常饮用。来水水质突然发生变化，并伴有难闻的气味，无法正常饮用。各方监测数据显示，天气连续高温少雨，太湖水富营养化较各方监测数据显示，天气连续高温少雨，太湖水富营养化较重等诸多因素导致蓝藻提前暴发，影响了无锡自来水水源的重等诸多因素导致蓝藻提前暴发，影响了无锡自来水水源的

44、水质。水质。近年来，太湖蓝藻暴发呈现加剧趋势，从卫星图片上可近年来，太湖蓝藻暴发呈现加剧趋势，从卫星图片上可以发现，以发现，2006年盛夏期间，太湖就曾发生了全湖性的蓝藻年盛夏期间，太湖就曾发生了全湖性的蓝藻水华。水华。2007年年4月月25日，太湖日，太湖藻类藻类异常增殖开始发生，随着异常增殖开始发生，随着气温的升高，气温的升高，水体水体藻类含量不断增加藻类含量不断增加.第35页，讲稿共123张，创作于星期日太湖藻类水华规模之所以大于往年，暴发时间提前，太湖藻类水华规模之所以大于往年，暴发时间提前，主要是因为：主要是因为：首先是影响湖泊富营养化的河湖水体氮、磷含量仍一直首先是影响湖泊富营养化

45、的河湖水体氮、磷含量仍一直较高。这主要是由于：目前污染处理厂脱氮、磷的能力较较高。这主要是由于：目前污染处理厂脱氮、磷的能力较差；流域河湖系统经过近差；流域河湖系统经过近20年不断积累，底泥中富含大量氮、年不断积累，底泥中富含大量氮、磷，不但水体吸附氮磷能力下降，而且在高温季节底泥还向磷，不但水体吸附氮磷能力下降，而且在高温季节底泥还向水体释放大量的氮磷。同时，太湖流域城市化和工业化进程水体释放大量的氮磷。同时，太湖流域城市化和工业化进程加速，积聚在地表的氮、磷污染物易随地表径流快速流失，加速，积聚在地表的氮、磷污染物易随地表径流快速流失，直接进入河湖水系。农村居民生活方式转变，生活污水、废直

46、接进入河湖水系。农村居民生活方式转变，生活污水、废物被就近排入河湖水体；农业生产弃用农家肥，人工复合肥物被就近排入河湖水体；农业生产弃用农家肥，人工复合肥料大量使用，流失严重，加重水体氮、磷污染等。由于以上料大量使用，流失严重，加重水体氮、磷污染等。由于以上原因，造成太湖水体氮磷含量逐年升高，这是原因，造成太湖水体氮磷含量逐年升高，这是45月太月太湖藻类水华大规模的暴发内因。湖藻类水华大规模的暴发内因。第36页，讲稿共123张，创作于星期日二是二是2007年暖冬导致湖水温度持续偏高。年暖冬导致湖水温度持续偏高。2007年为年为25年一遇的暖冬年份，尤其是年一遇的暖冬年份，尤其是4月月25日以后

47、太日以后太湖水温一直维持在湖水温一直维持在20以上，为藻类生长提供了良以上，为藻类生长提供了良好的温度条件。好的温度条件。三是太湖水位偏低。三是太湖水位偏低。14月太湖始终处于月太湖始终处于相对较低的水位，比常年平均水位低相对较低的水位，比常年平均水位低5厘米，单位厘米，单位水柱水体光强较大，利于蓝藻生长。水柱水体光强较大，利于蓝藻生长。第37页，讲稿共123张，创作于星期日为了消除由于使用三聚磷酸钠而引起的为了消除由于使用三聚磷酸钠而引起的“富富肥肥化化”公害，广泛开展了磷酸盐代用品的研究。公害，广泛开展了磷酸盐代用品的研究。已经提出的代用试剂有已经提出的代用试剂有乙二胺四乙酸钠、氨乙二胺四

48、乙酸钠、氨三乙酸、柠檬酸钠、合成分子筛等三乙酸、柠檬酸钠、合成分子筛等，但效果，但效果都不如磷酸钠。目前生产的无磷洗衣粉中，都不如磷酸钠。目前生产的无磷洗衣粉中，都加大了都加大了碳酸钠和硅酸钠碳酸钠和硅酸钠的用量，但去污能的用量，但去污能力远不如含磷洗衣粉力远不如含磷洗衣粉。第38页，讲稿共123张，创作于星期日怎样使用液体餐具洗涤剂？怎样使用液体餐具洗涤剂？餐具洗涤剂对油污具有较强的分散和乳化性餐具洗涤剂对油污具有较强的分散和乳化性能，而且对人体安全无毒，所以广泛用于洗能，而且对人体安全无毒，所以广泛用于洗涤餐具及蔬菜、水果。由于洗涤过程中的表涤餐具及蔬菜、水果。由于洗涤过程中的表面活性剂具

49、有吸附作用，若在使用时方法不面活性剂具有吸附作用，若在使用时方法不恰当，将极微量的表面活性剂残留在被洗涤恰当，将极微量的表面活性剂残留在被洗涤的餐具和水果、蔬菜中，又随食物进入人体的餐具和水果、蔬菜中，又随食物进入人体内，就会有害于身体健康。内，就会有害于身体健康。第39页，讲稿共123张，创作于星期日因此在使用餐具洗涤剂时应注意以下几点：因此在使用餐具洗涤剂时应注意以下几点：1.洗涤剂的浓度不易过高，以免在蔬菜、水果上洗涤剂的浓度不易过高，以免在蔬菜、水果上残留的表面活性剂过多。残留的表面活性剂过多。2.洗涤时不易将蔬菜、水果浸泡在洗涤剂溶液中，否洗涤时不易将蔬菜、水果浸泡在洗涤剂溶液中，否

50、则表面将残留活性物。浸泡的时间越长，表面洗涤则表面将残留活性物。浸泡的时间越长，表面洗涤剂的残留量越多。剂的残留量越多。3.不能将蔬菜、水果切开后，再用洗涤剂洗。否则，表不能将蔬菜、水果切开后，再用洗涤剂洗。否则，表面活性剂容易渗透到蔬菜、水果的内部组织。面活性剂容易渗透到蔬菜、水果的内部组织。4.用洗涤剂洗刷的餐具及蔬菜、水果等，必须用大量用洗涤剂洗刷的餐具及蔬菜、水果等，必须用大量活水反复冲洗几次才能使用或食用。活水反复冲洗几次才能使用或食用。第40页，讲稿共123张，创作于星期日日常洗涤各种衣物时应注意什么？日常洗涤各种衣物时应注意什么？1.硬水洗衣服浪费肥皂，软化水的方法一是将水加热煮