凝心聚力抓质量（三）.doc

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1、书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。凝心聚力抓质量 凝心聚力抓安全和谐务实促发展 万豪酒店安全保卫工作经验交流 本溪万豪国际酒店是一家四星级涉外酒店，2021年12月开业便组建了酒店 的安保部，在山城公安、消防等相关部门的大力支持和指导下，万豪员工积极努 力，营造了良好的娱乐消费环境，赢得了山城各级领导和中外来宾的认可和赞誉。几年来，万豪酒店员工从上到下，始终绷紧安全保卫这个“弦”，做到经常学安全、天天抓安全，逢会讲安全，使得安全工作警钟长鸣，常抓不懈，使得万豪人的安全意识和责任意识时时在心。从开业至今，我们酒店没发生一起重大的人、财、物的安全事件，没发生一起火灾火情，在山城赢得了“平安酒店”美誉

2、。那么，和谐平安的社会效益和经济效益双丰收的背后，酒店的安保工作都付出了哪些呢。这里，我代表万豪董事长徐柏刚先生与山城各界领导朋友和兄弟单位做以汇报和交流。 舍得投入营造安全网络 常常有人认为，酒店的安全工作是依附于服务而产生的，它不直接产生利润，属于非生产性部门，因而将之作为一般性工作来抓。而万豪酒店作为山城的一家四星级酒店。更像一个窗口，它关联着整个山城对外的形象。所以，我们安全工作的理念是“今天安全不代表明天安全”，“安全工作天天从零开始”。为确保全方位的安全，酒店舍得投入，用我们董事长徐柏刚的话说：“投入讲产出，作为餐饮服务行业的安全投入是必须的，因为它的产出效益无法估量。所以，我们万

3、豪的安全投入必须“软”“硬”兼施。”因此，万豪酒店从硬件投入到安保队伍的软件投入都舍得下大气力。 万豪酒店的监控系统能对全酒店内外实施24小时即时监控，遇到问题可以 当场发现当场处置，特别是停车场的现场监控可以确保停放车辆万无一失。 今年5月，监控员在监控室切换监控画面，突然发现6楼的一个房间外，一 名外宾将一个硕大的皮箱放置在走廊里，随后就匆匆下楼。监控员的第一反应时，皮箱会不会是危险品。于是，立即通知保安部前去排查，于此同时，监控系统查找外宾的位置，安保部第一时间对行李进行隔离处置，基本排除危险品后，为防止物品丢失便将皮箱放置房物中心暂时保管。监控系统在跟踪到外宾的位置后，返现他在接待处与

4、潜艇经历交谈，便告知前厅。原来，外宾走错了楼层，误把6楼当7楼，打不开客房的门，便匆匆下来询问，全然忘记了皮箱的事情。当服务员引领外宾来到预定房间，安保人员同时送上皮箱的时候，外宾竖起大拇指，用生硬的中国话说：你们真厉害，谢谢。 在硬件建设上，我们在消防部门的指导下，按消防部门的要求，配全了综合 楼疏散应急照明灯及安全疏散标志、增加了灭火器材，消防栓及灭火器、报警系统等，各项消防设备都做到了专人负责。 严密制度完善安全体系 万豪酒店安全机构完备，我们专设安保部，安保部下设保安队和防火办。保安队下属的两个分队由内保和外保组成，防火办下设消防控制监控中心。酒店的安全责任人实行从董事长到总经理再到安

5、保部层层负责制，每年都要签定各项安全责任书，完善安全责任追究制。 在制度建设上，酒店先后出台了保安部工作职责，明确了停车场、正厅、大堂、员工通道等各个角落的保安工作岗位职责。同时，用火用电、配电室消防管理、天然气安全使用管理制度总机房及物资仓库的消防安全管理制度也逐一落实，重点的安全员值班巡查制度和消防设施检查维修保养管理制度更是雷打不动。 制度建设是安全的基础，落实责任是安全的保障。为此，安保工作例会每月一次总经理主持，每周 一、周五部门经理主持，每天搬迁班后保安主管主持，例会形成制度，效果良好，使得酒店的安保工作基本做到了保安管理军事化，岗位业务标准化，工作待客服务化，执勤守卫责任化，安全

6、保证常态化。 流水作业科学安全流程 可以说，万豪的保安员工作是严格按照流程走下来的，从上班打卡到班前例会，再到上岗接班、接岗，一切紧张有序。 比如现场的交接岗位，我们要按交接班记录内容逐项核对，对所有停放车辆进行小结检查核实，交接班确认无误后，各岗位方可正式上岗执勤。白天的执勤，站岗的要密切注意观察所有出入酒店的人员物品车辆等情况，为客人提供优质服务。晚16时开始，过夜车辆严禁停放前车位，晚20时后出入停车场的所有车辆实行车辆将查验登记，在岗人员发现车辆存在安全隐患或车损及时提醒客人，并做好记录。停车场夜间值守必须确保两人，一人坚实监控录像，一人在现场巡逻，两人轮岗。各岗位下班交岗前，将本岗发

7、生的一切试想记录详细清楚，交班时对每台车辆进行核对，交给下一班次，交班结束后列队下岗，下岗后召开班后会，由当班主管总结当班工作，会后打卡离店。 各层管理干部也按这个工作流程主持交接。除此之外，消防监控员工作流程也同样明确，按照流动和监控消防设施、设备、防火器材等项，两人轮岗，发现问题及时汇报，交接岗时记录准确方能离店。 正是这样流水般的程序，保证了我们的安保工作没有时间和空间意义上的空白区，没有任何“死角”。 强化培训打造一流队伍 万豪酒店总经理徐柏刚董事长一直重视员工的培训工作，员工较为系统地学习了现代酒店管理知识、星级酒店访谈规范、绿色饭店经营标准规范化指导手册等一系列酒店管理书籍以及企业

8、事业单位内部治安保卫办法、消防法、食品卫生法等法律法规，此外还积极参与各有关主管部门举办的安全工作培训及学习考察、不断拓展视野、精通业务、提升做好安全工作的本领。使得安保部能将工作做到实处，有用处。同时，安保队伍强化内部考核，形 成了突发问题责任追究制。按照“谁在场，谁负责”、“谁的岗，谁负责”、“谁发现，谁负责”、“谁组织，谁负责”的模式，使得萌芽问题或者隐患发现即消灭。几年来，酒店安保工作，做到了“零风险、零事故、零投诉”，更体现了万豪酒店的星级服务。 安保人员工作辛苦，酒店管理者也以人为本，工作管理上处处体现人性关怀。酒店的软件投入包括增加安保人员的编制，提高安保队伍的收入水平，增加工资

9、和相关待遇等等。这使得酒店的保安除了绷紧安全弦外，爱酒店也如同爱家。 2021年7月，一辆大连牌照的奔驰驶入停车场，保安指挥车辆停泊后，因为车主没有下车，安保人员检查了车况后便离开了。半个小时后，保安交接岗例行检查，发现车窗未关，车内有中华香烟10条和一个黑色男士手包，保安现场看护并立即上报，当班负责人与前台联系核查客人房间与车主联系，车主看到炎炎烈日下的保安表示感谢，保安微笑提醒客人车窗和车门要锁好，建议不要将贵重物品放置车内。客人称，他一定要宣传一下，本溪万豪的保安确实一流。 餐饮娱乐是一项服务性强安全责任中的工作，必须要有强烈的事业心和责任感。酒店的安全保卫工作，责任重于泰山。可以说，没有安全，就没有效益，没有安全，就谈不上和谐、稳定和繁荣。几年来，万豪酒店社会效益和经济效益双丰收得益于山城各界的鼎力支持，得益于各相关职能部门的辛勤指导，这里，我们一并表达万豪人的谢意，同时，我们也将一如既往，争当餐饮服务业美誉山城、推进安全工作，服务山城、促进和谐发展的表率。 谢谢大家。 第 6 页 共 6 页