冬虫夏草及其伪品鉴别 [天麻及其伪品的鉴别] .docx

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1、冬虫夏草及其伪品鉴别 天麻及其伪品的鉴别 摘要对天麻及其伪品进行鉴别。方法：采纳性状、显微、理化等方法进行系统鉴别。结果：天麻伪品在性状上虽与正品天麻有相像之处，但通过细致鉴别后，在其性状、显微、理化等方面也有较大的差异。结论：天麻的正品只有一个，其余均属于伪品。除唯一正品天麻以外，其余都不供临床运用，应细致鉴别真伪。 关键词天麻：伪品：鉴别 天麻为兰科多年生寄生草本植物天麻Gastrodia elataBl.的块茎。天麻为较常用中药。始载于神龙本草经，列为上品，原名“赤箭“。天麻这名始载于雷公炮制论，苏恭谓：赤箭是芝类。茎是箭杆，赤色。天麻性甘、平，归肝经。功效为息风止痉、平抑肝阳，祛风通络

2、。临床用于肝风内动，惊痫抽搐，眩晕，关节痛，肢麻痉孪抽搐，风湿痹痛等。天麻中含香荚兰醇、香荚兰醛、维生素A类物、甙、结晶性中性物质及微量生物碱、粘液质、天麻多糖、天麻素等。天麻素是天麻的主要有效成分。现已能人工合成天麻素（天麻苷）、天麻苷元及其类似物。近证明天麻多糖也是天麻的有效成分之一。在临床运用中有紫茉莉、大丽菊、芭蕉芋、马铃薯等伪品参到正品天麻中，或干脆以伪品冒充正品等。以下从几方面介绍一下正品天麻的真伪鉴别方法，供大家参考。 1天麻的植物来源 天麻为兰科多年生寄生草本植物天麻Gastrodia elataBl.的块茎。冬季采集，茎枯时采挖者名“冬麻”，质量优良：春季发芽时采挖者名“春麻

3、”，质量较差，采挖后除去地上茎及须根，洗净，蒸透，晒干，晾干或烘干，用时润透，切片。 2性状鉴别 2.1天麻药材呈长椭圆形或长条形，略扁，皱缩而稍弯曲，长315cm.宽1.56cm.，厚0.51.5cm。表面黄白色至淡黄棕色，有纵皱纹及由点状突起排列成的横环纹多轮，称“环节纹”，有时可见棕褐色菌索。一端有红综色干枯芽苞或为残留茎基，习称“鹦哥嘴”或“红小瓣”；另端有自母麻脱落后的圆脐形疤痕，称“肚脐痕”。质地坚实，不易折断，断面较平坦，角质样，黄白色至淡棕色。气特异，味甘。以质地坚实沉重、有鹦哥嘴或红小辨、断面光明、无空心者为“冬麻”，质佳；质地轻泡、有残留茎基、断面色晦暗、空心者为“春麻“，

4、质次。 2.2伪品紫茉莉科紫茉莉MirabilisjalapaL.的干燥根。本品长圆锥形，有的有分支，多已压扁。表面淡黄白色、灰黄白色或灰棕黄色，半透亮，有纵沟纹及须根痕。质硬，不易折断，断面角质样，可见由小点断续排列的多个同心环纹。 2.3伪品菊科植物大丽菊花DahliapinnataCau.的干燥块根。本品呈长纺锤形，表面灰白色或类白色，有明显不规则的纵皱纹。顶端有茎基痕。顶端及末端呈纤维样。质硬，不易折断，断面类白色，角质样。 2.4伪品美人蕉科芭蕉芋Canna edulis Ker-Gawl的干燥块茎。本品呈扁圆形或长椭圆形，未去皮者表面有38个环节，去皮者环节不甚明显。质坚，味甜。粉

5、末可见草酸钙簇晶和淀粉粒及分泌腔。 2.5伪品茄科马铃薯的干燥块茎。呈扁椭圆形，无点状环纹或有仿制的干燥环纹。味甜，淀粉粒多。 3显微鉴别 3.1组织特征横切面：最外层为残留的表皮，淡棕色。中柱维管束外韧型，散在，每束有导管2至数个。薄壁细胞含有多糖类块状物，遇碘液显暗棕色，有的薄壁细胞内含有草酸钙针晶束。 3.2粉末特征黄白色至黄棕色。草酸钙针晶散在或成束，长2593um.。可见螺纹、环纹及网纹导管，直径833um。薄壁细胞含黏液质、卵形或长椭圆形的颗粒状物质，加碘试液显棕色或淡棕色。 4理化鉴别 4.1取天麻粉末1g，加水10ml，浸渍4小时，随时振摇，滤过.滤液加碘试液24滴，显紫红色至

6、酒红色.另取粉末1g，加45%乙醇10ml，浸泡4h，随时振摇，滤过，滤液加硝酸汞溶液（取汞1份，加发烟硝酸1份溶解后，加水2份稀释制成）0.5ml，加热，溶液显玫瑰色，并发生黄色沉淀。 4.2取天麻粉末0.5g，加乙醇5ml，加热回流1小时，滤过，取滤液0.1ml置100ml容量瓶中，加乙醇至刻度，摇匀，以紫外分光光度计测定，在2701nm波特长有最大汲取. 4.3薄层层析取本品粉末0.5g，加70甲醇5ml，超声处理30分钟，滤过，滤液作为供试品溶液。另取天麻比照药材0.5g，同法制成比照药材溶液。精密称取天麻素比照品（80干燥1小时）25mg，置25ml量瓶中，用甲醇溶解并稀释至刻度，摇

7、匀，即得（每1ml中含天麻素1mg）。照薄层色谱法试验，吸取上述三种溶液各5l，分别点于同一硅胶G薄层板上，以乙酸乙酯-甲醇-水（9：1：O.2）为绽开剂，绽开，取出，晾干，喷以1O磷钼酸乙醇溶液，在105加热至斑点显色清楚。供试品色谱中.在与比照药材及比照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。 5小结与探讨 天麻、紫茉莉、大丽菊、芭蕉芋、马铃薯为不同科属的植物，外观性状上虽有些相像，但不同的是：（1）薄壁细胞中是否有多糖类团块状物质，并且遇碘液显棕色或淡棕色。（2）薄壁细胞中是否含草酸钙针晶束。（3）是否具有天麻的三个特征，即鹦哥嘴、肚脐痕、环节纹。（4）、是否为中柱维管束外韧型，散在。（5

8、）通过薄层色谱法试验是否含有天麻素。综上所述，天麻、紫茉莉、大丽菊、芭蕉芋、马铃薯从外观性状上只要细致辨别也是可以区分开的。这五种植物所含化学成分不同，所以从显微、理化上天麻也可以与伪品区分开，这四个伪品不行作天麻供临床运用。 参考文献： 1杨春澍.药用植物学M.上海科学技术出版社（第六版），2002，327. 2雷载权.中药学M.上海科学技术出版社（第六版），2002，265. 3国家食品药品监督管理局执业药师资格认证中心.中药学专业学问（二）M.中国中医药出版社，2007，122. 4张贵君.中药鉴定学M.科学出版社，2002，215. 5国家药典委员会.中华人民共和国药典2005年版一部M.化学工业出版社，2005，39.