甄美味胃动力 遍尝美味终无胃.docx

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1、甄美味胃动力 遍尝美味终无胃 身为美食编辑的她尝过许多一般人不可思议的美食，也在这份美差中获得高薪厚禄，成为大家艳羡的焦点。可谁知道，每天吃下的美食，竟会化作穿肠毒药，让她失去了胃，甚至生命 美食之旅的终结 原晓娟是一位美食杂志的编辑，她因为不舒适到医院检查，被确诊为胃癌三期。医生告知原晓娟，她胃里的肿瘤已经有半个拳头那么大，而且出现了四周组织的淋巴转移，状况很危急。 原晓娟的工作是品尝各种美食，并撰写出能调动读者感官的文章。正因为如此，胃对于她来讲意义特别与其说是一个身体器官。不如说是她密切的工作伙伴。原晓娟的胃伴随她到普罗旺斯品尝过钻石级的奶酪，到勃艮第酒窖里品过酒。这就是原晓娟的美食世界

2、，她对美食充溢了热忱。谁都没有想到，一向身体很健康的原晓娟，突然就有了这么严峻的病! “铁胃”埋下隐患 为了写出别出心裁的美食点评，原晓娟会一边细细品尝每道菜，一边考虑文章应当怎么写。 原晓娟骄傲地把自己的胃叫做“铁胃”，然而这看似坚毅的“铁胃”里却埋藏着许多可怕的隐患：经过长时间烹调的食物里含有许多的致癌物质，而她参与的宴会通常又会持续三四个小时，这么长的时间，这么多的食物滞留在胃里，会有更多的致癌物侵害再黏膜。而更重要的是，晓娟是一边吃，一边在思索这个美食文章怎么写，这其实对于胃来说是特别危急的，因为我们的大脑重量大约占人体的四非常之一，但是它的耗氧量却几乎是身体的四分之一。那么边吃边动脑

3、子就会使血液更多地流向大脑，那长期如此的话，胃就会出现供血不足，这样是很伤胃的。 明知道有许多东西多吃无益，但是无懈可击的口感，挑动着原晓娟的味蕾，让她欲罢不能。几乎每周都有数次试餐会和品酒会，原晓娟也知道自己的胃在超负荷工作，为了给胃放个假和保持身材，她在惊慌工作的其次天总是吃很少的东西。这就是美食家的生活，前一天把胃装满，其次天又饥肠辘辘。做美食编辑以来，原晓娟经常饱一顿饥一顿，人们都说她有一个“铁胃”，艳羡她能够享受着种种美食的同时还保持了苗条的身材。她以为这样胃就能够得到休息，其实恰恰相反，胃消化的时候要分泌胃酸，胃酸分泌是定时的，胃空的时候，会照样分泌胃酸，这就会对胃本身造成损害，这

4、不符合保胃养胃的黄金法则“饮食有节”。 发觉之时总太晚 2006年5月，结束了东京的一个品酒会，在回国的飞机上，原晓娟第一次感觉胃不舒适。她当时觉得疼一下，之后慢慢好一些，没事了就算了。2006年7月，原晓娟再一次感觉到胃里有种烧灼感，像里面有石灰一样。医生诊断是胃炎，给她开了些消炎药。但是一个星期后，原晓娟不得不再次因为胃痛回到医院。没想到，这次医院就查出她已经是胃癌三期了。 原晓娟从第一次明显的胃部不适到被确诊为胃癌三期，仅仅经过了两个月的时间，这一切快得猝不及防。她的状况并不是胃癌患者中的特例，目前中国的胃癌患者当中，确诊的时候十个人里面会有六个已经是晚期胃癌了。对这些人来说，胃癌就像是

5、从天而降。因为胃癌的初期往往没有什么明显的症状，甚至还有20的患者就像晓娟这样，根本就不疼，感觉自己的胃一切正常，事实上有些部分已经起先癌变了，发觉的时候就已经很严峻了。另外80的患者会上腹胀痛，但很难和一般的胃病来区分，晓娟第一次就诊的时候，医生也是根据胃炎来做的常规处理，直到胃镜检查才确诊是胃癌晚期。 胃癌的病情发展很快，假如不尽快手术的话，90以上的患者会在一年之内就失去生命。所以对于胃癌三期的原晓娟来说，她必需要尽快接受胃切除手术。手术做得特殊久，从上午7点钟始终到下午近4点，由于癌细胞过多，她的整个胃全部切除，切除之后医生给她用小肠代了一个胃。 或许，没有或许 原晓娟接受了现实，然而

6、手术之后的第四天，当她可以进食的时候，才发觉一切并不简单。 白水、豆浆和米汤，起先喝这三样东西的时候，只能有20ml，而且必需特殊严格，要量出来20ml。但新做的胃对这些东西并不接纳，喝下去就起先痛，从上到下，食物到哪儿哪儿就疼，这是一个漫长的适应过程。 尽管原晓娟笑对癌症，不过乐观并不能逾越现实，失去了“铁胃”的她，必需重新像婴儿那样，一点点地去适应各种食物。 “我觉得我是个美食家，我的工作吃遍天下美食，然后重新起先学习吃饭，我觉得这可能是命运在考验我吧。”原晓娟在一次采访时说道。她始终没有放弃自己，原晓娟出院后买来许多有关健康的书籍，她把自己的摸索做成抗癌食谱放在网上。在此期间，她的“病床

7、日记”点击率高达十二万，许多网友和她沟通抗癌心得。 自从出院之后，之前习惯了精致美食原晓娟，起先关注起粗粮来，她不仅为这些粗粮拍了好看的照片，并把它们上传到网上。在养病的日子里，她才发觉原来生活应当是这样，我们太多地去追求那些违反自然规则的事情，以为自己生存的空间没有禁区，其实是正在渐渐积累疾病的因素。 可以设想，假如当时晓娟能有喝粥养胃的习惯，能多留意休息和爱护自己的健康，或许能推迟病情的发展，但是时间不能倒流。在养病的日子里，晓娟感到了难得的轻松闲适，生病前的两年，她几乎没休过假，过着奔波而劳碌的生活，而这样的生活，竟埋下如何可怕的健康隐患。 编后： 原晓娟在博客里曾这样写到：贫困和富有就

8、是一场病的距离。 她的故事让我们感到惋惜的同时，却应当有更多的深思。身为美食家的她，本以自己的“胃”、以自己的身体为豪，却忽视了一个正常人应当懂得的养生之道。 虽然她意识到了健康的重要性，但她却并没有在日常中去真正重视这个问题，因为工作的缘由就“一边吃，一边思索”、“为了给胃放个假、保持身材，就其次天吃得很少”，诸如此类，其实就是这些小细微环节才让她摆脱不了疾病的魔爪。 中国每年至少302；人被胃癌夺去生命，但有多少人能反思一下我们的生活方式与胃癌的关系呢? 原晓娟虽然走了，她的“病床日记”依旧在流传，她不仅用自己“病床日记”呈现了对生命的渴望和执着，更用自己的生命给我们带来对健康的反思和警醒。