超市各方面文摘陈列等.doc

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1、超级市场商品陈列检查要点超级市场商品陈列是否妥当,是否符合相关原那么,必须每天加以检查,检查的要点如下:1.商品的价格标签是否为面向顾客的正面?2.商品有无被遮住,无法“显而易见?3.商品上是否有灰尘或杂质?4.有无价格标签脱落或价格不明显的商品?5.是否做到了取商品容易,放回也容易?6.商品群和商品部门的区分是否正确?7商品分布图是否处于店内明显易见的地方,是否根据商品分布的变化,及时地修正该图?8货架上每一层最上面的商品是否堆放得过高?9商品陈列架上是否有空闲区?如果有,那么要将周转快的商品10商品陈列尤其是在补货陈列时,是否遵守了先进先出的原那么?11同类的不同品种商品是否做到了垂直陈列

2、?12.商品包装是否整齐并具有魅力?陈列上去?13商品陈列是否与上隔板保持一定的间距?超级市场的店面设计超级市场的外观设计是其外部形象,是卖场建设的重要组成部分,是静止的街头广告,也对美化卖场的环境起着重是吸引顾客的一种促销手段。好的外观设计对消费者有效地识别,要作用。它主要包括建筑物结构、招牌标志、橱窗、入口、停车场等。店面外观类型。就超级市场店面的外观类型来讲,都属于一种全开放型的,即商店面向顾客并不十分关心陈列橱窗,而希望直接公路一边全开放。因为购买食品、水果等日用品,见到商品和价格,所以不必设置陈列橱窗,而多设开放入口,使顾客出入商店没有任何障碍,可以自由地出入。前面的陈列柜台也要做得

3、低一些,和商品。使顾客从街上很容易能够看到商店内部店面名称。超级市场的名称不仅仅是一个代号,它是外观形象的重要组成部分。从一定程度上讲,好的店名能快速地把超级市场的经营理念传播给消费者,进而带来的是更多的财源。超级市场命名时,应该遵循以下几个原那么:增强超级市场的感染力,第一,要表达个性和独特性。任何名称都具有独特的个性,都不能与其他任何店名重复。具有独特的个性、有自己的特色,才能给人留下深刻的印象,才能使人容易识别。第二,要含有寓意。超级市场的名称不但要与其经营理念、活动识别相统一,映超级市场理念的内容,而且要表达超级市场的服务宗旨、商品形象,使人看到或听到超级就能产生愉快的联想,对商店产生

4、好感。这样符合和反市场的名称就能感受到超级市场的经营理念,有助于超级市场树立良好的形象。第三,要简洁明快。名称单纯、简洁明快,消费者易读易记,容易和消费者进行信息交流。这就要求在名称设计时,必须要响亮,易于上口,有节奏感,这样也就有了传播力,使超级市场与消费者能够相互交流与沟通。第四,要做到规范。超级市场命名必须要做到规范,应尽量向国际惯例靠拢,力求规范统一。同时,要及时对其名称进行注册,以求得法律的保护。一般来讲,超级市场的命名主要有以下一些方法:人名:这种方法常用于成立较早、历史较长的店铺。到熟悉和亲切。人名作为店名与众不同,会让人感数字名:以数字作为店名能让人易记易识。动植物名:这种名字

5、能让人对动植物产生联想。组字名:即借用一些字和词组构成店名。除了以上的几种一般方法外,有的超级市场还以经营特色进行命名,也就是超级市场的经营特色用名称进行表达和强化,从而使消费者便于认知记忆,如日本711超级市场连锁集团、百廉超市等。还有的以货品的质量、方便程度等进行合名,如物美超市、百佳超市、美佳超市等。超级市场的命名可以通过多种途径进行征集和筛选,如发动本单位职工为本企业命名、委托专业公司或向社会有奖征集企业名称等方式。店面标志。店面标志是区别于店铺的一种独特设计,市场形象的说明。它的作用是将超级市场的经营理念、代表的是超级市场的本身,是超级经营内容、经营作风等要素传递给广大消费者,一个是

6、黄色的大写“,一个是店前的人物造型“麦当劳大叔。店面标志与店面的招牌不是一个概念,切不要混淆。超级市场店面标志,按其构成主要有三种类型:文字标志。它是由各种文字、拼音字母等单独构成。这种类型的标志发音清晰,具有易呼易记的特点,适用于多种传播方式。图案标志。是指无任何文字,单独用图形构成的标志,用图案表示的超级市场的标志形象生动,色彩明快,而且不受语言的限制,易于识别。但是,由于图案标志没有标志名称,不便呼叫,因此表意不如文字标志准确。组合标志。是指采用各种文字、图形、拼音字母等交叉组合而成的标志。这种标志利用和发挥了文字标志和图案标志的特点,图文并茂,形象生动,引人注目,便于识别,易于被广大消

7、费者所接受。超级市场的标志设计应该坚持的基本原那么主要是:第一,要有创新意识,做到构图新颖别致,富于个性化,与其他超级市场的标志区别开来。这样的标志图案才能感染人,产生深刻影响。第二,含义应该深刻,能够表达出超级市场的个性特点、精神风貌、独特品质、经营理念、经营范围等。第三,保持稳定期。也就是说,超级市场的标志一旦确定,在相当长的一个时期应该保持稳定,切不可多变。第四,超级市场的标志设计应逐步国际化、第五,超级市场标志设计必须符合有关法律法规的要求。统一化。招牌的设计。招牌作为一个超级市场的象征,具有很强的指示与引导的作用。顾客对于一个超级市场的认识,往往是从接触超级市场的招牌开始的。它是传播

8、超级市场形象、扩大知名度、美化环境的一种有效手段和工具。招牌一般包括超级市场的名称、超级市场的标志、超级市场的标准特色、超级市场的营业时间等。超级市场招牌的主要类型有:广告塔,即在超级市场的建筑顶部竖立广告牌,以吸引消费者,宣传自己的店铺。横置招牌,即装在超级市场店下面的招牌,这是超级市场的主力招牌。壁面招牌,即放置在超级市场下面两侧的墙壁上,把经营的内容传达给过往行人的招牌。立式招牌,即放置在超级市场门口的人行道上的招牌,用来增强超级市场对行人的吸引力。遮幕式招牌,即在超级市场遮阳篷上施以文字、图案,使其成为超级市场招牌。招牌设计的基本原那么是:第一,色彩运用要温馨明亮、醒目突出。消费者对于

9、招牌的识别往往是先从色彩开始再过渡到内容的。所以招牌的色彩在客观上起着吸引消费者的巨大作用。因此,要求色彩选择上应做到温馨明亮,而且醒目突出,使消费者过目不忘。一般应采用暖色或中色调颜色,如红、黄、橙、绿等色,同时还要注意各色彩之间的恰当搭配。第二,内容表达要做到简洁突出。超级市场招牌的内容必须做到简明扼要,让消费者容易记住,这样才能达到良好交流的目的。同时,字的大小要考虑中远距离的传达效果,具有良好的可视度及传播效果。第三,材质选择要耐久、耐用。在各种材质的选择中,要注意充分展示全天候的、不同的气候环境中的视觉识别效果,久、耐用,而且具有抗风等坚固材料。使其发挥更大的效能。这就要求招牌必须使

10、用耐橱窗的设计。橱窗作为商品陈列宣传的重要手段,商品,吸引消费者购买具有重大意义。橱窗主要有五种类型:是将许多联系不是很紧密的商品同时摆放在一个橱窗里,对于超级市场展示其经营类别,推销综合式橱窗。这种橱窗通过巧妙设计,以组成一个完整的橱窗广告。这种橱窗的设计一定要注意避免出现“杂乱的现象。专题式橱窗。这是以一个特定专题为中心,围绕某一特定事件,组织超级市场内容不同科室、销售组等针对不同类型的商品进行陈列、展示,向消费者传达一个诉求主题。一般有节日陈列、事件陈列和场景陈列等形式。系列式橱窗。就是在一个面积较大的橱窗里,摆放一系列的各类商品,既可以是同质同类的,也可以是不同质不同类的,主要为大中型

11、超级市场所使用。特写式橱窗。就是运用特定的艺术手法,采用特写的方式,在一个橱窗专门集中介绍某一种或某一类商品。季节式橱窗。主要是依四季变化在橱窗里摆放相应的商品。当然,这不是固定不变的,偶尔搞一次反季节商品橱窗展示,有时也会收到很好地效果。橱窗的主要设计要点:第一,橱窗原那么上要面向客流量大的方向。第二,橱窗可以多彩封闭式的形式,与商品整体建筑和店面相适应,既美观,又便于管理商品。第三,为了确保收到良好的宣传效果,橱窗的高度要保证成年人的眼睛能够秀清晰地平视到,一般要保持在80130厘米。小型商品可以提高一点,从100厘米高的地方开始陈列,大型商品那么摆低一点,根据自身的高度相应调整。第四,道

12、具的使用越隐蔽越好。第五,灯光的使用一是越隐蔽越好,二是色彩需要柔和,避免使用过于复杂、鲜艳的灯光。第六,背景形状一般要求大而完整、单纯,避免小而复杂的繁琐装饰,颜色要尽量用明度高、纯度低的统一色调,即明快的调和色。停车场设计。有一定容纳,最好是免费的停车场,是超级市场店面设计的一项基本考虑,它有助于提升超级市场的竞争力,扩大销售额。但是,修建停车场需要投入相当大的资金,因此停车场规模必须坚持适当超前的原那么。各国超级市场在确定停车场的要求标准上存在一定差别,我国超级市场确定停车场面积需要从营业面积、地理位置等方面进行综合考虑,由于我国私人汽车的普及率目前还比较低,因此,停车场的面积不易太大。

13、有人认为,停车场与商店区域保持在:的比例上是比较适当的,但在城市的住宅区,千米左右商圈内往来时,是不需要停车场的。这里需要提请注意的是,由于我国目前拥有私人汽车的比例较低,有相当多的顾客是骑自行车或坐公共汽车前往超级市场购物的,所以,超级市场在设计停车场的同时,还必须设置自行车存放位置,这是十分重要的。其规模大小要通过调查,根据日客流量及顾客使用各种交通工具的比率等各种因素来确定。停车场设计要便于顾客停车后便利地进入超级市场,购物后又能轻松地将商品转移到车上,这是对停车场设计的总体要求。超级市场停车场通常要邻近路边,易于进出,入口外的通路要与场内通路自然相接,场内主干和支干通路宽度以能让技术不

14、十分熟练的驾驶者安全行驶方向等指示性标志,主停180度范围内,便于顾客一下车就能看到商店。地开动车辆为宜,步行道要朝向商店,场院内地面应有停车、车场与商店入口应在出入口设计。超级市场出入口的设计,要综合考虑商店的营业面积、地理环境、客流量、其数量多少,应因地制宜,合理布局。大型超级市场的出入最好分开,以便利顾客出入,顺畅客流。经营商品的特点及安全管理等因素,中小型超级市场的出入口,可根据建筑的规范在适当部门设置。总的原那么是便于顾客出入,顺畅客流。具体要注意以下几点:第一,门面要尽量保持清洁。门面不清洁的,会影响顾客的光顾。第二,门窗尽量透明。让顾客在外面就能看见部分商品。第三,入口处一定要通

15、畅。一般不要设门,如果必须设门的话,最好设置自动伸缩门。第四,空间设置要合理。屋顶要有适当的高度,顾客不会产生压迫感,道路和店堂之间没有阶梯和坡度,由店门进入店内的通道要保持适当的宽度。超级市场的店面设计超级市场的外观设计是其外部形象,是卖场建设的重要组成部分,是静止的街头广告,也对美化卖场的环境起着重是吸引顾客的一种促销手段。好的外观设计对消费者有效地识别,要作用。它主要包括建筑物结构、招牌标志、橱窗、入口、停车场等。店面外观类型。就超级市场店面的外观类型来讲,都属于一种全开放型的,即商店面向顾客并不十分关心陈列橱窗,而希望直接公路一边全开放。因为购买食品、水果等日用品,见到商品和价格,所以

16、不必设置陈列橱窗,而多设开放入口,使顾客出入商店没有任何障碍,可以自由地出入。前面的陈列柜台也要做得低一些,和商品。使顾客从街上很容易能够看到商店内部店面名称。超级市场的名称不仅仅是一个代号,它是外观形象的重要组成部分。从一定程度上讲,好的店名能快速地把超级市场的经营理念传播给消费者,进而带来的是更多的财源。超级市场命名时,应该遵循以下几个原那么:增强超级市场的感染力,第一,要表达个性和独特性。任何名称都具有独特的个性,都不能与其他任何店名重复。具有独特的个性、有自己的特色,才能给人留下深刻的印象,才能使人容易识别。第二,要含有寓意。超级市场的名称不但要与其经营理念、活动识别相统一,映超级市场

17、理念的内容,而且要表达超级市场的服务宗旨、商品形象,使人看到或听到超级就能产生愉快的联想,对商店产生好感。这样符合和反市场的名称就能感受到超级市场的经营理念,有助于超级市场树立良好的形象。第三,要简洁明快。名称单纯、简洁明快,消费者易读易记,容易和消费者进行信息交流。这就要求在名称设计时,必须要响亮,易于上口,有节奏感,这样也就有了传播力,使超级市场与消费者能够相互交流与沟通。第四,要做到规范。超级市场命名必须要做到规范,应尽量向国际惯例靠拢,力求规范统一。同时,要及时对其名称进行注册,以求得法律的保护。一般来讲,超级市场的命名主要有以下一些方法:人名:这种方法常用于成立较早、历史较长的店铺。

18、到熟悉和亲切。人名作为店名与众不同,会让人感数字名:以数字作为店名能让人易记易识。动植物名:这种名字能让人对动植物产生联想。组字名:即借用一些字和词组构成店名。除了以上的几种一般方法外,有的超级市场还以经营特色进行命名,也就是超级市场的经营特色用名称进行表达和强化,从而使消费者便于认知记忆,如日本711超级市场连锁集团、百廉超市等。还有的以货品的质量、方便程度等进行合名,如物美超市、百佳超市、美佳超市等。超级市场的命名可以通过多种途径进行征集和筛选,如发动本单位职工为本企业命名、委托专业公司或向社会有奖征集企业名称等方式。店面标志。店面标志是区别于店铺的一种独特设计,市场形象的说明。它的作用是

19、将超级市场的经营理念、代表的是超级市场的本身,是超级经营内容、经营作风等要素传递给广大消费者,一个是黄色的大写“,一个是店前的人物造型“麦当劳大叔。店面标志与店面的招牌不是一个概念,切不要混淆。超级市场店面标志,按其构成主要有三种类型:文字标志。它是由各种文字、拼音字母等单独构成。这种类型的标志发音清晰,具有易呼易记的特点,适用于多种传播方式。图案标志。是指无任何文字,单独用图形构成的标志,用图案表示的超级市场的标志形象生动,色彩明快,而且不受语言的限制,易于识别。但是,由于图案标志没有标志名称,不便呼叫,因此表意不如文字标志准确。组合标志。是指采用各种文字、图形、拼音字母等交叉组合而成的标志

20、。这种标志利用和发挥了文字标志和图案标志的特点,形象生动,引人注目,便于识别,易于被广大消费者所接受。图文并茂,超级市场的标志设计应该坚持的基本原那么主要是:第一,要有创新意识,做到构图新颖别致,富于个性化,与其他超级市场的标志区别开来。这样的标志图案才能感染人,产生深刻影响。第二,含义应该深刻,能够表达出超级市场的个性特点、精神风貌、独特品质、经营理念、经营范围等。第三,保持稳定期。也就是说,超级市场的标志一旦确定,在相当长的一个时期应该保持稳定,切不可多变。第四,超级市场的标志设计应逐步国际化、第五,超级市场标志设计必须符合有关法律法规的要求。统一化。招牌的设计。招牌作为一个超级市场的象征

21、,具有很强的指示与引导的作用。顾客对于一个超级市场的认识,往往是从接触超级市场的招牌开始的。它是传播超级市场形象、扩大知名度、美化环境的一种有效手段和工具。招牌一般包括超级市场的名称、超级市场的标志、超级市场的标准特色、超级市场的营业时间等。超级市场招牌的主要类型有:广告塔,即在超级市场的建筑顶部竖立广告牌,以吸引消费者,宣传自己的店铺。横置招牌,即装在超级市场店下面的招牌,这是超级市场的主力招牌。壁面招牌,即放置在超级市场下面两侧的墙壁上,把经营的内容传达给过往行人的招牌。立式招牌,即放置在超级市场门口的人行道上的招牌,用来增强超级市场对行人的吸引力。遮幕式招牌,即在超级市场遮阳篷上施以文字

22、、图案,使其成为超级市场招牌。招牌设计的基本原那么是:第一,色彩运用要温馨明亮、醒目突出。消费者对于招牌的识别往往是先从色彩开始再过渡到内容的。所以招牌的色彩在客观上起着吸引消费者的巨大作用。因此,要求色彩选择上应做到温馨明亮,而且醒目突出,使消费者过目不忘。一般应采用暖色或中色调颜色,如红、黄、橙、绿等色,同时还要注意各色彩之间的恰当搭配。第二,内容表达要做到简洁突出。超级市场招牌的内容必须做到简明扼要,让消费者容易记住,这样才能达到良好交流的目的。同时,字的大小要考虑中远距离的传达效果,具有良好的可视度及传播效果。第三,材质选择要耐久、耐用。在各种材质的选择中,要注意充分展示全天候的、不同

23、的气候环境中的视觉识别效果,久、耐用,而且具有抗风等坚固材料。使其发挥更大的效能。这就要求招牌必须使用耐橱窗的设计。橱窗作为商品陈列宣传的重要手段,商品,吸引消费者购买具有重大意义。橱窗主要有五种类型:是将许多联系不是很紧密的商品同时摆放在一个橱窗里,对于超级市场展示其经营类别,推销综合式橱窗。这种橱窗通过巧妙设计,以组成一个完整的橱窗广告。这种橱窗的设计一定要注意避免出现“杂乱的现象。专题式橱窗。这是以一个特定专题为中心,围绕某一特定事件,组织超级市场内容不同科室、销售组等针对不同类型的商品进行陈列、展示,向消费者传达一个诉求主题。一般有节日陈列、事件陈列和场景陈列等形式。系列式橱窗。就是在

24、一个面积较大的橱窗里,摆放一系列的各类商品,既可以是同质同类的,也可以是不同质不同类的,主要为大中型超级市场所使用。特写式橱窗。就是运用特定的艺术手法,采用特写的方式,在一个橱窗专门集中介绍某一种或某一类商品。季节式橱窗。主要是依四季变化在橱窗里摆放相应的商品。当然,这不是固定不变的,偶尔搞一次反季节商品橱窗展示,有时也会收到很好地效果。橱窗的主要设计要点:第一,橱窗原那么上要面向客流量大的方向。第二,橱窗可以多彩封闭式的形式,与商品整体建筑和店面相适应,既美观,又便于管理商品。第三,为了确保收到良好的宣传效果,橱窗的高度要保证成年人的眼睛能够秀清晰地平视到,一般要保持在80130厘米。小型商

25、品可以提高一点,从100厘米高的地方开始陈列,大型商品那么摆低一点,根据自身的高度相应调整。第四,道具的使用越隐蔽越好。第五,灯光的使用一是越隐蔽越好,二是色彩需要柔和,避免使用过于复杂、鲜艳的灯光。第六,背景形状一般要求大而完整、单纯,避免小而复杂的繁琐装饰,颜色要尽量用明度高、纯度低的统一色调,即明快的调和色。停车场设计。有一定容纳,最好是免费的停车场,是超级市场店面设计的一项基本考虑,它有助于提升超级市场的竞争力,扩大销售额。但是,修建停车场需要投入相当大的资金,因此停车场规模必须坚持适当超前的原那么。各国超级市场在确定停车场的要求标准上存在一定差别,我国超级市场确定停车场面积需要从营业

26、面积、地理位置等方面进行综合考虑,由于我国私人汽车的普及率目前还比较低,因此,停车场的面积不易太大。有人认为,停车场与商店区域保持在:的比例上是比较适当的,但在城市的住宅区,千米左右商圈内往来时,是不需要停车场的。这里需要提请注意的是,由于我国目前拥有私人汽车的比例较低,有相当多的顾客是骑自行车或坐公共汽车前往超级市场购物的,所以,超级市场在设计停车场的同时,还必须设置自行车存放位置,这是十分重要的。其规模大小要通过调查,根据日客流量及顾客使用各种交通工具的比率等各种因素来确定。停车场设计要便于顾客停车后便利地进入超级市场,购物后又能轻松地将商品转移到车上,这是对停车场设计的总体要求。超级市场

27、停车场通常要邻近路边,易于进出,入口外的通路要与场内通路自然相接,场内主干和支干通路宽度以能让技术不十分熟练的驾驶者安全行驶方向等指示性标志,主停180度范围内,便于顾客一下车就能看到商店。地开动车辆为宜,步行道要朝向商店,场院内地面应有停车、车场与商店入口应在出入口设计。超级市场出入口的设计,要综合考虑商店的营业面积、地理环境、客流量、其数量多少,应因地制宜,合理布局。大型超级市场的出入最好分开,以便利顾客出入,顺畅客流。经营商品的特点及安全管理等因素,中小型超级市场的出入口,可根据建筑的规范在适当部门设置。总的原那么是便于顾客出入,顺畅客流。具体要注意以下几点:第一,门面要尽量保持清洁。门

28、面不清洁的,会影响顾客的光顾。第二,门窗尽量透明。让顾客在外面就能看见部分商品。第三,入口处一定要通畅。一般不要设门,如果必须设门的话,最好设置自动伸缩门。第四,空间设置要合理。屋顶要有适当的高度,顾客不会产生压迫感,道路和店堂之间没有阶梯和坡度,由店门进入店内的通道要保持适当的宽度。超市陈列基本原那么通过视觉来打动顾客的效果是非常显著的。商品陈列的优劣决定着顾客对店铺的第一印象,使卖场的整体看上去整齐、美观是卖场陈列的基本思想。陈列还要富于变化,不同陈列方式相互对照效果好与坏,在一定程度上左右着商品的销售数量。要充分地将这些基本思想融入到货架、端头。平台等各种陈列用具的商品陈列中去。一、陈列

29、的安全性排队非安全性商品超过保质期的、鲜度低劣的、有伤疤的、味道恶化的不易掉落,应适当地使用盛装器皿、备品。,保证陈列的稳定性,保证商品进行彻底地卫生管理,给顾客一种清洁感。二、陈列的易观看性、易选择性一般情况下,由人的眼睛向下20度是最易观看的。人类的平均视觉是由110度到120度,可视宽度范围为1。5M到2M,在店铺内步行购物时的视角为60度,可视范围为1M。除高度、宽度外,为使商品易观看,商品的分类也是很重要的。按不同种类缩短选择商品时间的一般方法。按不同素材-按不同原材料区分排列。按不同菜谱-提供烹饪菜谱情况下使用的方法。按不同活动-可分为年中固定活动、地区性活动。按不同机能-按低热量

30、食品、健康食品等分类。按不同季节-以季节性强的商品分类,设专柜的方法。按不同价格如100元商品等,按不同价格带将商品集中到一起进行销售方法。按不同色彩通过色彩调节,突出商品,促进销售的方法。关联式按相互关联使用的原那么,将不同商品。集中在一起进行销售的方法。三、陈列的易取性、易放回性顾客在购买商品的时候,一般是先将商品拿到手中从所有的角度进行确认,然后再决定是否购买。当然,有时顾客也会将拿到手中的商品放回去。如所陈列的商品不易取、不易放回的话,也许就会仅因为这一点便丧失了将商品销售出去的机会。四、专人感觉良好的陈列1、清洁感不要将商品直接陈列到地板上。无论什么情况都不可将商品直接放到地板上注意

31、去除货架上的锈、污迹。有计划地进行清扫。对通道、地板也要时常进行清扫。2、鲜度感保证商品质量良好,距超过保鲜期的日期较长,距生产日期较近。保证商品上下不带尘土、伤疤、锈。使商品的正面面对顾客。提高商品魅力的POP也是一个重要的因素。3、新鲜感符合季节变化,不同的促销活动使卖场富于变化,不断创造出新颖的卖场布置。富有季节感的装饰。设置与商品相关的说明看板,相关商品集中陈列。通过照明、音乐渲染购物氛围。演绎使用商品的实际生活场景。演示实际使用方法促进销售。五、提供信息、具有说服力的卖场通过视觉提供给顾客的视觉信息是非常需要的,顾客由陈列的商品上获得信息;陈列的高度、位置、排列、广告牌、POP六、陈

32、列成本问题为了提高收益性,要考虑:将高品质、高价格收益性较高的商品与畅销品搭配销售。关联商品的陈列:适时性、降低容器、备品成本。同时要提高效率,防止商品的损耗。七、定型陈=向上立体陈列的要点1所陈列的商品要与货架前方的面保持一致。2商品的正面要全部面向通路一侧。3避免顾客看到货架隔板及货架后面的挡板。4陈列的高度,通常使所陈列的商品与上段货架隔板保持可入进一个手指的距离。5陈列商品间的距离一般为23MM。6在进行陈列的时候,要核查所陈列的商品是否正确,并安放宣传板、POP超市卖场磁石点理论所谓磁石卖场,即是依据对顾客负有魅力的商品配置,使卖场具有自然诱导顾客采购的效果。一.第一磁石卖场:主力商

33、品第一磁石位于主通路的两侧,是消费者必经之地,能拉引顾客至内部卖场的商品,也是商品销售的最主要的地方。此处应配置的商品为:(一)消费量多的商品(二)消费频度高的商品消费量多、消费频度高的商品是绝大多数消费者随时要使用的,以将其配置于第一磁石的位置以增加销售量。(三)主力商品也是时常要购买的。所二、第二磁石卖场:展示观感强的商品第二磁石位于通路的末端,通常是在超市的最里面。第二磁石商品负有诱导消费者走到卖场最里面的任务。在此应配置的商品有:(一)最新的商品消费者总是不断追求新奇。10年不变的商品,就算品质再好、价格再便宜也很难出售。新商品的引进伴随着风险,将新商品配置于第二磁石的位置,必会吸引消

34、费者走入卖场的最里面。(二)具有季节感的商品具有季节感的商品必定是最富变化的,因此,超市可借季节的变化做布置,吸引消费者的注意。(三)明亮、华丽的商品明亮、华丽的商品通常也是流行、时尚的商品。由于第二磁石的位置都较暗,较华丽的商品来提升亮度。所以配置三、第三磁石卖场:端架商品第三磁石指的是端架的位置。端架通常面对着出口或主通路货架端头,第三磁石商品,其基本的作用就是要刺激消费者、留住消费者。通常情况可配置如下的商品:一特价品二高利润的商品三季节商品四购买频率较高的商品五促销商品端架商品,可视其为临时卖场。端架需经常使之变化刺激顾客来店采购的次数。(一周最少两次)。变化的速度,可四、第四磁石卖场

35、:单项商品第四磁石指卖场副通道的两侧,主要让消费者在陈列线中间引起注意的位置,这个位置的配置,不能以商品群来规划,而必须以单品的方法,对消费者的表达强烈诉求。包括:热门商品;特意大量陈列商品;广告宣传商品。五、第五磁石场:卖场堆头第五磁石卖场位于结算区(收银区)域前面的中间卖场,可根据各种节日组织大型展销、特卖的非固定性卖场以堆头为主。店内签粘贴在商品的位置1.商品价格标签的打贴位置应在商品正面的右上角,如遇右上角有商品说明文字,可打贴在右下角;2.罐头商品价格标签打贴在右上角,绝不允许打贴在罐盖上方,因为,罐盖上方容易积灰尘,不便现货员整理清洁商品,尤其是不畅销的商品罐装、盒装商品;3.瓶装

36、商品价格标签打贴在商品正面的右上角,如酱油、酒瓶等;4.高档商品、礼品的标签打贴位置要打在商品正面右上角的侧面;5.商品因季节、时令价格调整时,必须将原价格标签撕掉,重新打贴价格标签,绝不允许同一种商品出现两种价格,以免减少不必要的麻烦,减少收银员的操作差错。端架陈列堆头陈列一、目的1、增加销售量2、增加利润3、增加顾客新鲜感4、增加促销机会5、介绍新产品二、原那么1、新产品介绍、推广2、高利润商品3、敏感性商品4、高周转商品5、特卖商品6、滞销商品的特卖三、考前须知1、每一端架陈列不超过二种2、纵向陈列为主3、永远满陈列及时补货,有足够库存4、关键性陈列5、价格有优势的商品6、配合店内活动进

37、行的特点7、考虑单位面积的销售额8、周期性的变动,永远有新鲜感9、堆头陈列、自上而下、商品成一直线各类标识牌的内容及管理一、价格卡价格卡即是价格标签,用以表示商品价格等信息。价格卡的内容:产品描述产地等级规格含税单价计价单位售价大组号/小组号条形码货号供应商号码价格卡特点:价格卡有方向,当某种商品在该价格卡放置位的上面时,用“指示方向当某种商品在该价格卡放置位的下面时,用“指示方向价格卡有颜色自定义:绿色正常品项,红色促销品项价格卡只能由电脑部打印,不能用手写。位置:货架上的价格轨道或吊挂价格托该商品排面的最左端价格卡的管理:价格卡的位置不许随意移动价格卡箭头方向指示正确价格卡须填申请单到打印

38、价格卡须由正式员工更换,实习生、促销人员不得更换过期作废的价格卡,必须统一回收到处理,商场的任何其它地方、任何时间不得有散落的价格卡二、条码条码解释:商品信息的符号,分国际码又称自然码和店内码两种,其中国际码有EAN和PC两种,中国采取的是EAN制。EAN又有13位码和8位码,其含义如下:EAN13:国家码厂商码产品编码校验码EAN8:国家码厂商码校验码店内码以“2字开头,有普通店内码和生鲜的称重码PLU特性:条码具有唯一性:即不同厂家,不同型号,不同口味的产品均有不同条码三、暂时缺货卡暂时缺货卡:用以表示该品项处于缺货状态功用:表示订单已提前发出,但由于供应商未能及时供货而导致缺货绿色暂时缺

39、货卡:表示由于楼面未及时订货而导致缺货注意:当某种商品缺货时,不允许用其他货物填补或采用拉大相邻品项排面的方法填补空位,要留其本来占有的空位,除非该商品已被删除不再出售。陈列图陈列如采购有新商品填入,那么需按新的位置:放置该商品的价格卡的右侧四、提货卡提货凭证:对于重型家电等商品,客人不需拿商品结帐,只须用提货卡去结帐,之后凭此卡到提货处再提货提货卡由公司统一印制提货卡贴某项产品的条码提货卡的数量与库存量一致放置:放置于价格卡的右侧黄金分割商品陈列线琳琅满目的商品陈列对销售的促进作用无须质疑。的销售额。有资料说明,放满陈列可平均提高24但具体怎么放却有不少讲究。商品放满陈列要做到以下几点:货架

40、每一格至少陈列3个品种畅销商品的陈列可少于3个品种,保证品种数量。就单位面积而言,平均每平方米要达到11至12个品种的陈列量。当商品暂缺货时,要采用销售频率高的商品来临时填补空缺商品位置,品种和结构之间关联性的配合。但应注意商品的放满陈列只是一个平面的设计,在整个货架上如何立体分布。实际上,商品是立体排放的,更细致的研究在于,商品系列产品应该呈纵向陈列。如果它们横向陈列,顾客在挑选商品某个商品时,就会感到非常不便。因为人的视觉规律上下垂直移动方便,其视线是上下夹角25。顾客在离货架30厘米至50厘米距离间挑选商品,就能清楚地看到1至5层货架上陈列的商品。而人视50,当顾客距货架30厘米至觉横向

41、移动时,就要比前者差得多,人的视线左右夹角是50厘米距离挑选商品时,只能看到横向1米左右距离内陈列的商品。这样就会非常不便。实践证明,两种陈列所带来的效果确是不一样的。列化,使顾客一目了然。系列商品纵向陈列会使纵向陈列能使系列商品表达出直线式的系2080的商品销售量提高。另外纵向陈列还有助于给每一个品牌的商品一个公平合理的竞争机会。但产品线很长的品牌应区分对待。如果将这一品牌的商品纵向陈列,虽然从整体上看陈列得非常整齐,但往往会使某些品牌占据卖场货架的主要段位,为了便于进行商品的实际销售能力的考核,现在有些门店会在纵向陈列与产品的类别上做一个选择,将一些产品线比较长的产品分成假设干个部分,这样

42、就会增强商品之间的竞争意识,差,从而提高门店的日常销售。并且便于顾客比较商品的价提高门店日常销售最关键的是货架上黄金段位的销售能力。根据一项调查显示,商品在陈列中的位置进行上、中、下3个位置的调换,商品的销售额会发生如下变化:从下往上挪的销售一律上涨,从上往下挪的一律下跌。这份调查不是以同一种商品来进行试验的,以不能将该结论作为普遍真理来运用,但“上段陈列位置的优越性已经显而易见。所实际上目前普遍使用的陈列货架一般高165180厘米,长90120厘米,在这种货架上最正确的陈列段位不是上段,而是处于上段和中段之间段位,这种段位称之为陈列的黄金线。以高度为165厘米的货架为例,将商品的陈列段位进行

43、划分:黄金陈列线的高度一般在85120厘米之间,它是货架的第二、三层,是眼睛最容易看到、手最容易拿到商品的陈列位置,所以是最正确陈列位置。此位置一般用来陈列高利润商品、自有品牌商品、独家代理或经销的商品。该位置最忌讳陈列无毛利或低毛利的商品,个巨大的损失。那样对零售店来讲是利润上一货架、端架及堆头陈列的标准和检验重点1.货架陈列首先要熟知商品性能、分类、外观尺寸货架陈列必须做到:商品陈列要结合货架本身的尺寸空间货物陈列要美观,有商业感,表达“量多价平的量贩概念货架货物陈列要类别清晰,相关性强灵活运用陈列的原那么,视具体情况具体分析2.端架陈列A、端架陈列物品选择:快讯的商品新产品利润高、回转率

44、高的商品降价促销的商品B、端架陈列标准选择适当的陈列道具与方式端架陈列商品原那么上不超过二种端架陈列的尺寸长度:两排货架之间宽度宽度=栈板的宽度高度1.6M有正确的明显的价格牌端架陈列可配合促销活动,做广告促销标识C、端架计划表:每两周随快讯更替时制做由部门主管提出计划,楼面经理审批端架计划表要全面综合地考虑商品选择,快讯商品为首选商品端架的陈列计划要翻新变化,有新鲜感3.堆头陈列A、堆头陈列的商品选择季节性销售商品快讯的品项本店的主力销售商品降价促销的商品B、堆头陈列标准商品底下要有木栈板垫底商品尽量做成方形陈列,高度不超过1.2M1.4M堆头与堆头之间要留有通道可供手推车通过要有明确的、显眼的价格标牌C、其他:堆头的区域要由楼面经理或店长协调规划一、陈列检查检查事宜:1.冷冻食品柜的温度是否在零下18以下2.有无标上日期的旧商品是否采用前进立体陈列是否活用POP、海报单位表示价格是否明白3.4.5.6.需要冷冻冷藏的商品是否以冷冻冷藏柜陈列有无周

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