粮油安全储藏自测2017.docx

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1、编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第66页 共66页 1、下列关于简易仓的定义描述错误的是 C、四周不封闭或者不完全封闭的简易储粮设施 2、储粮霉菌检测结果为严重危害期时，粮食中以（ ）为主，后期会出现一些其他危害真菌的生长。 B、白曲霉 3、入库单罐植物油脂储存量要求。 C、不应超过检定容积 4、入仓作业流程不包括 C、通风均温均湿 5、检测粮情时，对于新收获粮食入仓后3个月内的粮，粮情（粮温）检测应（ ）。 C、要适当增加检测次数 6、按（ ）g/m2的用粉量，在门、窗、通风道口和排风扇口布置惰性粉防虫线。 D、120 7、粮食出仓作业前，需要统筹做好各项准

2、备的部门为： A、仓储管理部门 8、粮情检测过程中，对储粮霉菌的危害进行评价时，若危害霉菌孢子数(个/g)为（ ），则处于临界阶段，以灰绿曲霉为主，后期，会出现少量白曲霉等的生长。 B、1.01059.9105 9、熏蒸方案经粮库负责人审核后报（ ）。 A、当地粮食行政管理部门备案 10、严重虫粮应在（ ）天之内进行除治。 B、7 11、粮库主要负责人应对粮情进行全面检查或重点抽查，召开粮情总结分析会，形成（ ），及时按规定上报。 A、粮库安全储粮报告 12、发现安全储粮问题和隐患，应（ ），逐级督导。 D、采取相应处理措施 13、粮情检测中孢子计数时，在粮堆扦取（ ）粮食样品，通过清洗-过滤

3、-镜检，观察统计危害霉菌孢子数，对储粮的安全性进行评价。 B、10g 14、粮堆表层拌合惰性粉防虫，人工将惰性粉拌合到（ ）cm厚的粮堆表层。 A、3050 15、使用防护剂的操作人员应经过（ ）。 D、培训 16、入库完后，每个罐（垂直方向）布设不少于3个测温点，其中上层和底层测点位置分别距液面和罐底的距离为_cm？。 D、50 17、入满粮后作业内容不包括 C、质量抽检 18、粮库分管负责人应每（ ）对粮情进行全面检查，形成粮情分析报告，及时报粮库主要负责人 A、一个月 19、防雀网不能安装在 C、仓门 20、下列不属于粮库鼠雀防治操作的是 A、在仓房门窗、排风扇口、通风口等处布置和喷施防

4、虫剂 21、简易仓囤粮食入仓时应达到的水分指标是： C、水分含量控制在当地安全水分以下 22、杂质难以清除时，可采取（ ）消除发热。 C、打探管通风降温 23、防虫线布设宽度大于（ ）cm，用于日常防虫。 C、10 24、“保质量”管理应严格按照要求开展_? B、雨中三查 25、害虫引起的发热，应采取（ ），再（ ）。 C、熏蒸防治措施，杀灭害虫；通风降温二、多项选择题（共25题，每题2分） 26、出油前，仓储管理部门要检查_状态是否完好，避免油罐出油后罐内形成负压导致罐体吸憋事故的发生。 A、油罐透气孔 D、油罐呼吸阀 27、熏蒸投药或气调充氮后，应（ ）确保杀虫效果。 A、必要时补充氮气

5、B、必要时补充药量 D、定期检测气体浓度 28、下列哪些是简易仓囤“四处理”的措施？ A、通风降温 B、隔热保温 C、粮情检测 D、熏蒸杀虫 29、储粮出现发热生霉迹象时，应及时向粮堆或局部粮堆（ ）杀灭霉菌、抑制发热。 C、通入臭氧 D、磷化氢熏蒸 30、下列防鼠措施正确的是 A、清洁并保持库区环境卫生 B、硬化仓库四周地坪，封堵鼠洞 C、在仓门处安装防鼠板 D、密实仓库（囤基）地坪、墙角、檐口孔洞缝隙 31、储油期间定期检查罐壁焊缝有无_异常，若有异常及时倒罐进行维修。 A、裂纹 C、渗漏 32、（ ）季，粮堆出现（ ）时，要适时采取措施进行排积热。 C、秋，仓温或表层粮温明显高于外温 D

6、、夏，仓温或表层粮温明显高于外温 33、油脂入库时要_？ A、应尽量缩短入罐时间，操作完毕应及时封闭罐体 B、单罐植物油脂储藏量不应超过检定容积，未检定油罐的油面应低于罐壁上沿0.3 m D、进行质量检验报告 34、下列关于围包散储入粮作业描述正确的是？ A、布设挡粮墙要与粮食入仓同步进行 B、挡粮墙高度不大于5m C、单一（每区)罩棚的总储量不大于20000 t D、在挡粮墙的长边每间隔3 m进行加固加厚处理，每搭设一层要及时清理麻袋上的粮粒和杂物，再搭另一层 35、储藏时间超过1年的粮食，宜对粮堆底层和上层30 cm厚的粮食施用（ ），按标准剂量施用。 A、食品级惰性粉 C、防护剂 36、

7、季节交替之际，应（ ）防止粮堆结露。 C、春夏交替之际，做好仓房或粮堆密闭隔热 D、秋冬交替之际，应适时通风降低粮温、仓温以减小温差 37、储藏期限，简易仓囤应采取下列哪些相应防虫措施： A、入粮前做好简易仓囤堆基、粮食包装麻袋、苫盖材料等的杀虫消毒处理，按GB/T 29890要求执行 B、在简易仓囤四周、底部等部位应喷布防虫线和杀虫剂，在季节交替及虫害高发期应增加喷布频次 C、简易仓囤入粮后，应对粮堆表层喷施储粮防护剂，或采取其它防虫技术措施 D、控制入粮品质，避免感染虫害的粮食进入 38、进仓检查粮情时，应检查粮食色泽气味；检查粮堆是否有结露、板结、发热、霉变等现象；除此之外还应检查仓内（

8、 ） A、鼠雀迹 B、粮温粮湿 C、虫茧网 D、仓温仓湿 39、简易仓囤主要包括下列哪些设施？ A、简易仓 B、罩棚 C、简易囤 40、高温季节，哪些措施可以防结露 A、排散粮堆顶层积热 C、应适时翻动粮面 D、密闭苫盖时可先在粮面铺设一层吸湿隔热材料，再用苫布覆盖 41、进仓检查粮情时，应检查粮食色泽气味；观察仓内有无虫茧网、鼠雀迹； A、发热 B、板结 C、霉变 D、结露 42、熏蒸和气调作业完成后，由仓库（ ）共同签字确认。 B、仓库保管员 C、粮食仓储部门负责人 43、罩棚储粮主要采取储藏形式有哪些？ A、围包散储 D、包装粮堆垛 44、下列内容属于库区环境巡查范围的是 B、检查仓顶、

9、仓壁、门窗、挡水墙等是否完好 C、检查通风设备、熏蒸器具、气调系统、挡鼠板、防雀防虫网等 D、检查库区内有无残粮、垃圾、污水、杂草等 45、在仓房门窗、排风扇口、通风口等处布置和喷施（ ）等防虫剂。 B、防虫磷 C、溴氰菊酯 D、食品级惰性粉 46、下列粮食出仓作业前准备工作正确的是： A、粮面粮膜、走道板、测温电缆、挡鼠板等器械的拆除整理存放 B、取样化验，检验粮食质量，评定等级 C、准备出仓相关的设施设备 D、核查储粮账卡、出库单、检化验单 47、下列对简易囤粮情的储粮哪些是正确的? A、局部发热时，要针对发热原因，采用局部处理措施 B、粮堆水分分层严重、局部结露、高温发热等情况发生时，及

10、时采用通风等处理措施 C、储粮上层结露时，适时揭开篷布，翻动粮面，进行自然散湿处理 D、必要时须翻倒粮堆表层、拆囤、倒囤处理 48、下列关于简易仓囤日常巡查处理措施描述正确的是？ A、可采用苫布罩住粮堆，苫布底部嵌紧于堆基上的压膜槽或用沙袋等压实封闭 B、遇紧急情况，及时封闭风道口和漏水孔 C、巡查时发现粮垛囤体有歪斜、凹陷等，储粮单位应设置安全警戒 D、线将其隔离，并由专人看护，查明原因，及时处理 49、下列属于粮库鼠雀防治操作的是 A、在老鼠活动线上放置毒鼠诱饵或装有诱饵的捕鼠器械 C、在仓门处安装挡鼠板、防雀帘 D、清洁并保持库区环境卫生 50、“保质量”管理要加强对_避免雨雪天气后明水

11、渗入油罐内，影响储油品质？ A、罐顶通光孔 D、计量孔密封性ffas（测试科目：粮油安全储存守则）一、单项选择题（共25题，每题2分） 1、出油前的准备。出库前，按粮食质量监管实施办法（试行）要求进行_，出具检测报告。 B、质量检测 2、夏季，应主要控制（ ）以安全度夏。 A、仓温和表层粮温 3、冬季通风后，春季时仓房除了密闭隔热外，有条件的粮面可（ ）利于保持粮堆低温。 D、压盖 4、储藏时间超过（ ）年的粮食，宜对粮堆底层和上层30 cm厚的粮食施用防护剂或食品级惰性粉，按标准剂量施用。 D、1 5、作业期间阀门严禁操作，防止_。应尽量缩短出库时间，操作完毕后及时封闭罐体。 B、管道超压

12、6、出油作业监控。出油作业中，保持油罐通气孔畅通，加强对油罐液位的跟踪，防止超发或者罐内油脂出空和油泵空转；要检查输油系统，作业期间_严禁操作，防止管道超压。 C、阀门 7、已感染害虫的粮食应如何处理 B、单独存放，并根据虫粮等级按规定处理 8、粮情检测中孢子计数时，对于扦取的粮食样品，通过（ ），观察统计危害霉菌孢子数，对储粮的安全性进行评价。 C、清洗-过滤-镜检 9、下列关于简易仓的定义描述错误的是 B、四周不封闭或者不完全封闭的简易储粮设施 10、下列关于不是简易仓必须配套工艺设备是？ B、氮气气调工艺设备 11、惰性粉适用于各种未入粮的空仓杀虫处理，用粉量为（ ）g/m3。 B、0.

13、250.5 12、毒杀老鼠正确的方式是 B、将毒鼠诱饵放置在老鼠经常出没处 13、包装粮表面惰性粉防虫时，将惰性粉均匀的撒在包装（ ）。 C、粮堆表面 14、简易囤宜采用下列哪种通风形式？ B、“圭”字型 15、入罐时间要尽量缩短，操作完毕应及时_？ A、封闭罐体 16、防护剂的载体应使用与储粮种类相同的（ ）。 D、粮食糠壳 17、粮堆表层拌合惰性粉防虫，人工将惰性粉拌合到（ ）cm厚的粮堆表层。 C、3050 18、粮情检测过程中，对储粮霉菌的危害进行评价时，若危害霉菌孢子数(个/g)为（ ），则处于临界阶段，以灰绿曲霉为主，后期，会出现少量白曲霉等的生长。 D、1.01059.9105

14、19、严重虫粮应在（ ）天之内进行除治。 D、7 20、储粮霉菌检测结果为危害期时，粮食中灰绿曲霉生长优势逐渐被（ ）替代，并会出现少量其它真菌的生长。 C、白曲霉 21、粮库主要负责人应每（ ）对粮情进行全面检查或重点抽查，召开粮情总结分析会，形成粮库安全储粮报告，及时按规定上报。 C、每季度 22、库区环境巡查内容不包括 B、加强作业全流程的除尘防尘工作，保护环境 23、下列药剂仅能用于空仓和环境杀虫的是 C、敌敌畏 24、粮库主要负责人应对粮情进行全面检查或重点抽查，召开粮情总结分析会，形成（ ），及时按规定上报。 A、粮库安全储粮报告 25、新入仓的粮食进行通风的目的（ ）。 B、均温

15、二、多项选择题（共25题，每题2分） 26、高温季节，哪些措施可以防结露 A、密闭苫盖时可先在粮面铺设一层吸湿隔热材料，再用苫布覆盖 B、排散粮堆顶层积热 C、应适时翻动粮面 27、熏蒸杀虫时，粮库仓储管理部门应根据（ ），制定熏蒸方案。 A、虫粮等级 D、害虫种类 28、惰性粉气溶胶防虫时，用喷粉机在（ ）形成气溶胶，在气流牵引下施入粮堆。 A、通风道空间 C、仓内 29、进仓检查粮情时，应观察仓内有无虫茧网、鼠雀迹；检查仓温仓湿、粮温粮湿；检查粮堆是否有结露、板结、发热、霉变等现象，除此之外还应检查（ ） A、粮食色泽 B、粮食气味 30、控制入仓粮食水分和杂质含量，采取（ ）等技术，预防

16、消除粮堆结露。 A、准低温储粮 B、低温粮 D、机械通风 31、根据人员入仓检查粮情的情况，采用（ ），检测问题部位粮食水分，进一步分析粮情风险。 A、粮食水分快速检测仪（器） D、抽样送检 32、 在满足允许通风降温的条件时，秋冬季节应采取（ ）措施降低粮温。 B、横向机械通风 C、竖向机械通风 33、夏季，粮堆热皮是指粮堆（ ）的较高粮温。 C、表层 D、侧壁 34、罩棚储粮主要采取储藏形式有哪些？ B、包装粮堆垛 C、围包散储 35、储藏时间超过1年的粮食，宜对粮堆底层和上层30 cm厚的粮食施用（ ），按标准剂量施用。 A、防护剂 B、食品级惰性粉 36、粮食入仓时应达到的质量指标 B

17、、杂质含量严格控制在1%以内 D、水分含量控制在当地安全水分以下 37、进仓检查粮情时，应检查粮食色泽气味；观察仓内有无虫茧网、鼠雀迹； A、结露 B、发热 C、板结 D、霉变 38、夏季，除了东北、华北、西北外的其它地区，可以采取（ ）进行粮堆控温。 B、空调 C、谷冷 39、下列关于简易囤出粮作业描述正确的是 A、出粮过程中，要由专人实时检查，发现简易囤出现歪斜和凹陷等异常情况，应立刻停止出粮并及时处理 B、出粮结束，应及时对场地、相关设备、器材进行清洁整理 C、机械设备及车辆不得与囤体接触、碰撞 D、对于自流出粮后残存于囤内的粮食，在确保操作人员安全的情况下，方可进行人工清理出粮 40、

18、熏蒸方法可采取（ ）等储粮方法杀虫。 A、环流熏蒸 B、自然潮解常规熏蒸 C、间歇施药熏蒸 D、缓释熏蒸 41、当储粮出现发热生霉迹象时，应及时向（ ）通入臭氧或采用磷化氢熏蒸杀灭霉菌、抑制发热。 A、粮堆 D、局部粮堆 42、下列粮食出仓作业前准备工作正确的是： A、取样化验，检验粮食质量，评定等级 B、核查储粮账卡、出库单、检化验单 C、准备出仓相关的设施设备 D、粮面粮膜、走道板、测温电缆、挡鼠板等器械的拆除整理存放 43、熏蒸投药或气调充氮后，应（ ）确保杀虫效果。 A、定期检测气体浓度 C、必要时补充氮气 D、必要时补充药量 44、绿色安全防治储粮害虫，应尽可能减少储粮化学药剂的使用

19、，优选（ ）防虫。 A、粮面密封薄膜 B、温控防虫 45、下列关于简易仓囤防鼠措施描述正确的是？ A、设防鼠墙或防鼠板 B、硬化周围地坪 C、堵塞鼠洞 D、采用防鼠材料围裹 46、下列关于粮食入仓和质量控制操作正确的是 B、加强对全流程的除尘防尘工作，保护环境 C、入粮时，按批量扦取样品，检测粮食水分和杂质含量 D、入仓粮食应按种类、等级、收获年度分开储藏 47、入满粮后作业内容包括 B、布置粮情监测系统 C、密闭压盖 D、铺设粮面走道板 48、“保质量”管理要加强对_避免雨雪天气后明水渗入油罐内，影响储油品质？ A、计量孔密封性 C、罐顶通光孔 49、下列防鼠措施正确的是 A、清洁并保持库区

20、环境卫生 B、在仓门处安装防鼠板 C、硬化仓库四周地坪，封堵鼠洞 D、密实仓库（囤基）地坪、墙角、檐口孔洞缝隙 50、当粮食中霉菌孢子数超标时，应采取（ ）等措施，抑制霉菌继续生长。 B、单管或多管通风 C、翻动粮面 D、谷冷通风adfffas（测试科目：粮油安全储存守则）一、单项选择题（共25题，每题2分） 1、储藏时间超过（ ）年的粮食，宜对粮堆底层和上层30 cm厚的粮食施用防护剂或食品级惰性粉，按标准剂量施用。 A、1 2、粮食出仓作业前需要拆除整理存放的器械不包括： C、仓窗 3、出油作业中，保持油罐通气孔畅通，加强对_的跟踪，防止超发或者罐内油脂出空和油泵空转；要检查输油系统，作业

21、期间阀门严禁操作，防止管道超压。应尽量缩短出库时间，操作完毕后及时封闭罐体。 B、油罐液位 4、粮库主要负责人应对粮情进行全面检查或重点抽查，召开粮情总结分析会，形成（ ），及时按规定上报。 C、粮库安全储粮报告 5、发现特殊粮情后，仓储管理部门要分析原因，（ ）进行处置。 D、有针对性采取措施 6、严重虫粮应在（ ）天之内进行除治。 D、7 7、当玉米检出的霉菌孢子数达到（ ）时，应采取措施，抑制霉菌继续生长。 A、3105个/g 8、防鼠措施不包括 D、毒杀老鼠 9、按（ ）g/m2的用粉量，在门、窗、通风道口和排风扇口布置惰性粉防虫线。 A、120 10、惰性粉防治粮堆局部害虫，按（ ）

22、g/m2的用粉量。 B、200 11、高水分粮是指粮食水分高于当地储粮安全水分的（ ）以上的粮食。 D、3% 12、简易囤宜采用下列哪种通风形式？ B、“圭”字型 13、下列不属于粮库鼠雀防治操作的是 B、在仓房门窗、排风扇口、通风口等处布置和喷施防虫剂 14、出油前的准备。出库前，按粮食质量监管实施办法（试行）要求进行_，出具检测报告。 D、质量检测 15、使用防护剂的操作人员应经过（ ）。 D、培训 16、秋冬交替之际，随着外温的改变，适时进行（ ）以减小（ ）。 A、通风，温差 17、低温粮仓、地下仓储粮出现结露时，若外温、外湿较高时，严禁（ ）。 A、开仓通风 18、包装粮表面惰性粉防

23、虫时，根据粮堆面积按（ ）g/m2的用粉量。 A、25 19、据粮库安全储粮守则可知，春季（ ）利于实现储粮安全。 C、隔热保冷心 20、储存期间每_天至少检测1次油罐和罐外气温；并按照国家有关标准和要求定期对库存油脂开展取样检测工作，跟踪储油品质变化，对品质变化异常的及时分析并处理。 D、15 21、粮面密封膜内部结露，应（ ）。 D、揭开薄膜，晾干结露水，再驱散表层水分 22、粮堆表层拌合惰性粉防虫，宜采用（ ）向粮面施粉，人工拌合。 A、喷粉机 23、防虫线布设宽度大于（ ）cm，用于日常防虫。 C、10 24、入库完后，每个罐（垂直方向）布设不少于3个测温点，其中上层和底层测点位置分别

24、距液面和罐底的距离为_cm？。 A、50 25、粮情检测过程中，对储粮霉菌的危害进行评价时，若危害霉菌孢子数(个/g)为（ ），则处于临界阶段，以灰绿曲霉为主，后期，会出现少量白曲霉等的生长。 A、1.01059.9105二、多项选择题（共25题，每题2分） 26、储存期间有条件的单位还可以使用_储藏技术提高储存品质？ A、抗氧化剂储藏技术 C、油罐空间充氮气调保质储藏技术 27、季节交替之际，应（ ）防止粮堆结露。 A、秋冬交替之际，应适时通风降低粮温、仓温以减小温差 B、春夏交替之际，做好仓房或粮堆密闭隔热 28、储藏时间超过1年的粮食，宜对粮堆的（ ）粮食施用防护剂或食品级惰性粉，按标准

25、剂量施用。 A、上层30 cm厚 B、底层 29、下列哪些是安全储粮的原则？（ ） A、谁储粮、谁负责 D、谁坏粮、谁担责 30、下列关于简易仓囤防雀措施描述正确的是？ A、通风口应设置防雀网 B、垛堆顶部和四周应光滑、坚实 C、垛堆顶部应堵塞空隙，遮盖严密 D、随时将散落的粮食打扫干净 31、房式仓新入仓的粮食上层与底层温差为（ ），视为通风通透。 A、3 B、2.2 C、1.5 D、2 32、下列关于罩棚入粮作业描述正确的是？ A、入粮过筛除杂，多点进粮 B、应科学设计通风系统，合理布置通风道，减少通风死角，防止跑、漏气，确保通风效果 C、减少杂质自动分级和和防止粉尘飞扬，机械化入仓处理应

26、尽量减少粮食破碎 33、基本无虫粮和粮温不超过15 的一般虫粮，应（ ）。 B、不需进行杀虫处理 C、做好防护工作 D、加强检测 34、油脂入库时要_？ A、应尽量缩短入罐时间，操作完毕应及时封闭罐体 B、进行质量检验报告 C、单罐植物油脂储藏量不应超过检定容积，未检定油罐的油面应低于罐壁上沿0.3 m 35、下列关于简易仓囤防鼠措施描述正确的是？ A、采用防鼠材料围裹 B、硬化周围地坪 C、设防鼠墙或防鼠板 D、堵塞鼠洞 36、下列对简易囤粮情的储粮哪些是正确的? A、必要时须翻倒粮堆表层、拆囤、倒囤处理 B、储粮上层结露时，适时揭开篷布，翻动粮面，进行自然散湿处理 C、局部发热时，要针对发

27、热原因，采用局部处理措施 D、粮堆水分分层严重、局部结露、高温发热等情况发生时，及时采用通风等处理措施 37、根据人员入仓检查粮情的情况，采用（ ），检测问题部位粮食水分，进一步分析粮情风险。 A、粮食水分快速检测仪（器） C、抽样送检 38、粮情检测时，进仓后，应（ ） A、观察仓内有无虫茧网、鼠雀迹 B、检查仓温仓湿、粮温粮湿 C、检查粮堆是否有结露、板结、发热、霉变等现象 D、检查粮食色泽气味 39、储存期间每15天至少检测1次_；并按照国家有关标准和要求定期对库存油脂开展取样检测工作，跟踪储油品质变化，对品质变化异常的及时分析并处理。 A、油罐 C、罐外气温 40、储藏期限，简易仓囤应

28、采取下列哪些相应防虫措施： A、入粮前做好简易仓囤堆基、粮食包装麻袋、苫盖材料等的杀虫消毒处理，按GB/T 29890要求执行 B、在简易仓囤四周、底部等部位应喷布防虫线和杀虫剂，在季节交替及虫害高发期应增加喷布频次 C、控制入粮品质，避免感染虫害的粮食进入 D、简易仓囤入粮后，应对粮堆表层喷施储粮防护剂，或采取其它防虫技术措施 41、在（ ）等处布置和喷施食品级惰性粉、溴氰菊酯或防虫磷等防虫剂 B、仓房门窗 C、排风扇口 D、通风口 42、下列哪些是简易仓囤“四处理”的措施？ A、熏蒸杀虫 B、通风降温 C、粮情检测 D、隔热保温 43、下列内容属于库区环境巡查范围的是 A、检查通风设备、熏

29、蒸器具、气调系统、挡鼠板、防雀防虫网等 B、检查仓顶、仓壁、门窗、挡水墙等是否完好 C、检查库区内有无残粮、垃圾、污水、杂草等 44、惰性粉气溶胶防虫时，用喷粉机在（ ）形成气溶胶，在气流牵引下施入粮堆。 B、通风道空间 C、仓内 45、下列关于围包散储入粮作业描述正确的是？ A、布设挡粮墙要与粮食入仓同步进行 B、所使用的所有麻袋要完整、无破损、无污染、无害虫，挡粮墙下部应采用新麻袋 C、围包散储的围包码垛挡粮墙厚度应保证装粮后承载安全 46、控制入仓粮食水分和杂质含量，采取（ ）等技术，预防消除粮堆结露。 A、准低温储粮 C、低温粮 D、机械通风 47、入仓粮食分开储藏的标准 A、收获年份

30、 B、种类 D、等级 48、惰性粉可用于储粮的（ ）。 A、粮堆表层拌合防虫 B、气溶胶防虫 C、包装粮表面惰性粉防虫 D、防治粮堆局部害虫 49、下列关于罩棚围包散储拆除挡粮墙储粮的作业正确的是？ A、拆除堆垛挡粮墙的顺序是由上到下、由外向内逐层移开粮包 C、拆除挡粮墙的高度、宽度应与粮堆自流角相一致 D、应边出粮边拆除挡粮墙下面的垫底材料 50、粮情检测时，按GB/T 29890的方法取样检测虫情，筛检害虫，同时应（ ）。 A、确定虫粮等级 B、鉴定害虫种类 D、测算虫口密度123（测试科目：粮油安全储存守则）一、单项选择题（共25题，每题2分） 1、筒式仓新入仓的粮食上层与底层温差为（

31、），视为通风通透。 C、10 2、粮情检测过程中，对储粮霉菌的危害进行评价时，若危害霉菌孢子数(个/g)为（ ），则为安全级别，未出现危害霉菌生长。 A、1.0105 3、分批次出仓时，一个批次结束后平整粮面的目的是： D、防止结露 4、检测粮情时，对于危险虫粮处理后的3个月内的粮，粮情（粮温）检测周期为（ ）。 C、7天内至少检测1次 5、当玉米检出的霉菌孢子数达到（ ）时，应采取措施，抑制霉菌继续生长。 C、3105个/g 6、粮库分管负责人应每（ ）对粮情进行全面检查，形成粮情分析报告，及时报粮库主要负责人 A、一个月 7、对简易仓囤粮情检测异常点应该怎么做？ D、人工复查检查确认 8、

32、粮食入仓时要检测的质量指标 A、水分和杂质含量 9、入库前应确保油罐、油泵、阀门、管路的哪三无？ D、无渗漏、无破损、通气孔畅通 10、出仓作业过程的注意事项不包括： D、取样化验，检验粮食质量，评定等级 11、按120 g/m2的用粉量，在门窗、通风道口和排风扇口布置宽（ ）cm的惰性粉防虫线 D、1020 12、夏季，应主要控制（ ）以安全度夏。 A、仓温和表层粮温 13、秋冬交替之际，薄膜密闭的粮堆必要时应（ ），预防结露。 C、揭膜 14、采用计算机测温的，传感器布置应标准规范，应检测“三温两湿”，记录检测结果并至少保留（ ）。 A、一个储藏周期 15、使用喷粉机，将惰性粉喷施到空仓内

33、，关闭仓房门窗及通风口，密闭（ ） 天，达到彻底杀虫目的。 D、710 16、出油作业中，保持油罐通气孔畅通，加强对油罐液位的跟踪，防止超发或者罐内油脂出空和_；要检查输油系统，作业期间阀门严禁操作，防止管道超压。应尽量缩短出库时间，操作完毕后及时封闭罐体。 D、油泵空转 17、出油前的准备。出库前，按粮食质量监管实施办法（试行）要求进行质量检测，出具_。 A、检测报告 18、熏蒸方案经粮库负责人审核后报（ ）。 C、当地粮食行政管理部门备案 19、已感染害虫的粮食应如何处理 C、单独存放，并根据虫粮等级按规定处理 20、冬季通风后，春季时仓房除了密闭隔热外，有条件的粮面可（ ）利于保持粮堆低

34、温。 A、压盖 21、检测粮情时，对于半安全水分粮、一般虫粮，粮温高于15时，粮情（粮温）检测周期为（ ）。 B、5天内至少检测1次 22、采用喷雾机械施用防护剂时，在皮带输送机输送粮食入仓时（ ）施药。 C、定点定量 23、入库时应尽量缩短入罐时间，操作完毕应及时_。 A、封闭罐体 24、夏秋季节（ ）时，应适时自然通风或开启排风扇排积热。 C、仓温或表层粮温明显高于外温 25、储存期间每_天至少检测1次油罐和罐外气温；并按照国家有关标准和要求定期对库存油脂开展取样检测工作，跟踪储油品质变化，对品质变化异常的及时分析并处理。 B、15二、多项选择题（共25题，每题2分） 26、下列属于粮库鼠

35、雀防治操作的是 A、清洁并保持库区环境卫生 B、在仓门处安装挡鼠板、防雀帘 D、在老鼠活动线上放置毒鼠诱饵或装有诱饵的捕鼠器械 27、惰性粉气溶胶防虫时，用喷粉机在（ ）形成气溶胶，在气流牵引下施入粮堆。 B、通风道空间 C、仓内 28、当储粮出现发热生霉迹象时，应及时向（ ）通入臭氧或采用磷化氢熏蒸杀灭霉菌、抑制发热。 A、局部粮堆 C、粮堆 29、粮食出仓作业中要注意： A、提高机械化水平和效率 B、做好防虫、防鼠、防雀工作 C、加强除尘防尘工作 D、选择合适的作业时间和作业方式 30、下列关于简易仓囤防雀措施描述正确的是？ A、通风口应设置防雀网 B、随时将散落的粮食打扫干净 C、垛堆顶

36、部和四周应光滑、坚实 D、垛堆顶部应堵塞空隙，遮盖严密 31、对未采用计算机测温的粮堆，或者（ ），应进行人工检测检查、记录检测结果 B、计算机测温的盲区 C、易发生问题的部位 D、粮温异常点、系统故障点 32、下列哪些是安全储粮的原则？（ ） A、谁储粮、谁负责 D、谁坏粮、谁担责 33、下列关于出仓作业操作正确的是： A、粮食出仓结束后，清理器材，打扫仓房场地，整理地脚粮 B、分批次出仓时，一个批次结束后，平整粮面 C、选择合适的出仓作业时间和作业方式 D、冷热粮面常翻动防结露 34、下列关于简易囤出粮作业描述正确的是 A、出粮结束，应及时对场地、相关设备、器材进行清洁整理 B、机械设备及

37、车辆不得与囤体接触、碰撞 C、出粮过程中，要由专人实时检查，发现简易囤出现歪斜和凹陷等异常情况，应立刻停止出粮并及时处理 D、对于自流出粮后残存于囤内的粮食，在确保操作人员安全的情况下，方可进行人工清理出粮 35、熏蒸和气调作业完成后，由仓库（ ）共同签字确认。 C、粮食仓储部门负责人 D、仓库保管员 36、下列关于围包散储入粮作业描述正确的是？ B、所使用的所有麻袋要完整、无破损、无污染、无害虫，挡粮墙下部应采用新麻袋 C、布设挡粮墙要与粮食入仓同步进行 D、围包散储的围包码垛挡粮墙厚度应保证装粮后承载安全 37、基本无虫粮和粮温不超过15 的一般虫粮，应（ ）。 A、加强检测 C、做好防护

38、工作 D、不需进行杀虫处理 38、绿色安全防治储粮害虫，有条件情况下，可采取（ ）。 A、气调防治 B、生物防治 D、食品级惰性粉防治 39、在仓房门窗、排风扇口、通风口等处布置和喷施（ ）等防虫剂。 A、溴氰菊酯 B、防虫磷 C、食品级惰性粉 40、“防溢油”管理应做到？ A、对储油数量波动异常的要及时分析原因并处理 B、确认油罐底部阀门关闭良好并上锁 C、定期检查油罐区地坪是否完好，有无异常沉降情况 D、每天都应检查液位高度，确认储油数量正常 41、下列内容属于库区环境巡查范围的是 B、检查通风设备、熏蒸器具、气调系统、挡鼠板、防雀防虫网等 C、检查库区内有无残粮、垃圾、污水、杂草等 D、

39、检查仓顶、仓壁、门窗、挡水墙等是否完好 42、储藏时间超过1年的粮食，宜对粮堆的（ ）粮食施用防护剂或食品级惰性粉，按标准剂量施用。 A、上层30 cm厚 C、底层 43、下列防鼠措施正确的是 A、硬化仓库四周地坪，封堵鼠洞 B、密实仓库（囤基）地坪、墙角、檐口孔洞缝隙 C、在仓门处安装防鼠板 D、清洁并保持库区环境卫生 44、出油前，仓储管理部门要检查_状态是否完好，避免油罐出油后罐内形成负压导致罐体吸憋事故的发生。 A、油罐透气孔 B、油罐呼吸阀 45、分批次出仓时，一个批次结束后平整粮面的目的是： A、避免熏蒸系统无法正常使用 B、避免温差过大造成粮堆结露 C、避免检温系统无法正常使用

40、D、避免通风系统无法正常使用 46、夏季，除了东北、华北、西北外的其它地区，可以采取（ ）进行粮堆控温。 B、谷冷 C、空调 47、夏季，粮堆热皮是指粮堆（ ）的较高粮温。 A、侧壁 B、表层 48、下列哪些是简易仓囤应具备的项安全储粮预防功能（即九防）？ A、防潮、防溻底 B、防火 C、防雨雪、防风 D、防鼠、防雀、防虫、防霉变 49、下列关于罩棚入粮作业描述正确的是？ A、减少杂质自动分级和和防止粉尘飞扬，机械化入仓处理应尽量减少粮食破碎 B、入粮过筛除杂，多点进粮 D、应科学设计通风系统，合理布置通风道，减少通风死角，防止跑、漏气，确保通风效果 50、下列哪些是简易仓囤“四处理”的措施？

41、 A、通风降温 B、熏蒸杀虫 C、隔热保温 D、粮情检测12343234（测试科目：粮油安全储存守则）一、单项选择题（共25题，每题2分） 1、包装粮表面惰性粉防虫时，根据粮堆面积按（ ）g/m2的用粉量。 A、25 2、在东北、华北、西北地区，夏季利用粮堆冷心冷量，通过（ ），降低粮堆（ ）。 D、环流通风，热皮 3、入仓作业流程不包括 C、通风均温均湿 4、下列关于出仓作业操作不正确的是： B、随时进行出仓作业时间 5、入满粮后作业内容不包括 B、质量抽检 6、下列药剂仅能用于空仓和环境杀虫的是 D、敌敌畏 7、排积热期间对（ ）和（ ）等做好（ ）工作。 C、门窗、排风扇口，防虫 8、储

42、存期间每_天至少检测1次油罐和罐外气温；并按照国家有关标准和要求定期对库存油脂开展取样检测工作，跟踪储油品质变化，对品质变化异常的及时分析并处理。 D、15 9、惰性粉适用于各种未入粮的空仓杀虫处理，用粉量为（ ）g/m3。 C、0.250.5 10、熏蒸方案经粮库负责人审核后报（ ）。 D、当地粮食行政管理部门备案 11、“保质量”管理应严格按照要求开展_? B、雨中三查 12、惰性粉防治粮堆局部害虫，按（ ）g/m2的用粉量。 B、200 13、包装粮表面惰性粉防虫时，将惰性粉均匀的撒在包装（ ）。 D、粮堆表面 14、在储藏期间，局部高水分粮必要时可（ ）。 A、局部挖掘粮食并移出粮仓晾晒干燥 15、对简易仓囤粮情检测异常点应该怎么做？ B、人工复查检查确认 16、植物油脂储存入库前应对油罐、管路、阀门、油泵、电器和_进行检查、清洁？ A、温度计、压力计、流量计 17、粮食入仓时要检测的质量指标 A、水分和杂质含量 18、粮食出仓前需确认的单据不包括： B、入库单 19、采用计算机测温的，传感器布置应标准规范，应检测“三温两湿”，记录检测结果并至少保留（ ）。 A、一个储藏周期 20、春夏交替之际，做好仓房或粮堆（ ），防止（ ）。 A、密闭隔热，结露 21、冬季通风后，春季时仓房除了密闭隔热外，有条件的粮面可（ ）利于保持粮堆低温。