畜牧、兽医科学：畜牧生产学题库七.docx

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1、畜牧、兽医科学：畜牧生产学题库七1、名词解释（江南博哥）基因加性效应与基因非加性效应答案：多基因假说认为控制数量性状遗传的各个基因的效应是累加的解析：试题答案多基因假说认为控制数量性状遗传的各个基因的效应是累加的，叫做基因加性效应；基因非加性效应则是指由等位基因或非等位基因间的相互作用产生的效应，包括显性效应和上位效应。2、问答题影响奶牛生产力的因素有哪些？答案：1、遗传因素（品种与个体）2、饲养管理条件解析：试题答案1、遗传因素（品种与个体）2、饲养管理条件3、产犊季节与环境温度4、年龄与胎次5、产犊间隔6、干奶期长短7、挤奶次数与挤奶技术3、问答题影响产奶量的因素有哪些？答案：影响产奶量的

2、因素主要可分为以下三个方面：1解析：试题答案影响产奶量的因素主要可分为以下三个方面：1、遗传因素包括：品种因素、个体因素；2、生理因素包括：年龄与胎次、体型大小；初产年龄与间隔。3、环境因素包括：挤奶技术、挤奶次数及挤奶间隔和饲养与管理等等。4、判断题鸡精液的稀释比例以1：2-4为宜。答案：错5、单项选择题下列猪的品种中全部是我国地方品种的是（）A、香猪、金华猪、桠杈猪B、香猪、汉普夏、内江猪C、金华猪、雅南猪、杜洛克D、桃园猪、槐猪、约克夏答案：A6、判断题蛋鸡开产日龄越早，则产蛋量越高。答案：错7、填空题在仔猪培育过程中，把出生后缺奶或无奶的仔猪及所产仔猪数量超过母猪有效乳头数，而过寄给另

3、一头或几头母猪带养的方法为（）。答案：寄养解析：试题答案寄养8、单项选择题母猪一般在仔猪断奶后（）天发情配种A、2B、7C、12D、21答案：B9、判断题体重较大的雏鸡一定是健雏。答案：错10、判断题獭兔属于皮用兔。答案：对11、判断题青贮条件中厌氧是首要条件。答案：对12、名词解释体热平衡答案：在正常情况下，机体通过体温调节，使代谢产热量和从周围环解析：试题答案在正常情况下，机体通过体温调节，使代谢产热量和从周围环境获得的受热量之间保持相对的平衡，称为体热平衡。13、填空题（）“海赛克斯”、“海兰褐”、“迪卡黄金褐”被称之为“四大名蛋”。答案：“罗曼褐”解析：试题答案“罗曼褐”14、填空题后

4、备鸡培育中，投药预防的重点是预防（）和（）。答案：球虫病；雏鸡白痢解析：试题答案球虫病；雏鸡白痢15、填空题与钙、磷代谢有关的维生素是（）答案：VD解析：试题答案VD16、问答题作为一个品种应具备哪些条件？答案：（一）有较高的经济价值（二）较高的种用价值解析：试题答案（一）有较高的经济价值（二）较高的种用价值（三）一定的整齐度（四）一定的品种结构：地方类型、育种场类型、品系（五）有足够的数量（六）社会、政府或品种协会的认可，具有一定的知名度。17、填空题我国培育猪种是按照（）来分类的，分成（）（）（）三类.答案：毛色；白色；黑色；黑白花色解析：试题答案毛色；白色；黑色；黑白花色18、单项选择题

5、从1952年至今，我国猪的存栏数一直居世界（）。A、第一B、第二C、第三D、第四答案：A19、问答题影响反刍动物粗纤维利用率的因素有哪些？答案：1日粮粗蛋白质水平2饲料中粗纤维含量br解析：试题答案1日粮粗蛋白质水平2饲料中粗纤维含量3日粮中矿物质4饲料加工技术20、判断题种蛋孵化前期所需温度低，后期孵化所需温度高。答案：错21、判断题为了防止微生物繁殖，种蛋保存过程中应定期进行日光照射。答案：错22、问答题结合雏鸡生理特点，试述提高雏鸡育雏成活率的技术措施。答案：雏鸡通常指出壳6周龄的鸡。解析：试题答案雏鸡通常指出壳6周龄的鸡。（1）体温调节能力差，怕冷怕热。温度是关键。必须严格作好雏鸡保温

6、工作，防止温度变化过大。可采取温室育雏、保温伞育雏等。注意观察温度是否适宜，并及时调整。（2）消化系统不完善，但生长发育快。日粮配制应营养全面，容易消化，满足生长需要。少喂勤添，增加饲喂次数，防止饲料浪费。（3）胆小怕惊，抗病力差。保持环境安静，防止惊群。做好清洁卫生、环境消毒、免疫接种。23、问答题小母猪什么时候开配为宜？空怀母猪的适时配种应该在什么时候？答案：小母猪的初配年龄以达到成年体重的40%-50%为宜。但解析：试题答案小母猪的初配年龄以达到成年体重的40%-50%为宜。但不同品种初配年龄有差异，如地方品种一般以6-8月龄，体重60-80kg时初配，引进及培育品种以8-10月龄，体重

7、100kg时为宜。母猪适宜的配种时间是在发情开始后24-36h，这个时间刚好与其排卵时间一致。但因其排卵时间和发情持续时间随其年龄、品种的不同而异，故把握适时配种时间的原则为“老配早、小配晚、不老不小配中间”和“引进猪早配、地方猪晚配、杂交猪中间配”。24、单项选择题下列哪些杂交组合可以最有可能取得最高的杂种优势（）。A、长杜荣B、杜长荣C、杜长约D、长长荣答案：C25、填空题影蛋用型育成鸡是指（）周龄的鸡，产蛋鸡是指（）周龄的鸡。答案：7-20；21-72解析：试题答案7-20；21-7226、单项选择题早期断奶日龄多推荐在（）日龄。A、5660B、3045C、4056D、2835答案：D2

8、7、名词解释体重均匀度答案：体重在平均体重上下10%的鸡群数占整个鸡群数的百分比。解析：试题答案体重在平均体重上下10%的鸡群数占整个鸡群数的百分比。28、填空题从遗传学角度讲，细胞是构成生物机体的（）和（）的基本单位；性细胞及受精卵是高等生物在世代更替过程中（）的唯一桥梁；细胞核中的染色体是（）的载体；染色体的（）成分是生物的遗传物质，其中（）是高等生物的遗传物质，其分子中某些有特定遗传效应的小片段叫做（），是遗传物质的功能单位，它通过遗传信息和遗传密码的（）和（）控制功能蛋白质和酶的合成，直接或间接地控制和影响遗传性状的发育与表现。答案：基本结构；生命活动；亲代联系子代；遗传物质；核酸；脱

9、氧核糖核解析：试题答案基本结构；生命活动；亲代联系子代；遗传物质；核酸；脱氧核糖核酸DNA；基因；转彔；翻译29、问答题育肥猪的管理应做好哪些工作？答案：育肥猪的管理应做好以下工作：1、合理分群；解析：试题答案育肥猪的管理应做好以下工作：1、合理分群；2、正确调教：实行“三定”，即采食、睡觉、排粪三角定位。3、建立稳定的管理制度；4、合理确定饲养密度；5、创造适宜的环境；6、适时去势；7、做好育肥猪的免疫与驱虫工作；8、掌握最佳屠宰期，适时屠宰。30、填空题猪场的四个功能区，按布局依次为（）（）（）（）。答案：生活区；生产区；生产辅助区；隔离区解析：试题答案生活区；生产区；生产辅助区；隔离区3

10、1、单项选择题井下供电三大保护是指（）。A.断电保护、漏电保护、过流保护B.漏电保护、保护接地、过流保护C.断电保护、保护接地、过载保护D.漏电保护、断电保护、过载保护答案：B32、填空题猪种的类型按经济用途划分为（）（）（）。答案：脂肪型；瘦肉型；兼用型解析：试题答案脂肪型；瘦肉型；兼用型33、单项选择题孵化机内的温度为（）度。A、37.3B、37.8C、3435D、23.9答案：B34、填空题肉用仔鸡的饲养期是（）周龄。答案：8解析：试题答案835、填空题猪的妊娠期平均为（）天。答案：114解析：试题答案11436、单项选择题成禽产蛋的适宜温度为（）。A、510B、1820C、2528D、

11、3035答案：B37、问答题初生仔猪为何易贫血？答案：仔猪初生时铁贮量小，长得快需铁多，而乳中含铁量又少.解析：试题答案仔猪初生时铁贮量小，长得快需铁多，而乳中含铁量又少.38、问答题种蛋的选择有哪些具体要求？答案：1、种蛋必须来自于饲养管理正常，健康鸡群的蛋；解析：试题答案1、种蛋必须来自于饲养管理正常，健康鸡群的蛋；2、种蛋要求新鲜，产后5d以内的蛋最好；3、种蛋的蛋形正常，大小合适；良好的鸡蛋蛋形指数为72-76%、蛋重55-65g为宜；4、蛋壳的结构正常，蛋壳过薄，壳面粗糙的“沙皮蛋”，壳面坚硬的“钢皮蛋”不能作为种蛋；壳面清洁，无裂缝，颜色正常。39、单项选择题鸡的体温调节主要是依靠

12、为（）来完成A、辐射B、体温调节中枢C、气体交换D、尾脂腺答案：C40、问答题如何及时地对犊牛进行补料？答案：犊牛的补料因饲料的种类不同而异：补饲青绿解析：试题答案犊牛的补料因饲料的种类不同而异：补饲青绿多汁饲料犊牛出生20h可补饲青绿多汁饲料，如胡萝卜瓜类、幼嫩青草等，开始每天20g，逐渐增加，2月龄时可达1.5-2kg。补饲干草出生7d后开始训练采食干草，将优质干草放于饲槽或草架上任其自由采食。补饲精料出生10-12d即可训练采食精料，开始时每日10-20g，以后逐渐增加，以不下痢为原则，1月龄时达100g左右，2月龄时达500g左右，3月龄时1kg左右。开始时以粉料供给，2月龄后以湿拌料

13、供给。补饲青贮饲料2月龄后补饲青贮饲料开始每天100g，3月龄达1.5-2kg。41、单项选择题与胴体瘦肉率呈强的正相关的是（）。A.眼肌面积B.胴体长度C.腿臀比例D.背膘厚度答案：C42、填空题两个或多个群落或生态系统之间的过渡区域叫（）。答案：交错群落解析：试题答案交错群落43、判断题种蛋孵化到第5天，胚胎眼睛大量沉积黑色素，照蛋时能明显看到黑眼点叫黑点或单珠。答案：对44、单项选择题某批鸡一天耗料250kg，日产蛋210斤，则料蛋比为（）。A、2.41B、2.61C、1.21D、2.81答案：A45、判断题全进全出工艺流程是以7天为一期，各类群流水线生产。答案：对46、填空题肉鸡养殖中

14、的光照控制可采取（）和（）。答案：间歇式光照；每天23小时光照，1小时黑暗解析：试题答案间歇式光照；每天23小时光照，1小时黑暗47、单项选择题孵化过程中翻蛋，鸡蛋的翻蛋角度为（）。A、45B、90C、180D、360答案：B48、单项选择题猪的（）性状是十分重要的经济性状和遗传改良的主要目标。A、繁殖性状B、生长性状C、胴体性状D、饲料转化率答案：B49、问答题简要回答不同用途类型的牛外貌特征。答案：（1）乳用型牛如黑白花牛等品种。这类牛以生产牛奶为主要解析：试题答案（1）乳用型牛如黑白花牛等品种。这类牛以生产牛奶为主要方向。主要特点是：产奶量多，乳品质好；在体型外貌上呈现出：皮薄骨细，血管

15、显露，被毛细短有光泽，肌肉不发达，后躯和乳房十分发达，细致紧凑型表现明显。侧望、前望、后望、上望均呈“楔形”。（2）肉用型牛如夏洛来牛等品种。这类牛以生产牛肉为主要方向。主要特点是：生产牛肉量多，品质好，味美可口；在体型外貌上呈现出：体躯低垂，全身肌肉丰满，细致疏松型表现明显。前望、后望、侧望、上望均呈“矩形”。（3）役用型牛如中国温岭高峰牛等品种。这类牛以役用为主要方向。主要特点是：挽力大，持久力强；在体型外貌上呈现出：皮厚骨粗，肌肉发达，结实，粗糙紧凑型表现明显。体型呈前高后低的“倒梯子形”。50、判断题带饲料厂的猪场，其猪舍内的噪声应控制在60dB以下。答案：错51、判断题现代鸡种是在标

16、准品种和地方品种基础上选育而成的。答案：对52、单项选择题鹅的繁殖利用年限为（）。A、1-2年B、2-3年C、3-4年D、5-6年答案：B53、单项选择题禽蛋的气室一般位于蛋的（）。A、侧面B、小头C、不一定D、大头答案：D54、单项选择题育成鸡是指（）周龄阶段的鸡。A、06B、720C、2140D、4172答案：B55、单项选择题以下哪一个饲养标准适合膘情中等以上的妊娠母猪的营养需要（）。A、DE12.77MJ/kgCP14%Ca0.80%P0.5%NaCl0.5%B、DE11.97MJ/kgCP14%Ca0.75%P0.6%NaCl0.3%C、DE12.50MJ/kgCP12%Ca0.61

17、%P0.5%NaCl0.3%D、DE12.50MJ/kgCP13%Ca0.65%P0.6%NaCl0.3%答案：C56、判断题母禽左侧卵巢退化，只有右侧卵巢有生殖功能，形似葡萄状。答案：错57、问答题早期妊娠鉴定的方法。答案：（1）外部观察法对配种后的母牛在下一个发情周期到来前，解析：试题答案（1）外部观察法对配种后的母牛在下一个发情周期到来前，注意观察是否发情，如不发情则可能受胎。（2）阴道检查法阴道的某些变化，常作为妊娠诊断的依据之一，主要观察阴道粘膜色泽，粘液性状，及子宫颈的形状和位置等。（3）直肠检查法直肠检查法的目的是判定母牛是否妊娠的可靠方法，同时还可确定大致日期、妊娠内的发情、假

18、妊娠、某些生殖器官疾病，及胎儿的死活，所以这种方法在生产上得到了广泛应用。主要检查母牛卵巢黄体、子宫角、角间沟等（4）其他检查法：激素反应法、孕酮水平测定法、碘酒法、尿道检查法、牛奶检查法、超声波检查法、血液孕酮检测法、免疫学诊断发等。58、单项选择题肉鸡生产中不易出现的问题是（）。A、胸囊肿B、食欲不振C、腹水症D、腿病答案：B59、单项选择题产犊母牛的初乳期是（）。A、12天B、17天C、812天D、1215天答案：B60、问答题简述骨骼生长的不平衡性和非等速性？答案：（1）全部骨骼的生长情况，表现为生前的生长较多，生后则解析：试题答案（1）全部骨骼的生长情况，表现为生前的生长较多，生后则

19、生长强度逐渐下降。（2）出生前四肢骨生长占明显优势，出生后不久，转而为体轴骨的强烈生长。（3）体轴骨的生长顺序是由前向后依次转移，而四肢骨则是由下而上依次转移。61、单项选择题鲜奶的贮藏温度应为（）为宜。A、0以下B、5以上C、4至5D、自然温度答案：C62、问答题试述种蛋的孵化条件与控制标准。答案：（1）孵化温度。温度是影响种蛋孵化的最重要因素。供温标解析：试题答案（1）孵化温度。温度是影响种蛋孵化的最重要因素。供温标准：孵化期119天，37.8；出雏期20-21天，37.2。（2）孵化湿度。孵化湿度影响蛋内水分蒸发和胚胎的物质代谢；湿度有导热作用；湿度影响胚胎破壳。分批入孵、分批出雏：孵化

20、期（118日龄）50-60%，出雏期（1921日龄）7075%。（3）通气。排除胚胎发育产生的二氧化碳，供给胚胎发育所需氧气。保证正常孵化温度和孵化湿度的前提下，尽量保持孵化过程中良好的通风换气。（4）翻蛋。经常翻蛋。翻蛋角度适宜，必须达到：鸡90度，鸭、鹅110度。（5）凉蛋。是水禽蛋孵化的必要条件。63、单项选择题母猪分娩过程中若破水（）后，母猪仍产不出仔猪，则可判断为难产，应及时进行人工助产。A、30分钟B、60分钟C、40分钟D、20分钟答案：A64、填空题一般来说，无论公母鸡，（）日龄时受精率较高。答案：200400解析：试题答案20040065、填空题蛋鸡在育成期限饲的方法包括（）

21、的限饲和（）的限饲。答案：质；量解析：试题答案质；量66、判断题为反刍动物配制日粮时可使用鱼粉，但不可使用骨粉。答案：错67、单项选择题母猪的妊娠期平均为（）天。A.104B.114C.124D.34答案：B68、单项选择题养猪生产中指导进行猪的三定位调教主要是利用了猪的（）敏感的生物学特性。A、嗅觉B、视觉C、听觉D、触觉答案：C69、问答题怎样掌握育雏时的温度条件？如何“看鸡施温”？答案：头两天35度以后每周下降3度，一直到20度左右停止供温解析：试题答案头两天35度以后每周下降3度，一直到20度左右停止供温。温度高时雏鸡表现温度低时雏鸡表现温度正常时雏鸡表现70、问答题孵化过程中，停电时

22、应采取什么措施？答案：大型孵化场应自备发电机，如没有这种条件，孵化期应与有解析：试题答案大型孵化场应自备发电机，如没有这种条件，孵化期应与有关部门取得联系，以便停电时能事前做好准备。孵化室应备加温用的火炉或火墙，在停电前几小时将火烧起。停电时使室内温度达到37度打开全部机门，每隔30或1时翻蛋一次，保证上下部温度均匀，同时在地面上喷洒热水，以调节温度。必须注意，停电时不可立即关闭通风孔，以免机内上部的蛋因过热而遭损失。如为临时停电而不超过几小时，则不必生火加温。71、单项选择题用于留种的母猪，乳头数至少在（）对以上A、45对B、67对C、89对D、78对答案：B72、判断题全身被毛为黑色，仅肩

23、部和颈部结合处有一圈白色被毛环绕，称为“白带猪”的是内江猪。答案：错73、单项选择题獭兔属（）兔。A.皮用B.肉用C.毛用答案：A74、问答题动物生长发育在概念上有何区别？研究动物生长发育的意义是什么？答案：（1）生长：是动物达到体成熟前体重的增加，即细胞数目的解析：试题答案（1）生长：是动物达到体成熟前体重的增加，即细胞数目的增加和组织器官体积的增大，它是以细胞分裂增殖为基础的量变过程。（2）发育：是动物达到体成熟前体态结构的改变和各种机能的完善，即各种组织器官的分化和形成，它是以细胞分化为基础的质变过程。（3）二者既有联系又有区别，生长是发育的基础，而发育又促进生长，并决定着生长的发展方向

24、。生长发育的过程就是一个量变到质变的过程。家畜的特征特性是在个体生长发育全过程中逐渐形成和完善起来的。为了做好动物的培育和利用，须对生长发育规律及有关问题作一全面了解。75、填空题鸭的品种根据经济类型可分为（）、（）、（）。答案：肉用品种；蛋用品种；兼用品种解析：试题答案肉用品种；蛋用品种；兼用品种76、填空题在种公猪的饲养管理上应保证营养、（）和配种利用三者之间的平衡和协调。答案：运动解析：试题答案运动77、问答题何谓畜牧业？它有何特点？答案：所谓畜牧业是指利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、解析：试题答案所谓畜牧业是指利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生

25、动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、奶、蛋、毛、皮等畜产品的产业。是人类与自然界进行物质交换的极其重要的环节。畜牧业是农业的重要组成部分，它与种植业并列为农业生产的两大支柱。畜牧业的特点为：1、利润比较薄2、风险比较大78、单项选择题架子牛肥育法肥育期为（）月。A、5-6B、3-5C、1-2D、7-8答案：B79、问答题繁殖力概念及其提高的措施？答案：繁殖力：是指动物在正常生殖机能条件下，生育繁衍后代的能解析：试题答案繁殖力：是指动物在正常生殖机能条件下，生育繁衍后代的能力。（1）加强种用动物的选育。（2）科学的饲养管理。（3）做好发情鉴定和适时

26、输精。（4）做好早期妊娠诊断、防止失配空怀。（5）减少胚胎死亡和流产。（6）防治不育症。（7）应用推广繁殖技术。（8）健全家畜繁殖制度。80、单项选择题影响家禽产蛋量的非生理因素是（）。A、抱性B、开产日龄C、产蛋强度D、温度答案：D81、问答题简述防止近交衰退应采取的措施？答案：（1）严格淘汰；（2）加强饲养管理，如果能解析：试题答案（1）严格淘汰；（2）加强饲养管理，如果能满足近交后代对饲养管理条件要求高的需要，衰退现象可缓解；（3）血缘更新；（4）做好选配工作，适当多留种公畜，使每代近交系数的增量维持在3%4%左右，就不会有显著有害后果。82、问答题雏鸡的生理特点有什么？答案：（1）生长

27、快（2）体温调节功能差解析：试题答案（1）生长快（2）体温调节功能差（3）消化功能不健全（4）胆小群居性强（5）体抗力差，易得病83、单项选择题内外蛋壳膜形成的部位是（）。A、喇叭部B、膨大部C、峡部D、子宫部答案：C84、判断题生殖激素是指与生殖有关的激素。答案：错85、名词解释哺乳仔猪答案：是指出生到断奶期间的仔猪。解析：试题答案是指出生到断奶期间的仔猪。86、填空题目前适应市场要求和工厂生产的都是（）类型的猪品种。答案：瘦肉解析：试题答案瘦肉87、判断题产蛋鸡能量需要，通常2/3用于维持，1/3用于产蛋，并且首先满足维持的营养需要，然后才用于产蛋。答案：对88、单项选择题引入品种后备猪初

28、配一般以（）月龄、体重达到90kg时开始配种。A、8-10B、4-5C、5-6D、1年答案：A89、问答题试述雏鸡的生理特点。答案：（1）、幼雏体温较低，体温调节机能不完善。解析：试题答案（1）、幼雏体温较低，体温调节机能不完善。（2）、雏鸡生长迅速，代谢旺盛，单位体重耗氧量比家畜高1倍以上。（3）、幼雏羽毛生长快、更换勤。（4）、幼雏胃肠容积小，消化系统发育不健全。（5）、敏感性强，抗病能力差。（6）、胆小易受惊吓，缺乏自卫能力。90、单项选择题促进卵巢上排卵的激素是（）A.孕激素B.前列腺素C.LH答案：C91、问答题生殖激素的概念？答案：激素是指由动物体内的内分泌腺或某些组织器官的生活细

29、胞，解析：试题答案激素是指由动物体内的内分泌腺或某些组织器官的生活细胞，所释放的某些控制生理活动的活性物质；与生殖功能有密切关系的激素叫做生殖激素。92、问答题简述氮平衡试验的理论根据？答案：（1）动物从饲料中摄入的营养物质，经过消化、吸收和体内解析：试题答案（1）动物从饲料中摄入的营养物质，经过消化、吸收和体内代谢过程，其中一部分被动物机体利用，而另一部分则以粪、尿和气体的形式排出体外。（2）食入量与排出量的差值，即为被动物机体代谢利用的部分，这种对比试验方法称之为平衡试验法。93、填空题我国猪的肥育方法主要有“呆架子”肥育法、（）和（）三种答案：直线肥育法；快速肥育法解析：试题答案直线肥育

30、法；快速肥育法94、问答题生产实践中常用的选种方法主要有哪四种？本题 答案：1、个体选择2、系谱选择3、后解析：试题答案1、个体选择2、系谱选择3、后裔选择4、同胞选择95、单项选择题地方品种的优质种公鸡可利用（）年。A、1B、23C、45D、67答案：B96、单项选择题对就巢母鸡及时催醒的不能用的化学方法是（）。A、1%的硫酸铜（皮注1ml/只）B、肾上腺素（注射12、5mg/kg、wt）C、丙酸睾丸素（注射12、5mg/kg、wt）D、复方阿司匹林（1-2片3天，退热）答案：B97、问答题何谓生态农业？答案：所谓生态农业，就是农、林、牧协调发展，归结到一点，就是解析：试题答案所谓生态农业，

31、就是农、林、牧协调发展，归结到一点，就是实现自然界能量的良性循环，即通过农、林业等栽培手段，把太阳能与空气中的氮素固定到植株，然后通过叶绿素的光合作用进行同化合成，取得第一性（植物性）收获；然后通过牧、渔等养殖手段把第一性产品转化为第二性产品（动物性产品），植物的同化合成作用与人畜利用及微生物对植物性产品进行的异化分解，共同组成了以下平衡式98、名词解释双重配种答案：是指母猪在一个发情期内，使用两头公猪配种两次的方式。解析：试题答案是指母猪在一个发情期内，使用两头公猪配种两次的方式。99、填空题鸡胚发育的临界温度为（），保存时间不超过（）天。答案：9；7解析：试题答案9；7100、填空题鱼类饲

32、料是水貂、狐狸、（）、水獭、（）等珍贵毛皮动物的主要饲料。答案：貉；河狸解析：试题答案貉；河狸101、判断题只要是母禽产的蛋，只要是孵化条件适宜，都能孵化产出雏鸡。答案：错102、判断题初生仔猪易缺铁而贫血。答案：对103 、判断题猪的采食量与胴体瘦肉量是呈正相关。答案：错104、填空题（）是我国工厂化肉鸡养殖的主体，（优质肉鸡）是我国肉鸡生产的一大特色。答案：快大型肉用仔鸡解析：试题答案快大型肉用仔鸡105、问答题雏鸡的断喙有何作用？怎样做好雏鸡的断喙工作？答案：作用：有效防止啄癖；减少饲料浪费。断喙时间：蛋鸡6&m解析：试题答案作用：有效防止啄癖；减少饲料浪费。断喙时间：蛋鸡6 10日龄，

33、并与免疫接种错开2天以上。断喙方法：断喙者一手握住雏鸡脚部，另一只手拇指放在雏鸡头部背侧上方，食指放在咽喉部下方，其余三指放在雏鸡胸部下方。将雏鸡喙插入孔眼中，将上喙断去1/2，下喙断去1/3，并在高温刀片（600800）停留23秒，以利止血。断喙注意事项：免疫接种前后2天不应断喙；鸡群健康状况不良时不断喙；断喙前后12天，应在饲料中添加VK4毫克/公斤、VC150毫克/公斤，以利止血和抗应激；断喙后料槽中饲料应撒得厚些。106、判断题猪栏地面向排粪区和降口应有5%的坡度。答案：错107、问答题评定动物生产力的意义？答案：（1）可根据生产力按质分群，优畜优饲，做到科学养畜，并解析：试题答案（1

34、）可根据生产力按质分群，优畜优饲，做到科学养畜，并有助于查清妨碍生产力发展的有关因素；（2）评定动物生产力对指导畜牧业生产，改进劳动组织，搞好经营管理也有很大帮助（3）同时可为选种提供依据。108、问答题简述翻肛性别鉴别的时间、操作和注意事项。答案：（1）时间：2-12h；（2）手势：抓雏，解析：试题答案（1）时间：2-12h；（2）手势：抓雏，握雏；排粪，翻肛；鉴别，放雏；（3）注意事项：手要消毒，动作轻，盒位固定，光线适中，眼要保健。109、判断题限制饲养是蛋鸡在育成阶段，限制其采食量，或降低营养水平，这一饲养技术称限制饲养。答案：对110、填空题按发情季节分类，牛为全年性发情；狗、猫为季

35、节性单次发情；马、驴、山羊、绵羊、水貂为（）发情答案：季节性多次发情解析：试题答案季节性多次发情111、填空题根据对实验动物所带微生物的控制程度，可将实验动物分为：（）、（）无特定病原体动物（SPF动物）、无菌动物（GF动物）、悉生动物（又名已知菌动物， GN动物）。答案：普通动物；清洁动物解析：试题答案普通动物；清洁动物112、填空题鸡蛋胚胎发育过程中，出现明显黑眼点的时间是（），出现起嘴的时间是（）。答案：孵化第5天；孵化第20天解析：试题答案孵化第5天；孵化第20天113、单项选择题下面不属于猪场产品率分析的指标主要有（）A、仔猪成活数B、猪只平均日增重C、料重比D、饲养天数答案：D11

36、4、名词解释单倍体与二倍体答案：细胞中只含有一个染色体组的细胞叫单倍体，正常的性细胞都解析：试题答案细胞中只含有一个染色体组的细胞叫单倍体，正常的性细胞都是单倍体；细胞中含有两个染色体组的细胞叫二倍体，正常的体细胞都是二倍体。115、问答题简述影响家禽产蛋量的生理因素。答案：（1）、开产日龄。现代蛋鸡开产应适宜。开产日龄遗传力0解析：试题答案（1）、开产日龄。现代蛋鸡开产应适宜。开产日龄遗传力0、150、30。（2）、产蛋强度。指一定时期内的产蛋量，用产蛋率来表示。强度大，则产蛋量高。（3）、产蛋持久性。指母鸡开产至换羽停产的产蛋期长短。现代蛋鸡能持续产蛋1415周龄。（4）、就巢性。可通过选

37、种淘汰。如四川白鹅基本无抱性，就是选择的结果。（5）、冬休性。母鸡开产后如果休产在7天以上，又不是由抱性引起，称冬休性。116、单项选择题线性规划法进行养猪生产的规模和方向确定时主要注重了（）两个方面的问题。A、资金与场地B、场地与人员C、技术与设备D、品种与资金答案：A117、问答题脂溶性维生素与水溶性维生素相比，哪种毒性较大？维生素A、D与E、K相比，前者毒性大，还是后者大？答案：脂溶性维生素毒性较大。前者毒性大。解析：试题答案脂溶性维生素毒性较大。前者毒性大。118、问答题影响猪鸡消化道内对钙磷利用的影响因素？答案：（1）肠中的酸度当肠道内容物呈酸性时有利于磷和钙的吸收解析：试题答案（1

38、）肠中的酸度当肠道内容物呈酸性时有利于磷和钙的吸收。（2）饲料中钙磷比例钙、磷比例在2：11：1的范围内吸收率高。（3）维生素D的供给维生素D可使小肠酸度提高有利于钙磷的吸收。（4）饲料中草酸、植酸的含量。119、问答题家禽生物学特征有哪些？答案：1）卵生2）体温高，新陈代谢旺盛解析：试题答案1）卵生2）体温高，新陈代谢旺盛3）生长发育迅速，饲料报酬高4）繁殖力强5）抗病力差、抗逆性差，对环境变化敏感6）家禽的消化器官和特殊机能7）群居性强，有啄斗行为8）家禽保持着鸟类的一些原始特征120、单项选择题中型公母鹅合理的比例为（）。A、1：67B、1：45C、1：34D、1：810答案：B121、

39、判断题家禽只有左侧卵巢有生理功能，右侧已退化。答案：对122、名词解释瘤胃不可降解蛋白质（UDP）答案：饲料蛋白质经瘤胃没有被分解的部分。解析：试题答案饲料蛋白质经瘤胃没有被分解的部分。123、单项选择题蛋的内外壳膜在输卵管（）形成。A、峡部B、子宫部C、阴道部D、喇叭部答案：A124、单项选择题鸡的人工输精时间以（）为宜。A.上午10时B.上午11时C.下午23时D.下午45时答案：D125、单项选择题一头母牛2004年10月20日配种受胎，则产仔期为（）。A、2005、6、16B、2005、6、26C、2005、7、16D、2005、7、26答案：D126、判断题在我国肉牛生产中，采用适当

40、的肉用品种或兼用品种公牛与我国黄牛进行杂交是为了克服我国黄牛产肉性能低的缺点，并获得杂种优势。答案：对127、单项选择题仔猪补料最好的时间是（）。A出生后3天B、出生后710天C、出生后20天D、出生后30天答案：B128、问答题试述提高选择效果的途径以及评估方法？答案：（1）个体选择。遗传力高的性状效果最可靠。解析：试题答案（1）个体选择。遗传力高的性状效果最可靠。顺序选择法：指同一时期只选1个性状，当这个性状得到满意的改良后，再致力于选择第2个性状，然后再选择第3个性状，如此顺序递迭。此法的效率主要取决于所选性状间的遗传相关，呈正相关时相当有效，呈负相关时费时费力、效率低。独立淘汰法：同时

41、选择2个以上性状，并对每个性状分别规定出应达到的最低标准，凡全面达到标准者被保留。选择指数法：根据育种要求，对所选的每一性状按其遗传力及经济重要性的不同，分别给以不同的加权系数，组成一个综合选择指数，然后按指数高低选种。（2）系谱选择。根据系谱，按祖先的表型值进行选种。系谱选择一般采取分析和对比法，即先逐个分析各个体的系谱，审查祖先特别是亲代和祖代的血统是否纯种、生产性能高低及是否稳定；然后对各个体的系谱进第7/9页行比较，从中选出其祖先性能高且稳定又没遗传疾患的个体作种用。但根据系谱选种只能预见个体的遗传可能性。因此，此法多用于对幼畜的选留和引种上。（3）后裔选择。根据后代的平均表型值的方法

42、。这种方法尤其对遗传力低的性状是较好的选种法。（4）同胞选择。是以旁系亲属的表型值为基础的选择。一般只根据全同胞或半同胞兄妹的平均表型值来选留种畜。同胞测验，因其双亲相同，其基因型一致，所以根据同胞资料能对个体遗传基因型做出可靠判断，同时也是一个亲本或双亲的后裔测验，而且比后裔选择需时较短，能提早取得结果。（5）提高选种的准确性。129、单项选择题产蛋鸡的光照时间以每天（）为宜。A、812小时B、1214小时C、1416小时D、16小时以上答案：C130、填空题波兰化学家在谷壳中发现了一种能防止人类脚气病、（）的有机物质（后来被命名为维生素B1）。答案：鸡多发性神经炎解析：试题答案鸡多发性神经

43、炎131、判断题鹅的消化能力强，能较好地利用饲料中的粗纤维，属于草食性家禽。答案：对132、填空题采精方法中，假阴道法适用于各种家畜和部分小动物，（）是当前公猪采精普遍应用的方法，按摩法主要用于禽类和犬类，电剌激法主要用于野生动物的采精。答案：手握法解析：试题答案手握法133、填空题滩羊是（）羊品种，湖羊和卡拉库尔羊是（）羊品种答案：裘皮；羔皮解析：试题答案裘皮；羔皮134、填空题猪的体长是指（）。答案：从两耳根联线中点，沿背线至尾根的长度。注意：测量时下颌、颈部解析：试题答案从两耳根联线中点，沿背线至尾根的长度。注意：测量时下颌、颈部、胸部在一条直线上136、问答题简述动物骨骼生长发育的不平

44、衡性？答案：（1）全部骨骼的生长情况，表现为生前的生长较多，生后则解析：试题答案（1）全部骨骼的生长情况，表现为生前的生长较多，生后则生长强度逐渐下降。（2）出生前四肢骨生长占明显优势，出生后不久，转而为体轴骨的强烈生长。（3）体轴骨的生长顺序是由前向后依次转移，而四肢骨则是由下而上依次转移。137、判断题鹅属于草食家禽，其对饲料中的粗纤维的利用率比其他家禽高，因此其饲养中粗纤维的含量高低对其生长发育不会有影响的。答案：错138、问答题如何选择种蛋？答案：（1）种蛋品质要新鲜（2）形状和大小要正常解析：试题答案（1）种蛋品质要新鲜（2）形状和大小要正常（3）蛋壳质地、色泽要正常（4）种蛋来源良好139、单项选择题种母猪一般可利用（）年。A、56B、23C、34D、1012答案：A140、问答题妊娠母猪饲养管理特点？答案：（1）对于断乳后体况差的经产母猪应采取“抓解析：试题答案（1）对于断乳后体况差的经产母猪应采取“抓两头，顾中间”的饲养方式。（2）对于配种前体况良好的母猪，应采