水族景觀與設計論文(Hung).pdf

《水族景觀與設計論文(Hung).pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《水族景觀與設計論文(Hung).pdf（6页珍藏版）》请在得力文库 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、 水 族 景 观 规 划 与 设 计 2 水族景观规划与设计课程论文 摘要 本文針對美國北加州 Livermore 市的水族產業現況進行調查，並對可能的未來發 展進行評估。以一個人口約八萬人的城市而言，僅有三間水族活體販賣的商店，顯示 了當地的水族市場並不風行。主要的消費行為落在全國型寵物連鎖店的中低價產品購 買，除了連鎖店之外的水族店家有萎縮的趨勢。然而，隨著人口結構的改變，這個區 域的水族市場有往上成長的潛力。 前言 自西元 2000 年後，全球的觀賞魚類年進口總值由 2000 年的兩億五千萬美金持續 成長至 2008 年的四億美金，但之後至 2013 年逐年下滑，直至 2014 年的小幅

2、回升至 三億美金 1。其中，美國為全世界的主要觀賞魚進口國，約占全球總值的 14.3%。但 是美國雖然約每四個家庭就有一個水族箱，年進口需求自 2000 年後已趨於飽和 1, 2。 美國的水族店家主要分為全國連鎖、區域連鎖以及獨立水族館三類 3，但隨著消費市 場的飽和以及網路交易的興起，目前僅剩部份的獨立水族館有賣比較多元的魚種，其 餘少數的全國連鎖店多販賣設備和中低價的魚種。 利弗莫爾(Livermore)為一坐落於美國北加利福尼亞州(California)的小城市 ， 其位於 舊金山 (San Francisco) 東方約 70 公里處，並距離矽谷(Silicon Valley)約 60

3、公里。 Livermore 佔地約 70 平方公里 4，人口僅 85,286 人5。人口數雖然不多，其仍為周遭 區域(Tri-Valley)裡人口最多的城市 6。另外雖然不少的居民每日通勤到外地工作， Livermore 主要的產業以及工作機會按雇用人數依序為兩間國家實驗室(Lawrence Livermore National Laboratory 及 Sandia National Laboratory)、醫療、飲食、政府機構、 大型連鎖超商以及葡萄酒酒莊等 7。本報告將簡介 Livermore 水族產業的現狀，並粗 略分析其未來發展前景。 正文 根據實地走訪調查，位於 Livermore

4、 市內的觀賞魚及水族相關用品實體店僅六家 (圖 1)。其中，獨立水族館僅一家，區域連鎖店有三家，全國連鎖店共兩家。但是， 3 這六家實體店中，有三家僅銷售水族相關用品，並無出售活體(Pet Food Express、Truvu Aquariums 及 Target)。這三家店中，Pet Food Express 為綜合型區域寵物用品店，Target 為大型全國連鎖超市。這兩家店在過去幾年中，水族相關用品的在售種類比例逐年減 少。尤其是 Target，數年前曾在店內設架販售活體，但可能銷售額不如預期，外加需 要擁有專業技術的人員提供日常魚隻的看護，目前已將店內所有養殖設備撤除，僅提 供飼料的銷售

5、。Pet Food Express 目前水族相關用品也僅剩一個貨架展售少量的食物 以及設備。預期在將來隨著網路交易的發達，這兩家店對於水族相關產品的實體銷售 可能只會有減無增。Truvu Aquariums 雖然在 Livermore 的店面僅是一個小型的接待 處，但是他們在網頁上提供客製化魚缸及養殖設計諮詢的服務，因此在比較專業的養 殖玩家中，預期仍會持續有一定的市場。 圖 1. Livermore 市內的水族相關實體店位置圖。 在三家有銷售水族活體的店家中，Petco 以及 Pet Supplies Plus 分別為全國型及區 域型寵物和相關產品專門銷售店。Petco 在過去幾年中的營業額

6、穩定的成長 8。雖然他 們主要的產品為貓狗食(38%)，但他們仍持續的展示銷售淡海水活體及相關的硬體設 備，並擴展了網路商店 L。實際比較後發現，他們的硬體設備銷售價格 比大型網路通路商賣的貴，但是 Petco 的活體魚及水生植物是少數本地玩家能取得的 主要來源之一，所以他們應能持續穩定的佔有本地很大的水族市場。Livermore 的 Pet Supplies Plus 曾有過跟淡水魚規模相當的海水魚展示銷售區，但是也在幾年前撤除， 重心亦放在貓狗食及相關寵物用品，水族相關產品目前僅提供淡水魚活體及設備。以 4 販售的水族活體品種而言，兩家連鎖店販賣的品種數接近(Petco: 118 種；Pe

7、t Supplies Plus: 96 種；重疊: 49 種)，但是多屬於常見的科目。相比兩家店的活體價位，同樣品 種差異不大(表 1)，但是 Pet Supplies Plus 有提供返還差價的服務。水草方面，Petco 的 種類比較多元，並有球莖的販售。硬體方面，兩家連鎖店雖然皆有銷售不少的水族周 邊產品，但是製造商的來源大同小異。硬體價格則以 Petco 優於 Pet Supplies Plus。 Village Pet Shop 是一家獨立傳統的寵物店，和亞洲各國的舊型水族館十分類似，裡面 各式鳥類、爬蟲、魚類都有，水族活體的品種就比較豐富。其中包含了大型的觀賞魚、 招潮蟹等。與老闆進

8、一步對市場狀況進行了解，老闆表示在 80 年代，水族銷售曾是 這家店的主要營利收入，但是過去一二十年來市場不斷地萎縮，目前水族銷售已經是 最末的收入來源。雖然過去一兩年營業額有微幅止跌回升，但市場狀況仍然很差。 表 1. 相同品種於兩家連鎖店的價位比較(隨機選取 20 種，單位: 美金) 品種 Petco Pet Plus 品種 Petco Pet Plus Mixed Angelfish $12.99 $8.98 Neon Tetra $2.49 $2.98 Painted Platy $1.99 $2.48 Giant Danio $2.49 $2.58 Cosmic Blue GloFi

9、sh $8.99 $7.98 Odessa Barb $4.99 $7.98 Glass Catfish $4.99 $6.98 Rainbow Shark $3.99 $3.98 Peacock Cichlid $11.99 $11.98 Algae Eater $1.99 $2.18 Blood Parrot Cichlid $19.99 $14.98 Male Guppy $3.49 $2.98 Electric Green Glofish $5.99 $4.98 Betta $2.99 $3.98 Flame Dwarf Gourami $6.99 $4.98 Clown Loach

10、$8.99 $11.98 Common Pleco $5.49 $6.98 Ghost Shrimp $0.49 $0.36 Mixed Sailfin Molly $3.99 $3.98 Mystery Snail $1.99 $2.98 *Pet Plus 為 Pet Supplies Plus 的簡寫。 以一個人口八萬多人的城市，實際能現場走訪並挑選購買魚隻的店家僅有三家， 能選擇的活體種類也十分有限。雖然鄰近的城市有海水魚或錦鯉的專賣店，但這些城 市大多也只有個位數字的水族店家。跟亞洲的部分城市相較之下，理應供不應求。但 是根據這些店家過去幾年來水族販售的規模不增反減，可以判斷這個地區

11、對於觀賞魚 類飼養的風氣並不風行。在加州，觀賞魚本地的繁殖場不多(表 2)，因此不少的品種 需要仰賴外州甚至外國進口，取得不易，價格也會比較高，進而阻礙了觀賞魚養殖的 發展，造成一個惡性循環。另外，根據在寵物用品連鎖店遇到的客戶類型判斷，大多 數的消費者為父母在替幼童設立寵物魚缸。這個族群對於魚隻及設備的要求，不如專 業玩家來的高，因此連鎖量販店的低價產品已經足夠。至於使用水族缸來當裝飾的公 5 司行號，也只有華人公司或是中餐館的比例比較高。 表 2. 2005 年及 2013 年美國及加州觀賞魚繁殖場數量 9 美國 加州 2005 2013 2005 2013 Ornamental Fish

12、, Total 358 285 22 18 Freshwater Egg Layers 120 92 5 6 Freshwater Live Bearers 89 80 9 8 Goldfish 92 42 5 3 Koi 193 149 12 10 Saltwater N/A 16 0 0 Other Ornamental Fish 22 28 0 2 觀賞魚在亞洲人的市場一向都比歐美市場大，除了文化差異和室內設計上的習慣 外，同時在風水上，觀賞魚缸也佔有一定的地位。Livermore 的亞裔人口自 2000 年的 5.8%逐漸成長至 2010 年的 8.4%，至今約 10.3%5。隨著亞裔

13、人口的成長，觀賞魚業的 發展有可能隨之提升。同時，近年來由於舊金山南灣的電子產業人口不斷增加，當地 住宅市場已趨飽和，不少矽谷的工程師改往東灣的城市定居，包含 Livermore。這些 新住戶擁有比較高的薪資所得，並且願意花大錢投資在高科技的休閒活動上，因此 Livermore 的觀賞魚水族產業也有機會隨著他們的遷入而成長。 加州政府近年來開始計畫利用退稅來鼓勵居民在後院種植有機蔬菜，隨著養殖技 術的發展以及網路資訊的傳播，不少居民開始企圖在自家後院進行魚菜共生的生產。 但是當缺乏適當的水處理系統，能夠養殖的魚種其實有限，最終多半選擇水質要求不 高的河鯰(Channel CatfishIcta

14、lurus punctatus)、羅非魚(Tilapia Oreochromis niloticus)或 是鱘魚(Sturgeon Acipenser transmontanus)。其中，一般接受度比較高的羅非魚在加州 因為有侵入種的疑慮，所以僅有少數的地區允許飼養 10，而剩餘的兩種魚並非所有人 都喜歡他們的味道，導致部分的魚菜共生最終改成飼養觀賞用的金魚(Goldfish Carassius auratus)或錦鯉(Koi Cyprinus rubrofuscus)。這可能是個有潛力的觀賞水族市 場切入點。另外，葡萄酒產業在北加州蓬勃發展。雖然納帕(Napa)地區的紅酒一直是 美國最大的產

15、地，業主們仍不斷地找尋新的市場增加產值。近年來不少葡萄酒酒莊也 企圖利用魚菜共生的方式進行轉型。若是有部分的業者能有足夠的誘因去利用葡萄與 大型觀賞魚進行魚菜共生的投資，對加州的觀賞魚市場也會有不小的幫助。 结论 6 根據對 Livermore 市內的水族店家進行走訪調查後，判斷目前當地水族產業的市 場不大，但有成長的空間。參考灣區周遭華人組成較高的城市的情況，市場成長的速 度應該不會太快。後院的觀賞用錦鯉池塘，或是針對有興趣的魚菜共生用戶，將會是 個有潛力的切入點。 参考文献 1. Dey VK (2016) The global trade in ornamental fish. INFO

16、FISH International. 2. 徐元華、林彥宏、余祁暐 (2015) 觀賞魚及周邊產業趨勢與發展策略。農業生 技產業季刊 43:1-13. 3. 詹睿然 (2016) 淺談美國觀賞水族市場概況。財團法人農業科技研究院產業發 展中心. 4. 2016 U.S. Gazetteer Files. United States Census Bureau. 5. Data USA: Livermore CA. 6. E-1 Population Estimates for Cities, Counties, and the State January 1, 2016 and 2017.

17、California Department of Finance. 7. Comprehensive Annual Financial Report for the Year Ended June 30, 2011. City of Livermore. 8. 2015 Petco Holdings, Inc. Form S-1 Registration Statement under the Securities Act of 1933. 9. Census of Aquaculture (2013) Volume 3, Special Studies, Part 2. 10. Inland Fisheries - Informational Leaflet No. 35, 2011.