学校后勤范文学校后勤管理经验材料.doc

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1、学校后勤范文之学校后勤治理经历材料 实在强化学校后勤治理 为学生制造良好的学习环境中心小学 槐树林特场中心小学现有在校学生300余人，其中住宿生近200人，教职工23人。随着学校办学条件的改善，办学水平的不断提高，后勤治理工作日益繁重，在整个后勤工作中，学生食堂治理处于核心位置，它是家长、社会理解认识学校的一个窗口，是检验后勤工作好坏的标尺。如何办好师生满意的食堂，让学生吃得好、留得住，身体得到健康成长，是学校不断考虑的课题。近几年来，我校积极采取措施，实在强化食堂治理，努力创立师生满意食堂，获得了明显的效果。2008年底，十堰市教育局领导在对该校后勤治理工作进展检查时，对“后勤治理工作”给予

2、了非常高的评价。 一、完善硬件设备，为师生创立良好的温馨环境 “工欲善其事，必先利其器”，要想办成一流的师生食堂，必需要有一流的硬件设备做保障。近年来，学校先后投入10万余元，努力改善食堂效劳设备。1、改建了3个餐厅，餐厅全部铺上地砖、贴上墙砖、安装吊扇；2、实行了标准的餐桌凳，学生坐席吃饭，就餐好像进入宾馆；3、统一购置了高档次的不锈钢菜钵、菜盆；4、添置了一台去皮机；5、为方便学生洗浴安置了太阳能；6、购置了统一的床单、被罩；7、为方便学生穿洗方便，装备了洗衣机；8、学生宿舍辞别了木架床睡上了标准的铁架床，宿舍虽是砖木构造，但全部铺上木板吊顶，冬暖夏凉，非常温馨；9、餐厅操作间、备餐间、食

3、品库房等设备配套，功能齐全。餐厅、寝室四周张贴有各种文化宣传标语、图画，对学生进展节俭节约教育和行为适应养成教育，培养学生尊重劳动、厉行节约、讲究卫生、关爱别人等良好行为适应。二、加强蔬菜基地治理，确保学生吃上新鲜蔬菜 我校于2005年秋季中学撤并后是全场唯一的一所完全寄宿制中心小学，山高路远，大部分学生都是在校住宿，为处理学生吃菜难的咨询题，学校动了一定的脑子，组织老师下队走访，沟通家长，终于实行了家长排菜制。这种做法在全县让学生辞别了自带菜的历史是最早的，但后来又觉得不非常科学、不方便，因此又于2008年春找到政府进一步处理学生吃上新鲜蔬菜的咨询题，通过细致工作 ，终于疏通了这个关系，政府

4、租赁了5亩基地交给学校耕种，为了让基地高效高产，便于治理，学校又采取了专人治理，抽调两名有专业技术的老老师进展治理，通过他们的精细治理和辛勤的劳动，学校的蔬菜供给率根天性到达80，目前长势喜人，遭到社会好评。三、大力开展养殖业充实学生的生活缺乏随着国家计划生育的政策落实，大多数学生都是独生子女，家长把学生送到学校都想住好、吃好。为处理这一难题，我校屡次召开教职工大会讨论商定，最后决定在不克扣学生饮食的情况下开展牲猪喂养，再加上一些粗料足够喂养几头。通过后勤人员的辛勤劳动，精心防预，学校牲猪长势喜人，就近几年每年为学校出售牲猪34头，处理了师生们吃肉难和能吃上放心肉的大咨询题，遭到学生及家长的好

5、评。 四、完善鼓励约束机制，调动食堂员工积极性 为提高效劳质量，提高工作效率，学校十分注重制度建立和对工人鼓励约束治理，力求以制度来治理人，用数据来鼓励人。该校先后制定了学校食品平安工作责任追查制度、食堂卫生治理制度、食堂平安治理制度、操作间治理制度、从业人员健康检查及培训制度、食堂从业人员岗位职责等各种治理制度，并装订成册镶框上墙。这些制度覆盖了食堂治理工作的方方面面，其显明的特点确实是用数据来衡量工作的好坏。在人员的治理上实行校总务主任负责制，工作责任落实到人，实行责、权、利相结合，做到人人有事做，事事有人做，用制度来标准行为。学校做好安排，做好调控，负责检查催促落实。工人工资实行绩效工资

6、制，每月分三次不定期组织学生会成员对工人的效劳态度、饭菜质量、个人卫生等情况进展综合量化评估，评估结果与后勤人员福利相挂钩，与评优彰先挂钩，实现多劳多得、质优多酬的原则，从而调动了后勤人员工作的积极性。 五、强化平安治理，确保师生饮食卫生平安 （一）提高认识，警钟常鸣。为了有效的防止食品卫生平安事故发生，学校一班人首先从思想认识上高度注重食品卫生平安工作，把学生的生命和健康平安放在工作的首位，要求食堂饮食从业人员对食品卫生平安工作不能有丝毫的放松，要持之以恒、坚持不懈地抓落实。学校与总务主任及后勤人员层层签订食品卫生平安责任状。出现咨询题，对责任人坚决实行责任追查。学校分管后勤的校长更是时刻绷

7、紧平安这根弦，大会讲、小会讲、逢会必讲，让食堂工作人员在思想认识上筑牢平安工作的防线。 （二）严把关口，标准程序。一是严把食品采购、入库、加工和销售关。学校成立了由三人组成的食品原料采购小组，共同对要采购的食品原料进展验质询价，对供给商实行登记造册，微机存档，并坚持做到索要“三证”，确保不采购不符合卫生要求的食品。食品入库前，由保管员进展复称验质，分类分层入库，隔墙离地存放。关于保质期短的蔬菜，限量入库，通风保管。关于不合格的食品原料坚决拒收，实在把好出入库关。二是严把餐饮具消毒关。每餐完毕后，餐具放到蒸饭柜由专人负责进展高温消毒，并不定期请防疫部门对学校食品餐饮具进展化验检查，确保餐饮具卫生

8、平安。三是严把内外环境卫生关。积极完善 “三防 ”（防鼠、防蚊蝇、防灰尘）设备。经常对“三防”设备进展检查，在下水道及通风口用铁网封闭，当天的剩余的饭菜加盖保管。变质的剩食，坚决倒掉，绝不同意加工后再给学生。此外，每餐完毕后，抽出一名工作责任性强的老师专门对餐厅及操作间卫生进展完全冲洗、清扫，确保食堂地面无垃圾、油污，墙面、屋顶无蛛网，桌子、椅子无灰尘，实在做到一尘不染，为师生营建一种整洁、温馨的就餐环境。四是严格实行陪餐制度。关于每餐供给的食品，坚持每次提早半小时试餐，有校委会带班人员及值周老师负责应急处理，假设有严重咨询题及时向学校汇报，以备应对紧急事故处理提供根据。学校分管领导不定期进展

9、抽查，假设发觉食堂没有坚持试餐，给予一定的经济处分。 六、注重信息搜集与反应，不断提高效劳质量 搞好信息搜集与反应是确保食堂食质量优价廉、丰富师生饮食品种、改善师生营养构造的重要举措。学校总务处要求食品原料采购小组加强对市场信息的理解，及时掌握价格波动情况，同时加强与供给商家的联络，确保供给的蔬菜价格相对稳定，并尽量减少采购供给环节。该校在对学生信息的搜集与反应上采取了多种方式，首先是定期召开学生生活膳食委员会，搜集解答学生对食堂的意见和建议。其次是通过校长信箱来搜集师生意见。第三、关于学生的意见，及时反应，并催促找出本身存在的咨询题及处理咨询题的方法。遇到妨碍面较大的咨询题时，通过召开生活委员会解释，并积极采取措施，保证学生满意为止。 由于我校注重了强化学校后勤治理，学生在校普遍感到吃得好，住得好，家长感到满意，社会各界及上级领导屡次给予了充分确信。但我们不因小小成绩而骄傲，要乘风破浪，以扎实的工作风、饱满的热情、优胜的效劳态度把后勤工作再推上一个新的台阶。