茶具盖碗的使用方法 盖碗的使用方法.doc

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1、茶具盖碗的使用方法_盖碗的使用方法盖碗又称“三才碗”。三才者，天、地、人也。一副茶具便寄寓一个小天地，小宇宙，包含古代哲人“天盖之，地载之，人育之”的道理。盖碗多为瓷器，质地细密，不易吸附香味，因此将近百分之七十的茶叶均可使用盖碗来泡。也因其使用简便，可以称得上是“万能茶具”。下面是WTT精心的，。盖碗的使用方法举起盖碗时无名指和小指朝内微卷曲为好，总之怎么舒适怎么来。1.找到一个合适茶水倒出的缝隙，以挡住茶叶快速出汤为标准。2.食指第一节关节扣住碗盖的盖纽，压紧。盖碗的茶道艺术盖碗的茶道魅力，可从巴蜀窥得一斑。四川茶楼好用盖碗喝茶，水柱临空而降，泻入茶碗，翻腾有声;须臾之间，戛然而止，茶水恰

2、与碗口平齐，碗外无一滴水珠，既是一门绝技，又是艺术的享受。好茶讲究“汤色、香气、滋味”，品茗讲究“察色、嗅香、品味、观形”。据茶经“四之器”载，中国的茶具有二十五种，选择何种茶具为佳，可根据各自饮食起居、审美观念着眼而各取所需。茶杯无论种类，根本呈直桶状;茶泡杯中，叶子被沸水焖熟无欣赏可言，顿失品茗之雅趣;因此只可作“牛饮”。如用大壶泡茶，茶温易冷香气易散，不耐喝且失却兴趣。盖碗茶具造型独特，制作精巧，有碗、盖、船之分。茶碗上大下小，盖可入碗内，茶船做底承托。想欣赏茶叶在沸水中的舒展之美，翻开茶盖一目了然;合上盖碗时，瓷器相碰声音清脆利落;喝茶时又不必揭盖，只需半张半合，茶叶既不入口，茶汤又可徐徐沁出，甚是惬意。第 2 页 共 2 页