初中生物优质文档精选——《消化和吸收》教案05.docx

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1、消化和吸收教案05教学目标1、知识：了解人体消化系统的组成。2、概述食物的消化和营养物质的吸收过程。3、尝试探究“馒头在口腔中的变化”，进一步培养学生设计实验、分析和解决问题的能力。4、分析小肠结构与功能的关系，说出小肠的结构与其吸收功能相适应的特点。5、养成培养良好的饮食习惯。教学重点和难点重点：体消化系统的组成；食物的消化和营养物质的吸收过程。难点：食物的消化和营养物质的吸收过程；探究“馒头在口腔中的变化” 课前准备：制作多媒体课件；准备有关实验。教学设计食物的消化和吸收思考引言: 我们 吃的食物中的营养物质在体内会有什么变化？最后去了哪儿？ 一、食物的消化和吸收1 、消化定义 （1）物理

2、消化（2）化学消化2、消化系统的组成：消化道（口腔、咽、食道、胃、小肠、大 肠、肛门）和消化腺（唾液腺、胃腺、胰腺、肠腺、肝脏）3、探究：馒头在口腔中的变化4、消化过程和产物淀粉麦芽糖葡萄糖蛋白质氨基酸脂肪甘油+脂肪酸理解 ；认真观看视频，交流讨论自主阅读：化系统示意图。明白消化系统的组成联系平常的吃饭，交流讨论分组实验：馒头在口腔中的变化。同组学生既相互分工又相互协作，对照分析实验结果,得出结论。交流讨论自主阅读：P 28-29 消化过程和产物观看视频，交流讨论解释消化；播放消化的视频指导学生阅读消化系统示意图 归纳实验结论，提出并强调消化酶的作用。提问：口腔在消化系统 中有什么作用？它是这

3、样工作的？馒头在口腔中咀嚼， 会甜么？为什么？指导学生分组实验，并巡回指导指导学生自主阅读P28-29播放相关视频二、营养物质的吸收 1、小肠的结构特点与其吸收功能相适应 2、营养物质的吸收：营养物质小肠绒毛的毛细血管细胞处 读图P30：小肠的结构认真 观看，交流讨论自主阅读：P30-31联系身体，交流讨论指导学生阅读P30：小肠的结构有什么特点？与其 吸收功能相适 应吗？播 放小肠结构特 点视频指导学生阅读P30 -31：营养物质的吸收三、小结学生小结营养物质的消化和吸收突出重点 四、作业布置回家完成P31 及 课课练课后反思：本节难度较大，内容涉及消化系统的组成，多种营养物质的消化，小肠适应与吸收营养物质的结构特点等，还有探究实验，要应用多种方法来组织教学，才能较好完成教学任务。同时，要多让学生联系自己平常的饮食和自己动手观看动物小肠内表面，这样，学生才能很好的掌握知识，激发出学习兴趣。 最后，探究“馒头在口腔中的变化”这个实验很重要，对理解食物的消化这个抽象的知识能够较好的掌握，同时它可以使探究成为概念学习的途径。第 3 页 共 3 页