2022年餐厅开业活动策划方案 .pdf

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1、巴蜀风情开业庆典策划方案目录一、开业活动营销方案及公关方案二、开业活动布展方案三、开业活动具体工作实施流程方案四、开业庆典布展及营销活动费用预算方案活动时间： 2015年月日上午 10:00-12:00 活动地点：西昌风情园内活动主题：感动舌尖味蕾尽在巴蜀风情-巴蜀风情样板店盛装开幕一、 公关和营销：1、邀请餐饮协会、酒店餐厅协会等领导参加剪彩开业仪式；2、发放邀请函，落实顾客；3、邀请亲朋好友参加开业典礼，聚集人气；4、同时营销部人员可以在当天推卡。5、以条幅、喷绘的形式宣传本店开业期间的优惠活动项目，特价菜和豪华配套设施及优质服务。8、 可租用 2 个行走气模，身披绶带，在门口迎接宾朋 (

2、 备用)。9、由营销策划部组织，到各个路口，向过往行人散发传单，并在开业期间推出优惠券。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页，共 5 页12、凡在巴蜀风情开业期间： 5 日以内1凡在巴蜀风情开业期间 , 来店消费前 100 名的顾客 , 均可品尝到巴蜀风情指定的打折特色菜一款，赠完为止。让参加巴蜀风情开业庆典的每一位顾客,都能感受到我们特色的菜品 幽雅的环境优质的服务 , 从而让消费者更深入了解我们餐厅，提升其印象和认知度 . 二、 开业活动布展方案 a) 鼓号队一支、主持人1 人 、舞狮 1-2 匹、变脸 1-2 人、礼仪小姐

3、6 人餐厅大门口搭建舞台， 舞台尺寸为 XX米与 XX米, 红色地毯铺地，舞台上面，提前摆放好贵宾席的桌椅板凳，舞台主背景为“巴蜀风情店盛装开业”可用喷绘制作，大门口横跨XX米的充气彩虹门一座，音响功放设备一套 (400W),广场礼炮 X 门(含彩弹 X发) ，广场行走气模租用两个，身披绶带，人员可以用我们自己的职工。b)物品配置A贵宾胸花假设干B签到台 X个 签到笔 5 支(黑色签到本 4 个C托盘 X个D红绣球 X个绸布 X米E剪刀 X把以上属庆典公司自备物品三、开业活动具体工作实施流程方案精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页

4、，共 5 页所有布展设备于开业活动庆典, 前天晚上 10:00 之前全部安装到位, 并调试完毕 , 由筹备负责人检验 .8:30-8:50餐厅负责对活动现场全面清洁，仪式范围内不得任何杂物。 负责人： XX 8:50-9:00安排接待处及签到事宜由礼仪小姐配合。负责人： XX 9:00-9:20 舞台、音响等设备最后一次调试。 负责人： XX 9:20-9:30 参加庆典仪式工作人员全部到位，放会场背景音乐。负责人： XX 9:30-10:00停播背景音乐，鼓乐队后台音乐奏乐30 分钟；礼仪小姐为贵宾佩带胸花 , 并协助签到。负责人： XX 10:00-10:10 音乐停止 , 主持人宣布庆典

5、开始 , X门礼炮同响 , 鼓乐队奏迎宾曲与喜庆开门红. 备用：后台音响播放 负责人： XX 10:10-10:30 两匹喜狮进行表演。负责人： XX 10:30-10:40 主持人宣布巴蜀风情开业庆典仪式正式开始，并介绍到位的主要领导和贵宾。负责人： XX 10：40-10：45 主持人邀请第一位嘉宾致辞。结束时奏鼓掌曲5秒钟。负责人： XX 10：45-10:50 主持人邀请第二位嘉宾致辞。结束时奏鼓掌曲5秒钟。负责人： XX 10：50-10:55 主持人邀请第三位嘉宾致辞。结束时奏鼓掌曲5秒钟。负责人： XX 10：55-11:00 主持人宣布邀请董事长和X 位指定贵宾一起剪彩；精选学

6、习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页，共 5 页在嘉宾讲话过程中， 负责剪彩的礼仪小姐持剪彩花致预定位置，准备剪彩；剪彩仪式进行中，鼓乐队演奏后台音乐播放欢快激越的乐曲，同时施放礼炮、彩弹、冷焰火等。负责人： XX 11:00-11:10 变脸人上台表演；11:10-11 ：25 游戏活动猜歌游戏 邀请台下 X名选手，由后台播放音乐、选手抢先举手猜歌，10 首歌为限，最多者为胜； 情侣、家庭默契游戏绑气球两人三足赛跑，最快者且气球数完好数最多者为胜；菜品盲猜邀请选手在规定时间内蒙眼尝特色菜并成功说出最多名字者获胜，3-5 道菜 ；备注：

7、获得胜利的选手可以获得巴蜀风情店在开业期间X元的代金券X张；11:25-11:35 社区舞蹈文艺表演可与西昌本地老年学校联系11:35-11:45 主持人宣布 X门礼炮齐响 , 打出 X发彩弹 ,鼓乐队后台音乐 、两匹喜狮同时奏曲和舞动至庆典结束。11:45-11:55巴蜀风情职工 , 带领众宾客入席 , 由董事长及总经理主持酒水答谢宴 .现场活动摄像全程跟踪，记录整个活动的精彩片段，并刻光盘；开业庆典仪式圆满结束。四、布展及营销活动费用预算方案一 、设备类：a)彩虹门一座费用：精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页，共 5 页b)音响一套、话筒4 个、支架 X个费用：c)舞台 X米与 X米含地毯费用:d)后背景喷绘一块尺寸： X米与 X米费用：e)礼炮 X门含彩弹 X发费用：f)气球彩色数量： X包费用：g) 红绣球绸布一块剪刀 X把费用：h花篮 X个费用：(二 、人员演义类：1、鼓乐队 X人X元/ 人2、舞蹈队 X人X元/ 人3、主持人 1人4、舞狮 X匹X元/ 人5、变脸人 X人 X元/ 人三 、宣传费用：1、宣传单 X张2、人偶宣传 X人 X元/ 人精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页，共 5 页