牛奶包装及包装材料分析.ppt

《牛奶包装及包装材料分析.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《牛奶包装及包装材料分析.ppt（11页珍藏版）》请在得力文库 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、包装三班 王春艳（23）,牛奶包装及包装材料的分析,目录,目前市场上的牛奶及其制品主要可分为：纯牛奶、乳饮料、酸牛奶、消毒牛奶。 不同的人对产品的营养价值的需求不同，使得商家得不断努力地研发新产品。同时，顺应着社会的发展，牛奶的包装也在不断地改进，不断地发展，不断地更新以至于满足消费者的需求。,牛奶简介,牛奶的包装要求 （1）防污染、保安全 （2）隔水性 （3）保鲜性,牛奶包装要求,市场上常见的包装 无菌砖 爱克林立体式 百利包 玻璃瓶装 无菌枕等,牛奶包装种类,牛奶的无菌砖和无菌枕包装 1.牛奶无菌砖（枕）包装结构 PE/纸板/铝箔/ PE 2.作用 纸板：加强包装成型后的挺度和硬度 PE：

2、阻隔液体渗漏和微生物侵袭，内侧的PE还起热封作用 铝箔：避光和阻断透气，保持内容物不被氧化，减少营养损失，保持口味新鲜 无菌砖包装能最大限度地保留营养和风味，安全性好，保质期长，常温储存，且便于长途运输。,牛奶包装种类,牛奶的爱克林立体式包装 1.结构 爱克林包材料为单层结构， 材料为70%CaCO3+30%PP/PE。 2.作用 碳酸钙：无包装物污染，不会影响酸奶口味。 PP：有效隔光、隔热，防渗漏，抵抗微生物渗透。 PE：起热封作用，有一定的阻隔性。 爱克林立体式包装 采用自动二次封口技术使包装袋中的剩余酸奶不易与空气接触，可以最大限度保持酸奶新鲜度。,牛奶包装种类,牛奶的百利包包装 1.

3、常见的复合结构为 PE+白色母/ EVOH /PE+黑色母 2.作用 PE+白色母：在外层主要用于印刷 EVOH：防渗漏性、伸缩性、耐磨性、耐寒性和表面强度都非常优异。 PE+黑色母：起热封和遮光作用 该包装安全卫生，具有一定的保鲜性，但较无菌枕包装而言，保质期稍短。 注：EVOH (亦可称EVAL)是乙烯一乙烯醇的无规共聚物，是一种具有链式分子结构的结晶性聚合物。 PE：聚乙烯 白色母：PE(或PS/PP)载体，载色剂、分散剂、染色剂、增白剂。 黑色母是色母粒的一种，黑色母是由高比例的颜料或添加剂与热塑性树脂，经良好分散而成的塑料着色剂， 即：颜料+载体+添加剂=色母粒。,牛奶包装种类,牛奶的玻璃瓶包装 玻璃瓶包装保质期短，一般为4天，适用于即时消费包装。原料乳的包装操作简单，把刚挤出的奶经过过滤和消毒后，装入玻璃瓶内，上面用金属盖旋紧密封即可。,牛奶包装种类,谢谢观赏,