宾馆信息管理系统.doc

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1、宾馆信息管理系统 酒店信息管理系统 需求分析说明书姓 名 ：杨阳所在学院 ：计算机学院（软件学院）年级专业 ：级信息管理与信息系统专业学 号 ：目录一、引言 项目背景 设计思路 设计目的二、功能需求三、概念结构设计四、逻辑结构设计五、系统实现六、系统测试一、引言项目背景酒店业的竞争愈来愈激烈。要想在竞争中取得优势，必须在经营管理、产品服务等方面提高服务管理意识。而对客房的经营起决定作用的是客房的管理。面对信息时代的挑战，利用科技手段提高企业管理无疑是一条行之有效的途径。因此采用电脑和先进的技术管理业务、财务等诸多环节已成为推动旅店业快速发展的先决条件。将计算机系统参与到酒店的日常营业管理之中，

2、更加充分的发挥了其工作优势，提高工作效率，为酒店管理提供了更加充足的手段，主要有如下体现： 实时性数据，为酒店的管理人员提供最与时的经营数据，包括当前的房间状况、入住与预订客户分析，客房房态、住客情况等报表均采用动态的统计功能，可随时按需要打印，对于依靠手工处理来记录或统计数据,很难做到与时性和保证数据的准确性,想要彻底消除人工制表的辛苦与由于报表时间差异而造成的不准确性,为在激烈竞争环境中的酒店提供更加精确、与时的数据供决策层参考等。因此有必要开发一套酒店管理系统。 设计思路）以酒店帐务管理为核心，基于帐号统一管理客人信息与帐务。）加强前台接待和销售功能，客史资料管理更加完善。）系统扩展性更

3、加强大，采用了先进的平台，在设计上留有将来提升的空间。）加强和外部数据的接口功能，如电话计费、公安数据传输、身份证扫描等。 设计目的（）建立一套功能完整、高效、安全、稳定的酒店管理信息系统。（）系统能够对员工日常操作进行快速、安全地反映。（）实现对预订、入住、退宿、调房、房态设置等信息的方便迅速录入、查询与管理，了解酒店日常业务的相关信息。（）界面简洁、操作方便、简单易学，用户不需要有太多的专业知识。（）能够方便用户、酒店管理人员通过内部网或外部网了解相关信息。二、功能需求预订入住到退房系统总体流程图：客户前台登记客户信息处理核对信息处理录入处理客户信息表预订登记表系统查询处理姓名查询房间查询

4、证件查询日期查询查询结果处理客房部入住信息处理住房登记表住房统计处理住房统计表住房审核处理财务部财务统计处理前台结算、退房处理退宿登记表项目需求分析就是描述系统需求，通过定义系统中的关键域类来建立模型。分析的根本目的是在开发者和提出需求的人之间建立一种理解和沟通的机制，因此，酒店餐饮管理系统的需求分析也是开发人员和用户一起完成的。需求分析的第一步是描述酒店餐饮管理系统的功能，即定义用例，以此确定系统的功能需求。该系统主要从酒店的订餐方面来分析。酒店餐饮管理系统的核心思想就是以顾客是上帝为核心，这就意味着酒店将把客人作为其运作的核心，提升客人满意程度，获得更大的利润。随着行业竞争的加剧和市场的快

5、速膨胀，增长率的下降，利润的降低，消费行为的理性化是必然的发展趋势。各大酒店更多的将目光专注于如何提高服务质量，提高经营管理，而提高经营管理最重要的保证就是信息技术。酒店餐饮管理系统也是一个酒店不可缺少的部分，它的内部无论对于客户还是员工来说都至关重要，所以一个系统应该能够为用户提供充足的快捷的信息和方便的查询方式，而且不应有时间和地域的限制。随着科学技术的不断提高，计算机科学日渐成熟，其强大的功能已成为人们深刻认识，它已进入人类社会的各个领域并发挥着越来越重要的作用。作为计算机应用的部分，使用计算机对酒店餐饮的管理具有着手工管理所无法比拟的优点：（）客户和工作人员可以随时了解有关酒店餐饮的相

6、关信息。（）减轻了工作人员的工作负担。（）查询、修改更加方便、快捷。系统的主要功能根据餐饮行业的特点和该企业的实际情况，该系统以餐饮业务为基础，突出前台管理，从专业角度出发，提供科学有效的管理模式。点菜方面采取图形界面加数据的方式，使用户能直观地管理数据信息，并能有效地管理每个开台的房间台号所点的酒菜。人事管理：新管理员或者经理或主管可以在这里进行注册，以获得注册帐号并获得软件的管理权限。登录管理：已注册的用户可以在这里修改自己的密码，并核查已注册人员。菜谱价格：菜谱价格面板用于添加或者修改各种菜品并为其制定价格。报表统计：报表统计面板主要用于显示每日或者每月或每年的销售额柱状图、曲线图，方便

7、统计人员的直观查阅。成本控制：成本控制面板用于各个阶段销售额与成本的计算，统计和归总。系统设置：系统设置用于对系统的各种音乐进行选择或者设置音效。系统帮助：主要进行各种帮助文件的调用和选择。收款界面：预定位置：用于完成位置的预定操作。退订位置：用于完成位置的退定。点菜系统：用于完成点菜的相关操作，可以采用下拉式菜单，也可直接输入菜名或编号。结帐服务：用于完成结帐的相关操作。客户服务：用于添加客户与查找客户信息等操作。系统的实现目标面对服务行业的高速发展和餐饮企业信息化发展的过程中出现的各种情况，该餐饮管理系统在实施后应能够达到以下目标：采用汉字图形用户界面，系统界面友好美观，操作简单易行。人工

8、处理这些信息不仅工作量繁重、复杂，而且容易产生错误和混乱。采用计算机进行信息的有效管理不但能实现管理的规范化，而且还可以避免错误，提高效率，本系统即针对餐饮业的信息管理而设计制作的。该软件应尽可能地降低使用者的劳动强度，同时提高工作质量和效率。系统维护方便可靠，具有灵活性、通用性与安全性的特点。系统的性能需求系统的安全性系统运行安全是决定软件质量的重要因素，虽然此餐饮系统不需要接入，但系统中涉与多方信息，如果有人蓄意破坏任意信息，都可能会导致系统的停用，会带来损失，因此仍然需要保证它的安全。为了保证系统的安全性，必须采取一定的安全措施，防止用户越权使用，防止工作数据被非法篡改、破坏和泄露等。既

9、要考虑操作系统的安全性，还要考虑到餐饮系统本身的安全性。系统的合理性在设计系统时要考虑实际的系统性能和硬件要求，不能忽视所处环境，也不能一味地追求新技术，要保证系统的合理性。系统的简单性、易用性要考虑到不同层次服务人员与领导人员的计算机操作水平，一般而言，大部分服务员的计算机操作水平偏低，因此开发时要本着“简单易用”的原则，方便各层次人员的使用，使人员的培训降到最低。对于收银的服务员只需要简单且快捷地收银方式，既利于他们使用，也提高收银速度，同样对于领导人员，也需求简单、一目了然的界面，这样即使是没有操作过计算机的人来说，只需要进行简单的操作培训就可以达到熟练，使之能顺利地完成系统各种功能。系

10、统的稳定性、可靠性餐饮业从业人员来源广泛，分布性强，往往不具备专业的计算机知识，因此，餐饮系统必须稳定、可靠。另外，餐饮业营业时间与一般公司(或企业)区别很大:一般公司(或企业)正常上班时间，餐饮企业生意不多；而一般公司(或企业)休息时间却正是餐饮业营业高峰。餐饮系统必须兼顾到餐饮业这种间隙性的营业状况，必须具有高度的稳定性，保证在营业高峰时不出故障，即使出现故障，系统也必须具有快速恢复能力。运行环境系统对运行的环境的要求：硬件环境现在的电脑很高的性价比，因此需要的配置应该高于下面的配置：处理器： 或更高内存：硬盘空间：光驱： 显卡：显示适配器。软件环境 开发环境 三.概念结构设计功能模块设计

11、采用本系统可以大大减少前台的服务人员的人数，直接和厨房联系加快上菜速度。由于采用计算机操作，可以大大提高操作速度。为了能够适应信息化发展的需要，提高餐饮部门的工作效率，引入了该信息系统。根据分析，酒店餐饮管理系统可分为以下三个模块：登录模块、订餐模块、后台管理模块。其系统模块图所示。闪 屏 登 录收款界面操作管理界面结帐统计客户服务结帐服务预定位置退定位置点菜用餐系统帮助系统设置成本控制报表统计菜谱价格登录管理人事管理图 系统模块图 数据字典数据字典是系统中各类数据描述的集合，是进行详细的数据的收集和数据分析秘获得的主要成果。数据字典在数据库设计中占有很重要的地位。数据字典部分如下：表管理员信

12、息表数据流系统名：酒店管理系统条目名：服务员信息来源：系统管理员去处：服务员信息删除查询数据结构：管理员信息： 编号，区域名称，描述，密码，服务人员类型，员工编号，性别简要说明：管理员信息表主要是录入员工的信息，以与对员工的添加，删除，分工表餐桌信息表数据流系统名：酒店管理系统条目名：餐桌信息来源：区域餐桌信息去处：餐桌信息预定查询数据结构：餐桌信息： 编号，区域，名称，状态，主菜单，其他简要说明：餐桌信息表主要是查看餐桌的当前状态表菜单信息表数据流系统名：酒店管理系统条目名：菜单信息来源：菜单信息去处：菜单信息添加，删除查询数据结构：菜单信息表主要是查看菜单的信息菜单信息： 编号，区域名称，

13、描述，价格，菜单简要说明：菜单信息，主要是管理员对菜单信息的添加与删除表营业额信息表数据流系统名：酒店管理系统条目名：营业额信息来源：营业额去处：营业额信息查询数据结构：营业额信息： 编号，区域名称，描述，类型简要说明：营业额信息，管理员能查看总的营业额表订餐信息表数据流系统名：酒店管理系统条目名：订餐信息来源：订餐去处：订餐信息删除查询数据结构：订餐信息： 员工编号，餐桌号，时间简要说明：订餐信息，订餐与开台表酒店信息表数据流系统名：餐饮管理系统条目名：酒店信息来源：酒店去处：酒店信息查询数据结构：酒店信息： 编号，区域名称，描述，地址，营业时间，负责人，电话简要说明：管理员可查看，修改酒店

14、的基本信息 图概念设计是一种面向对象的数据模型，是按照用户的观点来对数据和信息建模。它描述了从用户角度看到的数据，它反映了用户的实现环境，这种方法用图描述现实世界中的实体，而不涉与这些实体在系统中的方法。概念设计中最著名的方法就是实体联系方法（方法），建立模型，用图表示概念结构，得到数据库的概念模型 。模型中包含“实体”，“联系”和“属性”。在本系统中，多对多的关系用（）表示。本系统的主要的实体有餐桌，客人，菜谱，餐饮，账单，点菜单等。实体图如下所示：图 餐桌图餐桌餐桌编号餐桌状态座数位置客人姓名联系方式订餐时间编号座位号图 总体图图 菜谱图菜单菜品种类菜名价格厨师描述订餐座位号菜名名称价格数

15、量区域图 餐饮图图 餐饮费图账单座位号客人号菜单号结账图 点菜单点菜单菜类餐桌号菜名说明数量总体图逻辑设计的目的是把概念设计好的概念模型转换成与选用的具体机器上的所支持的数据模型相符合的逻辑结构。这些模型在功能上、完整性和一致性约束与数据库的可扩展性等方面均应满足用户的各种要求。因而，根据上节的实体图，总体图如下：账单客人餐桌订餐餐饮结账入座上菜用餐点菜菜谱图 总体图四.逻辑结构设计建立关系模式客户（客户编号，姓名，电话，座位号，订餐时间）员工（员工号，姓名，性别，年龄，电话，密码）点菜单（食品编号，菜名，餐桌号，数量，说明）销售账单（订单号，销售额，备注）订单（座位号，订单号，订单时间，菜单

16、号，数量，顾客号）菜单（菜单号，菜品号，时间）菜品（菜品号，名称，价格，状态）1、 （用户表）序号字段名称字段描述字段类型长度备注用户编号不允许空用户姓名不允许空用户照片允许空用户性别允许空用户地址允许空出生年月日允许空身份证号允许空学历允许空职位允许空婚姻状况允许空电话允许空手机允许空邮箱允许空日期允许空密码允许空表 用户表主要用于存储一些用户信息，如用户的账号、密码和类型地点等等，主要用于用户登录，添加客户和添加预定时会使用到用户信息来记录经手的用户。2、 （客户表）序号字段名称字段描述字段类型长度备注客户姓名 允许空客户电话允许空座位号不允许空定菜数 允许空订餐时间不允许空表 客户表主要

17、用于存储一些客户信息，如客户的姓名、电话、座位号、定菜数目、订餐时间。通过字段找到顾客订餐的详细情况。3、 (食谱表)序号字段名称字段描述字段类型长度备注食谱编码不允许空食谱名称不允许空食谱价格不允许空食谱厨师允许空表 食谱表主要用于存储一些食谱信息，如食谱的名称、价格等等，主要用于客户订餐，使用于添加预定。字段记录的是食物的价格。当客户预定餐点时，系统使用它来算费用。4、 （预定表）序号字段名称字段描述字段类型长度备注订单号不允许空食谱编号允许空食品数目允许空表 预定表主要用于存储一些预定信息，如客户的订单号、食品编号、食品数目。该表和其它各表都有紧密的联系。5. (报价表）序号字段名称字段

18、描述字段类型长度备注食谱编码不允许空食谱名称不允许空食品材料 允许空食品报价允许空食品数目允许空表 餐饮管理系统逻辑功能图就餐预定餐饮管理系统会员查询收银员日报表欠帐处理就餐结帐退菜录入菜单明细录入就餐登记图系统逻辑功能图餐饮管理系统各模块详细设计.管理界面主界面.访问模块说明主要包括大功能模块，分别是： 人事资料员工登陆菜谱价格报表统计成本库房帮 助系统设置.主界面功能说明点击主界面左功能按钮缩进纽后,左功能按钮区缩进,便于用户放大右区域的图标进行浏览查询。缩进后按钮变为功能面板弹出钮，点击后功能面板在左侧弹出。主界面布局结构：一共有个，一个分屏面板，分屏面板加载了左侧的功能面板和右边的卡片

19、式布局面板，然后下方框架加载了状态栏面板。人事管理.模块功能：对员工的信息进行添加、修改、删除、查询、显示详细信息的操作。访问数据表说明：表名人事资料字段名与用途：员工编号存放员工的编号。（主键）姓名存放员工姓名。照片存放指定图片的路径。性别存放员工的性别。住址存放员工的家庭住址。出生日期存放员工的出生日期。身份证号存放员工的身份证号。学历存放员工的学历。职位存放员工现担任的职位。婚否存放员工的婚姻状况。联系电话存放员工的坐机电话。联系电话存放员工的手机号码。邮箱存放员工的电子邮箱。注册时间存放此条记录写入的时间。备注存放此员工的一些特殊说明。.人事管理界面功能说明：添加功能：点击人事管理界面

20、的添加按钮，弹出新员工登记对话框，填写此对话框的内容来说明员工信息，包括：姓名、性别、出生日期、身份证号、家庭住址、学历、婚否、联系电话、手机、职位、邮箱、备注、照片等信息。新员工登记对话框布局说明：采用空布局，共有个、个，个，个，个，个，个，个组成。新员工登记对话框填写要求与功能说明：姓名、身份证号和职位是必添项，其他为选添项，姓名、地址、邮箱、备注为文本域且均小于个字符，身份证号为文本域只能填写数字且在位之间，性别是单选按钮默认是男，婚否是单选按钮默认是未婚，学历是下拉菜单默认是无，职位是下拉菜单默认值是空白，手机和联系电话均为文本域，添加照片是由一个添加照片按钮和一个组成，点击添加照片按

21、钮可弹出文件选择对话框，在对话框中的筛选器只能选择图片文件（、），选中指定文件按打开后，可以把选中的图片显示到中去。取消按钮，可不保存当前填写的信息而返回人事管理界面。添加按钮，可以把当前的信息存入数据库中的人事信息表中，把选订的图片放到文件夹下，如果没有选择文件则按选择的性别分配默认图片文件，并根据身份证号码的后六位和此员工的职位信息自动产生一个编号为员工编号连同当前点击添加按钮的时间为注册时间一并显示在一个添出式对话框中，让用户确定，确定后将此信息一并写入数据库。修改功能：在选中人事管理界面中的表格的一行时，修改按钮会变为可选状态，如点击可修改这一行记录的信息，弹出修改员工记录对话框，填写

22、此对话框的内容来修改所选中的已经添加过的员工基本信息。如选中一行是再点击人事管理界面的其他无按钮位置，修改按钮会变为不可选状态。修改员工记录对话框布局说明：采用空布局，共有个、个，个，个，个，个，个，个组成。修改员工记录对话框填写要求与功能说明：从数据库中调出此员工注册的信息分别填写到修改员工记录对话框的相应位置，从数据库中调出此员工的照片路径再从此位置把照片画到中去，修改相应的要修改信息。其中：姓名、身份证号和职位是必添项，其他为选添项，姓名、地址、邮箱、备注为文本域且均小于个字符，身份证号为文本域只能填写数字且在位之间，性别是单选按钮默认是男，婚否是单选按钮默认是未婚，学历是下拉菜单默认是

23、无，职位是下拉菜单默认值是空白，手机和联系电话均为文本域，添加照片是由一个添加照片按钮和一个组成，点击修改照片按钮可弹出文件选择对话框，在对话框中的筛选器只能选择图片文件（、），选中指定文件按打开后，可以把选中的图片显示到中去。取消按钮，可不保存当前填写的信息而返回人事管理界面。修改按钮，可以把当前的信息替换数据库中人事信息表中的当前要修改行，把修改的照片放到文件夹下，并把以前旧的照片删除，如果没有修改照片则无照片操作。删除功能：点击人事管理界面表格中要删除的记录，删除按钮会变为可选状态，点击删除按钮，弹出删除员工对话框，询问是否删除当前所选记录，选择是则删除数据表中的相应记录，人事管理界面表

24、格中的相应记录，和文件夹下的照片文件，如是默认图片则不做删除照片操作。 删除员工对话框布局说明：中的选择框。查询功能：在人事管理的上面有查询对话框，可以输入员工的姓名，员工号，和职位，均可以查昂到相应的信息。详细信息功能：双击或点中一行按详细信息，都可以打开人事资料界面可以查看此人的详细信息。收款界面主界面.访问模块说明：主要包括大功能模块，分别是：预定位置退定位置点菜服务结帐服务客户服务预定位置() 模块功能：可以输入预定时间，预定人数，预定人姓名，联系电话， 预定位置，接到电话时间是自动取系统当前时间添入 ，如按下确定，则将相关信息加入数据库预定表中，按取消则放弃。注意此界面支持键盘回车键

25、与方向键。 界面结构：由六个标签与六个文本框和两个按钮构成退定位置() 模块功能：以画图的形式显示预定时间，预定人数，预定人姓名，联系电话， 预定位置，接到电话时间 ， 如按下确定，则将此桌子数据库预定表中相关信息删除，按取消则放弃。注意此界面支持键盘回车键与方向键点菜服务()模块功能：完成点菜的相关操作，左边列表框显示菜的类别，其下面表格可根据列表框所选类别显示此类别的菜品，左边最下面两个列表框可选择服务员与厨师，双击左边表格中某行或选中后单击添加，可将相关信息加入到右边表格中，也可在右边表格 的文本框中输入菜的名称或编码，按确定键直接将相关菜的信息加入到右边表格中。如果选中右边表格某行后，

26、可按修改按钮修改所选菜品的数量，按删除将删除该行。按确定则将所选的菜的相关信息加入到单号流水表中，用餐表中，并将桌子状态表中此桌子的状态改为用餐中，按取消则放弃。界面结构：由类别列表框，服务员列表框，厨师列表框，两个表格，输入名称的文本框，输入数量的文本眶，确定按钮，删除按钮，修改按钮，添加按钮，退出按钮组成结帐服务() 模块功能：完成结帐的相关操作，左边表格显示所点的菜，右边总计中显示所点菜的总额，可在贵宾卡号中输入卡号，如果正确，连接数据库得到相应折扣信息，并计算出实际应交费用，结帐方式可选择三种，注意挂帐只能是经理，需要经理输入密码验证，如选择现金，则需在收款中输入所收款项，按结帐按钮，

27、计算出应找的钱数，然后可选择是否打印帐单，如选择打印，则此界面消失，打印帐单，更改数据库的相关信息，按取消则放弃。界面结构：由类别列表框，服务员列表框，厨师列表框，两个表格，输入名称的文本框，输入数量的文本眶，确定按钮，删除按钮，修改按钮，添加按钮，退出按钮组成 客户服务() 模块功能：因为只有主管与经理才能进行添加客户，修改客户资料，删除客户资料，因此需主管验证。客户服务主界面，可在查找眶中输入客户姓名，卡号，或者选择下拉列表眶中的数值按查找按钮进行查询操作。选则表格中的一行，启用修改，删除，详细资料按钮，按下相应按钮调用相应子界面。客户添加子界面，可输入姓名，性别，家庭住址，邮政编码，联系

28、电话，注册日期与卡号自动生成。双击某行或选中后单击详细按钮，以画图的形式显示客户的详细信息。结帐服务() 模块功能：主要完成日结帐，月结帐，年结帐，与相关查找，在查找框中可输入帐单号，或日期，查找相关帐单，将其信息加入到表格中。按下日结帐，将连接数据库以画图的形式显示当天的销售额总计，并显示每钟结帐方式的销售额与每种类别采的畅销菜的前五名，月结帐，年结帐同理。五.系统测试测试步骤软件系统测试的步骤，具体步骤如图所示：单元测试综合测试确认测试系统测试 软件包结合其他部分他部分图 软件测试步骤图测试方法单元测试：所采用的是白盒测试法，检查模块控制结构的某些特殊路径，期望覆盖尽可能多的出错点；经过单元侧试后的模块，组装为软件包，对软件包进行综合测试。综合测试：主要测试软件结构问题，因测试建立在各功能模块的接口上，使用黑盒测试法，以便对主要的功能路径进行测试，验收测试根据需求分析时确立的标准检验软件是否满足功能要求、行为和性能方面的要求。确认测试：根据需求分析时确定的验收标准检验软件是否满足功能、行为和性能方面的要求，这一步完全采用黑盒法。系统测试：将子系统与其他部分（如硬件、数据库）集成进行系统测试，检查系统的协调性与功能是否达到了用户要求。