中药精制饮片概论.ppt

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1、中药精制饮片概论,2011年度医药初级专业技术人员 远程教育,一、饮片的概念 中药饮片有广义和狭义二种解释。广义的饮片是指凡能够供配方调剂使用的中药，统称为饮片。它包括了切制后的片、段、丝、块，如人参片、薄荷段、陈皮丝、茯苓块等，捣碎后的碎块，如用时捣碎的瓜蒌子、酸枣仁等，配方粉末饮片，如砂仁粉，川贝母粉、珍珠层粉等，也包括了修制后的以原药材自然形态入药的花，如红花；叶，如番泻叶；果实如连翘；种子，如菟丝子等，以及动物、植物的分泌物或渗出物等。狭义饮片是指将药材经过净选、“饮”水软化后，利用不同的切制工具，将原药材切制成厚或薄的片、长或短的段、大或小的块等一定的形态，以达到配方、煎煮、制剂等目

2、的。,中药精制饮片，即是选取地道、优质的药材，按照传统手工切制方法，根据药材自身的特点，结合现代需求精心加工的饮片。精制饮片通常有特殊的、与普通饮片不同的片型，整洁的外观，有包装，有商标，有使用说明。 精制饮片目前大多选用较为名贵的中药加工，以小包装的形式销售，价格较贵，且随行就市。因不完全符合我国现行的国家标准和中药饮片炮制规范，只作为旅游保健用品来管理。,二、中药精制饮片的发展历史 1传统手工切制的发展 中药炮制早在我国第一部炮制专著刘宋雷敩的雷公炮炙论中已较完整的记载了各种炮制方法，对切制也有具体的描述，如五味子“铜刀劈作两片”，仙茅“铜刀切豆许大”，甘草“长三寸剉，劈破作六七片”，麻黄

3、“砧木上铜刀细父咀”等。,中药饮片传统手工切制方法在宋代开始有了较大的发展，那时成立了很多药局作坊，兴起了专门的饮片加工。切制中对一些质地坚硬的药物已多采用镑法切片，如太平圣惠方有“玳瑁，细镑，揭罗为末”。小儿药证直诀有“鹿角，镑细，沉香镑”。圣济总录载“龟甲、羚羊角、犀角、白马蹄、麋鹿等六种皆需镑法”。切制规格也不断增加，对饮片有了具体的片型要求。如重修政和经史证类备用本草有“当归薄切片子”，“生姜，切如豆大”，“大黄，切如棋子”等。,普济方有“川乌，切作柳叶片”，牛膝“切作细段”。苏沈良方有：茯苓“切为方寸块”。圣济总录有“附子，切作片子，厚薄如钱”、“首乌切作半寸厚”。传信使用有“青皮切

4、作指面大方片子”。类编朱氏集验医方有“半夏切作片子如纸薄”。普济方有“厚朴去粗皮，剉如韭叶阔”等。至南宋时，杭州有中药铺率先挂出了“生药饮片，熟药丸散”的牌匾，此后，饮片一名便被广泛接受和使用。,明代是中药饮片事业的兴盛时期。明代医学家陈嘉谟在总结前人经验的基础上，结合自己的体会，撰写了本草蒙荃，首先提出了药物在切制前进行软化处理的重要性，并概括性地提出了几种软化方法，如“诸药剉时，须要得法，或微水渗，或略火烘，湿者候干，坚者待润，才无碎末，片片薄匀，状与花瓣相侔”。这种论点、方法对今天的饮片切制加工，包括精制饮片的切制加工仍有重大影响。,清代是中药饮片事业的繁荣时期。清代饮片炮制理论、工艺趋

5、于完善和合理，质量得到了极大的提高，规格有片、咀、丁、块等，方法有切片、切细、切薄片、切碎、切块、细切、寸切、切丝等。片型如“陈皮、生姜切丝”、“川芎蝴蝶片”。“黄芪柳叶片”、“麻黄鱼子样”、“槟榔一百零八片”等。,从鸦片战争至新中国成立前国民党统治时期，由于种种原因，中医中药发展的步伐放缓，但饮片加工技术并没有停止，中药饮片切制工艺通过师徒密授、口耳相传的方式进行发展、传承。随着各药铺商家之间的激烈竞争，也促使饮片的加工技术更加精细，片型规格更加多样，出现了琢片、眉毛片、如意片、柳叶片、马蹄片、瓜子片、香盘片、肚片、丝片、鱼子片、米节、团卷等多种片型规格。,饮片的外观也更加精致、美观，当时就

6、有“陈皮一条线，枳壳赛纽袢，清夏不见边，凤眼鸡血藤，乌眼胡黄连”等俗语。其中有代表性的是19世纪60年代上海童涵春堂药号的精制饮片出口南洋诸国，获得了极高的声誉，其刀功技艺堪称一绝，有“童薄片”之美称，当时有诗为证：“半夏如蝉翼，玄胡像金片，附子飞上天，槟榔108片。”,2精制饮片的产生 大约在清末民初，上海有很多中药铺，多临街而设，有店门口悬挂长方形木匾，上书“道地药材”、“精制饮片”字样，应是精制饮片名称的起源。,20世纪五、六十年代，国内有些中药行业的百年老店开始向国外出口饮片，为了创汇，均选用道地的、质量上乘的药材用传统手工切制工艺进行加工，因此片型精良、外形美观、疗效保证，保留了传统

7、特色。但这些饮片与国内各地编写的中药饮片炮制规范所规定的片型规格并不相同，被称为旅游精制饮片，也有称之为特殊加工饮片，当时主要面向国外旅游市场，成为国家旅游业的旅游产品之一，也成为中国传统文化向国外传播的媒介之一。,随着国内饮片需求量的逐渐增大，饮片开始改用机器切制，由于当时国内的消费水平较低，所用药材大多等级较低。 近年来，随着人民生活水平的不断提高，旅游精制饮片因质量好而被国内人们普遍接受。70年代末出口的旅游精制饮片开始转向国内销售，致使市场上饮片出现了两种不同的规格，即小包装的旅游精制饮片和中药房中的配方饮片。为了区分这两种饮片，人们就把小包装的旅游精制饮片简称为精制饮片，归入自费药品

8、范畴中。,三、中药精制饮片的分类 （一）按厚薄长短分 1极薄片 厚度在lmm以下的饮片。片型以横切片为主，适用于质地致密、坚硬的长条状药材或某些块根、块茎、果实种子类药材，如鹿茸、半夏、槟榔等。 2薄片 厚度在l2mm的饮片。片型以横切片为主，也可斜切、顺切，适用于质地致密、坚硬的长条状药材或某些块根、果实类药材，如白芍、天麻、白鲜皮等。,3中片 厚度在24mm的饮片。凡质地疏松、薄切易碎而不易成片者，或粉性大，煎煮时易糊化的药材，均适宜切制成此种规格。如天花粉、甘草、川芎等。 4厚片 厚度在45mm的饮片。凡质软，含糖分高，不易切薄片，煎煮时易糊化的药材，适宜切制成此种规格。如熟地黄、党参、

9、玉竹、商陆、葛根等。 5段 分米粒段（长约0.5cm）、短段（长081cm）、中段（长l1.5cm）、长段（约 3cm）。一般习惯把长约 1.53cm者，称为寸段、寸节；把长 1.5cm以下者称为咀子、米节。适用于全草类及形态细长的药材。如石斛、怀牛膝、马鞭草等。,6块 呈081.2cm的方形块，少数边长大于l.5cm。适用于需要反复炮制或不宜切成片的药材，以及含淀粉较多、薄切易碎、易糊化的药材。如茯苓、何首乌、杜仲等。 7丝 呈丝条状的饮片。皮类药材多为宽23mm的丝，如陈皮、黄柏、佛手等。叶类药材多为宽 0.51cm的丝，如枇杷叶、苦丁茶、石楠叶等。木类药材多为宽约2mm的丝，如沉香、苏木

10、、降香等。 8个子货饮片 即原药材的净选品，常临用时切片、破碎或研粉，多为名贵药材。如冬虫夏草、山参、西洋参、海马、党参、川贝母、灵芝、天麻、三七、枫斗等。,（二）按切制位置分 1斜片 将药材与刀口面形成一定倾斜角度所切成的饮片，根据厚薄、角度不同，又分为马蹄片、瓜子片和柳叶片。多适用于纤维性较强的药材，如地榆、千年健、甘草等。 2顶头片 又称顶刀片、横切片，将药材横切成均匀完整的、有一定厚度的饮片，常分薄片和厚片两种，如泽泻、天花粉、苍术等。 3直片 又称纵切片、顺片，将药材纵向切成平直的饮片，或先将药材压扁，再纵向刨切成的饮片（刨片）。如柴胡、玉竹、木香、黄芪、天麻等。,（三）按形状分 1

11、铜钱片 亦称圆片，为顶头片的一种。多为根或根茎类、果实类药材须刀横切成的圆形饮片，如白芍、赤芍、槟榔、白芷、木通、姜黄、三棱等。 2骨牌片 将药材切成一定长度的段后，再纵切成的长方形饮片。如黄柏、当归身、粉防己、白芷、天花粉、木香、知母等。 3马蹄片 又称瓜子片，为斜片的一种。其饮片较厚且小，一般长为2cm，形如马蹄或瓜子状，如桂技、霍香、桑枝等。,4柳叶片 为斜片的一种规格，其饮片较长且大，一般长为5cm左右，形如柳叶，如甘草、黄芪、淮山药等。 5竹叶片 为斜片的一种规格，饮片薄且大，形如竹叶状，如梗通草等。 6盘香片 指卷筒状药材横切成的饮片，干燥后形如圆盘状的蚊香，如厚朴、肉桂、合欢等。

12、 7如意片 指双卷筒状药材横切成的饮片，干燥后呈双盘状，形如如意，如厚朴。,8蝴蝶片 指将块根或茎类药材按其形状顺切成饮片后，其边缘不整齐，形似蝴蝶而得名，如川芎等。 9鱼子片 指一些草质茎类药材用纸或荷叶包裹后切成米粒小段的饮片，形似鱼子状，如麻黄、荆芥等。 10头子片 又称方丁、丁子、骰子等，是将药材切成立方体块片，如大黄、茯苓、阿胶等。 11腰子片 指切成的饮片呈肾脏形，如枳壳、浙贝母等。,12燕窝片 将天门冬、麦门冬于中部顺切三分之二深，去掉木心，再将药材中间向外翻起，形似燕窝。 13鹦哥眼片 枳实、胡黄连横切片，因其药外圈带发黑色，中心有一道金黄色圆圈，形似鹦哥眼。 14指甲片 树皮

13、类药材，刮去粗皮，顺切2cm宽，再横2cm长，形似指甲状，如黄柏等。 15排骨片 将直径为 510mm的长条形药材软化后切成1015mm段，用木槌打扁，然后纵切成薄片，有时略加修边，形似排骨。对横切或斜切易破碎的药材一般都切此种片型。,16鱼鳞片 一些质地坚硬或角质类贵重药材，被切刨成极薄片，片厚0.150.4mm，干后形似鱼鳞状。 17云层片 菌类或块根等不规则形药材，选择药材适当的方向，切23mm厚的片，形似浮云，如茯苓、猪苓、萆薢等。 18眉毛片 大多为树皮类药材，600角斜切厚约3mm、形似眉毛状的饮片，如厚朴等。 19鸳鸯片（阴阳片） 将药材加工成扁平状，然后从中部将相对的两面各纵切

14、去一半。如党参、黄柏等。,总之，“陈皮一条线，枳壳赛纽袢；清夏不见边，木通飞上天；川芎似蝴蝶，泽泻如银元；凤眼鸡血藤，乌眼胡黄连；麻黄鱼子样，槟榔一百零八片”等反映了传统手工饮片的精良切制工艺。 到目前为止，精制饮片的形状、规格仍然在不断变化，没有统一的标准。从市场销售的角度看，很多精制饮片都比较注重片型的美观，讲究艺术性。,四、常见精制饮片的性状 下面这些精制饮片是中药饮片厂生产和在市场上销售的常见产品，对其性状作一描述。,1黄芪 直片（或刨片）：呈长方形的薄片，两端略圆，长1020cm，宽25cm。外表皮残留，灰黄褐色至黄褐色。切面皮部黄白色，木部淡黄色。质硬而韧。纤维性强，显粉性。气微，

15、味微甜，嚼之有豆腥气。 斜片：呈长椭圆形、柳叶状的中片，常略弯曲，长313cm，宽0.82cm。外表皮灰黄褐色至黄褐色，具不规则皱纹。切面皮部黄白色，木部淡黄色，有一淡棕色长椭圆形纹理（形成层），并可见裂隙。质硬而韧。纤维性强，显粉性。气微，味微甜，嚼之有豆腥气。,2甘草 斜片：呈长椭圆形的斜向中片，长410cm，宽0.82.5cm。外表皮红棕色至灰棕色，粗糙，具纵皱纹，外皮较易开裂。切面淡黄色至淡棕黄色，具深色环纹和放射状纹理及裂隙，有的可见髓部。质坚。气微，味甜而特异。,3党参 个子货饮片：呈长圆柱形，稍弯曲，有的下部较细的根已截去，长1035cm，直径0.42cm。表面灰黄色至棕黄色，根

16、头部有多数疣状突起的茎痕及芽，每个茎痕的顶端呈凹下的圆点状；根头下有致密的环状横纹，向下渐稀疏，有的达全长的一半，有的环状横纹少或无；全体有纵皱纹及散在的横长皮孔，支根断落处常有黑褐色胶状物。质稍硬或略带韧性，断面稍平坦，有裂隙或放射状纹理，皮部淡黄白色至淡棕色，木部淡黄色。有特殊香气，味微甜。,鸳鸯片：呈扁长方形，相反及相对的两面各被纵切去一半，露出木心，每面呈相等的一凸一凹，习称“鸳鸯片”，长45cm，宽0.81.6cm。外表皮灰黄色至棕黄色，具纵皱纹及横长皮孔，有的可见须根痕及横环纹或周围具黑褐色胶状物的支根痕。切面皮部黄白色至淡黄棕色，可见2条平行的线纹（形成层），木部呈纵向条状，淡黄

17、色。质稍硬或略带韧性。有特殊香气，味微甜。,4天麻 个子货饮片：呈椭圆形或长条形，略扁，皱缩而稍弯曲，长915cm，宽36cm，厚l2.5cm。表面黄白色至淡黄棕色，有纵皱纹及由潜伏芽排列而成的横环纹多轮，有时可见棕褐色菌索，顶端有红棕色至深棕色鹦嘴状的芽或残留茎基，另端有圆脐形疤痕。质坚硬，不易折断，断面较平坦，黄白色至淡棕色，角质样。气微，味甘。,直片（或刨片）：呈类长圆形或长条形的纵向薄片，有的边缘略呈波状，长815cm，宽2.57cm。外表面黄白色至淡棕黄色，残留外皮呈灰褐色至棕褐色。切面黄白色至淡棕黄色，角质样，半透明，有见多数纵向分布的筋脉纹，有时一端可见红棕色芽的剖面。质坚脆。气

18、微，味微甜，略带黏性。,5山药 直片、斜片：呈类椭圆形、长圆形或长方形的斜向或纵向的中片，长短不等，宽l3cm。外表面类白色。光滑。切面白色，粉性，有光滑细腻感，有的可见散在的淡棕黄色小点或纵向筋脉纹。质脆，易断。气微，味淡。,6杜仲 块：呈板片状，或稍向内弯曲，或呈卷筒状，长555cm，宽418cm，皮厚0.20.5cm，有的可见切制的条纹，条纹方向有横向、纵向或斜向，间距0.41cm，中间有白色丝状物相连（又称连刀板）。外表面淡棕色至灰褐色，有明显的皱纹或纵裂槽纹，有的树皮较薄，未去粗皮，可见明显的皮孔。内表面红棕色至暗紫色，较平滑，具细纵纹。质脆，易折断，断面有细密、银白色。富弹性的橡胶

19、丝相连。气微，味稍苦。,7红参 斜片：呈斜切薄片，长35cm，宽1.52.5cm。外表面具纵沟纹，有时可见灰棕褐色栓皮。切面角质样，半透明，红棕色，具一环纹（形成层）。有的可见放射状纹理及裂隙。质硬。气微香而特异，味甘、微苦。,8.当归 当归身：略呈圆柱形，长410cm，直径1.54cm。上端圆钝。表面凹凸不平，黄棕色至棕褐色，具环纹、纵皱纹及横长皮孔。断面黄白色或淡黄棕色，皮部厚，有裂隙及多数棕色点状分泌腔，木部色较淡，间有黄棕色环纹（形成层）。质柔韧，气香特异，味甜而后微苦辛。,横片：呈类圆形或不规则形的横切薄片，直径0.33cm，外表皮黄褐色至黄棕色，具纵皱纹。切面多裂隙，皮部淡黄棕色至

20、黄棕色，散有众多棕色油点，木部黄白色，间有淡棕色环纹（形成层）。质柔韧。气香特异，味甜而后微苦辛。 直片：呈长条形或不规则形的纵切薄片，长415cm，宽l10cm。外表皮黄褐色至黄棕色，切面皮部淡黄棕色至黄棕色，散有众多棕色油点，木部黄白色，间有淡棕色的纵纹（形成层）。质柔韧。气香特异，味甜而后微苦辛。,9制何首乌 块：呈不规则皱缩状的块片，厚约1cm。表面黑褐色或棕褐色，凹凸不平。质坚硬，断面角质样，棕褐色至黑色。气微，味微甘而苦涩。,10怀牛膝 段：呈圆柱形，长3.54.5cm，直径0.50.9cm。外表皮灰黄色至淡棕色，具细纵皱纹及须根痕，有的可见横向皮孔，切面皮部淡黄色至淡棕色，占大部

21、分，有众多筋脉小点，排列成数环，木部细小，黄白色。质坚。气微，味微甜而稍苦涩。,11丹参 横片：呈类长圆形中片，直径0.52cm。外表皮棕红色至暗棕色，具纵皱纹，有的残留须根及须根痕，外皮有时呈鳞片状剥落。切片棕褐色至黑褐色，可见淡黄色放射状排列的菊花纹及裂隙，有的可见髓部。质坚脆。气微，味微涩、微苦。 斜片：呈长圆形或不规则形中片，长38cm，宽0.52cm。,12黄连 斜片：呈不规则形的极薄片，长1.53cm，直径0.30.8cm。外表皮灰黄色至黄褐色，粗糙，可见结节状隆起及残留的须根，有的可见茎基及环节。切面皮部棕色至暗棕色，木部金黄色或橙黄色，可见放射状纹理，髓部红棕色，有时中空。质坚

22、脆。气微，味极苦。 13鹿茸 横片（血片）：呈类圆形或椭圆形，厚0.40.5cm，直径l1.8cm，外表面残留毛茸。切面淡红棕色，半透明，角质，边缘暗棕色，近边缘处有1较深色的环。质坚韧。气微腥。,14灵芝 个子货饮片（赤芝）：呈伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形，直径1018cm，厚l2cm。皮壳坚硬，黄褐色至红褐色，有光泽，具环状棱纹和辐射状皱纹，边缘薄而平截，常稍内卷。菌肉白色至淡棕色。菌柄圆柱形，侧生，少偏生，长715cm，直径l3.5cm，红褐色至紫褐色，光亮。孢子细小，黄褐色。气微香，味苦、涩。,个子货饮片（紫芝）：皮壳紫黑色，有漆样光泽。菌肉锈褐色。菌柄长1723cm。 个子货饮片（

23、栽培灵芝）：子实体较粗壮、肥厚，直径1222cm，厚1.54cm。皮壳外常被有大量粉尘样的黄褐色孢子。菌柄较粗短。 直片：呈不规则形的中片，长620cm。上外表面黄褐色至红褐色，具光泽，下表面具无数细孔（菌管）。切面疏松，上部菌肉白色至淡棕色或锈褐色，下部为棕褐色排列紧密的直向菌管。体轻，质软。气微，味苦、涩。,15三七 个子货饮片：呈类圆锥形或圆柱形，长l6cm，直径l4cm。表面灰褐色或灰黄色，有断续的纵皱纹及支根痕。顶端有茎痕，周围有瘤状突起。体重，质坚实，断面发绿色、黄绿色或灰白色，木部微呈放射状排列。气微，味苦回甜。 横片：呈类圆形或具多角状的薄片，直径14cm。外表皮灰黄色至灰褐色

24、，具纵皱纹，有的可见突出的支根或支根痕。切面灰黄色至灰褐色或灰绿色，粉性或呈角质状，可见1深色环纹和放射状纹理，有的环纹处具裂隙或脱落而成中空。质坚。气微，味苦、微甜。 直片：呈类三角形或不规则形的薄片，长25cm，直径l4cm。,16西洋参 横片：呈圆形、类圆形成类长圆形的薄片，直径0.51.5cm。外表皮灰黄色至淡黄褐色，具细密纵皱纹。切面黄白色，显粉性，可见1淡棕色环纹及放射状小裂隙，外层有黄棕色小点。质坚。气香特异，味微苦而后微甜。 斜片：呈长圆形或椭圆形的薄片，长l2.5cm，直径0.51.5cm。,17川贝母 个子货饮片（松贝）：呈类圆锥形或近球形，高0.30.8cm，直径0.30

25、.9cm。表面类白色。外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”；顶部闭合，内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶l2枚；先端钝圆或稍尖，底部平，微凹入，中心有1灰褐色的鳞茎盘，偶有残存须根。质硬而脆，断面白色，富粉性。气微，味微苦。,18银耳 个子货饮片：呈类圆形或不规则形的团块，由众多细小屈曲的瓣片组成，大小不一，直径可达8cm。类白色至黄白色。瓣片薄，半透明。质脆，易碎。气做，味淡。 19百合 个子货饮片：呈长椭圆形的瓣片，顶端略尖，边缘较薄，卷曲，长1.53.5cm，宽0.51.5cm。黄白色至淡棕黄色，半透明，有的可见数条纵脉纹。质坚硬。气微，味微苦。,2

26、0海马 个子货饮片：呈扁长形而弯曲，体长830cm。黄白色、黄褐色或黑褐色，有的体部可见3个黑斑，头略似马头，有冠状突起，前方有1管状长吻，口小，无牙，两眼深陷，躯干部七棱形，尾部四棱形，卷曲，体上有瓦楞形的节纹和短棘，习称“马头、蛇尾、瓦楞身”有的头部及体、尾环节间的棘细而尖。体轻，质坚。气微腥。,21罗汉果 个子货饮片：呈卵形、椭圆形或球形，长4.58.5cm，直径3.56cm。表面褐色、黄褐色或绿褐色，有深色斑块及黄色柔毛，有的有611条纵纹。顶端有花柱残痕，基部有果梗痕。体轻，质脆，果皮薄，易破。果瓤（中、内果皮）海绵状，浅棕色。种子扁圆形，多数，长约1.5cm，宽约1.2cm；浅红色

27、至棕红色，两面中间微凹陷，四周有放射状沟纹，边缘有槽。气微，味甜。,22金银花 个子货饮片：呈棒槌状，上粗下细，略弯曲，长23.5cm，上端直径达0.3cm，下端直径可达1.5mm。花冠黄白色或绿白色（贮久色渐深），密被短柔毛。花萼黄绿色，先端5裂，裂片有毛，长约2mm。开放者花冠筒状，先端二唇形；雄蕊5个，附于筒壁，黄色；雌蕊1个，子房无毛。体轻。气香特异，味微苦。,23焦麦芽 个子货饮片：呈梭形，长0.91.1cm，宽0.30.4cm。外表面棕褐色，背面浑圆，腹面有1条纵沟，先端有的可见长芒和胚芽，具焦斑，基部具须根数条，多数已脱落，质坚。断面黄白色至黄棕色，粉性。具焦香气，味微甜。,24

28、焦决明 个子货饮片：略呈菱形或短圆柱形，两端平行倾斜，一端较平截，另一端斜尖，长0.30.6cm，宽0.20.3cm。外表面焦黑色，有凹陷，背腹面各有1条突起的棱线，棱线两侧各有1条斜向、对称而色较浅的线形凹纹。内部棕褐色，质坚硬。具焦香气，味微苦。,25.西红花 个子货饮片：呈由纵多弯曲的柱头集结成松散线团状。柱头长约3cm，有的可见3分枝，暗红色，上部较宽而略扁平，顶端边缘呈不整齐的齿状，一侧有1短裂隙，下部丝状，尾端呈黄红色。体轻，质松而软，显滋润性。气香特异，微具刺激性，味微苦。,26太子参 个子货饮片：呈细长纺锤形或细长条形，一端较细，稍弯曲，下部细根已除去，长36cm，直径0.20

29、.6cm。外表皮黄白色至淡灰棕色，具细纵皱纹，凹陷处可见须根痕，顶端有茎痕。断面黄白色或类白色，角质状或略带粉性。气微，味微苦涩。,27胖大海 个子货饮片：呈纺锤形或椭圆形，近似橄榄，长23cm，直径1.l1.8cm。外表面棕色或暗棕色，微具光泽，具不规则皱纹，基部略歪，可见色较淡的斑痕（种脐），外层种皮易脱落，脱落后显黑棕色。种皮切面可见散在的树脂样小点。质松，易碎，遇水膨胀成海绵状。气微，种皮味淡，嚼之有黏液感，种仁味麻辣。,28冬虫夏草 个子货饮片：由虫体与从虫头部长出的真菌子座相连而成。虫体似蚕，长35cm，直径 0.30.8cm；表面深黄色至黄棕色，有环纹 2030个，近头部的环纹较

30、细；头部红棕色，足8对，中部4对较明显；质脆，易折断，断面略平坦，淡黄白色。子座细长圆柱形，长47cm，直径约0.3cm；表面深棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大；质柔韧，断面类白色。气微腥，味微苦。,29番泻叶 个子货饮片：呈长卵形或卵状披外形，长1.55cm，宽0.42cm，全缘，叶端急尖，叶基稍不对称。上表面黄绿色，下表面浅黄绿色，无毛或近无毛，叶脉稍隆起。革质。气微弱而特异，味微苦，稍有黏性。 30麦冬 个子货饮片：呈纺锤形，两端略尖，长l.54cm，直径0.40.7cm，有的已敲扁。表面黄白色或淡黄色，有细纵纹。质柔韧，断面黄白色，半透明，中柱细小。气微香，味甘、微苦。,31枸杞子

31、 个子货饮片：呈类纺锤形或椭圆形，长0.62cm，直径0.31cm。表面红色或暗红色，顶端有小凸起状的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韧，皱缩；果肉肉质，柔润，种子2050粒，类肾形，扁而翘，长1.51.9mm，宽11.7mm，表面浅黄色或棕黄色。气微，味甜。,32菊花 个子货饮片：毫菊呈倒圆锥形或圆筒形，有时稍压扁呈扇形，直径1.53cm，离散。总苞碟状；总苞片34层，卵形或椭圆形，草质，黄绿色或褐绿色，外面被柔毛，边缘膜质。花托半球形，无托片或托毛。舌状花数层，雌性，位于外围，类白色，劲直，上举，纵向折缩，散生金黄色腺点；管状花多数，两性，位于中央，为舌状花所隐藏，黄色，顶端5齿裂。瘦果

32、不发育，无冠毛。体轻，质柔润，平时松脆。气清香，味甘、微苦。,滁菊：呈不规则球形或扁球形，直径1.52.5cm。舌状花类白色，不规则扭曲，内卷，边缘皱缩，有时可见淡褐色腺点；管状花大多隐藏。 贡菊：呈扁球形或不规则球形，直径1.52.5cm。舌状花白色或类白色，斜升，上部反折，边缘稍内卷而皱缩，通常无腺点；管状花少，外露。 杭菊：呈碟形或扁球形，直径2.54cm，常数个相连成片。舌状花类白色或黄色，平展或微折叠，彼此粘连，通常无腺点；管状花多数，外露。,五、精制饮片质量标准 精制饮片本质上还是药品，从药品法的角度看，药物不应有普通和精制之分，但中药来源于农副产品，有它自身的特点。从饮片标准的角

33、度看，全国各地的中药饮片炮制规范均是针对普通饮片的，在加工方法、片型规格上均不适用于精制饮片，因而对精制饮片并没有相应的标准，各生产厂的产品规格也各不相同，致使片型大小差异很大，炮制程度不一致，而且一在中药房、保健品市场、大型超市也均可经营销售。,从精制饮片选用的药材来看，大多数是用地道的中药材，质量上乘，价格较贵，因此很有必要统一加工方法，片型规格，以及在品种鉴别、有害物质控制、内在含量等方面进行研究，制订相应的质量标准，使中药饮片质量上升到一个新的高度。,六、精制饮片的发展趋势与存在问题 1精制饮片用传统手工工艺生产，作为继承和发扬，今后将一直发展下去。原则是：选材讲道地，炮制讲工艺，片型讲外观，应用讲疗效。 2. 精制饮片逐步向名贵中药和用量大的中药方向发展，部分用量小的传统饮片将逐渐消失。,3. 根据市场需求，今后新品种、新规格的精制饮片将会逐渐增多，如果没有统一的质量标准，将仍然维持目前的无序状态。 4. 传统手工工艺后继乏人，将阻碍传统手工工艺的发展，原因较多。 5. 精制饮片的用途目前以保健为主，仍归于旅游产品，有无必要制订、执行精制饮片的质量标准，有待探讨。,