《端午的鸭蛋.ppt

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1、端午的鸭蛋汪曾祺汪曾祺作作 者者汪曾祺汪曾祺（），江苏高邮人。早），江苏高邮人。早年毕业于西南联大。年毕业于西南联大。北京北京文艺文艺编辑、北京京剧院编编辑、北京京剧院编剧。在短篇小说创作上颇有剧。在短篇小说创作上颇有成就，发表小说成就，发表小说受戒受戒、大淖记事大淖记事。著有散文集。著有散文集汪曾祺自选集汪曾祺自选集 题目解说：题目解说：“端午端午”即即“端五端五”，端的意思和初相同，端的意思和初相同，又称初五。端五的又称初五。端五的“五五”和和“午午”相通，相通，又因午时为阳辰，端午又叫端阳。五月五又因午时为阳辰，端午又叫端阳。五月五日，两个五，称日，两个五，称“重五重五”。这天中国人为。

2、这天中国人为祭奠屈原要吃粽子煮鸡蛋或鸭蛋。本文记祭奠屈原要吃粽子煮鸡蛋或鸭蛋。本文记叙的叙的自己家乡特有的一种鸭蛋，反映自己家乡特有的一种鸭蛋，反映的是家乡特有风俗。的是家乡特有风俗。肃然起敬：肃然起敬：与有荣焉：与有荣焉：囊萤映雪：囊萤映雪：曾经沧海曾经沧海难为水：难为水：形容十分恭敬地表示敬意。形容十分恭敬地表示敬意。因而也感到荣幸。因而也感到荣幸。晋朝车胤和孙康利用萤火虫的光和雪的晋朝车胤和孙康利用萤火虫的光和雪的反光刻苦读书的故事；后形容读书刻苦反光刻苦读书的故事；后形容读书刻苦勤奋。勤奋。看过沧海之后，别处的水就难以看上眼看过沧海之后，别处的水就难以看上眼了；比喻曾经见过大世面，不把

3、平常事了；比喻曾经见过大世面，不把平常事物放在眼里。物放在眼里。这些词，你会解释吗？这些词，你会解释吗？整体感知课文内容：整体感知课文内容：根据内容，你觉得课文写了哪几方面根据内容，你觉得课文写了哪几方面内容？请概括出来。内容？请概括出来。端午风俗端午风俗 （1）家乡鸭蛋家乡鸭蛋 （2、3） 端午鸭蛋端午鸭蛋（4、5、6）端午节的习俗端午节的习俗系百索子系百索子做香角子做香角子贴五毒贴五毒贴符贴符喝雄黄酒喝雄黄酒与其它地方一样的与其它地方一样的高邮独有的高邮独有的介绍这些习俗的作用是什么？作者详写哪几种风俗？介绍这些习俗的作用是什么？作者详写哪几种风俗？为什么？为什么？介绍端午节种种习俗，既照

4、应了文介绍端午节种种习俗，既照应了文章的标题，也为下文写咸鸭蛋作好章的标题，也为下文写咸鸭蛋作好铺垫。铺垫。读文本读文本 放黄烟子放黄烟子吃十二红吃十二红1、系百索子、系百索子2.做香角子做香角子3.贴五毒，贴符贴五毒，贴符4、喝雄黄酒，画、喝雄黄酒，画“王王”字字鸭鸭蛋蛋络络子子线线绳绳结结成成的的网网状状的的袋袋子子家乡的鸭蛋到底好在哪里家乡的鸭蛋到底好在哪里?有什么特点有什么特点?家乡鸭蛋的特点家乡鸭蛋的特点名声名声久远久远问起籍贯问起籍贯 会肃然起敬会肃然起敬上海店里上海店里 会特别标明会特别标明双黄鸭蛋双黄鸭蛋 会成批输出会成批输出对家乡鸭蛋的情感对家乡鸭蛋的情感与有荣焉与有荣焉质细

5、而油多质细而油多蛋白而柔嫩蛋白而柔嫩引袁枚文引袁枚文以北京鸭蛋相比以北京鸭蛋相比特色特色 曾经沧海难为水曾经沧海难为水表达了作者对家乡怎样的情感？表达了作者对家乡怎样的情感？选段引袁枚选段引袁枚腌蛋腌蛋中的一段话有什么作用？如果不直中的一段话有什么作用？如果不直接接引袁枚的文，而改为转述，效果有何不同？引袁枚的文，而改为转述，效果有何不同？引古代名人袁枚的原话来赞高邮的鸭蛋，更真实可信引古代名人袁枚的原话来赞高邮的鸭蛋，更真实可信如果转述，减轻令人信服的程度。如果转述，减轻令人信服的程度。3.作者讲了端午的鸭蛋哪几件事作者讲了端午的鸭蛋哪几件事? 表达了怎表达了怎样的情感？样的情感？ 趣事趣事

6、 挑鸭蛋挑鸭蛋 挂鸭蛋络子挂鸭蛋络子 吃鸭蛋吃鸭蛋 玩蛋壳玩蛋壳蛋壳装萤联到囊萤映雪的故事蛋壳装萤联到囊萤映雪的故事怀念童年怀念童年结尾结尾囊萤映雪的故事囊萤映雪的故事与文章内容无关吗？与文章内容无关吗？ 囊萤映雪的故事是孩子们装萤与蛋囊萤映雪的故事是孩子们装萤与蛋 壳之中自然想到的，表达对美好童年生壳之中自然想到的，表达对美好童年生 活的无限眷恋，增强了文章的趣味性和活的无限眷恋，增强了文章的趣味性和艺术氛围艺术氛围端午的鸭蛋端午的鸭蛋端午端午的风俗的风俗家乡的家乡的鸭蛋鸭蛋端午的鸭蛋端午的鸭蛋系百索子系百索子.做香角子做香角子贴五毒贴五毒.帖符帖符.喝雄黄酒喝雄黄酒放黄烟子放黄烟子.吃十二

7、红吃十二红名声名声特色特色挑鸭蛋挑鸭蛋挂鸭蛋挂鸭蛋吃鸭蛋吃鸭蛋玩蛋壳玩蛋壳 课文小结课文小结对故乡的热爱之情，对童年生活对故乡的热爱之情，对童年生活的怀念。的怀念。情感：情感：1.1.平淡而有味，平淡而有味，2.2.用适当的用适当的方言方言表现作品的表现作品的 地方特色地方特色，3.3.有淡淡的幽默。有淡淡的幽默。汪曾祺汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：他曾经谈到自己在语言上的追求：1 1“平淡而有味平淡而有味”例例 端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑

8、的呢? ?有有! !一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。有的样子蠢，有的秀气。2 2“用适当的用适当的方言方言表现作品表现作品的的地方特色地方特色”例：例： 平常食用，一般都是敲破平常食用，一般都是敲破“空头空头”用筷子挖着吃。用筷子挖着吃。 端午的鸭蛋，新腌不久，只有一端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。 “空头空头”白嘴吃白嘴吃3 3“有淡淡的有淡淡的幽默幽默”例：例：唐代诗

9、人元缜作唐代诗人元缜作无题无题一诗悼亡妻：一诗悼亡妻：曾经沧海难为水，曾经沧海难为水， 除却巫山不是云。除却巫山不是云。取次花丛懒回顾，取次花丛懒回顾， 半缘修道半缘君。半缘修道半缘君。看过沧海之后，别的水就看过沧海之后，别的水就都看不上了。都看不上了。 我走的地方不少，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣所食鸭蛋多矣，但和，但和我家乡的完全不能相比！我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水曾经沧海难为水，他，他乡咸鸭蛋，乡咸鸭蛋，我实在瞧不上我实在瞧不上。“曾经沧海难为水曾经沧海难为水”是什么意思？是什么意思？此句此句“文（言）白（话）夹杂文（言）白（话）夹杂” ” ，增添了，增添了“淡淡的幽默淡淡的幽

10、默”。 双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋个鸭蛋! !只是切开之后，里面圆圆的两个黄，只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不使人惊奇不已已。“惊奇不已”的“已”是什么意思？这个句子有什么特点？ 停止。 有文言色彩，比较典雅。评经典评经典 请再找出几个有请再找出几个有文言文言色彩色彩的句子的句子1. 双黄鸭蛋味道双黄鸭蛋味道其实无特别处其实无特别处。还不就是个。还不就是个鸭蛋鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已使人惊奇不已。2. 但是但是腌蛋腌蛋这一条我看后却觉得很亲切，这一条我看后却觉得很亲切，而且而且“

11、与有荣焉与有荣焉”。文不长，录如下。文不长，录如下3. 蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口入口如嚼石灰如嚼石灰。油多。油多尤为别处所不及尤为别处所不及。请再找出几个有请再找出几个有口语色彩口语色彩的句子的句子1. 我的家乡是水乡。我的家乡是水乡。出鸭出鸭。2. 哦！你们那里哦！你们那里出出咸鸭蛋！咸鸭蛋！3. 我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，高兴的，好像我们那穷地方就出鸭好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！蛋似的！4. 我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，色的，这叫什么咸鸭蛋呢！这叫什么咸鸭蛋呢！5.

12、 别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气有的样子蠢，有的秀气。 平常食用，一般都是敲破平常食用，一般都是敲破“空头空头”用用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱吱红红油就冒出来了。油就冒出来了。 删去删去“吱吱”，效果有什么不同？，效果有什么不同？ “吱吱”，绘声绘色，真切生动；，绘声绘色，真切生动； 其中的动感、快感，活灵活现。其中的动感、快感，活灵活现。 删去就没有这种味道了。删去就没有这种味道了。文章语言的特色文章语言的特色4、平淡有味、平淡有味：2、带有文言色彩：、带有文言色彩：好处是：使文章增添书卷气和典雅之好处是：

13、使文章增添书卷气和典雅之美美好处是：好处是：文中时时穿插朴素的文中时时穿插朴素的“大大白白 话话”，这使文章生活气息更为浓，这使文章生活气息更为浓厚厚好处是：读起来亲切自然。好处是：读起来亲切自然。5、有点幽默：、有点幽默：好处是：增加文章的趣味性。好处是：增加文章的趣味性。1、口语色彩浓厚：、口语色彩浓厚： 除了端午节外除了端午节外, ,你你还知道哪些我们自己的还知道哪些我们自己的传统节日？传统节日？中国的传统节日 春节春节 元宵节元宵节 清明清明 端午端午 七夕七夕 中秋中秋 重阳重阳 冬至冬至 腊八腊八说风俗说风俗 中国的传统节日 春节春节 元宵节元宵节 清明清明 端午端午 七夕七夕 中秋中秋 重阳重阳 冬至冬至 腊八腊八保护中国节，保护中国节，保护中国文化！保护中国文化！民俗是我们和中国文化联民俗是我们和中国文化联系的血脉，没有继承和积系的血脉，没有继承和积淀的民族是没有根的民族。淀的民族是没有根的民族。写一写写一写 练一练练一练品味我的生活，说说我的故事品味我的生活，说说我的故事。 你的家乡有哪些风俗？选择其中你最感兴趣你的家乡有哪些风俗？选择其中你最感兴趣想起的一件，写成一篇短文。想起的一件，写成一篇短文。 （要求：在文章里必须流露出你的感情。）（要求：在文章里必须流露出你的感情。）