导游基础知识总结(4页).doc

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1、-导游基础知识总结-第 4 页导游基础知识1、名词解释矿泉：含有一定数量的特殊化学成分、有机物或气体、或具有较高水温，能影响人体生理作用的泉水。营造法式：是北宋政府为了管理宫室、坛庙、官署、府邸等建筑工程，于公元1103年颁行的，是上述各种建筑的设计、结构、用料和施工的“规范”；喀斯特地貌：地下水与地表水对可溶性岩石溶蚀与沉淀、侵蚀与沉积，以及重力崩塌、塌陷、堆积等作用形成的地貌。雪顿节：是西藏传统的节日，是吃酸奶子的节日，因此又叫“酸奶节”，期间有隆重热烈的藏戏演出和规模盛大的晒佛仪式，所以有人也称之为“藏戏节”。四书五经：四书五经是四书和五经的合称，是中国儒家经典的书籍。四书指的是论语孟子

2、大学和中庸；而五经指的是诗经尚书礼记周易春秋，简称为“诗、书、礼、易、春秋”。三月三：是黎族的主要节日，是预祝“山兰”（山地旱谷）和打猎丰收的节日，也是青年男女自由交往的日子。塔葬：塔葬是中国藏族的葬仪风俗之一，是藏族中最为高贵、最高待遇与最高规格的一种葬式，其又称灵塔葬。当高僧/活佛圆寂后，把遗体内脏经口或肛门取出，再以香料处理，然后根据地位供奉于金、银、铜、木或泥制的灵塔内。古尔邦节（宰牲节）：是穆斯林最大的节日，穆斯林每逢此日举行会礼，互相拜会，并宰杀牛、羊、骆驼，互相馈赠以示纪念。泼水节：（P54） 禅宗：禅宗，又称宗门，汉传佛教宗派之一，始于菩提达摩，盛于六祖惠能，中晚唐之后成为汉传

3、佛教的主流，也是汉传佛教最主要的象征之一阴阳五行学说 ：“阴阳”学说是中国古代朴素的唯物论和自发的辩证法思想，它认为世界是物质的，物质世界是在阴阳二气作用的推动下孳生、发展和变化； ” 五行学说“认为木、火、土、金、水五种最基本的物质是构成世界不可缺少的元素。这五种物质相克相生，处于不断的运动变化之中。茶经：是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为“茶叶百科全书”，由中国茶道的奠基人陆羽所著园冶：中国古代造园专著，也是中国第一本园林艺术理论的专著。明末造园家计成著黄肠题凑：是指西汉帝王陵寝椁室四周用柏木枋堆成的框形结构2、简答1）简述苏州古典园林的特色？1、灵活多变的园

4、林空间处理，形成了中国古典园林特有的经典布局。2、叠山理水、植物配置，成为中国造园中不可或缺的要素。 3、精巧典雅的建筑群体表现了江南古代精湛的建筑艺术。4、淳厚丰富的文化内涵，承载着中国传统文化的大量信息。2）简述中国古代园林的特色？1、造园艺术，师法自然1）总体布局、组合要合乎自然。2） 山水景象要素的组合要合乎自然规律。2、分隔空间，融于自然。3、园林建筑，顺应自然。4、树木花卉，表现自然。 主要特点：因地制宜，掘池造山，布置房屋花草，并利用环境组织借景，构成富于自然情趣的园林。3）简单比较中国传统建筑与国外传统建筑的特点？中国：1、以宫殿和都城规划的成就最高，突出皇权至上 思想和严密的

5、等级观念； 2、热爱自然、尊重自然； 3、群体组合美、中轴对称； 4、木结构为主。 国外：1、欧洲、伊斯兰或古印度建筑以神庙、教堂和清 真寺等宗教建筑成就显耀。 2、强调建筑的个体风格； 3、渲染宗教主题； 4、石质材料为主。 4）简述中国古代建筑的主要特征？1、中国古建筑体系既有统一的风格，又有丰富多彩的形式（使用木材作主材料，采用框架式结构。）；2、中国古建筑受封建礼教的束缚，为儒家思想所支配。3、受汉民族文化的影响，建筑物坐北朝南，以南为尊。4、重视建筑组群的平面布局。5、灵活安排活动空间6、受所处社会的阶段性、民族性的制约，中国古建筑具有封闭性和内向性的特点。7、中国古建筑讲究艺术、讲

6、究建筑环境的风水学说5）简述景德镇四大名瓷及特点？6）简述中国四大菜系的特点及各菜系代表菜？（p116）7）论宗教旅游资源的的特点及在中国旅游业发展中的重要地位？8）简述中国西南主要少数民族民俗风情特点？9）请列出目前我国已经纳入世界遗产目录中的所有项目？10）简述中国传统名茶的特点及其著名品种？一、绿茶： 最古老的茶叶品种。绿茶是不发酵的茶叶，初制时采用高温杀青，以保持鲜叶原有的嫩绿。绿叶绿汤，色泽光润，汤澄碧绿，清香芬芳，味爽鲜醇。绿茶其中以西湖龙井茶、太湖碧螺春茶、黄山毛峰茶最为著名。二、红茶： 红茶出现于清朝，用全发酵法制成。制作关键是渥红（发酵）以促进酶活性，使多酚类充分氧化。红叶红

7、汤，香甜味醇，具有水果香气和醇厚的滋味，还具有耐泡的特点。红茶多以产地命名，以安徽祁红、云南滇红尤为出众。三、乌龙茶：乌龙茶也称青茶，属半发酵茶，介于红茶与绿茶之间。始出现于清朝。制作采用独特的“做青”工序，使鲜叶不充分氧化。特点是叶色青绿，汤色金黄，绿叶红镶边，香气芬芳浓醇，既具有红茶的醇厚，又具有绿茶的清香。名品有福建的武夷岩茶、铁观音、广东的凤凰单枞，台湾的乌龙等。四、黄茶：加工过程中采用杀青、闷黄方法，使鲜叶进行非酶性氧化。黄叶黄汤，香气清悦醇和。黄茶按芽叶嫩度分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。著名品种有君山银针等。五、白茶：白茶白色茸毛多，色白如银，汤色浅淡、素雅，初泡无色，滋味鲜醇，毫香明显。是在加工制茶时仅经过萎凋，便将鲜叶直接干燥的茶，不揉捻、不发酵。主要产于福建的政和、福鼎等地，名品有白毫银针、白牡丹等。11）亚太地区客源国概况。(p141)12）对联基础知识：起源和发展、种类、特点。(p167)