完整食物嘌呤含量表(7页).doc

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1、-完整食物嘌呤含量表每100克食物含嘌呤300mg每100克食物含嘌呤300mg每100克食物含嘌呤100mg海带96（全谷物）94（全谷物）94鳝鱼92.8脑92乌贼89.9三文鱼（罐装）88牛肉87牛肉83.7猪脑83虾蟹81.8椰菜81腰果80.5*小虾234鸽子80牛肚79.8花生79银耳75.7豌豆75.575贝壳类（未确定具体）72豆干66.6无花果64李干64鱼丸63.2金针60.9小龙虾60黑麦等制成的薄脆饼干60黑芝麻57豆腐55.5火腿（北京）55笋干53.6海藻44.2蒜38.2杏仁3733.4花生32.6干酪32枸杞子31.7猪皮29.8四季豆29.7（生）2928.4

2、豆浆27.7鲍鱼菇26.7韭菜25花菜24.9雪里红24.4麦片24.4苋菜23.5芦笋23菠菜23草莓21芫荽20.2大米18.1扁豆18空心菜17.5红车厘子17栗子16.4奶粉15.7黄瓜14.6鸡心125豆芽菜14.6大比目鱼125辣椒14.2猪瘦肉122.5啤酒14鸭肠121葱13猪后退骨120卷心菜12.4牛胸肉120芥菜12.4龙虾118猪血11.8蚬子114丝瓜11.4鳗鱼113苦瓜11.3鲍鱼112.4萝卜干11榨菜10.2羊肉111.5海蜇皮9.3木耳8.8鱼翅110.6蒜头8.7鳕鱼109青椒8.7兔肉107.5芹菜8.7核桃8.4葡萄干107胡瓜8.2牡蛎107白萝卜7.5牛生排106葫芦7.2兔野兔105干酪及酸乳酪7猪大肠101小米6.1红枣6马铃薯5.6姜5.3胡萝卜5番茄4.3茄子4.2海参4.2洋葱3.5番瓜3.3蜂蜜3.2啤酒（无酒精）3冬瓜2.8牛奶1.4苹果0.9葡萄0.5鸡蛋0.4-第 7 页-