人教版生物必修一第5章第1节：酶的作用实验1.ppt

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1、 细胞每时每刻都进行着许多细胞每时每刻都进行着许多复杂而复杂而有序的有序的化学反应，统称为化学反应，统称为细胞如何实现高效的化学反应？细胞如何实现高效的化学反应？ 比较过氧化氢在不同反应条件下的分解速率比较过氧化氢在不同反应条件下的分解速率 备选材料：备选材料： 过氧化氢溶液、过氧化氢溶液、 三氯化铁溶液三氯化铁溶液、猪肝研磨液、蒸馏水等猪肝研磨液、蒸馏水等比较过氧化氢在不同反应条件下的分解速率比较过氧化氢在不同反应条件下的分解速率 备选材料：备选材料： 过氧化氢溶液、过氧化氢溶液、 三氯化铁溶液、三氯化铁溶液、猪肝研磨液、蒸馏水等猪肝研磨液、蒸馏水等比较过氧化氢在不同反应条件下的分解速率比较

2、过氧化氢在不同反应条件下的分解速率 分子从常态转变为容易发生化学反应的分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为活跃状态所需要的能量称为 加热加热主要特点主要特点不改变化学平衡不改变化学平衡降低反应所需的活化能降低反应所需的活化能量与化学性质不变量与化学性质不变不提供能量不提供能量催化剂在化学反应中的作用催化剂在化学反应中的作用75无催化剂无催化剂29过氧化氢酶过氧化氢酶54用胶态铂催化用胶态铂催化活化能活化能/ kJ.mol-1 条件条件 (20OC). 无机无机催化剂催化剂催化剂在化学反应中的作用催化剂在化学反应中的作用主要特点主要特点不改变化学平衡不改变化学平衡降低反应所需的活化能降低反应所需的活化能量与化学性质不变量与化学性质不变. 生物生物催化剂催化剂 无机无机催化剂催化剂不提供能量不提供能量