[羊肚菌栽培技术培训]羊肚菌栽培技术大全.docx

《[羊肚菌栽培技术培训]羊肚菌栽培技术大全.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《[羊肚菌栽培技术培训]羊肚菌栽培技术大全.docx（2页珍藏版）》请在得力文库 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、羊肚菌栽培技术培训羊肚菌栽培技术大全羊肚菌栽培技术培训羊肚菌栽培技术大全 羊肚菌又称羊肚菜羊蘑羊肚蘑。是一种珍贵的食用菌和药用菌。下面是大家创业网为大家带来的羊肚菌栽培技术，希望能帮助到大家羊肚菌栽培技术 熟料脱袋栽培 将料拌好，用1733cm的聚丙烯或聚乙烯塑料袋装料，每袋约500克，然后高压或常压灭菌。灭菌后接种，置25下培养，待菌丝满袋后再延长培养56天，使菌丝充分生长，即可栽培。 (1)室内脱装栽培。菇房消毒后，先在每层床面上铺一块塑料薄膜，然后铺3cm厚的腐殖土，拍平后再将脱去塑料袋的菌棒逐个排列在床上，一般1平方米床面可排40个，排完菌棒后轻喷水一次即可覆土35cm，表面再盖2cm

2、厚的阔叶树落叶，保持土壤湿润，空气湿度8595，一般一个多月，气温在4416就可出子实体。 (2)室外脱袋栽培室内培养好的菌棒也可移到室外栽培。选择光照为3阳7阴的林地作畦，畦宽1m，深2025cm，长度不限，整好畦后喷或轻浇水一次，用10石灰水杀灭害虫和杂菌。脱袋排菌棒方法与室内栽培相同，只是底层可不铺塑料薄膜，但要注意畦内温度变化，防止阳光直射。 室外生料栽培 在室外选择3阳7阴或半阴半阳土质疏松潮湿排水良好的地方，挖深2025cm的坑，坑底先用水浇湿，将上面任一配方料，按比例称好，用水拌匀，在底层铺一层料，压平后约45cm，每平方米用菌种(1228cm)2袋，掰成核桃大小菌块，均匀撒在料

3、上，然后用薄层细腐殖土覆盖。再在其上铺第二层料，厚仍为45cm，压平后再以同法播种。播完后用疏松腐殖土覆盖厚度为35cm，再盖一层阔叶树叶，以保温保湿。盖完后适当洒些水，为防止人或牲畜践踏及强光直射，在树叶上搭盖一些树枝。 羊肚菌的主要价值 营养价值 羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌，其菌盖部分含有异亮氨酸亮氨酸赖氨酸蛋氨酸苯丙氨酸苏氨酸和缬氨酸7种人体必需的氨基酸，甘寒无毒，有益肠胃化痰理气药效。羊肚菌的营养相当丰富，据测定，羊肚菌含粗蛋白20粗脂肪26碳水化合物381，还含有多种氨基酸，特别是谷氨酸含量高达176。因此，有人认为是十分好的蛋白质来源，并有素中之荤的美称。人体中的蛋白质是由2

4、0种氨基酸搭配而组成的，而羊肚菌就含有18种，其中8种氨基酸是人体不能制造的，但在人体营养上显得格外重要，所以被称之为必需氨基酸。 另外，据测定羊肚菌至少含有8种维生素维生素B1维生素B2维生素B12烟酸泛酸吡哕醇生物素叶酸等。羊肚菌的营养成份，可与牛乳肉和鱼粉相当。因此，国际上常称它为健康食品之一。羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力抗疲劳抗病毒抑制肿瘤等诸多作用日本科学家发现羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制剂，可以有效地抑制脂褐质的形成。 羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤，使癌细胞失活另方面能加强维生素E的抗

5、氧化作用。硒的抗氧化作用能改变致癌物的代方向，并通过结合而解毒，从而减少或消除致癌的危险。 羊肚菌既是宴席上的珍品，又是久负盛名的食补良品，民间有年年吃羊肚八十照样满山走的说法。羊肚菌性平味甘，具有益肠胃消化助食化痰理气补肾壮阳补脑提神之功能，对脾胃虚弱消化不良痰多气短头晕失眠有良好的治疗作用。羊肚菌有机锗含量较高，具有强健身体预防感冒增强人体免疫力的功效。 羊肚菌含有大量人体必需的矿质元素，每百克干样钾磷含量是冬虫夏草的7倍和4倍，锌的含量是香菇的43倍猴头的4倍铁的含量是香菇的31倍猴头的12倍等(引自徐锦堂，中国药用真菌学，1997年出版也见李时珍本草纲目等)。 药品价值 功效作用方面，羊肚菌具有补肾壮阳补脑提神等功效，不仅营养丰富味道鲜美，而且益肠胃，是治疗消化不良，痰多气短的良好中药，有独特的保健作用。 2