筷子禁忌.doc

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1、如有侵权，请联系网站删除，仅供学习与交流筷子禁忌【精品文档】第 4 页 一忌：犹豫不定。想吃这个想吃那个，筷子绕来绕去，优柔寡断，太丢人了！二忌：扎食品。筷子怎么用都可以，但毕竟不是原始人，别用筷子扎着吃。三忌：用筷子传递食品。用筷子传递食物，犹如葬礼时捡遗骨，非常不吉利！四忌：夹菜滴答。用筷子夹菜，作料汁滴答滴答，好像菜在流泪。五忌：舔筷子。筷子上沾着菜，用嘴来舔，形象不雅。六忌：用筷子推碗。用筷子把碗拖到跟前，表明你很懒惰。七忌：钻探筷子。用筷子在碗里、盘子里翻来翻去，太脏了。八忌：用筷子扒拉饭。狼吞虎咽扒拉饭，好像谁要抢你那份饭似的。九忌：夹来夹去。已经伸出筷子，又不吃，又去夹另一盘的。

2、十忌：横跨筷子。有放筷子的用具，还把筷子横放在碗上，是不是和放筷子的用具有仇？ 使用筷子的禁忌： 1.犹豫不定想吃这个想吃那个，筷子绕来绕去，优柔寡断，太丢人了！ 3.用筷子传递食品 用筷子传递食物，犹如葬礼时捡遗骨，非搜索常不吉利！ 4.夹菜滴答 用筷子夹菜，作料汁滴答滴答，好像菜在流泪。 5.舔筷子筷子上蘸着菜，用嘴来舔，形象不雅。 6.用筷子推碗 用筷子把碗拖到跟前，表明你很懒惰。 7.钻探筷子用筷子在碗里、盘子里翻来翻去，太脏了。 8.用筷子扒拉饭 狼吞虎咽扒拉饭，好像谁要抢你那饭似的。 9.夹来夹去已经伸出筷子，又去夹另一盘。 10.横跨筷子 在中国，筵席中暂时停餐，可以把筷子直搁在

3、碟子或者调羹上。如果将筷子横搁在碟子上，那是表示酒醉饭饱不再进膳了，但不收拾碗碟，表示“人不陪君筷陪君”。 这种横筷的礼仪，我国古代就有。横筷礼一般用于平辈或比较熟悉的朋友之间。小辈为了表示对长辈的尊敬，必须等长者先横筷后才可跟着这么做。中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称其为“箸”，日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时，正确的使用方法讲究得是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中，用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。 日本人吃饭也用筷子，但他们

4、的筷子有八忌： 舔筷：用舌头舔筷子； 迷筷：手握筷子，拿不定吃什么菜，在餐桌上四处游寻； 移筷：动了一个菜后，理应吃饭，但不吃饭，接着又动另一个菜； 扭筷：扭转筷子，用嘴舔取粘在筷子上的饭粒； 插筷：插着吃菜； 掏筷：用筷子从菜当中扒弄着吃； 跨筷：把筷子跨放在碗、碟上面； 剔筷：以筷代牙签剔牙。 1、翘脚筷在用餐前不检查筷子长短不齐这样非但使用起来不方便，而且有损于用餐场合的形象。 2、骂街筷一种表现是用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出。有的地方称这种持筷方式是“骂大街”，仿佛食指老是 在指责别人。还有一种表现就是在吃饭时，在与同别人交谈中，用筷子指着人说话 3、吮嘴筷把筷子的

5、一端含在嘴里，用牙咬或用嘴来回去嘬，并不时的发出咝咝声响。 4、击打筷在用餐时，用筷子敲击盘碗，被看作形似乞丐要饭。 5、巡游筷手里拿着筷子，旁若无人，来回在桌子上作举棋不定状，或在菜盘里夹夹放放地寻找下筷的菜肴。 6、扒拉筷拿着筷子在菜盘里不住的扒拉和翻动。 7、滴漏筷用筷子往自己盘子里夹菜时，将汤汁或菜肴流落到其它菜里或桌子上。 8、反夹筷用餐时，将筷子反手逆向夹取菜肴。 9、亮剑筷用一只筷子去插盘子里的菜品，被认为对同桌用餐人员的一种羞辱。这种举动无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思。 10、上香筷为图方便省事，把一副筷子插在饭中递给对方，或者自己把筷子插在饭正中。这样被会人视为大不敬，因

6、为像为死人上香 。 11、交叉筷用餐时将筷子随便交叉放在桌上，意味着对同桌其他人的全部否定。 12、落地筷失手将筷子掉落在地上，也是失礼的一种表现。迷信说这样等于惊动了地下的祖先，是大不孝的。（破法：一但筷子落地 ，就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向，在地上画出十字。其方向为先东西后南北。意思是我不是东西，不该惊动祖先，然后再将起筷子，嘴里同时说自己该死。或大家一起说：“快快乐乐” “筷落” 的谐音） 13、拍桌筷使用筷子时，放筷时或说话时随便将筷子在桌上拍响，这是一种缺少教养的表现。迷信说这样会惊动桌神。 14、翻炒筷用筷子翻弄菜肴，像炒菜一样。 15、敬酒筷端杯敬酒时，筷子还夹在手中，好像不拿着筷子敬完酒后就吃不到东西。