杏仁挞的做法步骤.docx

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文本为Word版本，下载可任意编辑杏仁挞的做法步骤 5. 搓成长条 切割26g一个 搓圆 放手心压扁 放蛋挞模内用大拇指压出形状备用 6. 馅料做法 准备：高筋面粉过刷备用 7. 开始： 鸡蛋1个 细糖50g 色拉油6.5g放入容器内用橡皮刮刀拌匀 8. 加入椰蓉12.5g拌匀 9. 加入高筋面粉25g 奶粉12.5g 泡打粉0.5g 香粉0.5拌匀即可 10. 注入挞里8分满 11. 表面撒杏仁片 12. 上火180 下火200 烤18分钟 中途12分钟取出转动烤盘 在烤6分钟 13. 取出凉了脱模 表面刷上蜂蜜就很漂亮啦第 2 页 共 2 页