餐厅厨房承包协议书 .doc

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1、餐厅厨房承包协议书时间：2020年XX月XX日餐厅厨房承包协议书餐厅厨房承包协议书在我们平凡的日常里，协议书与我们的生活息息相关，协议书具有法律效力，确立某种法律关系。什么样的协议书才是有效的呢？以下是小编为大家整理的餐厅厨房承包协议书，希望能够帮助到大家。餐厅厨房承包协议书1甲方：_乙方：_双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲方愿意将本餐厅厨房承包给乙方。一、承包期限暂定_年，于_年_月_日起至_年_月_日止。二、甲方将厨房承包给乙方工作，乙方负责组建厨房人员。基本月工资定为人民币_元整(大写：_拾_万_千_佰_拾_元)。每月的工资发放为次月的_日，由乙方代表领取、自由支配

2、。三、在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率45-55%的基础上，营业额(酒水、菜肴等)保底为_万，如超出_万以上部分，按超出的总营业额的_%提成作为厨房的奖金，奖金于次月的_日连同基本工资一起发放，由乙方自由支配。四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍)，节假日补贴和其它福利，参照相关法规与酒店其它员工同等。五、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动。六、甲方的权力和义务：1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。2、甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。3、乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲方有权利对乙方做出正当处罚(具体条例协规章制度中

3、)。七、乙方的权力和义务：1、在保证餐厅正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假等事宜。2、在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。3、乙方有遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的要求、设备设施保管的要求。4、乙方技术人员变动，提前三日与甲方协商解决。5、厨房原料由乙方报单，甲方负责购买，乙方有权退回(拒用)一切不合格原料。八、公伤事故的处理方法：乙方在厨房工作期间，如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤，由甲方负责参照相关法律法规处理。九、如遇餐厅转让，甲方须提前半个月通知乙方。若新业主不留用乙方的情况下，甲方须结清所有

4、工资并补偿月工资。如遇到非典等类似情况则按相关法规处理。十、提前终止协议的处理方法：1、如果甲方提前终止协议，须提前一个月书面形式通知对方，甲方须结清所有工资并补偿乙方半个月工偿。2、如乙方提出提前终止协议，须提前一个月书面形式通知甲方，并赔偿半个月基本工资给甲方。十、违约的处理办法：1、欠发工资或奖金十天以上视为违约。2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。4、双方刻意刁难对方视为违约。如任何一方违约将赔偿对方半个月基本工资。在工作岗位上由执行总厨代理。十一、补充条款：十二、协议在执行中，经双方协商可修改条款，但未修改前仍按原条款执行，协议经双方签字

5、后生效。本协议一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。甲方：(法人代表签字、酒店印章)签定日期：_年_月_日乙方：(乙方代表签字、私人印章)签定日期：_年_月_日餐厅厨房承包协议书2项目名称： 合 同 书 xxxxxxx餐厅承包经营项目甲方：安徽xxxxx旅游开发有限责任公司乙方：宋 xx(身份证号码：340311xxxx) 甲、乙双方本着公平、平等、互利的原则，经友好协商，就乙方承包经营甲方餐厅事宜，达成如下条款双方共同遵照执行：第一条 合同标的物1、甲方提供给乙方承包经营的餐厅位于xx风景区内。2、餐厅附有经营所需设施、设备、用具(见清单)第二条 承包期限乙方承包经营期限为：自20xx年

6、7月1日至20xx年12月31日第三条 价金及支付1、押金：乙方向甲方缴纳承包履约金人民币壹万元整，承包结束后双方交接结清有关物业、设备、用具及有关费用后七日内不计息全额退还。2、承包费：双方合同签订后七日内，乙方应向甲方一次性交纳人民币壹万贰仟元的承包费(20xx元/月6个月)。3、其他费用：乙方承包经营期间的水电费、税费等所有经营所需费用，由乙方按照规定向有关部门或单位缴纳;乙方对甲方提供的房屋场地、设施、厨具设备等进行保养、维修的一切费用由乙方承担;在承包期限内，乙方自行添置的任何物品的费用自行承担。甲方不承担任何费用及责任。4、承包履约金和承包费用的支付方式：第1项和第2项约定的款项由

7、乙方按照约定时间以现金的方式向甲方交纳。第四条 甲方的权利义务1、甲方按约定提供餐厅给乙方经营餐饮，保证乙方独立自主经营。2、为乙方提供现有的经营场所及餐饮设施、设备、用具等，并办理移交手续。3、委派专人负责对乙方经营活动及食品卫生安全、质量、价格、服务等进行检查和监督。第五条 乙方的权利义务1、乙方必须首先满足甲方招商及游客接待需求，其次自主经营。须服从甲方的监督管理。2、必须严格遵照食品卫生法合法经营，不得违反相关管理条例，主动接受政府有关部门管理、检查、监督和处罚。受处罚后的一切善后事宜由乙方自理。3、负责经营过程中餐厅所有设备、设施的维护、保养和维修，并确保合同期结束时餐厅所有资产完好

8、。人为损坏或被盗，按原价赔偿。4、认真做好食品卫生安全、社会治安、消防安全用工等方面的工作，确保安全。5、按合同规定如期交纳有关费用。6、承包期内因乙方原因所产生的一切责任，由乙方自行承担，甲方不负任何责任。8、未经甲方同意，乙方不得擅自对房屋、设施做任何改动。9、未经甲方同意，乙方不得擅自转让承包或变相转让他人经营。10、要求厨师应具备厨师资格，相关从业人员在合同签订后七日内办理健康证。11、对从业人员的工资按月发放，不得拖欠。12、自觉维护餐厅原貌及周边自然环境，不得擅自改变。第六条 违约责任及合同终止如乙方出现以下情况，将自动终止合同，并全额扣除履约保证金1、经营期间，不履行合同要求2、

9、迟延交付承包费3、擅自转让承包或变相转让他人经营的4、试用期为一个月，如在此期间不能满足甲方的接待要求。第七条 不可抗拒因素甲方如因上级或景区投资客商要求等特殊情况要提前终止本合同，应提前三十天正式通知对方，双方应在结清所有费用及承担相应责任后本合同才能终止。第八条 补充与变更本合同可根据各方意见进行书面修改或补充，由此形成的补充合同，与合同具有相同法律效力。第九条 合同纠纷本合同各方当事人对本合同有关条款的解释或履行发生争议时，应通过友好协商的方式予以解决。如果双方通过友好协商不能解决争议，则可通过提起诉讼交有管辖权的人民法院裁决。第十条 本合同经双方签字、盖章(或手印)后生效。第十一条 本合同式三份，具有相同法律效力。双方各执一份，其他交于主管部门备案。甲方(盖章)： 乙方(盖章)：代表： 代表：签定日期： 年 月 日 签定日期： 年 月 日第 4 页