【选择水杯不是小事】-水杯选择.docx

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1、【选择水杯不是小事】 水杯选择【选择水杯不是小事】 水杯选择 不少公共场合，会准备出一些一次性使用的纸杯。一次性纸杯看起来方便、卫生因为用过就扔掉了，避免了二次污染。其实，是否干净、卫生，用肉眼是看不出来的，其产品质量合格与否，用肉眼也无法判断。据业内人士透露：有的生产企业为使纸杯看上去更加白净，加入了大量的荧光增白剂。而这种荧光物质一旦进入人体，可使细胞产生变异，就会成为潜在的致癌因素，这是十分危险的。其次，那些不合格的纸杯一般杯身都很软，倒入水后容易变形，纸杯本身的分子会渗入饮用水中，也会对人体造成伤害。更有甚者，当你用手轻轻触摸纸杯内侧，能感觉到上面沾着细细的粉末，手指的触摸处也会变成白

2、色，这是典型的劣质纸杯。还有的纸杯质量不过关，密封性差，杯底容易渗水，容易让热水烫伤手。另外，从低碳环保的角度来说，也应该尽量少用一次性纸杯，这样也可以减少木浆的耗费使用，保护森林资源。 塑料杯最容易藏污纳垢 塑料杯也是人们常用的水杯之一。塑料杯子喝水，有的时候会感觉到有一股异味，或曰塑料味，这是为什么呢？这是因为塑料中常添加有增塑剂，其中含有一些有毒的化学物质，用塑料杯装热水或开水的时候，有毒的化学物质就很容易稀释到水中，所以有异味。因此，很多人已经不使用塑料杯子了，塑料杯已经成为一种不受欢迎的杯子。另外，值得一说的是：塑料的内部微观构造有很多孔隙，其中更容易隐藏污物，不好清洗，清洗不净就会

3、容易孳生细菌。所以，尽量不选择塑料杯。如果实在喜欢塑料杯，在选购时，一定要选择符合国家标准的可用于食品的塑料制成的杯子。 令人生疑的仿瓷杯 上个世纪80年代末，据说是为了即将在北京举行的亚运会，解决陶瓷含铅问题，中国和泰国共同投资创建了北京华泰仿瓷制品有限公司，按照国际标准生产高级密胺餐饮具，就是仿瓷餐具，仿瓷水杯也就是那个时候在我国出现的。 仿瓷制品具有逼真的陶瓷风格，外观比陶瓷更精美、更耐磕碰、轻便、无味。仿瓷制品又叫密胺制品，主要是三聚氰胺和甲醛树脂的聚合，三聚氰胺是允许使用在食品容器、包装材料之中，且质量较好的仿瓷餐具中的三聚氰胺和甲醛在一般情况下是稳定的，但在高温或者强酸、强碱的环境

4、中，可能释放微量三聚氰胺分子，并迁移到食物中去。我国对仿瓷餐具的制作工艺有专门的标准要求，规定必须以密胺粉（即三聚氰胺甲醛树脂）为基材、以a纤维素为基料制作，按国家规定工艺标准制作的仿瓷餐具耐高温高湿、耐溶剂、耐碱性都比较好。 用这样的水杯似乎也放心了。然而，“三聚氰胺”奶粉事件发生以后，有人认为，工艺不过关的仿瓷制品在加热过程中，很可能将三聚氰胺由器具迁移到食物中去。对此，专家认为有点大惊小怪，专家称，三聚氰胺不溶于水，并且仿瓷餐具在高温下释放的三聚氰胺量微乎其微，不必谈仿瓷即色变。 但是，目前市场上以脲醛树脂代替三聚氰胺甲醛树脂为基材制作的劣质仿瓷制品较多。脲醛树脂是由尿素和甲醛溶液在碱或

5、酸催化下进行缩聚反应制得，会发生水解，因此使用脲醛树脂制作的餐具喝水杯对人体是有害的。专家告诫：选购密胺水杯时，要到正规大商场购买，别挑色彩鲜艳和颜色深的密胺餐具，使用时，也别把它放进微波炉中加热。 紫砂壶、紫砂杯 紫砂壶是明清时期江苏宜兴地区所产的一种陶质茶具。紫砂壶泡茶不走味、贮茶不变色，即使是盛暑时节，泡的茶水也不易馊。由于泡茶日久，茶素慢慢渗入陶质中去，即使用它喝清水，也有一股隐隐的茶香。 紫砂水具虽然雅致，但要防购买假货。央视曾经披露，太原市许多做工讲究的“紫砂壶”、“紫砂杯”属于假冒劣质产品，价格从几十元到几千元不等，有的还配有收藏证书，价格低的才卖10元钱。但据专家考证，价格低廉

6、的“紫砂壶”中根本没有紫砂，而是其它替代品生产的。 搪瓷杯安全 搪瓷是将无机玻璃材料通过烧熔凝固在金属上的一种复合材料，最常用于水杯和水盆。在金属表面进行瓷釉涂搪可以防止生锈，使金属在受热时不至于在表面形成氧化层并且能抵抗各种液体的侵蚀。搪瓷制品不仅安全无毒，而且易于洗涤洁净，广泛地用作日常生活中使用的饮食器具和洗涤用具。 但是，如果摔掉瓷了，出现了锈迹，就不宜使用了，因为这样容易把铁锈分子喝进肚里。 使用五彩杯当心铅中毒 小朋友一般喜欢带花的杯子，那五彩斑斓的颜色很吸引人。有的杯子虽然不带花，却漆有各种颜色，也比较受欢迎。但是专家告诫：最好别用这些五彩斑斓的水杯，因为在那些鲜艳的颜料里藏着巨

7、大的隐患，内壁涂有釉彩，当杯子盛入高温开水或者酸、碱性偏高的饮料时，这些颜料中含有的铅等有毒重金属元素就容易溶解在水中，人们喝了带有重金属污染或者化学物质的水或饮料，会对人体造成潜在的危害。 别用金属杯子喝果汁、咖啡 金属材质的杯子，如不锈钢等，显得很高档，如今走俏市场，价格也较陶瓷杯子要贵一些。但是，专家指出：高档昂贵的金属杯子未必安全。金属杯子中含有的金属元素在一般情况下比较稳定，使用没问题；但在酸性环境下，有可能溶出金属元素，喝咖啡、橙汁等酸性饮料最容易溶出金属分子，尤其是高温开水冲泡咖啡的时候，这些溶出的金属分子会随着饮料进入人体，造成安全隐患。 玻璃杯最安全 在所有材质的杯子里，玻璃

8、杯可是最健康的。玻璃杯在烧制的过程中不含有机的化学物质，当人们用玻璃杯喝水或其它饮料的时候，不必担心化学物质会被喝进肚里去，而且玻璃表面光滑，容易清洗，细菌和污垢不容易在杯壁孳生，所以人们用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。 玻璃杯虽然不含化学物质，且易于清洗，但因为玻璃材质导热性强，容易令使用者不慎烫到自己，如果水温过高，还可能导致杯子爆裂，需尽量避免盛装热水。 陶瓷杯也比较安全 而陶瓷水杯就没有这种弊端了，所以，很多人选择无釉彩的白色陶瓷杯，尤其是内壁无色的。不仅材质安全，能耐高温，还有相对较好的保温效果，喝热水、喝茶以及喝咖啡、饮料都是不错的选择。陶瓷水具造型多样、细腻光滑、色彩明丽，颇受欢迎，但是要注意一点的是，陶瓷表面上的彩釉有可能成为健康杀手，彩釉中含有的铅、汞、镭、镉等都是对身体有害的元素。放射性元素镭会杀伤白血球；镉、铅和汞都是重金属，镉和铅会引起肝脏或其它内脏中毒，汞会引起肝、肾硬化。使用不合格的陶瓷产品时，这些有害物质会随着高温液体溶出，随着食物进入人体，时间一长，会引起慢性中毒。同时，制作陶瓷的粘土也要注意，劣质的粘土含有害物质较多，即使不上彩釉也会损害人体健康。因此产品的规格和质量尤为重要。当然，达标的彩釉陶瓷对人体基本上没有危害。 4