关于申请伙食费的请示 伙食补助请示.doc

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1、关于申请伙食费的请示 伙食补助请示民以食为天，吃饭一定要吃饱要吃好。下文是伙食补助请示，欢迎阅读!伙食补助请示一公司领导：由于地理环境原因，物价相对较高，公司原定员工每天伙食标准(15元/人)，远不能满足实际需求，现请示公司将标准给予相应提高，拟定伙食标准提高为20元/人_天(15+15_增长率35%=20)附：常用食物价格对比表特此请示，望给予审批。中机诚建庆华项目办公室20_年4月18日伙食补助请示二尊敬的_领导：为改善公司食堂伙食，使食堂供应花色品种增多，饭菜可口，给员工一个称心如意的就餐环境，人力资部进行了认真思考，并付诸行动，取得了一定成绩。但由于近来物价上涨速度较快，周期较长，居高

2、不下，给食堂费用造成了一定压力，为打破食堂目前存在的“换一菜式就超支”、“天天一个样，周周老面孔”的“守摊子”现状，充分发挥主观能动性，保证食品安全，改善伙食质量，提升员工就餐满意度，给员工提供一个良好的工作生活环境，从而保证员工身心健康，为公司更好地服务，本着“以人为本，和谐发展”的经营理念，现对食堂现状进行分析p ，并提出如下建议：一、食堂现状：目前公司食堂肉菜主要靠蔬菜公司配送，由于公司就餐人员少，肉菜购买量不大，且周末不需配菜，配送公司不能做到薄利多销，只能在肉菜单价上“下功夫”，人为的造成菜价波动较大，甚至居高不下。另一方面，近段时间市面上的商品价格也在不断上涨，幅度较大，周期较长，

3、按目前4元/餐的标准，厨师只能按照“哪个菜便宜就买哪个菜”选配，每天稍微换一个菜式，就会超支100多元，因此很难做到口味周全，员工“有菜不来吃，来吃菜不够”的现象偶有出现。二、意见及建议：根据目前市场行情，公司自20_年菜的费用是2.5元/餐(包含5个菜)，1.5元/餐(包含油米、水果、煤气、清洁用品等饭堂所有费用)合计4元/餐，经过两年多的变化，此费用已不能再满足日益增长的物价需要，建议公司适当调整餐费标准，就公司的情况来看可适当调整如下：正常就餐情况下周一至周五：在原来4元/餐(包含饭堂所有费用)基础上加多5角/餐，即4.5元/餐，同时菜式更改为两荤两素，数量上适当增多，质量上有保证，花样

4、尽量变化，营养上有所提高，以解决众口难调的现状。公司原考虑到员工加班及住宿公司的员工方便，规定周末报餐人数达10人以上即开餐，从每月扣餐与实际费用来讲，按4.5元/餐是不会超出预算的，实际上超出预算也是集中在周末这部分，就周末就餐来讲的费用会超出只是一点点或者不超出，这个费用基本上是从正常就餐的费用里节省出来，这样正常就餐费用的实际支出还未达到4元/餐，所以从整体考虑，建议：(一)按照公司周末开餐目的：“解决员工加班及住宿公司的员工方便”，那么周末开餐的费用，可由公司各事业部承担，建议周末每餐的费用调整为3.5元/餐。平均每个月加班4.5天，人数约30人，即4.5_30_3.5=473元。(二

5、)就是在上述基础上，另外扣取餐费，现行20_元/月的餐补是指正常工作时间内的补助，周末及无薪假是无餐补的。关心员工生活，从改善伙食开始。食堂伙食改革本着“午餐晚餐不一样，今天昨天不一样，这周下周不一样”的原则，开辟伙食的多种口味，追求各方的菜式变化，改变现状，避免员工因菜式单一而产生厌食的感觉。通过以上措施整改，食堂菜式将以更新更好的面貌展现在全体员工面前，我们相信，食堂伙食的改善将会给我司的生产经营带来更大更高的效益。妥否，请批示!人力资部_年_月_日伙食补助请示三_：一、请示内容申请提高员工的工作餐标准。二、申请调整的原因：1、目前员工的伙食标准为3元，是在20_年3月调整后的标准。与那时

6、相比，物价已经有了较大程度的涨幅，下面是19种食堂常用商品分别选取20_年3月、11月、20_年6月三个时期的价格，以此数据我们做一比较：(见附表)2、由于目前的市场秩序比较混乱，所以不仅要保证食品卫生，还要保证食品的安全。为了保证原料的安全性，必须从进货渠道上严格把关，这就不可避免地要增加成本。以食用油为例，市场零售价为3.90元/斤，我们的进货渠道为一小商贩，供货价是3.50元/斤3.60元/斤，但是他只能提供卫生合格证，而提供不了来自生产厂家的供货单，使我们不得不对这种油的来和质量产生怀疑。为了食用安全，我们决定自天津红旗油厂直接进油，价格为3.65元/斤3.70元/斤(由采购部负责)。

7、今后包括米、面、肉等都要确定正规的、安全的、放心的、保证质优价廉的渠道，这样做势必要增加一些成本，但却是必须和必要的。3、目前员工普遍认为工作餐的标准较以前有下降，希望可以保证质量，这一方面要求食堂的员工要深挖潜力(比如已经种一些菜)、变换口味、满足大家需求;另一方面也希望公司能提高一些伙食标准。三、期望提高的幅度及由此需要公司增加的费用1、我们的方案：希望公司在目前3元标准的基础上再增加0.5元，使伙食标准达到3.5元;2、由此增加的费用预算：20_年1至7月份的用餐总人数(包括回差、加班、招待等)为22613人次，平均每月为3230人次，按增加伙食标准0.5元计算，公司每个月要增加费用1615元。四、今后采取措施1、要确保安全和卫生，积极调换品种和花色，使大家放心地吃饱、吃好;2、严格控制成本，杜绝浪费，要从环节上堵住各种可能的漏洞;3、如果公司同意提高伙食标准，一定要精打细算用好这块费用，把公司对员工的关怀通过食堂的具体工作体现出来，增加凝聚力。以上请示妥否，请指示。_年_月_日第 6 页 共 6 页