大学生膳食管理委员会工作总结 幼儿园膳食委员会工作总结.doc

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1、大学生膳食管理委员会工作总结 幼儿园膳食委员会工作总结大学生膳食管理委员会工作总结 一个学期即将结束，学生膳食管理委员会（以下简称“膳管会”）在后勤处老师的指导和带领下，在其他组织及本组织主任、各部部长和所有干事的积极配合和共同努力下，基本上出色的完成了自己的工作及任务，发挥了组织、协调以及后勤保障等作用。 一、日常工作 在日常工作方面，我们除了完成每日的执勤工作外，我们还根据情况需要作了市场调查、食堂容量调查、食堂存在的问题调研以及食堂卫生打分等工作。虽然一些问题也得到了解决，但有些问题还是没得到有效处理，希望在大家的共同努力下，我院的食堂能够不断地完善。 二、活动开展 在活动开展方面，膳管

2、除了自己会内的活动外，坚持走出去原则，积极参与其他社团倡导的活动，一年里，依次参加了东校区13个社团联办春节晚会、舞协的圣诞舞会、就协的爱心义卖、义拍等多项重大活动、晚会，丰富了会员的生活和见长。希望东校区其他兄弟社团在以后的工作生活中与膳管一道更加的团结，共同努力营造一个更加和谐的社团环境服务广大同学。 三、食堂小卖部目前存在问题与建议 1.食堂： 存在问题：根据学生反映，目前食堂的菜价相对校外偏高，且菜样偏少、菜色不够新鲜，特色餐厅的特色没有显现等。 建议：建议食堂从新整合资源，安排人手，根据东校区的就餐需求，统筹生产资料，在不减量不减质的前提下，压低生产成本，使食堂价格与校外一致，另外根

3、据季节变化，适时提供时令蔬菜，开发新菜品，提高食堂的服务质量。 2.小卖部： 存在问题：没能按学生需求进货，出现畅销断货，滞销积货现象，导致滞销货物不能及时更新，偶尔出现漏气，变质。另外不时有同学反应，有买到包装完好，还在保质期内的东西有变质现象。 建议：小卖部每隔一段时间对售出的物品进行简单统计，按统计需求进行计划进货，使小卖部内的货品得到及时更新；为确保质量，小卖部应与供货商协商，签订保质合同，对出现变质食品，退货并对供货商进行违约处罚。杜绝“未来食品”的出现。 四、食堂小卖部应该发扬的地方 上学期以来，食堂根据学生需求开了夜宵摊，满足了部分因为运动没吃晚餐的同学、及自习回来的同学的需要。

4、上学期、及这学期前段时间还开了烧烤摊并根据需求及时调整。还有最近这段时间，小卖部根据天气，还进了一些时令水果，满足了学生的需要提高了服务。 以上都是食堂小卖部做得周到的地方，也希望食堂和小卖部能借助今天的民主测评会，了解学生的需求，对工作做出更好的调整，提高服务水平。 五、第八届膳管会的工作不足 上学期以来膳管会，虽然基本出色完成了日常工作，但是在工作中依然有做得不到位的地方，如下： 1、在日常执勤工作中，还有疵漏，没能完全检查出小卖部有问题食品。 2、与广大同学的交流不够，致使广大同学对膳管的工作不够了解，从而是工作开展困难。 3、在同学与食堂、食堂与后勤处老师、同学与后勤处老师三者的桥梁工

5、作欠缺。使问题的解决不够及时。 4、执勤安排的不足，上学期一值是安排每天两次，且中途除检查时间外还安排有在监督岗收集建议的时间段，这学期以来由于课程安排普偏满，执勤只安排每天一次，执勤时间推迟到中午11:50，中途只安排20分钟检查时间。导致学生有时发现问题没得及时反映，是问题得不到及时解决。 六、总结 回顾一学期来的工作历程，我们深深感受到：要把膳管会工作顺利开展下去，离不开学工部及后勤老师的指导，离不开各级组织的积极配合，更离不开膳管会各职能部门的大力支持及全体膳管会干部、会员兢兢业业的奉献，最最离不开的是各位同学对发现问题的大胆的提出，只有大家相互协助，提出问题，直面问题，解决问题，才能使食堂、小卖部更好的服务广大同学。 _学院东校区第八届膳食管理委员会 20_年6月2日 第 4 页 共 4 页