五星级酒店服务仪容仪表细则.docx

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1、五星级酒店服务仪容仪表细则 星级酒店的仪容仪表标准反映了酒店的保守传统。每个员工必须展现一个专业，整的形象。下文是五星级酒店服务仪容仪表细则，欢迎阅读! 五星级酒店服务仪容仪表细则一 五星级酒店服务礼仪的真面目是什么呢，相信对于一般的消费者和饭店经营者来说还不曾谋面。在这我们就“窥视”一下五星级酒店的服务礼仪，在给中低层消费者饱饱眼福的同时，也给小本经营的酒店提个醒，不妨学习一下他们的礼仪细则，提高自己的服务质量，赢得顾客，赢得利益! 五星级酒店的标准 在酒店行业将其分为五个档次，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级，星级越高，表示酒店的档次越高。酒店星级的划分以酒店的建筑、装饰、设施设备

2、及管理、服务水平为依据。具体的评定办法按照国家旅游局颁发的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准，宾客意见评定标准等执行。 五星级酒店服务礼仪 五星级酒店的参考标准除了酒店的建筑、装饰和设施设备外，还体现在服务水平上。在酒店服务上五星级酒店比一般的酒店更加严格，体现出的高度也是一般酒店无法比拟的。 1、服务的基本原则 不分种族、民族、国别、贫富和亲疏一视同仁;尊重民族习惯，不损害民族尊严;遵守国家法律法规，保护客人的合法权益。 2、服务的基本要求 (1)仪容仪表要求：服务人员的仪容仪表端庄、大方、整洁。服务人员应佩戴工牌,符合上岗要求;服务人员应表情自然、和蔼、亲切,提

3、倡微笑服务。 (2)语言要求：语言要文明、礼貌、简明、清晰;提倡讲普通话;对客人提出的问题无法解决时,应予以耐心解释,不推潘和应付。 尽管这些服务礼仪与一般的酒店有很多相同之处，但是在做的考核标准上是不一样的，就像同为酒店，却分出五个档次，这是每个级别的酒店在做的标准上的不同，具体的还要通过五星级酒店服务礼仪的培训来认识。 当然关于五星级酒店服务礼仪的内容还有很多，不是说这些细则都是固定的，每个酒店应该根据顾客的需要增加服务内容，并且对于有心的五星级酒店领导者来说，细心观察顾客的需求，赢得顾客的信任和好评是服务礼仪的归宿，一般的酒店在服务礼仪上要借鉴五星级酒店服务礼仪，并加以完善和创新。 五星

4、级酒店服务仪容仪表细则二 脸部妆面要求： FacialMake-upRequest 眉毛要求修理，并修饰 Eyebrowshouldbetrimanddrawn. 要求打眼影，颜色可接受 Eyeshadowisnecessary,thecolorisacceptable. 适当的睫毛膏 Eyelashmaybepainted. 适当涂腮红 Theappropriatecolorforcheek 必须涂口红 Lipstickisamust 女员工头发要求： Femalehairrequest 头发应梳理整齐，无碎发，乱发 Hairshouldcombtidy,dontlookhairyandme

5、ssy 刘海:长度前不遮眼,整齐 Bang:neatandclean,mustntcovertheeye. 短发梳理整齐，可打着哩 Shorthairshouldbeneat,ifcurlyhairshouldmakespray 中长发修剪整齐，如烫发可打着哩 Middlehairshouldcuttrimandtidy,ifcurlyhairshouldmakespray 长发须盘起来，发带发夹颜色不可过于亮丽， Longhairshouldcombup,hairclipsandribbonshouldnotcolorful. 染发颜色不可过于夸张 Colorofhairshouldbeac

6、ceptable. 餐饮部女员工长发的必须盘起 FemaleinF/Bmustcombup. 男员工头发要求： Malehair:accordingtostaffmanual 长度前不遮眼,侧不过耳,后不及领 头发应梳理整齐，无碎发，乱发 指甲要求: fingernail:accordingtostaffmanual. 指甲清洁,长度不超过指肚. 指甲可涂无色指甲油(厨房员工除外) 饰物要求： Accouterment:ExceptnecklaceforGRO,otherrefertostaffmanual. 耳环:只允许带耳钉,并只带一副耳钉 项链:部门决定可戴与否 手表:不带装饰性手表 戒

7、指:只带结婚戒指 工鞋要求： shoes:accordingtostaffmanual. 擦亮,无污渍 工袜要求: stockingandsocks:accordingtostaffmanual. 无刮丝,破洞 Theemphasispointofeachdepartmentforgrooming 仪容仪表各部门的侧重点 餐饮部,前台,客房,销售: FB,FO,HSKP,S&M: 规范的职业妆面,头发 Standardprofessionalmake-up,hair 厨房Kitchen 个人卫生,手指甲,头发 individualhygiene,hair,fingernail Finance,

8、HR Theheartofhotel: 简单化妆,头发 Simplymake-up,hair 工程部： Engineer 制服卫生,个人卫生尤其进入客房时 Hygieneanduniformespeciallyenteringtheguestroom 五星级酒店服务仪容仪表细则三 酒店服务人员仪容仪表标准：男服务人员标准 发型：不留长发，前不压眉、后不及领、侧不过耳、无胡须。 着装：工作场所须着职业装，黑色袜子、黑色皮鞋。 表情：面带微笑，精神集中，坦诚待客、注意聆听、沉着稳重。 站姿：挺胸收腹，两眼平视，双臂自然下垂，保持随时向客人服务的姿态。 酒店服务人员仪容仪表标准：女服务员标准 发型：

9、长发要用发网盘起，短发不过肩，发卡只限于黑色。 着装：工作场所须着职业装，女士穿黑鞋肉色长袜。 装扮：指甲油只限于透明色，并保持光亮和平整，夸张和悬挂式的耳环是不允许的，手镯也是不被允许的，不可戴戒指，订婚或结婚戒指除外。 仪表仪容的自我检查 鞋：男士穿着黑色鞋子，女士穿着黑色鞋子，是否干净，光亮，并处于完好状态。 袜子：穿男士穿深颜色袜子，女士穿肉色袜子，是否干净，无异味和破洞。 制服：是否干净，熨烫整齐，无破损或纽扣丢失，名牌别在制服正确位置，衣服无破损、污渍、异味。 酒店服务人员仪容仪表标准：注意事项 1、检查制服时要注意细节，例如纽扣没系好，袖子卷起来等。 2、工作期间在任何时间，地点保持良好的礼貌，注意个人清洁，佩戴名牌，手不要插在兜里。任何时间不要倚靠着墙站，在公共场所不许抽烟，剔牙，吐谈或剪指甲，动作、走路、说话要轻。 3、当与客人并排时，请客人先走，当与客人谈话时要有礼貌并保持微笑并保持一定的距离，要站直，双臂不能交叉在胸前，保持与客人的眼神接触当客人说话时要认真听，不要随便打断，不要带着情绪工作，要优雅的提供你最好的服务。 4、主管在例会时需检查他们员工的制服和仪表仪容，并在工作时间随时抽查。 5