中国茶王是谁-[茶王].docx

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1、中国茶王是谁 茶王 清风镇的人，都知道老萧有两只奇特的手。他的手，大，粗糙，结着厚厚的茧。两手摊开来，像两只焦焦黄黄，粘满土的耙子。他的手抚摸孩子细嫩的皮肤时，孩子会“哇”地一声吓跑开去。 清风镇的地形，高低错落。老萧的家，在一个高高的台子上，远看，像老鹰伸出的长长的脖子。没事的时候，老萧就在鹰脖子上练功。弯着腰，摊开蒲扇似的手，手指撑开又合拢，提起，同时，胳膊和腰也扭来扭去，行云流水，像打太极，却速度极快。他到底练的什么功，谁也看不懂。 老萧不是清风镇的人，他搬来清风镇有七八个年头了，谁也不知道，为什么突然有一天，清风镇的鹰脖子上，住了这么一个外地人，说话像是鸟语，还爱喝茶，镇上的茶叶店，是

2、他常光顾的地方。 老萧喝茶时，像个醉神仙，半眯着眼，慢慢呷一口，遇上还说得过去的茶，会把眼眯得时间久一些，然后睁开眼说：“还行。”遇上差一些的茶，很快就把眼睁开来，“嘟”地放了杯子，说声：“走了！” 老萧最爱品的茶是龙井。镇上有五家开茶店的，每年新龙井茶下来，老萧会一家家喝将过去，喝来喝去，却只是摇头。 清明这天早上，洒了几缕细雨，老萧背着他的两只焦黄大手，在镇上转来转去。 “老萧，快进来，告诉你一个好消息。”“九五茶行”的老赵看见老萧，一把拉进自家店里，神秘兮兮地说：“我这里，昨天刚进来一批新龙井，只进了一点点，太贵，那味道，嘿！你肯定没喝过，尝尝？” 老萧问：“有多贵？” 老赵说：“先不说

3、价格，你先尝。” 老赵把老萧请在红木的茶台边，烧水，煮杯，又把杯子一一放好。老赵拿来茶，放老萧鼻子边问：“怎么样？” 老萧闻了闻，看了看，叹一声：“可惜了！” 老赵问：“可惜什么？” 老萧不语。 老赵在杯中注入烧好的水，倒入多半杯，只见杯中嫩叶成朵，一旗一枪，交错相应，亭亭玉立。 老萧端起茶，先深吸一口，又呷一口，喉结微动，徐徐下咽。只见他双眸轻合，半晌，睁开眼道：“可惜，可惜啊” 老赵问：“你刚才就说可惜，现在又说可惜，可惜什么？”可惜了这份好茶，老萧说，茶是好茶，只是炒茶时炒坏了！ 老赵问：“怎么叫炒坏了？” 老萧伸出他那焦黄的手，做了个“太极”的动作，说：“机器炒的茶，香味没有了灵气，各

4、种各样的茶，都是那样炒，形千叶一律，味道吧，也大同小异，没灵气，没个性啊！最好的茶，还是用手炒出来的。” 老赵说：“你说的极是，但现在手炒的茶，很难喝到了，炒茶的活又苦又累，据说会炒茶的人，已没有多少了。连那个茶王，也洗手不干了，不知道去了哪里，茶界上有传说，谁有福喝上他炒的一杯茶，一辈子都忘不掉，也不知道那是怎么个好法。我也开了半辈子茶行了，传说中那种极品的茶，竟是没有喝过，算是白活了！” 老萧说：“老赵，如果你后天有空，我请你去我家小坐如何？” 老赵说：“我还没有去过你那里呢，后天上午吧。” 第三天上午，老赵早早就往鹰脖子上走去。刚过清明，路边的柳枝，已绿得透亮，杨树的叶子，也渐渐舒展，伸

5、着毛茸茸的小巴掌，早上的天气，还有些凉，甚是清爽。 老赵刚走到老萧家院墙外，就闻到一股香。那香气袅袅的，随着风向，一会儿浓，一会儿淡，老赵禁不住深吸一口气。这一吸，顿觉胸中如生了云雾一般，荡气回肠。走到门口，喊了几声老萧，却不见回应。门虚掩着，老赵推门进去。 老赵一进门就傻眼了。 只见后屋门前，支了一口锅，老萧正穿着围裙，在锅边“打太极”。他比平时打得更卖力，头，腰，臂，不停地扭来扭去，动作之协调优美，是老赵见过的最漂亮的舞蹈。一锅绿绿的叶子，被老萧的两只大手压着，如团团绿云，在锅里快速旋转，旋转，又被那双大手抓起，粒粒抖落，看得老赵眼花缭乱。一股清香味，就在这一抓一抖中飘散出来。 “老萧，你

6、会炒茶？”老赵惊叫起来。 老萧也不答话，只沉浸在自己的舞蹈里。当青绿渐渐变暗，老萧戴上白手套，把手摊开在锅底，按压，挪动。然后，把半成形的茶，倒进竹质的簸箕上摊凉。 茶倒出来，老萧才抬起头，望着老赵笑。他说：“我今天给你炒个茶尝尝，好多年不炒了，手有些生，鼻子也不灵了，这炒茶，一靠眼，二靠手，三靠鼻子，现在这些器件，都不灵了，老了！” 坐了半时，老萧往锅里滴了两滴油。老萧说：“这炒茶，得有一口光光的锅，你等着，我做做形，马上，你就可以尝了。“老萧重又戴上手套，手不离茶，茶不离锅，在锅底做S形磨动。最后，老萧把茶倒在竹簸箕上，说，好了！只见茶叶片片扁平光滑，挺直匀齐，如兰花瓣，如初春柳芽。 老萧泡了一杯，递给老赵，只见汤色清澈，芽芽挺直，齐乎乎地向上，一股幽香，徐徐地，荡荡而走。老赵刚呷一口，就直了眼，半晌不语。 老萧问：“味道怎么样？” 老赵看着老萧，伸出食指，一字一字道：“茶茶王！你是茶王！” 那天,老赵直喝到月上柳梢。喝醉了茶，晕晕而走，一路走，一路自语：“茶王！茶王！” 老萧送老赵走后，独自站在鹰脖子上发呆。一弯月牙，在云彩里起浮，时隐时现。老萧觉得，自己也像这弯月牙一般，寂寞。他的子孙，没有人愿意磨出这么一双焦黄的手。 第 5 页 共 5 页