食堂改革方案职工食堂就餐改革方案.doc

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1、食堂改革方案:职工食堂就餐改革方案找文章到大秘书网(:/.)一站在手，写作无忧!_公司：近日，我公司作了一次“员工满意度调查”，调查结果说明大局部员工对食堂存在不满，且影响到员工的稳定性，给我公司的消费、管理造成了一定的影响。所以，搞好后勤效劳，减免人员流失，应是我方今年的工作重点。现本着友好协商，共同开展的原那么，希望与贵公司在改善食堂管理方面能达成共识，目前员工反映较集中的问题有：1、饭菜油水不多，很容易就肚子饿；2、口味较清淡：我公司员工多为安徽及苏北等地，口味侧重一点；3、下午饭菜供给缺乏：因较难统计用餐人数，以致于食堂下午不知道应准备多少量的饭菜，所以造成供给缺乏；4、食堂营业时间过

2、短：我方工作时间较长，且经常加班，下午用餐时间偏早。根据以上问题，再结合两公司的情况，我公司现提出以下整改方案，请贵公司给予支持和配合：方案一；将现有食堂人员纳入贵公司或我公司的编制，由总务后勤部管理；另一方负担一半工资及水电燃气费用，可随时对食堂管理提出意见。详细施行方法：1、制定食堂管理规定，见附件一；2、延长营业时间，为食堂工作人员提供宿舍或就近安排住宿，以增设早餐和夜宵；3、制定考核标准，定期实行考核，奖罚清楚；4、原材料可由蔬菜公司配送，由总务后勤部验收，以降低本钱，保证质量。5、丰富伙食品种，可提供白粥、面点、面条、蛋糕、水饺、馄饨等；6、提早一天报送用餐人数，以便食堂制定采购方案

3、。方案二：将食堂承包给食堂管理公司，原有人员由食堂管理公司收编。详细施行方法：与食堂管理公司签订合同，由其提供个性化效劳。我方无需投入大量的人力、精力。此形式目前被各大公司广泛采用，反响良好。特点：1、原材料由食堂管理公司统一采购配送，食堂管理公司利用其规模效应，能获得价廉物美的原材料；2、我方只需提供场所和能费用，不需支付食堂工作人员的工资；3、食堂工作人员由食堂管理公司统一管理，定期考核，有利于进步食堂工作人员的积极性和危机意识，进而进步工作质量；4、每周提供营养菜谱供我方选择；5、合作方式灵敏，我方如不满意，或随时交换，不受裙带关系的约束；、伙食标准丰俭由人，早餐、夜宵各1元，中、晚餐3

4、元含2小荤1素菜或1大荤素菜。、装备各省地厨师，能掌握各季节菜式调味支配，南北风味一应俱全。、厨房工作人员和管理人员经专业培训，防止不必要浪费，降低本钱进步效益；、逢节假日可负责为贵公司员工加餐，热天可免费提供凉茶或糖水；10、营业时间不受限制，可提供早、中、晚、夜四餐；方案三：现有食堂人员不变，重新签订承包合同或增加补充条款，对双方责任义务给予明确规定。详细施行方法：1、工资由承包方自负，发包方负担水、电和燃气费用；2、每月开展一次“员工满意度调查”，理解员工对食堂的满意程度。提出整改意见，以进步食堂管理质量。如提出整改意见后仍不能获得较好的效果，可考虑终止与食堂的合作关系。3、食堂承包合同见附件二以上建议，不知当否，请斟酌！此致敬礼！苏州_机电第 4 页 共 4 页