商品部库管员工作标准.doc

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商品部库管员工作标准一、 库房验收：保管员根据来货单据的逐一检查商品的品名、数量、规格、产地、生产日期、保质期，进口商品需要有中文标识及进口检验标识，确保无误后方可签字收货。如验收商品时发生短缺，拒绝收货，遇有特殊问题要及时向主管汇报。二、 商品分类保管：将所有商品相对固定货位，商品摆放整齐，有条理，以方便养护和盘点。三、 商品出库：严格执行出入库手续，出库按照营业柜台的要求开出商品出库单，一式三联，把商品的品名、数量、规格、价格、逐条写清。四、 送货：每日上班，应及时与柜台联系，补充商品，提货多时，由售货员到仓库取货，柜台急需商品时，库管员要及时送货到柜台。五、 每日清查商品：库管员每日清查库房的库存货物情况，发现短缺、过期和破碎商品，要及时向主管报告。六、 盘点：每月月末盘点，首先把库存数抄写盘点表上，按盘点表逐一进行核对，如发现有误，则要查找差错原因，及时向主管汇报，盘点要求账实相符。七、 清扫卫生：定期打扫库房卫生，保持货架和商品无尘土，将清洁后的商品进行整理。八、 保管钥匙：库房钥匙不得丢失，其他人不得使用仓库钥匙，如发现丢失要立刻向主管、餐饮部经理汇报，并通知保卫部及时更换新锁，禁止私配钥匙。九、 安全保卫：做好库房安全防火工作，仓库重地，无关人员，严禁入内，每天下班锁好门窗，关电源，并进行重复检查，确保安全。