招待朋友喝什么酒.docx

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1、招待朋友喝什么酒酒桌是最好交谈的地方，很多人都是无酒不欢，招待朋友喝什么酒?下面是学习啦我搜集整理的一些内容，希望对你有帮助。招待朋友喝什么酒红酒(Redwine)是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有很多分类方式。以成品颜色来讲，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。喝红酒的好处研究证明，适当饮用红葡萄酒对健康有益，红

2、酒提炼的SOD活性十分高，其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多。葡萄子富含的营养物质多酚，其抗衰老能力是维他命E的50倍，是维他命C的25倍，而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用。1.葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、加强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的成效。2.红酒的成效之助消化在胃中，60-100克葡萄酒，能够使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。葡萄酒有利于蛋白质的同化;红葡萄酒的丹宁，能够增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因而，葡萄酒能够调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。甜白葡萄酒含有山梨酸钾，有助于胆汁和

3、胰腺的分泌。因而，葡萄酒能够帮助消化，防治便秘。3.红酒的成效之减肥葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体天天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。4.红酒的成效之增进食欲葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情。5.红酒的成效之利尿作用一些白葡萄酒中，硫酸钾、

4、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。6.红酒的成效之杀菌作用很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如：感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。研究表明：葡萄酒的杀菌作用是由于它含有抑菌、杀菌物质。7、心血管系统调节同时红酒多酚能够加强一氧化氮的合酶，促进一氧化氮的生成。而一氧化氮是血管调节器，负责扩张血管、能够降低高血压和调节内皮功能混乱。招待朋友喝红酒：宴请宾客时，上酒应注意下面规则：(1)酒质较轻的葡萄酒应比酒质较重的葡萄酒先敬上来供客人用。 (2)干葡萄酒先上，甜葡萄酒后上。 (3)酒龄较短的葡萄酒先于酒龄长的葡萄酒。 (4)假如不想更换葡萄酒的品种，那么就应该变化葡萄酒的年份;同一品种的酒，按不同的年份划分先后敬酒的次序。招待朋友喝红酒：保持瓶装葡萄酒的澄清度酒店用酒必须澄清透明、没有浑浊和沉淀。但是对于一些葡萄酒，十分是红葡萄酒，在瓶内经过较长时间的储存后，很难免避免在瓶内产生一些沉淀物，在这种情况下，必须先除去沉淀物，然后再按以上所述程序送上餐桌。从酒窖中取出酒瓶，进入餐厅以及打开瓶塞等，应该避免使酒瓶发生任何震荡。在倒出葡萄酒时也应非常小心。一般来讲使用这种翻卸篮在宴会厅现场进行是毫无困难的。