11厨房人员绩效考核表【精品范本】.doc

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1、厨 房 人 员绩 效 考核 表姓名:年月份评分项目考核内容分值初评复评服务意识(30分）工作积极主动，不拖拉(32分)1.2。同事间团结友爱,密切配合完成工作任务。(3X2分）。2。对员工态度和蔼,不与员工发生纠纷（3X2分）.3忠于职守,在用餐时间不得离岗,全心全意为员工服务。(X2分）1.2.3服从上司管理,不斤斤计较。(3X分)1。2.责任感(30分）确保开餐准时,不耽误员工休息和工作。(3X2分)1.。3确保饭菜数量能满足员工就餐。(3X2分）。3确保菜的色、香、味，最大程度令员工满意(X分）1.2。严禁使用腐烂、变质食物,发现问题及时汇报。(3分)1.2。3爱护食堂的一切设备、餐具。

2、（3X2分）1。.3安全卫生意识（30分)做好个人卫生,保持良好的精神风貌。(32分).2。3保持餐厅、厨房干净卫生,给员工一个好的就餐环境。(3X2分）。2。菜要清洗干净,确保菜肴的卫生。(3X2分)1。2.3做好安全防盗工作，下班关门窗及各类电源。(X2分）12。严格按规定使用煤气等易燃品，并节约能源。(3X2分).。改善能力(1分)经常总结反省工作中之不足，并能及时改善。（2X2分）1。2。2。5工作中不断努力，提高服务质量做好本职工作。(22.分）1.。.5评语小计总分考勤加分考勤减分受奖加分受惩减分合计得分评分等级奖金基准应得奖金备注；此表由行政文员初评,厂长复评,副总经理审核。行政文员： 厂长: 副总经理：H/-Z-11 惠州华美特包装制品有限公司