灵芝的人工栽培——仿野生灵芝栽培方法.docx

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1、灵芝的人工栽培仿野生灵芝栽培方法一、配料、装袋。大多数阔叶树木屑均可栽培灵芝，在培养料内加入适量稻草粉、稻壳、棉壳、树叶、树皮粉或小木块，可代替部分木屑，并改善培养料的透气性。通常要在木屑培养料内加入1525%的麦麸或米糠，以补充氮素营养。在条件具备时，可在培养料内加入微量水溶性锗化合物如GeO2，羧基乙基三氧化二锗或正锗酸钠(20100ppm)，经生物转化作用，能提高产品中有机锗的含量。以下推荐几种有实用价值的培养基配方：1、木屑8085%，米糠或麦麸1520%，另加蔗糖1%，石膏1%，水适量。2、木屑40%，棉壳40%，麦麸20%，另加石膏1%，水适量。3、木屑45%，其中1/4为小木块(

2、1.51.51.5厘米大小)，腐熟马粪15%，米糠15%，腐殖质土20%，过磷酸钙2%，蔗糖12%，石膏1%，水适量。如用纯棉壳、甘蔗渣作培养料，不加任何辅料，也能取得很好的成绩。但要先将原料混匀，用水调合，堆放备用。用聚丙烯塑料袋做栽培容器，规格为3317厘米、袋厚5丝米。装入已调制好的培养料，压实，用棉线扎口，然后在袋壁打孔，孔径12厘米，深1.5厘米。接种孔集中在袋的上端，共4个，孔距8厘米，用防霉胶布封口。在常压下灭菌810小时，冷却至30时即可接种。每瓶菌种(750克)可接种2025袋。二、发菌管理。将接种好的菌种袋移人培养室内，竖放在床架上。室温保持2628，相对湿度保持70%，进

3、行避光培养。室内检查用红光照明。约经一个月，菌丝可在袋内长满。在暗光条件下，能抑制原基过早分化，有利于提高产量。子实体发生的同步性好，有利于栽培管理。三、建床、埋袋。以田野或向阳场地作菇场，畦床应宽80100厘米，长度视需要而定，一般不超过5米，以利操作。床外挖排灌水沟，宽30厘米、深3050厘米。将已培养好的菌丝块脱袋，竖放在菌床上。菌丝块间距68厘米，行距10厘米，空隙用细土和木屑(70：30)的混合物填充，然后在菌床表面加盖无杂质的细土，厚1厘米，再用喷雾器多次洒水，使土壤含水量达3035%。上述工作结束后，在菇场上搭遮荫棚，高7080厘米，并使棚内保持30%光照度。脱袋埋土后，在温度为

4、2227、相对湿度为8595%条件下，经2225天，子实体即可成熟。在子实体形成后的15天左右，应适当抽除部分遮荫物，使光照度提高到50%，每天增加喷水次数，可加快色素在细胞壁的沉积，使产品更接近天然子实体。当床面出现“孢子云”、菌盖边缘颜色变深、表面有大量黄褐色粉状沉积物时，即可采收，用锋利小刀或剪刀平地面割下。1个月后，可收获第2批子实体。四、加工、整理。将采收的子实体用清水清洗(不能长时间浸泡在水中)，去掉菌柄粘附的泥土或菌盖上的粉状物，在日光下晒干。在干燥过程中，要用细绒布打磨菌盖，使之增加光泽。每平方米约可收鲜品3.55公斤，晒干后可得干品1.52公斤。将成品定量装入塑料袋内，每袋0.51公斤，放入一小包防潮剂，将袋口熔封，即可出售。