【走向高考】2021届高三生物一轮复习 第1单元 第3讲 细胞中的蛋白质、核酸、糖类和脂质练习.doc

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1、【走向高考】2016届高三生物一轮复习 第1单元 第3讲 细胞中的蛋白质、核酸、糖类和脂质练习一、选择题1(2015杭州质检)某些治疗自闭症的药物中含有一种激素催产素，它是由下丘脑合成的一种单链九肽化合物。下列叙述正确的是()A催产素含有C、H、O、N四种元素，且含有9个肽键B自闭症患者直接口服适量催产素，可以有效地缓解症状C下丘脑中某些细胞不仅能够分泌激素，而且能传导兴奋D催产素参与的调节过程具有范围小、时间长等特点答案C解析本题主要考查蛋白质类物质的元素组成、结构、功能等知识。由氨基酸结构简式可知，蛋白质中至少含有C、H、O、N，单链九肽化合物是由9个氨基酸脱去8分子水形成的，故形成8个肽

2、键；催产素口服后，会被水解为氨基酸从而失去特有的功能；与神经调节相比，催产素调节属于激素调节，具有激素调节的特点，其调节过程具有范围大、时间长的特点；题目信息指出“催产素由下丘脑合成”，C正确。2(2015沈阳模拟)关于生物体内氨基酸的叙述正确的是()A人体内氨基酸的分解代谢产物是水、二氧化碳B由两个氨基酸通过脱水缩合形成多肽C人体所有的氨基酸均可互相转化D构成蛋白质的氨基酸分子种类由R基决定答案D解析组成生物体的氨基酸有20种，氨基酸的种类由R基决定；人体内氨基酸的代谢产物是水、二氧化碳和尿素；由两个氨基酸通过脱水缩合形成二肽；人体内可以通过转氨基作用形成的氨基酸有12种，称为非必需氨基酸，

3、有8种氨基酸只能从外界摄取，称为必需氨基酸。3现已知构成蛋白质的氨基酸共20种，它们的平均相对分子质量为128，由50个氨基酸形成的某蛋白质的一条多肽链的相对分子量是()A6400B2560C5518D2218答案C解析氨基酸形成蛋白质的过程是一个脱水缩合的过程，通过相邻的氨基酸脱去一分子水、形成肽键而连接起来。因此，在计算氨基酸一条多肽链的分子量时，要先算出氨基酸的总分子量，再计算出脱去的水的分子量，两值相减就是多肽链的分子量。即一条多肽链的分子量氨基酸的总分子量脱去的水的总分子量，即1285018495518。4有关核酸分布的叙述正确的是()ASARS病毒中的RNA主要分布于细胞质中B绿色

4、植物根细胞内的DNA存在于细胞核、线粒体和叶绿体中C原核细胞的DNA主要存在于细胞核中D人体细胞中的RNA主要分布在细胞质中答案D解析病毒是没有细胞结构的生物，不存在细胞质；绿色植物根细胞中，没有叶绿体，所以其DNA只存在于细胞核和线粒体中；原核细胞没有成形的细胞核。5(2014菏泽高三统考)下列各项中，哪些糖类物质能分别对应：属于二糖且可用斐林试剂鉴定的糖类；存在于DNA中而不存在于RNA中的糖类；存在于植物细胞中而不存在于动物细胞中的糖类()A乳糖、核糖、纤维素 B麦芽糖、脱氧核糖、淀粉C麦芽糖、核糖、淀粉 D葡萄糖、脱氧核糖、糖原答案B解析二糖有麦芽糖、乳糖、蔗糖等，可溶性还原糖有葡萄糖

5、、果糖、麦芽糖等。DNA中含有脱氧核糖，而RNA中含有核糖。仅存在于植物细胞内的糖：单糖有果糖，二糖有蔗糖、麦芽糖，多糖有淀粉、纤维素等。6(2015滨州一模)观察口腔上皮细胞中DNA和RNA的分布实验中，加入8%盐酸的作用不包括()A. 促使细胞膜上蛋白质变性，利于染色剂进入细胞B. 改变细胞膜通透性，加速染色剂进入细胞C. 促使染色体中的DNA与蛋白质分离，利于染色D. 促使染色体中的DNA解旋，有利于与染色剂结合答案D解析染色体中的DNA的解旋要靠解旋酶的催化或温度变化，不是实验中盐酸的作用。7如图表示一个由153个氨基酸残基构成的蛋白质分子。下列叙述错误的是()A该分子中含有153个肽

6、键和1个二硫键B参与构成该分子的氨基酸中至少有1个氨基酸含2个羧基，1个氨基酸含2个氨基C该分子中至少有2个氨基酸残基含硫D如果氨基酸的相对分子质量平均为100，则该蛋白质分子的相对分子质量是12546答案D解析由153个氨基酸缩合成一条多肽链含有152个肽键，再加上图中所示由R基中的羧基和氨基形成的一个肽键，该蛋白质分子共含有153个肽键；图中有一个二硫键则说明至少有2个氨基酸残基含硫；蛋白质分子的相对分子质量100153181532(形成一个二硫键脱去2个H)12544。8(2014深圳二调)如图中a、b和c构成了化合物m。下列叙述正确的是()A若c为腺嘌呤，则m为腺嘌呤脱氧核苷酸B禽流感

7、病原体和幽门螺杆菌体内的m都为4种CATP脱去两个磷酸基团，可形成m中的一种Db和c交替连接，构成遗传物质的基本骨架答案C解析题图为核苷酸模式图，a表示磷酸，b表示五碳糖，c表示含氮碱基，m表示核苷酸；若c表示腺嘌呤，b表示脱氧核糖，则m表示腺嘌呤脱氧核苷酸，若b表示核糖，则m表示腺嘌呤核糖核苷酸；禽流感病原体的核酸只有一种，而幽门螺杆菌体内的核酸有DNA和RNA两种，因此后者的m有8种；a和b交替连接，构成核酸的基本骨架。9(2014日照二调)如图是人体细胞中两种重要有机物B、E的元素组成及相互关系图。关于此图的叙述不正确的是()AEG发生的场所主要是细胞核，GB发生的场所是细胞质BB的多种

8、重要功能只与b的种类、数目和排列顺序有关CE中e的排列顺序决定了B中b的排列顺序D如果观察细胞中E和G的分布，需要用盐酸处理答案B解析由图分析可知，b是氨基酸，B是蛋白质，e是核苷酸，E是DNA，G是mRNA；B的功能还与多肽链的空间结构有关。10(2014衡水一调)现有三种化合物甲、乙、丙。已知甲能携带氨基酸进入核糖体；乙能用于基因工程获得黏性末端；丙可连接上抗癌药物制成“生物导弹”。则有关这三种化合物的说法不正确的是()A都含有C、H、O、N B都能被碱性染料染成深色C具有专一性或特异性 D乙、丙的化学本质都是蛋白质答案B解析由已知可推出：甲是转运RNA，本质是核酸；乙是限制性内切酶，丙是

9、单克隆抗体，二者的化学本质都是蛋白质，都含有C、H、O、N，都不能被碱性染料染成深色。每种转运RNA只能识别并转运一种氨基酸，只能专一地与mRNA上特定的三个碱基配对。限制酶的专一性表现为一种限制酶只能识别一种特定的核苷酸序列，并且只能在特定的切点上切割DNA分子。单克隆抗体只能特异性地与其对应的抗原相结合。11下列关于“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验的说法正确的是()A甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，实验中应分别加入甲基绿和吡罗红B盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞C该实验用口腔上皮细胞而不用叶肉细胞，是因为叶肉细胞不含RNAD盐酸有利于染色体中DNA与蛋白质

10、分开，不利于DNA与染色剂结合答案B解析本题主要考查观察DNA和RNA在细胞中的分布实验的原理。实验中加入质量分数为8%的盐酸的重要作用：一是改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞；二是使染色体中的DNA和蛋白质分开，有利于染色，故B正确、D错误；甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，实验中应配成吡罗红甲基绿混合染液，故A错误；叶肉细胞中含有叶绿体，绿色会干扰实验结果，因此不用叶肉细胞做实验材料，故C错误。12根据表中分析，同质量的脂肪和糖类在氧化分解时存在差异，以下说法错误的是()物质各元素比例氧化分解时CO耗氧量释放能量产生的水脂肪75%13%较多较少X糖类44%50%较少较少YA.

11、相同质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多B脂肪中H的比例是12%C相同质量的脂肪和糖类氧化分解时产生的水量XY；糖类和脂肪都是由C、H、O三种元素组成的，根据表中数据可知，脂肪中H的比例是175%13%12%，糖类中H的比例是144%50%6%。二、非选择题13下图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中A、B代表元素，、是生物大分子，图中X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位。请回答下列问题：(1)图中X是_，I在小麦种子中主要是指_。(2)图中Z是_，使用甲基绿、派洛宁(吡罗红)混合染液染色，可使呈现_色。(3)图中P的结构通式为_；写出由P形成的结构层次_。(4)和两者

12、都有多样性，两者多样性的关系是前者_后者。(5)构成细胞的化合物中，随着年龄增长明显减少的主要是_。答案(1)葡萄糖淀粉(2)核糖核苷酸红(3)CRHNH2COOH氨基酸多肽链蛋白质(4)决定(5)水解析(1)葡萄糖是多糖的基本组成单位，在小麦中的多糖主要是淀粉。(2)DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中。甲基绿可使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈红色。(3)氨基酸形成蛋白质的过程为氨基酸多肽蛋白质。(4)基因控制蛋白质的合成，信使RNA决定了蛋白质的种类。(5)在细胞衰老的过程中最主要特点是水分的减少，代谢缓慢。14.(2014北京东城模拟)胆固醇是人体内一种重要的脂质，既可在

13、细胞内以乙酰CoA为原料合成，也可以LDL(一种脂蛋白)的形式进入细胞后水解形成。下图表示人体细胞内胆固醇的来源及调节过程。请分析并回答下列问题。(1)胆固醇在细胞中合成的场所是_，它是构成_结构的重要成分。(2)血浆中的LDL与细胞膜上的受体结合，以_方式进入细胞，这一过程与细胞膜结构的_特点有关。(3)从图中分析可知，细胞内过多的胆固醇可作为信息，使细胞通过_、_和_三条途径调节胆固醇的含量，这种调节机制属于_调节。答案(1)内质网细胞膜(2)胞吞流动性(3)抑制LDL受体的合成抑制乙酰CoA合成胆固醇促进胆固醇以胆固醇酯的形式储存反馈解析内质网是脂质合成的场所，胆固醇与蛋白质构成脂蛋白，

14、是细胞膜的重要成分。LDL是脂蛋白，是大分子物质，大分子物质进入细胞的方式是胞吞，胞吞与细胞膜的流动性有关。由图可知过程是基因表达即合成LDL受体蛋白，根据胆固醇的来源与去向，当细胞中胆固醇含量过高时，可以抑制来源(与有关)，增加去向()，这属于反馈调节。15(2015苏州质检)加热会使蛋白质变性，在变性过程中肽键是否因此而断裂呢？请设计一个验证“蛋白质在加热变性后肽键没有断裂”的实验。材料用具：0.01 gmL1的CuSO4溶液(双缩脲试剂B)、0.1 gmL1的NaOH溶液(双缩脲试剂A)、蛋清、清水、酒精灯、试管、滴管等必备用品。(1)实验原理：蛋白质中的肽键与双缩脲试剂发生颜色反应，呈紫色。如果加热变性的蛋白质与双缩脲试剂反应仍呈紫色，即可证明肽键没有断裂。(2)方法步骤：取两支试管，分别编号A、B，向两支试管中加入_。_。冷却后，_。观察两试管的颜色变化。(3)预期结果：_。(4)实验结论：蛋白质在加热变性后肽键没有断裂。答案(2)等量的蛋清液对A试管加热，使蛋清变性；B试管不加热分别向两支试管滴加1 mL 0.1 gmL1的NaOH溶液，摇匀；再向两支试管分别滴入4滴0.01 gmL1的CuSO4溶液，摇匀(3)A、B试管均变紫解析由题干信息可知，该实验的自变量是蛋白质是否进行加热变性处理，检测蛋白质的双缩脲试剂，先加其A液振荡均匀后再滴加B液振荡均匀即可。5