ktv管理制度(管理制度).docx

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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑ktv管理制度(管理制度)第一篇：ktv管理制度 一、总经理：对公司的经营管理负全部责任。 二、副总经理:帮助总经理完成公司的经营管理，在特别场合、特定时间，全权执行总经理的权利。 三、店长：在总公司领导下围绕上级总目标开张工作。 1、 全权负责处理店内的一切事务。带领员工努力工作，完成公司所确定的各项目标。 2、 确定本店经营方向并制定管理目标和一系列规章制度，操作规程，规定各级管理人员和员工的岗位职责，监督贯彻执行。对本行业各种动向有高度的敏感性。制定市场拓展方案，审核分析每月报表，检查营业进度与营业方案完成状况，实行对策，保证本店经营业务顺当进行。 3

2、、主持每周管理人员会议和每月员工大会，仔细听取消防平安和质量检查状况的汇报，针对问题做出讲评和指示，传达公司的有关指示，文件和通知精神。处理好各部门之间关系，保持高效的工作系统。 4、有重点的巡察公众场所及属下各部门工作状况，检查服务质量，准时发觉问题解决问题，并将巡察结果传达到有关部门。 5、加强本店平安管理工作，重视设施设备的修理保养。 6、注意保持良好的公共关系，树立本店品牌意思和形象，代表店家出面接待重要顾客。 7、指导、训导、培育和吸纳人才，提高本店内的服务质量和员工素养。 8、仔细做好中层以上干部的任免、选聘。打算店家机构设置，员工编制和重要熟悉任免，负责店内管理人员的录用、考核、

3、奖惩和晋升工作。 9、以身作则，关怀员工思想生活，有条件的解决实际问题，奖惩分明，使公司具有高度的分散力，要求员工高度热忱和具有责任感的去努力完成本职工作。 四、主任工作职责： 汇报上级：店长（副店长），督导下级：各部门主管（组长）， 联系部门：公司各相关部门。始终贯彻方针 1、在店长的领导下，负责本部门的日常管理工作。 2、拟定本部门的培训方案并实施。 3、仔细做好上级各项决议的贯彻实施。 4、抓好本部门员工的思想训练，通过组织本部门员工活动，增加对公司的分散力，激发员工的工作乐观性。 5、主持每日工作例会，仔细做好本部门的一切文档，当日工作的支配。 6、巡察和监察本部门的工作和任务的执行状

4、况。 7、与公司各部门建立良好的联系和合作关系，使本部门的各项需求第一时间得以解决。 8、留意仪容仪表，仪态，树立良好的个人形象。以身作则，以便严格要求下属。 9、准时处理紧急意外大事，防止事态扩散，把事情处理在萌芽状态。 10、总结员工个人工作表现，供应奖惩看法。支配调整部门内工作。 11、不定期对下属员工进行约谈准时收集员工的各种看法或建议，汇报上级，鼓舞和表扬下属员工，并如是上报。 12、时段业绩，环境，个人行为追踪。 13、加强节省意识，控管好物料，水电等。 14、对出品的质量监督和控管。 15、对店内的公共财务的修理和保养。 五、组长工作职责： 汇报上级：部门主任，督导下级：服务员，

5、联系部门：各部门。 1、在本部门主任的领导下，负责服务员日常工作管理，确保服务质量，组织并订正服务员的服务技能及业务。 2、按时出席每周管理人员会议和当日工作例会，传达管理人员会议的精神，总结工作得失，支配当如工作事项。 3、亲自殷勤礼貌的服务客人并指导服务员接待，招呼好服务好每一位客人。 4、巡察所属区域内客人动态，轮回视察个岗位服务状况及环境卫生，作到不空岗。 5、妥当处理客人的投诉和询问，能解决的自己解决，不能解决的在请示主任。 6、不定期巡察，检查区域服务员的仪容仪表，礼貌用语使用状况，尊规守纪状况和服务用品的配置状况。 7、建立老顾客档案并留意收集客人的消费看法及建议，准时反馈给店长

6、。 8、做好新生带教工作，对新老生不定期的进行培训。 9、调动每个组员的工作热忱和激情，留意每个时期兴奋度的带动。 10、留意区域上的平安，客人离场检查包房。 11、准时上报并申购所需物品，并维护所属区域公共财产的维护和保养。 12、跟踪落实上级传达的各项任务及要求，全权参加本部门奖惩制定和执行。 13、以身作则，严格遵守员工手册和公司的各项规章制度。 六、底楼工作职责： 1、参与例会，仪容仪表符合公司标准，遵守公司各项规章制度，并照实执行公司各项政策。 2、接待客人语气亲切，如客人询问急躁听取，合理解决，礼仪动作标准，礼貌用语规范。 3、底楼宣扬单的发放，主动拉客。 4、二十三点后看法卡的填

7、写，副楼梯标准送客，帮助各岗位工作，补其不足。 5、满包时对现场等包客的服务，等包牌的发放，更换客人到场时先后挨次的确认及其包房的安抚。 6、主动派发店卡与等包客寒暄，提示客人预约订房。 7、公司活动的推广，客人看法的收集，妥当处理来访客人，并接待到位。 8、留意收集客人信息沟通工作，以便更好的做好区服务。 9、以身作则，严格遵守员工手册和公司的各项规章制度。 10、工作流程：接客（请问几位是唱歌吗，并问姓名及预约状况）-对讲机告之前台（并带领其上电梯）-带到前台交给大副（并介绍售卖卡） 七、大副工作职责： 1、参与例会，仪容仪表符合公司标准，遵守公司各项规章制度，并照实执行公司各项政策。 2

8、、接待客人语气亲切，如客人询问急躁听取，合理解决，礼仪动作标准，礼貌用语规范。 3、电梯口主动迎接来宾，对每批客人进行超市酒水、食品的促销。大堂卫生的清理和维护。 4、不定时到区域清台再次促销，了解房台状况，发觉问题准时上报。 5、公司活动的推广和执行，客人看法的收集，汇合客人的喜好。 6、帮助各岗位工作，补其不足。 7、后参加全场卫生/（大理、风花瓶） 8、以身作则，严格遵守员工手册和公司的各项规章制度。 9、流程：接客（协作前台促销酒水）带至包房（协作服务生送酒水）客离时主动送客人(并提示客人带好行李) 八、外场服务人员工作职责： 1、参与例会，仪容仪表符合公司标准，遵守公司各项规章制度，

9、并照实执行公司各项政策。 2、接待客人语气亲切，如客人询问急躁听取，合理解决，礼仪动作标准，礼貌用语规范。 3、保证区域内环境卫生清洁，清包流程标准。 4、标准待客流程的操作，标准送客流程的操作，客人进场时间的确认。 5、公司推广活动的推广和执行。 6、区域返回客人的指引到位，特别状况的处理和反馈。 7、区域没各种机具的使用，维护，简洁故障的处理。 8、帮助各岗位工作，补其不足。 9、包房内物品的盘存，记录，交接，全部区域没公司财产设备宣扬品的维护。 10、区域消防物品的熟悉、操作、消防平安学问的了解，火警时间的应急处理。 11、流程：接客开机（一分钟消费解说）签单送东西（杯具，食品等）打扫卫

10、生(清台,大清包). 12、注：清台流程；清包流程及一些说词要按公司统一标准执行。 九、收银工作职责： 1、参与例会，仪容仪表符合公司标准，遵守公司各项规章制度，并照实执行公司各项政策。 2、接待客人语气亲切，如客人询问急躁听取，合理解决，礼仪动作标准，礼貌用语规范。 3、负责所属区域没的卫生，物品洁净、干净，严格遵守照单发货。 4、各类物品、机具的保养，各类物品的标准摆放、盘存、领用要规范。 5、各类登记本的规范记录，总和真理存档。 6、电话的规范接听，预约客人的合理支配，资料的照实填写。 7、收银台物品摆放整齐，不同物品分类摆放。 8、实行标准买单流程，消费确认单不行随便涂改。 9、优待券

11、需有贵宾、收银、和客人的签字，（客人电话），主任以上级再次签字确认，不行随便涂改作废。 10、消费确认单必需有客人签字认可。 11、假如营业中有免单状况，既要照实开单又要有主任以上级签字认可，同时注明缘由。 12、超市内必需对酒水、食品进行盘存、交接。 13、当天款项必需当天结算，交接清晰。 14、留意转房、换房的差价核准，每天定时发送生日、婚礼祝愿词，夜莺场优待套餐等信息。 15、辨别钱币真假，若有紧急大事发生，第一时间上报主任。 16、收银员有急事离开岗位，必需与当班同事交代清晰，并且速去速回。 17、公司活动的推广和执行。 18、前台预约客人的接听、记录仔细填写。 十、保洁部工作职责：

12、1、参与例会，仪容仪表符合公司标准，遵守公司各项规章制度，并照实执行公司各项政策。 2、接待客人语气亲切，如客人询问急躁听取，合理解决，礼仪动作标准，礼貌用语规范。 3、卫生间： 、洗手池、小便器无污垢、水渍。 、蹲坑、小便器无污垢和异味。 、墙面隔墙表面无污迹、水渍。 、金属部分表面无水渍，清洁光亮。 、室内各表露部分无灰尘，高空无塔灰。 、地面无杂物、污迹、水迹。 、准时处理客人的呕吐物，第一时间恢复到正常使用状态。 4、通道卫生： 、正常营业中通道必需保持洁净、清爽、畅通，地面天明显脚印、水迹、污迹。 、通道内不得有异味产生，如有应准时处理。 、通道内的痰桶不得有超过三个以上的烟头和纸团

13、，如有应准时更换。 、准时处理客人的呕吐物，不得拖延时间。 、保证通道内玻璃、金属设备、装饰物的干净光亮。 、不定时更换补充备用物品。 5、保证卫生间、通道内各种设备的完好，如有损坏准时报备。 6、洗杯间卫生： 、随时保证洗杯间卫生质量，做到地面无污迹、水迹。 、保证消毒池的洁净，做到严格消毒，无异味产生。 、对杯具进行一清，二轻，三消毒的规范流程。 、备用杯子不得有手印、污迹，各种备用物品的准时清洁。 、保障洗杯间各类设施设备的正常使用，如有损坏准时报备。 、准时处理洗杯间的各种酒杯，垃圾，避开产生异味。 7、工作是应穿戴干净工作服，并保持个人卫生，同时做好班次交接。 十一、吧台岗位职责：

14、1、 参与例会，仪容仪表符合公司标准，遵守公司各项规章制度，并照实执行公司各项政策 2、 接待客人语气亲切，如客人询问急躁听取，合理解决，礼仪动作标准，礼貌用语规范。 3、 工作是应穿戴干净工作服，并保持个人卫生，同时做好班次交接。 4、 负责所属区域卫生，用具洁净、清洁，地面无水渍、垃圾。 5、 食品用具应做到一清，二轻，轻拿轻放，且常常洗手，保持手部清洁。 6、 把握全部的服务学问。 7、 保证出品物新奇，味美色艳。 8、 变质浓缩及禁止食品禁止食用。（要特殊留意部分食品的保质期）。 9、 用过的用具放回原来的位置，不要堆放在工作台中，以免影响其他操作。 10、看单出货,严格把关出品质量,

15、并且做到成本把关 11、监守岗位,谢绝非工作人员入内,快速完成制作,尽可能不让客人等太长时间. 十二、保安工作职责： 1、准时上下班，上下班应签到确认，不得无故迟到，早退及矿工。 2、严格执行不定时巡包房。 3、听从公司领导的命令，如遇特别状况发生，应听从主任以上级调配。 4、遇特别状况，应做到语气亲切，态度和气，急躁解释。 5、必需对各种消防用具做到摆放位置及使用方法。 6、巡楼是若发觉不良事态，应准时通报公司领导，乐观协作公司人员准时处理。 7、严格要求自己，不得惩个人英雄主义，脱离公司的管理，如有违反，后果自负。 十三、机具部岗位职责 1、遵守公司各项规章制度，执行公司政策。 2、保持工

16、作环境清洁整齐。 3、检查机房及包房全部设备，将故障包房故障状况准时写入。 4、修理调试机具设备及附件并做好修理记录。 5、将包房缺损设备补齐，保证包房设备完好齐全。 6、巡察各通道，负责各区的机具设备故障处理及故障设备更换。 7、准时填写值班本，将本班工作状况及消失故障缘由和修理结果做好记录。 8、每天营业前进行包房设备检查。 9、三天进行一次触摸屏清洗检查及音响调试。 10、十五天对机具设备做一次全面检查，并处理机具存在的故障（比如：损坏的爱护器和喇叭等）。 11、准时做好自加歌和上级，客人看法要求加的歌曲，在网上找不到的歌曲应准时做记录。 12、按时、按质、按量完成上级下达的事项和本职工

17、作，否则将要求未完成任务而不下班。 13、七天对服务器做一次备份及相关备份。 14、服务时要急躁，合理解决客人提出的要求，礼仪动作标准，规范礼貌用语。 15、依据客人反馈看法单对唱曲进行删减，增加及调试音响。 16、对讲机与外场协作解决客人的要求及机具故障。 17、机具故障的检查、修理应第一时间报备并负责追踪。 18、包机事项处理：服务器崩溃，停电后服务器开机处理。 19、负责曲库的整理、添加、修改、删除、校对并做好记录。 20、外场要求调音要在1分钟内到达。 其次篇：酒吧ktv管理制度 酒吧管理制度-岗位职责 常务副总经理 直属上级：董事总经理 下级：大堂经理、酒水部经理、策划部经理、营销部

18、经理、工程部、dj、音控1仔细执行董事会下达的指令和会议决议，主持部门会议，布置工作，解决难题。 2主持本俱乐部日常工作，负责向上级汇报工作，合理调配俱乐部员工，实行对下级的奖惩权。 3制定工作方案、培训方案，并督促下级执行。 4仔细抓好大堂内各项工作，制定将来方案，并向上级汇报月度方案。 5注意下级素养的提高与培育，不断提高下级的职业标准、学问程度、操作技能、应变力量、强化时尚酒吧意识。 6负责受理客人投诉，妥当处理客人与酒吧之间发生的问题，对客人提出的问题进行帮助解决或做出合理的解释，与客人之间保持良好的关系。 7负责酒吧音乐类型的掌握和把握。 8把握酒吧的经营定位并适时的依据市场需要进行

19、调整推陈出新。 b 大堂经理 直属上级：常务副总经理 下级：大堂主管、清洁部、迎宾 1在常务副总经理的领导下， 全面负责管理工作本部门的日常工作，贯彻俱乐部的规章制度、经营思路，确保本部门各项工作的顺当进行。 2严于律己、以身作责，具有剧烈的上进心与良好的综合素养，以俱乐部的整体利益为动身点以激发员工工作潜能为工作重心，以制造良好的经营效益为目的，全力搞好本部门经营管理工作 3建立和建全部门管理制度，各岗位详细工作内容、操作规范、服务质量标准等，并监督贯彻实施。 4充分发挥下级工作人员的工作乐观性、责任心，并不定期的抽查各岗位的工作状况，奖勤罚懒、赏罚分明。 5以人为本的搞好本部门员工的思想工

20、作，培育剧烈的团队精神，强化员工对客人的服务意识，全面提高服务质量。 6乐观听取下级的工作汇报、看法、建议，集体民主的分析争论解决问题。 7搞好本部门的物资财产管理，掌握易耗物品的有效使用，节省成本开支，定期协作相关部门的检查。 8营业中保持好与客人的良好关系，征求客人看法，处理客人投诉。 9参与俱乐部的每周办公例会，搞好与其它部门之间的协调协作工作。并起到本部门的承上起下的作用。 c 营销部经理 直属上级：常务副总经理 下级：经理助理 1直接对常务副总经理负责。 2肯定听从上级工作支配、帮助参加各项接待或出访活动支配。 3乐观宣扬公司的优质服务和完善设施，树立良好的公司形象，并留意了解客人对

21、公司的看法准时汇报。 4随时收集、整理相关信息、为本部门制定工作方案。 5了解客人的嗜好、忌讳、习惯、并帮助各部门管理人员搞好接待工作。 6不断扩充自己和下属的学问面、提高业务技能，参与公司的各项活动，增加自己的业务应酬水平技巧。 d酒水部经理 直接上级：常务副总经理 下级：调酒师、 吧员 1具备高度的责任心，提前上岗，最终离开工作岗位。 2负责和其他部门的工作协调。 3负责本部门的工作会议及员工培训。 4检查开吧前的预备工作，酒水、杯具备量是否合理，是否到位，清洁是否达标。 5检查责任区域内是否有其它问题或平安隐患，如有特别状况应马上上报处理。 6检查每日报表是否精确，数量金额是否相符。 7

22、负责支配本部员工的日常工作及督导花式调酒的效果。 8督导员工并对吧员在工作中遇到的问题准时解决订正。 9听从上级指挥，完成上级交给的其它任务。 e 调酒师 直接上级：吧台经理 1在吧台经理的领导下，乐观开展各项工作。 2全面负责吧台的各项监督检查。 3把握各项设备设施的使用方法及维护保养学问。 4在日常工作中乐观的推陈出新并把握鸡尾酒的口感及配方。 5负责全部物品的清点、登记、统筹。 7做好每日销售报表。 8在吧台乐观活跃的带动饮酒氛围并适时的进行鸡尾酒促销。 9每日依据吧台经理的规定和要求进行花式调酒表演。 10勤练花式动作削减失误并不断的增加花式动作及欣赏性。 f 吧员 直接上级；吧台经理

23、 岗位职责 1在规定时间内做好区域卫生，检查吧台全部设备运行是否正常。 2开班前检查头天营业所剩酒水的数目，并依据所需准时补充货源。 3熟识酒吧内全部酒水的货源、牌子及产地并知其口味，懂得其贮存方式，饮用方式以及鸡尾酒的调制方法。 4随时留意吧台内全部用具的清洁卫生，必需保证洁净、无破损、无污点。 5出品时要保证快速、精确、高质量。 6前吧应于顾客乐观沟通并保持好良好的关系，尽量了解熟识顾客的姓名喜好等个人信息以便更周到的为客人服务。 7严格执行见单出货的要求，杜绝酒水出货时的的差错。 8前吧人员须确保花式调酒的高质量，以达到提升经营氛围的效果。 9下班前仔细清点当日营业所剩酒水的数目并做好记

24、录（盘点存货），依据经营猜测提出其次天的酒水申购数量。并将吧台内清洁做洁净，一切恢复正常后方可下班。 工作流程 1、19：00准时打卡上班，不得迟到早退（晚班20：30点名）。 2、更换工装挂好工作牌，按时到指定地点参与班前会 3、清点酒水，检查制冰机制冰状况及其它设备是否运行正常 4、补充当日所需酒水及物品。 5、打扫吧台内全部清洁卫生 6、后吧人员提前于9：00钟前预备10个生果，并在营业中依据营业状况增加备用生果 7、照单按时按量精确无误地出货。 8、接单后须认真看单检查是否有错（包括日期、写单时间、出品名称、累 计金额、现收金额、所找尾款） 9、非调制酒水类由写单至出品到台、房时间不得

25、超过35分钟。 10、调制酒水类、饮品及生果由写单至出品到台、房时间不得超过510分钟。 11、随时清洁酒瓶、酒杯等各种器具使之摆放有序，空瓶、空罐应准时处理，做到台面、地面清洁其中星期一打扫死角等吧台卫生周二整理冰箱、水柜，周三整理制冰机，扎啤机，周四、五、六则重复上述程序。周日全面打扫、整理 12、营业结束后将吧台清洁卫生打扫洁净；并对所剩酒水进行清点记录，锁好吧台全部酒柜。 13、吧台出品工作程序：服务员喊单、递单吧台审查制作出品、存单服务员按实际出货。 第三篇：ktv管理制度 xx年01月14日 ktv运营管理方案 时间：xx-11-15 17：29根源：一同去ktv吧：昆山老郭点击：

26、218次 要管理一家ktv并不难，要想管理好一家ktv，便要其社会高效益和经济效益都到达确定的水平，即管文迷信制度化，效劳规范优质化经营品牌效益化等，需求做少量的任务，做为管理者就在见地客观实践的前面下，实施决策、组织、指挥、谐和等管理职能 要管理一家ktv并不难，要想管理好一家ktv，便要其社会高效益和经济效益都达到肯定的水平，即管理科学制度化，服务规范优质化经营品牌效益化等，需要做大量的工作，做为管理者就在熟悉客观实际的前面下，执行决策、组织、指挥、协调等管理职能，使ktv场所形成最大的接待才能，保证场所的双重效益。自己分别所学的管理学问和工作中总结的阅历，拟定如下经营管理方案，以供参考

27、本草案分为管理与经营两局部停止论述。 一、管理部分： ktv场所的管理要管理在外部的特定环境，即内部的实际状况这个客观前提的基础上，进行组织机构的管理，规章制度的树立完上善，服务质量的管理，现场营运的管理，企业文明的建立等。 (一)组织建设和管理： 做为一个企业，必需对其所具有的人力物力、财力资源进行组织和管理，ktv做为服务性行业，其特性是业务多而杂，物资繁多等，为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的区分。组织的建设与管理，主要从两方面入手： 其一，形成ktv场所的组织结构和组织的管理体制。即设置ktv组织机构，岗位的建立和确立岗位职

28、责，各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的装备等，进行合理、有效的设置，使现场的大小事情有人做，有人管；配备的人员知道本人该做什么、该如何做，做到什么程度才能不逾越自己的范围，人员不致于闲置。 其二，合理而有效的组合和安排ktv的人力、物力、财力、音讯等资源，ktv的营运不能够一尘不变的，它会随着季节、气候、内部协作等状况，时好时差，有分为旺季和淡季，这就央求做为管理者把握ktv的营运规律，消耗者的消省心思等要素，对现场资源进行合理的调控。使现有资源不致于糜费也不会溃乏， 总之，组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。 (二)建立完善的规章制度： 无狡猾不成方圆做为一个企业

29、就像一个国度要有规范完善的制度做保证，对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素养要求，装备设备，易耗品肉体，停业目的等项目应以明文规章的方式进行确 认，使人员做事有有章可循，有法可依，知道什么该做什么不该做。 另一方面着眼于纤细处，就是制定具体的制度，如业务活动记载制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品运用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、提升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应逐一以明文形式规定，制度的制定最主要的手段是保证各岗位人员之间工作协调全都，使工作规范而公正的进行。 (三)现场

30、营运的监视管理： ktv企业在营运必定触及到现场事务，而现场事务就需要有人去管理，做为管理者每天必需做而且最主要的事情，就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作主要分为三大部分： 第一：班前预备工作掌管召开班前会，对前一天的工作进行总结和剖析，对当天的工作进行安排。检查员工仪容仪表和精神外形能否契合上岗标准。 其次：班中的巡场工作，对现场进行巡察去了解仆人的需求为，以便为促销预备第一手资料，对员工的操作、服务质量进行评价检测，以便进行决策改良随时留意营运中具有的效果，准时进行处置、矫正。 第三：班后总结评估工作对当天休息进行科学、系统的评估，总结阅历，提出改进方案，总之现场劳动管理工作是重中之

31、重，做为管理者必需从实际动身，发扬自己的管理才能和聪慧，对现场进行合理有效的管理。 (四)企业文化建设： 何为企业文化?它是指企业在自身经营开展进程中经过培植、倡议、塑造而形成的一种为员工独自奉行的价值观念、基本信念和行为准绳。 为什么要那么重要?成功的企业就肯定有优秀的企业文化做后台，如麦当劳的qscv原则(质量、服务、卫生、价值)、海尔的热忱到永世、乐迪的安康、平安、哀思等。可见企业文化在企业进展中的重要意义，而做好企业文化就 管理团队的建设，内部和外部环境的塑造与培育，片面晋升员工的各方面素养等等。总之，企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培育工作。二、经营部分：在做好内部的管理工

32、作的同时，做为管理者应放眼 管理团队的建设，内部和外部环境的塑造与培育，全面提升员工的各方面素养等等。 总之，企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培育工作。 二、经营部分： 在做好内部的管理工作的同时，做为管理者应放眼于外部即把眼睛瞄向市场，去开拓市场，开拓服务产品，以提升场所的营业功劳，创造优良的效益这就是经营工作。主要形式为市场调查、市场营销、塑造品牌。 (一)建立市场调查机制，进行市场定位： ktv市场是在不时的变化进展中的，明天你可能门庭若市，今日就面临封锁，因此有必要、有目的、有系统地收票、记录、整理、分析与总结ktv市场的消费需求及促销活动的信息。 ktv市场调查主要从市场环

33、境、消费者消费心理、同行业的竞争状况等方面动手调查，然后把结果进行分析总结，做出趋向猜测，结合自身的实际状况进行消费团体的这定位。 (二)确定目标市场，实行有效的营销战略： 不同的场所的状况有不同消费人群，夜总会主要是商务客人，自助ktv大多消费群，就算同为自助ktv也有不同的消费群体，如乐迪白昼以同学客群为主，而夜场更倾向于肯定事业有成的胜利人士。做为一个场所的要知道自己的客人在那里，消费心理及消费习气等状况非常重要，这就是目标市场一但目标清晰，我们就可以有针对性的实行一些 促消策略。如产品服务创新策略，价钱策略，人员推行策略等有益于提升营业业绩促销手断。 (三)导入ktv守业笼统识别系统，

34、制造品牌： 企业形象笼统的讲就是指塑造良好的形象，一般优势，把好的一面呈现消费者，让消费知道企业的好处及与众不同之处。这方面工作主要从三方面入手： 理念塑造包括让群众知道企业的经营理念、企业文化、管理原则、进展方向、行为准则、企业精神、企业特性。 视觉感受如：商标、公司形象、企业造型、标准颜色、基本构图、企业标志、产品想象等。 行为方向：a对内：员工培训、奖惩晋升制、决策行为、工作气氛、员工福利酬劳。 b对外：市场调查、广告宣扬、促销策略、公益活动等。 总之施行企业形象识别就是为了更好推销企业，建立本企业在公众心中的形象，提高场所的佳誉度和知名度，制造品牌。 经营管理工作有条不紊，纷繁杂杂，做

35、为管理者必需具有良好的管理素养和管理水平，在日常的管理工作中擅长发挥自己的才能和才智，从事管理工作。 (权益编辑：晓峰) ktv经营管理方案 时间：xx-11-15 17：29来源：一起去ktv吧：昆山老郭点击：220次 要管理一家ktv并不难，要想管理好一家ktv，便要其社会高效益和经济效益都达到肯定的水平，即管理科学制度化，服务规范优质化经营品牌效益化等，需要做大量的工作，做为管理者就在熟悉客观实际的前面下，执行决策、组织、指挥、协调等管理职能 要管理一家ktv并不难，要想管理好一家ktv，便要其社会高效益和经济效益都达到肯定的水平，即管理科学制度化，服务规范优质化经营品牌效益化等，需要做

36、大量的工作，做为管理者就在熟悉客观实际的前面下，执行决策、组织、指挥、协调等管理职能，使ktv场所形成最大的接待力量，保证场所的双重效益。本人结合所学的管理学问和工作中总结的阅历，拟定如下经营管理方案，以供参考 本草案分为管理与经营两部分进行阐述。 一、管理部分： ktv场所的管理要管理在内部的特定环境，即内部的实际状况这个客观前提的基础上，进行组织机构的管理，规章制度的建立完上善，服务质量的管理，现场营运的管理，企业文化的建设等。 (一)组织建设和管理： 做为一个企业，必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理，ktv做为服务性行业，其特点是业务多而杂，物资繁多等，为了确保营运工作的有

37、序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理，主要从两方面入手： 其一，形成ktv场所的组织结构和组织的管理体制。即设置ktv组织机构，岗位的设立和确立岗位职责，各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等，进行合理、有效的设置，使现场的大小事情有人做，有人管；配备的人员知道自己该做什么、该如何做，做到什么程度才能不超越自己的范围，人员不致于闲置。 其二，合理而有效的组合和调配ktv的人力、物力、财力、信息等资源，ktv的营运不行能一尘不变的，它会随着季节、气候、外部竞争等状况，时好时差，有分为淡季和旺季，这就要求做为管理者把握k

38、tv的营运规律，消费者的消费心理等因素，对现场资源进行合理的调控。使现有资源不致于铺张也不会溃乏， 总之，组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。 (二)建立完善的规章制度： 无法规不成方圆做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保证，对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素养要求，设备设施，易耗品物质，营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认，使人员做事有有章可循， 有法可依，知道什么该做什么不该做。 另一方面着眼于微小处，就是制定详细的制度，如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库

39、制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定，制度的制定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调全都，使工作规范而公正的进行。 (三)现场营运的监督管理： ktv企业在营运必定涉及到现场事务，而现场事务就需要有人去管理，做为管理者每天必需做而且最重要的事情，就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作主要分为三大部分： 第一：班前预备工作主持召开班前会，对前一天的工作进行总结和分析，对当天的工作进行安排。检查员工仪(制度大全：.HAoWorD.COM)容仪表和精神状态是否符合上岗标准。 其次：班中的巡场工作，对现场进行巡察去

40、了解客人的需求为，以便为促销预备第一手资料，对员工的操作、服务质量进行评估检测，以便进行决策改进随时留意营运中存在的问题，准时进行解决、订正。 第三：班后总结评估工作对当天劳动进行科学、系统的评估，总结阅历，提出改进方案，总之现场劳动管理工作是重中之重，做为管理者必需从实际动身，发挥自己的管理才能和才智，对现场进行合理有效的管理。 (四)企业文化建设： 何为企业文化?它是指企业在自身经营进展过程中通过培植、提倡、塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、基本信念和行为准则。 为什么要那么重要?胜利的企业就肯定有优秀的企业文化做后盾，如麦当劳的qscv原则(质量、服务、卫生、价值)、海尔的真诚到

41、永久、乐迪的健康、平安、欢快等。可见企业文化在企业进展中的重要意义，而做好企业文化就要 ktv经营管理方案(2) 时间：xx-11-15 17：29来源：一起去ktv吧：昆山老郭点击：221次 管理团队的建设，内部和外部环境的塑造与培育，全面提升员工的各方面素养等等。总之，企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培育工作。二、经营部分：在做好内部的管理工作的同时，做为管理者应放眼 管理团队的建设，内部和外部环境的塑造与培育，全面提升员工的各方面素养等等。 总之，企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培育工作。 二、经营部分： 在做好内部的管理工作的同时，做为管理者应放眼于外部即把眼睛瞄向

42、市场，去开拓市场，开发服务产品，以提升场所的营业业绩，制造良好的效益这就是经营工作。主要内容为市场调查、市场营销、塑造品牌。 (一)建立市场调查机制，进行市场定位： ktv市场是在不断的变化进展中的，今日你可能门庭若市，明天就面临关闭，因而有必要、有目的、有系统地收票、记录、整理、分析与总结ktv市场的消费需求及促销活动的信息。 ktv市场调查主要从市场环境、消费者消费心理、同行业的竞争状况等方面着手调查，然后把结果进行分析总结，做出趋势猜测，结合自身的实际状况进行消费群体的这定位。 (二)确定目标市场，实行有效的营销策略： 不同的场所的状况有不同消费人群，夜总会主要是商务客人，自助ktv大多

43、消费群，就算同为自助ktv也有不同的消费群体，如乐迪白天以同学客群为主，而夜场更偏向于肯定事业有成的胜利人士。做为一个场所的要知道自己的客人在那里，消费心理及消费习惯等状况特别重要，这就是目标市场一但目标明确，我们就可以有针对性的实行一些促消策略。如产品服务创新策略，价格策略，人员推广策略等有利于提升营业业绩促销手断。 (三)导入ktv创业形象识别系统，制造品牌： 企业形象笼统的讲就是指塑造良好的形象，突出优势， 把好的一面呈现消费者，让消费知道企业的好处及与众不同之处。这方面工作主要从三方面入手： 理念塑造包括让公众知道企业的经营理念、企业文化、管理原则、进展方向、行为准则、企业精神、企业共

44、性。 视觉感受如：商标、公司形象、企业造型、标准颜色、基本构图、企业标志、产品设计等。 行为方向：a对内：员工培训、奖惩晋升制、决策行为、工作氛围、员工福利酬劳。 b对外：市场调查、广告宣扬、促销策略、公益活动等。 总之实行企业形象识别就是为了更好推销企业，建立本企业在公众心中的形象，提高场所的美誉度和知名度，制造品牌。 经营管理工作千头万绪，纷繁简单，做为管理者必需具备良好的管理素养和管理水平，在日常的管理工作中擅长发挥自己的才能和才智，从事管理工作。 第四篇：ktv管理制度 ktv服务员上下班必需乐观协作保安的工作，并接受检查。 2、员工必需遵守本部门的一切规章制度，上班穿好工作服，根据要

45、求佩带备用品，18：40准时参与点名，进行仪容、仪表检查。上班时间手机电话一律调整到震惊提示。点名时，回答清楚精确。如迟到，不得在点名现场奔跑，需快步走到队列向经理请示报告，经经理示意后方可入列；如未得到同意，需在原地等候，不得私自入列影响他人。 3、病事假肯定要按ktv服务员考勤制度补充规定的要求执行。（即：如病假须提前给部门经理打招呼，并于事后补齐病历、缴费收据、区级以上医院开据假条方可，否则同旷工处理；事假须提前1天向部门经理提出书面申请，经批准后方可，否则同旷工处理。他人代请假及电话请假一律不予批准）。 4、每天19：55准时站位，要求员工服装干净、淡妆、大方、得体，不准站位时讲笑话谈天、弯腰驼背，不准身体靠墙。站位期间，如需短时离开，必需向经理报告，获批准后方可。 5、新员工上岗时，老员工应多加关照，主动介绍部门各项规章制度，传授各项阅历，经理要负责培训监