奶茶店管理培训制度奶茶制作方法教程 奶茶店 街风奶茶加入P5.pdf

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1、上海街风餐饮管理有限公司上海街风餐饮管理有限公司一、公司简介上海街风餐饮管理有限公司，成立于 2006 年 9 月，2008 年开始跨越式的发展。街风餐饮旗下拥有的三个品牌现有门店 320 多家。? “街霸”以台湾饮品和西式快餐为主要产品的连锁形式。? “STREETHUT”& “思吉哈特”以台湾饮品和西式点心为主导的健康饮品连锁品牌。? “梦幻谷”以新鲜蔬果、新鲜牛奶和天然配料制成的健康饮品、蛋糕、西点为核心的连锁品牌。上海街风餐饮旗下的主力品牌“STREETHUT思吉哈特”首家自营店以来自台湾的健康时尚饮品为主导的精品店坐落于本市黄浦区的徐家汇路地铁 9 号线打浦路出入口处于2010 年盛

2、世开业。并全球同步推出区域加盟和区域代理业务，将公司的品牌推向国际化。上海街风餐饮在 2011 年成功迈向国际， 与 “AsiaPavillonGroup （亚洲百威龙餐饮集团） ”合作开发国际市场，首先突破目标定在欧洲市场。将于 2011 年 7 月开业的“998 号柏林百威龙门店” 坐落于在 “柏林电影节” 的主办地 “AltePotsdamerStrasse7,10785Berlin” 。企业一贯以品质为主， 坚持用台湾原产的好茶和无添加的产品为主服务好每一位消费者，自台湾的健康时尚饮品在德国柏林得到广大外籍年轻男女的超高好评，“STREETHUT”思吉哈特努力打造中华饮品第一品牌。二、

3、历史基石? 2006 年总部成立于上海，在自创“街霸”品牌的基础上，成功引入源于台湾台中县的“思吉哈特”品牌，当年完成 30 家连锁店的目标。 ? 2008 年在全国已经达到了 150 家连锁经营门店。 ? 2009 年我们已经达到 250 家门店的目标，并与台湾总部共同打造出“梦幻谷”健康品牌。 ? 2010 年规划海外市场的运营，中国市场门店数目已达 330 家。 ? 2011 年与“亚洲百威龙集团“携手海外市场成功，首个思吉哈特品牌门店位于在德国柏林电影节的主办地，并成功的开通国际直通车，向美国、法国等地区进军。 三、企业文化品位生活、品位人生品位生活、品位人生用爱心做出好饮品， 将一杯

4、饮品变为热爱生活的一部分， 用真心去细细品位每一杯充满爱心的街风饮品，让爱心永远陪伴您。豪华是细节的堆砌，服务是文化的升华豪华是细节的堆砌，服务是文化的升华精益求精是街风人一致努力的方向， 将细节决定成败牢牢印记在公司的文化中， 运用优秀的企业文化为客户提供全方位的细致服务。来自台湾的健康时尚饮品来自台湾的健康时尚饮品 品牌源于台湾，坚持台湾原料、工艺配方与风味 坚持无香精、无色素、纯鲜奶、无添加，做出健康好饮品 来自台湾研发队伍，跟随世界流行趋势进行产品研发、风格包装调整，引导饮品时尚潮流 专注成就品质，品质成就品牌专注成就品质，品质成就品牌 品质：提供高品质、美味和营养均衡的食品 服务：快

5、捷、友善、可靠的服务 卫生：提供干净、舒适、愉快的用餐环境 价值：物有所值，让顾客有更多的选择和更多的欢笑加盟理念 四、主营业务特许经营所谓特许经营是指由特许经营者向转让者付一定的转让费而获得的专利、商标、产品配方或其他任何有价值方法的使用权， 转让者不控制战略和生产决策， 也不参与特许经营者的利润分配。思吉哈特所采用的经营手段正是这种特许经营的加盟的方式，思吉哈特提供品牌、管理和培训以及集中统一的原料、服务体系，合作方连锁加盟后利用统一的品牌、服务来经营，最后双方按照约定来分享商业利益。 1. 思吉哈特的特许经营分为单店加盟、区域加盟、区域代理 3 种合作形式。 品牌授权：“思吉哈特”& “

6、Streethut”在授权范围内的使用权 授权方式：单店加盟/区域加盟/区域代理 授权年限：3 年 授权范围：单店一公里，区域按照 100 万人口为规划范围 法律要求：签署的合作协议均需符合中国所有法律法规要求 描述文字：以中文作为所有法律文件的标准描述文字 2. 人员培训 所有门店技术人员必须经过总部培训考核，拿到证书方可上岗，每个门店最少 3 个人培训合格。 3. 门店统一形象 按照加盟商提供的平面图和现场照片，总部给出施工图/水电图/平面图和效果图。装修过程由总部与加盟商协商安排进行，总部在开业前将进行门店装修验收。 4. 产品选择与定位 饮品/咖啡/蛋挞 定价（按照当地消费水平进行定价

7、） Menu、价目表（是否由上海总部统一制作） 5. 设备原料运输 所有原料与设备等经营所需物品在运输、报关等出口过程中发生的相关费用都由加盟商承担。 每次原料与设备采购应提前 3 天通知总部，一般 5 天内到货，特殊地区和海外出口另行处理。 6. 开业准备 开业活动 开业海报设计 设计师沟通 技术问题有加盟商代表和公司总部技术老师沟通 加盟商按照公司总部统一规定做活动 7. 新品与技术考核 总部每季度出一系列新品 加盟商必须接受每年到上海总部进行技术考核 五、开放分类街风餐饮，思吉哈特，街霸、梦幻谷、台湾饮品，奶茶加盟，蛋挞加盟，蛋糕加盟 Streethut、德国奶茶加盟、美国奶茶加盟 六、相关词条思吉哈特、奶茶、珍珠奶茶、避风塘奶茶、都可茶饮、蛋挞、街客奶茶、木瓜牛奶、葡式蛋挞 七、扩展阅读上海街风餐饮官方网站 http:/ 思吉哈特品牌官方网站 http:/ 避风塘街霸奶茶加盟网站 http:/