导游学习基础知识材料重要材料(排版整编汇总).doc

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1、#+导游基础知识重点特产1、世界三大饮料：茶叶、咖啡、可可；2、世界三大高香名茶：、祁门红茶、印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐茶；3、中国古代著名的三大特产：瓷器、丝绸、茶叶；4、中国三大瓷都：景德镇、醴陵（釉下彩餐具）、德化（白瓷塑）；5、中国传统文化的三大国粹：中医中药、国画、京剧；6、中国传统工艺“三绝”：北京景泰蓝、福建脱胎漆器、江西景德镇瓷器；7、中国工艺美术三长：北京雕漆、江西景德镇瓷器、湖南长沙湘绣；8、中国三大佳石：寿山田黄石、青田冻石、昌化鸡血石；9、中国三大木版年画产地：天津杨柳青、江苏苏州桃花坞、山东潍坊杨家埠； 10、浙江三雕：东阳木雕、东清黄杨木雕、青田石雕；11、中国当代

2、三大名锦： 云锦：因锦纹如云而得名；产于江苏南京； 蜀锦：因四川简称蜀而得其名；产于四川成都； 宋锦：相传始织于宋代而得其名；产于江苏苏州；12、中国当代四大名绣： 苏绣：产于江苏苏州、南通一带；代表作有：双面绣猫； 湘绣：产于湖南长沙一带；代表作有：狮、虎； 粤绣：产于广东省；代表作：百鸟朝凤； 蜀绣：产于四川成都；代表作：熊猫、芙蓉鲤鱼；13、我国的四大名砚：端砚、歙砚、洮砚、澄泥砚；14、文房四宝及其之首： 文房四宝：笔、墨、砚、纸； 文房四宝之首：湖笔、徽墨、端砚、宣纸；15、景德镇 四大名瓷： 青花瓷、青花玲珑瓷、粉彩瓷、高温颜色釉瓷；16、中国当代陶器与瓷器的产地： 陶器：江苏宜兴

3、、广东石湾、安徽界首、山东淄博、湖南铜官、云南建水、甘肃天水、河北唐山等； 瓷器：江西景德镇、湖南醴陵、福建德化、浙江龙泉、山东淄博和河北唐山等；17、陶都宜兴紫砂器： 江苏宜兴所产的紫砂器创烧于宋代，至明清时代有了很大发展。 紫砂器是使用质地细腻、含铁量高的特殊陶土烧制的无釉细陶器，呈赤褐、江黄或紫黑色；造型美观，色彩古朴，淡雅，是精致的手工工艺品。18、中国是茶叶的祖国： 中国是茶树的原产地，又是最早发现茶叶功效、栽培茶树和制成茶叶的国家。 唐代茶圣陆羽的茶经是中国，也是世界上第一中茶业科学专著，它记述了茶的起源，品质、种植方法、产地、采制、烹饮及器具等。19、陶器与瓷器的异同： 陶器：原

4、料为粘土；焙烧温度为700-800摄氏度；烧制历史为：七八千年前的新石器时代； 瓷器：原料高岭土；焙烧温度为1200摄氏度以上；烧制历史为：高代就烧出原始瓷器，东汉烧制出真正的瓷器。20、茶叶的分类：按加工工艺分为： A、初加工：绿茶、红茶、青茶、黑茶、黄茶、白茶； B、再加工：紧压茶、花茶；按商业习惯分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、紧压茶、花茶；21、中国传统名茶：绿茶：出现时间：最古老； 加工工艺：不发酵茶，高温杀青； 特点：绿叶绿汤，色泽光润，汤澄碧绿，清香芬芳，味爽鲜醇； 代表茶叶名称：西湖龙井茶、太湖碧螺春茶、黄毛峰茶；红茶：出现时间：清朝； 加工工艺：渥红（发酵），全发酵； 特点：

5、红叶红汤，香甜味醇，具有水果香气和醇厚的滋味； 代表茶叶名称：安徽祁红、云南滇红；乌龙茶，也称青茶：出现时间：清朝； 加工工艺：半发酵，“摇青”、“做青”、“炒青”； 特点：绿叶红镶边，既有红茶的甜醇，又有绿茶的鲜浓香味； 代表茶叶名称：福建的大红袍、武线夷岩茶、铁观音、广东的水仙，台湾的乌龙。黄茶：出现时间： 加工工艺：“闷黄”工艺； 特点：黄叶黄汤，香气清悦醇和； 代表茶叶名称：湖南君山银针；白茶：出现时间： 加工工艺：只经萎凋、干燥，不揉捻、不发酵； 特点：汤色浅淡，素雅，初泡无色，滋味鲜醇，毫香明显； 代表茶叶名称：白毫银针、白牡丹；22、西湖龙井茶： 因产于杭州西湖龙井村及其附近而得

6、名。其中尤其以狮峰所产为最佳，被誉为“龙井之巅”。每年清明节前采摘的芽茶称“明前茶”，极为名贵。龙井茶被世人誉为“色绿、香郁、味甘、形美”四绝。以虎跑泉水冲泡西湖龙井茶，号称杭州“双绝”；23、中国酒的分类： 根据酿酒方法分为：蒸馏酒、发酵酒、配制酒； 据酒中酒精含量分：高度酒（一般在40度以上）、中度酒（20-40度之间）、低度酒（在20度以下）； 据商业习惯分：白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒、果酒、露酒、药酒；24、白酒香型： 酱香型（茅型）：贵州茅台酒；特点：酱香、细腻、醇厚、回味长久； 清香型（汾型）：山西汾酒；特点：清香、醇甜、柔和； 浓香型（泸型）：四川泸州老窑特曲酒；特点：芳香、绵甜、

7、香味谐调； 米香型：广西桂林三花酒；特点：蜜香、清雅、绵柔； 其他香型：贵州董酒、陕西西凤酒；特点：具有各自独特的生产工艺和口感风味，其主体香及香型尚未确定。25、国家名酒（1952-1988年）白酒17种： 山西汾阳、杏花村：汾酒，清香型； 四川泸州：泸州老窑特曲，浓香型； 陕西凤翔：西凤酒，其李香型； 四川宜宾：五粮液酒，浓香型； 安徽毫州：古井贡酒，浓香型； 四川成都：全兴大曲酒，浓香型； 贵州遵义：董酒，其他香型； 四川绵竹：剑南春酒，浓香型； 江苏泗阳、洋河：洋河大曲，浓香型；江苏泗洪、双沟：双沟大曲，浓香型； 湖北武汉：特制黄鹤楼酒，清香型； 贵州仁怀、茅台：茅台酒，酱香型； 四川

8、古蔺：郎酒，酱香型； 河南宝丰：宝丰酒，清香型； 湖南常德：武陵酒，酱香型；河南鹿邑：宋河粮液，浓香型；四川射洪：沱牌曲酒，浓香型；26、黄酒的主要产地及国家名酒： 主要产于中国长江下游一带，以浙江绍兴的产品最为著名。 浙江绍兴加饭酒、福建龙岩沉缸酒。27、中国近代最早的葡萄酒酿造业。 1892年华侨张弼士创建的山东烟台张裕葡萄酒厂。 该厂所生产的红葡萄酒、味美思、雷司令和金奖白兰地在1915年美国旧金山举行的巴拿马万国博览会上一举拿到四块金质奖章。 28、葡萄酒的分类： 按加工方法分：酿造葡萄酒（又称原汁葡萄酒，或静止葡萄酒）、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、蒸馏葡萄酒； 按糖分含量分：干葡萄酒（小

9、于0.5%，口感无甜味）、半干葡萄酒（0.5%-1.2%，有极微弱甜味）、半甜葡萄酒（1.2%-5%，口感较甜）、甜葡萄酒（大于5%，口感很甜）； 按色泽分：红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、白葡萄酒；29、国家名酒葡萄酒9种： 山东烟台：红葡萄酒，类型：甜红； 山东烟台：金奖白兰地； 山东烟台：味美思；山东青岛： 白葡萄酒，类型：甜白； 北京：中国红葡萄酒，类型：甜红； 北京：特制白兰地； 河北沙城：中国长城干白葡萄酒，类型：干白； 河南民权：白葡萄酒，类型：白 天津：王朝半干白葡萄酒，类型：半干白；30、啤酒的分类： 按是否杀菌分：鲜啤酒（生啤酒）、熟啤酒； 按开后门汁浓度分、酒精含量（质量）分：低

10、浓度啤酒、中浓度啤酒、高浓度啤酒； 按颜色深浅分：黄啤酒（淡色啤酒或浅色啤酒）、黑啤酒（浓色啤酒或绿色啤酒）；31、国家名酒啤酒3种：山东青岛啤酒、北京特制啤酒、上海特制啤酒；32、配制酒国家名酒：山西竹叶青、湖北园林青；33、中药在中国古籍中的通称：“本草”； 34、中药按加工工艺分类： 中药材：经加工炮制可直接供药房及药厂制剂使用的半成品药。 中成药：经精加工可直接使用的成品药，分丸、散、膏、丹、片、口服药、药酒等。携带、服用方便。35、主要中药材： 人参：产于东北三省，以吉林扶松，集安产量多，质量好。功效：具有大补元气、回脱、生津、安神之功效。称誉：吉林人参，被誉为中国人参的正宗。 三七

11、：产于云南、广西两省区。具有散瘀止血、消肿定痛之功效。俗称“金不换”，“三七补药第一”。 冬虫夏草：产于青海、四川、西藏、云南等省区，青海省为全国产要产区。具补虚损，益精气，止咳化痰之功效。 鹿茸：具壮元阳、益精气、强筋骨之功效； 阿胶：产于山东省平阴县东阿镇。具滋阴养血、补肺润燥、止血安胎之功效；36、中成药： 山西定坤丹：产于山西中药厂，具调经活血、平肝益肾、理气健脾、补血止血、镇痛强壮之功效。原为宫廷御药； 大活络丹：产于同仁堂，具舒筋活络、祛风除湿之功效；被称为宫廷秘方； 漳州片仔癀：产于福建漳州制药厂，具有清热解毒，消炎消肿、止痛等功效。有一片即能退癀（即消炎消肿止痛）之美誉； 安宫

12、牛黄丸：具有解热、解毒、镇惊、避秽除痰开窍之功效； 山西龟龄集：产于山西中药厂，具有强身健脑、固肾补气、增进食欲之功效。原为御用圣药； 云南白药：产于云南白药厂，具有活血，止血，止痛之功效；被称为伤科圣药、“神药”、“仙丹”、“灵芝草”。37、湖笔、徽墨、端砚、宣纸：湖笔：产地：浙江湖州善琏镇。名称由来：古属湖州。 特点：尖、齐、圆、健四大特点。称誉：“毛硕之冠”“湖笔之乡”。 徽墨：产地：安徽歙县和体宁。名称由来：历史上属于徽州。 历史：唐末五代至清代。特点：色泽黑润，经久不褪。称誉：“落纸如漆，万载存真”。端砚：产地：广东省肇庆市。名称由来：唐代在肇庆设端州。 历史：开采于唐宋为世所重。

13、特点：石质优良、幼嫩细腻、滋润，素有“发墨不损毫”、“呵气研墨”的特点。 称誉：“端石一斤，价值千金”，四大名砚之首；宣纸：产地：安徽泾县。名称由来：历史上性宣州府。历史：始产于唐代。 特点：纸质柔韧，洁白平滑，细腻匀整，不皱，不掉毛，抗老化，久不变色，不蛀不腐，卷折无损。称誉：“纸寿千年”。38、北京景泰蓝的名称由来及制作工艺： 景泰蓝13世纪由云南传倒北京，盛于明朝景泰年间，又多用宝石蓝、孔雀蓝等蓝色珐琅釉料，因此称之为景泰蓝，也称“铜胎掐丝珐琅”。 39、中国漆器制作的历史及髹漆工艺专著： 天然漆自古盛产于中国。中国漆器制作始于六七拮年以前。40、中国当代漆器制作分布及髹漆工艺技法： 主

14、要分布于北京、福建福州、江苏扬州、四川成都、山西平遥、贵州大方、甘肃天水等地。 以推光、雕填、彩绘、镶嵌玉石和螺钿等技法，制作出各种精美的髹漆工艺品。41、福建脱胎漆器： 产于福州市，已有180多年历史，一直是我国著名 的国际礼品和重要出口产品，被誉为“真正的中国民族艺术”，为中国传统工艺“三绝”之一。42、中国玉雕的历史： 玉雕，亦称玉器，是我国的特种工艺品之一。距今7000年的新石器时代晚期就有玉制品。43、中国玉的主要产地： 新疆和田、河南南阳的独山和辽宁的岫岩等地。 和田玉又称昆山玉，简称昆玉，其中称为羊脂玉的白玉最佳。44、玉雕的分类： 件活：炉、瓶、茶具、人物、花卉等； 零碎活：别

15、针、戒指、印章、烟嘴等；45、中国玉雕的主要产地： 北京、江苏、上海、广东、河南、新疆、辽宁、甘肃等地。 北京玉雕：集南北技艺之长。 扬州玉雕：以“南方之秀”为主，兼“北方之雄”。 苏州玉雕：以“苏帮”著称，“良玉虽集京师，工七则推吴郡”。46、中国三大雕刻佳石： 山石：产于福建省福州市寿山，主工名贵石有“田黄石”；雕刻品种有：圆雕、浮雕、薄雕、印钮；称誉：“一两田黄一两金”。 田石：产于浙江青田县，名贵石有：冻石；雕刻品种有：镂雕。 化石：产于浙江昌化县，名贵石有：鸡血石。雕刻品种有：印章；47、其他著名石雕产地及品种： 湖南济阳菊花石雕；河北曲阳汉白玉雕刻； 云南大理大理石雕；内蒙古赤峰巴

16、林石雕；48、中国木雕主要分布： 浙江东阳东阳木雕；浙江乐清黄杨木雕；福建龙眼木雕； 江苏苏州红木雕；广东潮州金漆木雕；湖北木雕船；山东曲阜楷木雕；49、东阳木雕： 产于浙江省东阳县，大约始于北宋，是我国古老的民间木雕工艺品之一。东阳有“木雕之乡”的美誉。50、木版水印画的工艺及著名产地： 木版水印画是根据活版印刷原理，先将绘画原作勾描成底稿，再分成若干块刻版，以水调色印制而成。著名产地为北京劳宝斋、上海朵云轩。51、内画壶的工艺及主要产地： 内画壶原是鼻烟壶的一种。先将料器制成瓶子，再用铁砂在瓶内摇磨成乳白色，然后用极其精细的特制竹笔蘸色在瓶内画出各种人物、山水、花卉、书法等，成为一种独特、

17、古雅、小七的手工艺品。因在透明玻璃瓶内壁作画，故称内画。 著名产地为北京、山东博山、河北衡水。52、风筝的主要产地及国际风筝赛会； 风筝的主要产地有山东潍坊、北京、天津、江苏南通等。 山东潍坊市从1980年开始，每年4月1日举行国际风筝赛会。导游基础知识重点烹饪 1.世界三大烹饪流派的代表: 中国烹饪(东方烹饪流派的代表) 法国烹饪(西方烹饪流派的代表); 土耳其烹饪(阿拉伯烹饪流派的代表);2.从地域角度划分的菜系: A.四大菜系:山东(鲁),淮扬(扬),四川(川),广东(粤); B.八大菜系:山东(鲁),淮扬(扬),四川(川),广东(粤),浙江(浙),安徽(徽),湖南(湘),福建(闽);

18、C.十大菜系:山东(鲁),淮扬(扬),四川(川),广东(粤),浙江(浙),安徽(徽),湖南(湘),福建(闽),北京(京),上海(沪); D.十二大菜系:山东(鲁),淮扬(扬),四川(川),广东(粤),浙江(浙),安徽(徽),湖南(湘),福建(闽),北京(京),上海(沪),河南(豫),陕西(陕.秦);7.地方菜系的分支: 1)山东菜:(分支):济南菜,胶东菜,孔府菜; 2)湖南菜:(分支):湘江流域菜(以长沙,湘潭,衡阳为中心),洞庭湖区菜(以常德,岳阳,益阳为中心),湘西山区菜(以吉首,怀化,大庸为中心); 3)四川菜:(分支):成都菜(上河帮),重庆菜(下河帮),自贡菜(小河帮); 4)江苏

19、菜:(分支):淮扬菜(扬州,淮安),江宁菜(镇江,南京),苏锡菜(苏州,无锡),徐海菜(徐州,连云港); 5)广东菜:广州菜,潮州菜,东江菜; 6)浙江菜:杭州菜,宁波菜,绍兴菜; 7)福建菜:福州菜,闽南菜(以厦门,泉州为中心),闽西菜(客家话区); 8)安徽菜:皖南菜,沿江菜,淮北菜; 9)北京菜; 10)上海菜; 11)西北菜:陕西菜(代表),甘肃菜,青海菜,宁夏菜,新疆菜. 12)东北菜:辽宁菜,吉林菜,黑龙工菜;8.国大菜系选料,技法,味型特点比较.1)山东菜:选料特点:注重以当地特产为条件选料; 技法特点:精于制汤和以汤调味.烹调法以爆,炒,扒,熘最为突出. 味型特点:味型以咸鲜为

20、主而善于用葱香调味.2)四川菜:选料特点:取料广泛; 技法特点:技法中以小炒,小煎,小烧,小烽糙,干烧,干煸见长. 味型特点:味型丰富,百菜百味,以麻辣,鱼香,怪味等擅长.3)江苏菜:选料特点:取料不拘一格而物尽其用,重鲜活; 技法特点:特别讲究刀工,火工和造型,擅长炖,焖,煨,焐. 味型特点:调味重清爽鲜淡平和(徐海以咸鲜为主).4)广东菜:选料特点:取料广博奇杂而重生猛; 技法特点:烹调方法多而善于变化,长于炒泡,清蒸,煲,尤其独擅局,屈,炊炒等. 味型特点:调味香清脆鲜爽嫩滑而突出原味.9.其他菜系味型特点比较: 浙江菜:口味重鲜嫩清脆; 福建菜:口味福州偏酸甜,闽南多香辣; 湖南菜:口

21、味重辣酸香软脆; 安徽菜:口味以咸鲜香为主; 北京菜:口味以北方浓郁酥烂为主,兼肯南方讲求的嫩脆清鲜; 上海菜:口感以清淡为主,讲求嫩脆酥烂; 西北菜:味型总体以咸鲜辣酸为主; 东北菜:味型多咸鲜葱蒜辛香;10.地方菜系代表性菜肴:1)山东菜:河鲜与海鲜:糖醋鲤鱼,清蒸加吉鱼,靠大虾,葱爆海参; 禽类:九转大肠,锅蹋豆腐;2)四川菜:河鲜与海鲜:干烧岩鱼;肉类:鱼香肉丝,水煮肉片,干煸牛肉丝; 禽类:宫保鸡丁,怪味鸡块;其他:麻婆豆腐;3)江苏菜:河鲜与海鲜:松鼠鳜鱼,羊方藏鱼;肉类:清炖狮子头; 禽类:叫化鸡,三套鸭;其他:大煮干丝;4)广东菜:河鲜与海鲜:瓦掌屈水鱼,油泡鲜虾仁,脆皮炸海蜇

22、; 肉类:脆皮乳猪; 禽类:东江盐局鸡; 其他:三蛇龙虎会;5)浙江菜:河鲜与海鲜:西湖醋鱼,龙井虾仁; 肉类:东坡肉,蜜汗火方,干菜焖肉;禽类:清汤越鸡;6)福建菜:河鲜与海鲜:淡糟鲜竹蛏,炒西施舌;肉类:荔枝肉; 禽类:鸡丝燕窝,沙茶焖鸭块;其他:佛跳墙;7)湖南菜:河鲜与海鲜:生熘鱼片,清蒸水鱼,洞庭肥鱼肚; 肉类:吉首酸肉;禽类:麻辣仔鸡;其他:腊味合蒸;8)安徽菜:河鲜与海鲜:红烧划水;禽类:符离集烧鸡,黄山炖鸡;其他:问政山笋,李鸿章杂碎;9)北京菜:河鲜与海鲜:蛤蟆鲍鱼,黄焖鱼翅; 肉类:烤肉,涮羊肉,砂锅羊头;禽类:北京烤鸭;10)上海菜:河鲜与海鲜:松仁鱼米,下巴划水,虾子大

23、乌参;禽类:白斩鸡,贵妃鸡;其他:生煸草头;11)西北菜:河鲜与海鲜:奶汤锅子鱼,糖醋鱿鱼卷; 禽类:葫芦鸡,百合鸡丝,虫草雪鸡;其他:扒驼掌,绣球雪莲;12)东北菜:河鲜与海鲜:红梅鱼肚,鲜贝原鲍; 禽类:人参炖乌鸡;其他:白扒松茸磨,白扒鹿筋,酒醉彩云猴头黄瓜香;11.素菜代表性名菜: 各地均有:罗汉斋,素火腿; 南普陀寺:半月沉江,红焖鸭,炒腰花; 上海功德林:醋熘素黄鱼,脆皮烧鸡,炒素蟹粉; 杭州:桂花鲜栗羹,糟烩鞭笋; 成都宝光寺:醋熘素鲤;、 广东:鼎湖上素; 安徽:蜜汗山药兔; 陕西:金边白菜;12.仿古风味代表性名菜: 北京清宫菜:鱼藏剑,龙须驼掌,炒豆腐脑,荷包里脊; 孔府菜

24、:怀抱鲤,一品豆腐,御笔猴头; 北京谭家菜:黄焖鱼翅,清汤燕菜,扒大乌参; 西安仿唐菜:辋川小样,驼蹄羹,遍地锦装鳖; 开封枋宋菜:东坡脯,莲花鸡签,蟹酿橙; 仿红楼菜:糟鹅掌,茄鲞,老蚌怀珠,怡红祝寿;导游基础知识重点园林1、中国古代园林的起源与发展； 商周时期：特点：初期造园阶段。最初的形式为囿。 春秋战国时期：特点：园林中有了成组的风景。 秦汉时期：出现了以宫室为主的宫苑。魏晋南北朝时期：园林风格转向崇尚自然。 唐宋时期：园林达到成熟阶段。明清时期：园林进入精深发展阶段。2、中国古代园林的特色：1）造园艺术，师法自然： A、总体布局、组合要合乎自然。 B、每个山水景象要素的殂象组合要合乎

25、自然规律。 C、合乎自然规律。2）分隔空间，融于自然。3）园林建筑，顺应自然。4）树木花卉，表现自然。 3、中国古代园林的分类：1）按占有者身份分： A、皇家园林：其特点为：规模宏大，真山真水较多，园中建筑色彩富丽堂皇，建筑体型高大；著名园林有：北京的颐和园和北海公园； B、私家园林：特点为：规模较小，常用假山假水，建筑小七玲珑，色彩淡雅素静；著名园林有：北京的恭王府，苏州的拙政园，扬州的个园等。2） 按园林年处地理位置分： A、北方类型：特点：范围大，建筑富丽堂皇，自然条件不如南方，风格粗犷。著名园林有：北京的颐和园，承德避暑山庄等； B、江南类型：特点：范围小，明媚秀丽，淡雅朴素，曲折幽深

26、，自然条件好。略显局促。著名园林有：江苏无锡物寄畅园、上海的豫园等。 C、岭南类型：特点：具有热带风光，建筑都较高而宽敞。自然条件比北方、江南都好。著名园林有：广东顺德的清晕园，东莞的可园等。4、中国古代雷锋林的组成要素：1）山A、秦、西汉时期：特点：开始人为造山，象征东海神山；B、东汉时期：开始模仿自然山水。C、魏晋南北朝时期：写意式的叠山。D、唐宋时期：对叠山艺术更为讲究。E、明清时期：明代造山艺术更为成熟和普及，清代造山技术更为发展和普及。2）水理水方法：A、掩：做法：以建筑和绿化，将曲折的池岸加以掩映。作用：打破岸边的视线局限，造成池水无边的视觉印象。B、隔：做法：在水中筑堤，或在水面

27、上架桥。作用：增加景深和空间层次，使水面有幽深之感。C、破：做法：用乱石为岸，植以细竹、野藤等。作用：平添山野风致。3）植物树木选择标准：姿美、色美、味香。植物的象征意义：竹子：人品清逸和气节高尚。松柏：坚强和长寿。兰花：幽居隐士。莲花：洁净无瑕。玉兰、牡丹、桂花：荣华富贵。石榴：多子多孙。紫薇：高官厚禄。4）动物主要有：鹤、鸳鸯、金鱼、鹿等。5）建筑主要有： 厅堂，例如拙政园的远香堂。 楼阁，例如北京颐的佛得阁。 书房馆斋，例如苏州留园的五峰仙馆。 榭，例如苏州拙政园的芙蓉榭。 轩，例如苏州网师园的竹外一枝轩。 舫，例如苏州拙政园的香洲。 亭，按平面形状分，常见的有三角形、方形、六角形等。按

28、屋顶形式分，有单檐亭、重檐亭等。按所处位置分，有桥亭、路亭、井亭、廊亭等。例如苏州沧浪亭中的沧浪亭。 廊，从横剖面上分析，可将廊分为四种类型，即双面空廊、单面空廊、复廊和双层廊。例如苏州沧浪亭中的复廊。 桥，可分为拱桥、平桥、廊桥、曲桥等。 桥可以增添景色，隔景，在视觉上产生扩大空间的作用。 园墙，是围合空间的构件，中国园林都有围墙，且具民族特色。园墙上还设漏窗、洞门、空窗等。 漏窗，采光通风，构成漏景。 龙墙，蜿蜒起伏，犹如长龙围院。 洞门，供人出入，构成框景。 空窗，采光通风，构成框景。6）匾额：楹联瑟刻石 匾额：置于门楣之上的题字牌。 楹联：门两侧柱上的竖牌。 刻石：山石上的题诗刻字。

29、其作用为：陶冶情操，抒发胸臆，点景，为景点增加诗意，提升品位。5、中国古代园林的常见构景手段。 名称：抑景、添景、夹景、对景、框景、漏景、借景、移景。 添景与夹景：添景讲的是主景与过渡景的前后关系；夹景讲的是主景与两侧景物的关系。 框景与漏景：漏景必须通过漏窗；框景可通过门、窗、洞，或乔木树枝抱合成的景框。 借景的种类：远借、邻借、仰借、俯借、应时而借。导游基础知识重点宗教1.中国四大宗教的主要宗派:(1)佛教: A:大乘佛教:三论宗、天台宗、华严宗（贤首宗）、法相宗（慈恩宗）、律宗、净土宗、禅宗、密宗（真言宗）、八宗口诀：三天华法，律净禅密； B：小乘佛教 C：藏传佛教：宁玛派、萨迦派、噶举

30、派、格鲁派；（2）道教：全真道，正一道；（3）伊斯兰教：逊尼派、十叶派；（4）基督教：天文教、新教、东正教；2、中国四大宗教的主要经典： （1）佛教：北传佛教：大藏经（三藏经）； 南传佛教：大藏经； 藏传佛教：甘珠尔、丹珠尔； （2）道教：道藏； （3）伊斯兰教：圣训、古兰经； （4）基督教：圣经；3、中国四大宗教的标志： （1）佛教：法轮； （2）道教：太极八卦图； （3）伊斯兰教：新月； （4）基督教：十字架；4、汉族宗教信仰的两个明显特点： （1）采取兼容并蓄的态度。 （2）任何外来宗教都必须地方化、民族化，才能存在和发展。5、中国有哪10个少数民族信仰伊斯兰教？ 回族、维吾尔族、哈萨克

31、族、柯尔克孜族、塔吉克放、乌孜别克族、塔塔尔族、东乡族、撒拉族、保安族（可用口诀联想这些民族的全称：回维哈柯，塔乌塔，东撒保）。6、中国有哪几个少数民族信仰藏传佛教？ 藏蒙裕（固）纳（西）。7、中国云南省有哪几个少数民族信仰上座部佛教？ 傣族、德昂族、阿昌族、布朗族、佤族（可用口诀联想这些民族的全称：傣德阿布佤）。8、佛教创始于何时何地？创始人是谁？ 佛教约创立于公元前6世纪的古印度。创始人名悉达多，姓乔答摩，佛徒尊称其为“释迦牟尼”（意即“释迦族的圣人”）。9、印度佛教发展的四个时期： 要点提示：3个600年 （1）初600年（公元前6世纪公元1世纪中叶）：原始佛教时期（200年）；部派佛教

32、时期（400年）：上座部佛教（小乘佛教）；大众部佛教（大乘佛教）。 （2）中600年（公元1世纪中叶7世纪）：大乘佛教时期； （3）后600年（公元7世纪12世纪）：密乘佛教时期。10、佛教在世界传播的路线及教派： （1）以教义划分： 大乘佛教（为主）、小乘佛教（为主）、密乘佛教（为主）； （2）以传播路线划分：北传佛教、南传佛教、藏传佛教； （3）以经典语言划分：汉语系佛教、巴利语系佛教、藏语系佛教； （4）传播国家或地区：A、大乘佛教、小乘佛教、密乘佛教主要在中国、朝鲜、日本、越南等地传播；B、北传佛教、南传佛教、藏传佛教主要在斯里兰卡、缅甸、泰国、老挝、柬埔寨以及中国云南（傣族等少数民族

33、地区）传播；C、汉语系佛教、巴利语系佛教、藏语系佛教主要在中国（藏、蒙、裕固、纳西等民族地区）以及不丹、锡金、尼泊尔、蒙古、俄罗斯（布里亚特地区）传播； 11、小乘佛教、大乘佛教和密传佛教的主要区别： （1）小乘佛教：认为世界上只有一佛（释迦牟尼），修行的最高果位为罗汉，教义重自我解脱； （2）大乘佛教：认为十方世界都有佛，修行的果位分为罗汉、菩萨、佛三级，教义弘扬菩萨和“菩萨行”，最终目的在于成佛。 （3）密乘佛教：自称受法身佛大日如来秘密教旨传授，以高度组织化的咒术、仪轨和世谷信仰为特征。12、为什么说佛教诞生在印度，发展在中国？ 中国佛教包容了北传佛教，南传佛教和藏传佛教三大体系，全面继

34、承了印度三个时期的佛教。世界上完整的佛教在中国，世界上完整的佛教经典也在中国。13、汉地佛教发展的四个时期及其特点： （1）两汉之际、魏晋南北朝：译传阶段； （2）隋唐两代：创造阶段和鼎盛时期，开宗立派； （3）宋元明清四朝：与中国文化全面融合分阶段，元明清三代精英佛教停滞衰退，大众佛教长足发展； （4）近代：以禅宗为主，且禅净双修；14、西藏五大教派及藏传佛教四大教派： （1）藏传佛教四大教派：宁玛派（俗称“红教”）；萨迦派（俗称“花教”）；噶举派（俗称：“白教”）。格鲁派（俗称：“黄教”）。 （2）苯教：（俗称“黑教”）15、藏 传佛教的四大特色； 咒术性、对喇嘛异常的尊崇、活佛转世思想、

35、宗教与政治的结合；16、佛教的基本教义“四谛”（四圣谛）； A、苦谛：把社会人生羊定为苦； B、集谛：以“到处不断地追求快乐的渴爱”为苦的原因； C、灭谛：提出了佛教出世间的最高理想涅磐 D、道谛：达到涅磐的修行方法八正道；17、佛教的宗旨： 诸恶莫作，众善奉行，庄严国土，利乐有情。18、大藏经（三藏经）的组成部分及各藏主要内容； 经藏（释迦牟尼说法的言论汇集） 律藏（佛教戒律和规章制度的汇集） 论藏（释迦牟尼后来大弟子对其理论、思想的阐述汇集）19、佛、菩萨、（阿）罗汉的根本区别： 佛：自觉、觉他、觉行圆满； 菩萨：自觉、觉他 （阿罗汉）：自觉；20、汉地佛寺三佛同殿的合称、常见布局及表法意

36、义；A、三身佛：其组合布局为：应身佛 法身佛 报身佛 （释迦牟尼佛）（毗卢遮那佛）（卢舍那佛）； 表法意义：体现天台宗佛有三身教义；B、三方佛：组合布局：西方极乐世界 娑婆世界 东方净琉璃世界 （阿弥陀佛）（释迦牟尼佛）（药师佛）； 表法意义：体现净土信仰； C、三世佛：组合布局：未来世 现在世 过去世 弥勒佛释迦牟尼佛燃灯佛 弥勒佛释迦牟尼佛迦叶佛 表法意义：从时间上体现佛的传承关系，表示佛法永存，世代不息；21、汉地佛寺常见一佛二菩萨组合的合称、布局及其所教化世界： 合称 组合布局 所教化世界 释家三尊 普贤菩萨释迦牟尼佛文殊菩萨 娑婆世界 华严三圣 普贤菩萨毗卢遮那佛文殊菩萨 华藏世界

37、东方三圣药师三尊 月光菩萨药师佛日光菩萨 东方净琉璃世界 西方三圣（阿）弥陀三尊 大势至菩萨阿弥陀佛观世音菩萨 西方极乐世界三方佛一铺布局 西方极乐世界 娑婆世界 东方净琉璃世界 大势至菩萨阿弥陀佛观世音菩萨 普贤菩萨释迦牟尼佛文殊菩萨 月光菩萨药师佛日光菩萨 西方三圣 释家三佛 东方三圣22、“华严三圣”的表达意义： 华严宗经典华严经特别推崇法身佛毗卢遮那佛。认为无限的宇宙是华藏世界（又称”莲花藏世界”，它又包含多层次世界。），法身佛毗卢遮那佛是华世藏世界的教主、主宰和本体。 毗卢遮那佛教无所不在，整个华藏世界不过是毗卢遮那佛的显现，一切佛菩萨也全是毗卢遮那佛教的应化身。毗卢遮那佛有两个取亲

38、密助笔，那文殊菩萨和普贤菩萨（也是其化身），三者合称“华严三圣”。23、“三大士”、“四大士”、“五大士”： 三大士：文殊菩萨、普贤菩萨、观世音菩萨； 四大士：文殊菩萨、普贤菩萨、观世音菩萨、地藏菩萨； 五大士：文殊菩萨、普贤菩萨、观世音菩萨、地藏菩萨、大势至菩萨；24、四大菩萨的别号、手持法器、坐骑及其道场： 文殊菩萨：别号（大智菩萨）；手持法器（宝剑）；坐骑（狮子）；道场（山西五台山）； 普贤菩萨：别号（大行菩萨）；手持法器（如意棒）；坐骑（六牙大象）；道场（四川峨眉山）； 观世音菩萨：别号（大悲菩萨）；手持法器（净瓶、杨柳枝）；道场（浙江普陀山）； 地藏菩萨：别号（大愿菩萨）；手持法器（

39、锡杖、如意珠）；道场（安徽九华山）；25、只有40手40眼的观音像也称作千手千眼观音的原因？ 每只手和眼睛有二十五种功能（二十五有），相乘后得千手千眼。26、四大天王的名称及其表法意义、手持法器及其表法意义： 东方持国天王：服色（白色）；表法意义（代表尽职尽力主持国家事务）；手持法器及其表法意义：（琵琶：代表做事要合乎中道、恰到好处）； 南方增长天王：服色（青色）；表法意义（代表“天天进步”）；手持法器及其表法意义：（慧剑：代表斩断烦恼）； 西方广目天王：服色（红色）；表法意义（代表“多看”）；手持法器及其表法意义：（龙（蛇）：象征世上一切人和事变化无常；）； 北方多闻天王：服色（绿色）；表法

40、意义（代表“多听”）；手持法器及其表法意义：（宝伞：代表遮挡世上的种种污染）；27、寺院中弥勒的造像既有佛像又有菩萨的原因： 现在世佛释迦牟尼曾预言：弥勒将在56.7亿年以后降生印度，在华林园龙华树下得道成佛接班，并分批超度一切众生，故称未来世佛。但弥勒现在还是菩萨，据佛经说，他还在兜率天内院中（即弥勒净土）修行。28、大肚弥勒的来历及其表法意义。 “大肚弥勒”名契比，相传为五代梁朝时明州（今宁波）奉化人，他两耳垂肩，袒胸露肚，开口常笑；但出语无定，寝卧随处，常以杖荷一布袋，终日奔走，劝化人信佛，人称布袋和尚。贞明二年（916年），在岳林寺圆寂静时口念一偈：“弥勒真弥勒，分身千百亿，时时示世人

41、，世人处不识。”这时人们才醒司其为弥勒的化身。他的表法意义为：学佛者要生平等心，要呈喜悦相。对待任何人、任何事物，都要欢欢喜喜，平平静静，不跟任何人计较，具备这样的条件，才有资格入佛门。29、韦驮有“三洲感应”之称的原因及根据其造像判断该寺院是接待寺还是非接待寺的方法。 韦驮曾亲受佛祖法旨，周统东、西、南三洲巡游护法事宜，保护出家人，护持佛法，故称“三洲感应”（佛经称北俱卢洲人不信佛教）。 韦驮像如为双手合十将金刚杵搁于肘间，表该寺为十方丛林，接待寺；如以杵拄地，表该寺为非接待寺。30、“二王尊”的职能、俗称及其所持法器： “二王尊”指伽蓝守护神密迹金刚和那罗延天，专司把守佛寺山门。密迹金刚是释迦牟尼五百执金刚（即金刚杵）卫队的卫队长，其形象开口、持杵那罗延天是具有大力之印度古神，其形象合口、持棒。民间根据他们“合口”和“开口”的形象特征，俗称为“哼合二将”。31、汉地佛寺法堂的用途及陈设： 法堂是演说佛法皈戒集会之处。法堂内除一般安置佛像外，另设法座、讲台、钟鼓。 32、我国佛塔的四种主要型制及其代表性佛塔名称： 楼阁式塔陕西西安大雁塔、山西应县木塔、河南开封祜国寺铁塔； 密檐式塔河南登封嵩岳寺塔、北京天宁寺塔、西安小雁塔、云南大理千寻塔； 覆钵式塔北京妙应寺白塔、北京北海白塔、山西五台山塔院寺大白塔； 金刚宝座塔北京真觉寺金刚宝座塔、北京碧云寺金刚宝座塔、内蒙古呼和浩；3