物质的分散系.doc

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1、物质的分散系胶体的教学设计一 教学内容分析 普通高中化学课程标准对本课的要求是：知道胶体是一种常见的分散系。课程标准在教学要求上对胶体的要求远比以前降低了，但胶体化学与生活联系密切，在生活中有较广泛的应用。二 学生学习情况分析 在初中化学的学习中，学生已经接触过气体物质，固体沉淀，溶液，浊液等具体实例，本课时“胶体”的内容是在这个基础上引导学生从微观角度理解化学物质的存在状态，在原有基础上提升对化学物质的认识，同时也为后续内容的学习准备重要的基础。三 设计思想从化学学科的知识体系来看，胶体是非常重要的基本概念，被广泛应用于生产，科学研究中，是学生提高自身科学素质所必需的基础知识。虽然在教学要求

2、上对胶体的要求远比以前降低了，但本着化学与生活的密切联系，学以致用的精神，本课仍然详细讲解了胶体的性质与应用。四教学目标1 知识与技能：（1） 理解胶体的概念；（2） 掌握胶体的主要性质以及凝聚方法；（3） 提高学生观察实验现象以及动手操作的能力。2 过程与方法：（1） 培养学生探究学习的能力；（2） 学会合作。（3） 让学生欣赏胶体在提高人类生活质量和促进社会发展的重要作用。3 情感态度与价值观：（1） 了解胶体在解决生活实际问题中的重要作用，激发学生学习的自觉性和积极性；（2） 培养学生踏实严谨的实验态度和实事求是的求学作风。五教学重点和难点胶体的丁达尔现象及胶体的重要应用教学过程（导入）

3、我们生活水平提高了，许多城市都安装了彩色探照灯，夜幕降临，一道道五颜六色的彩色光柱在空中交相辉映，它是怎样产生的呢？还有，清晨在茂密的树林里，看到枝叶间透着一道道光柱，这些都是为什么产生的呢？这与我们今天要学的胶体知识有关。板书 物质的分散系 胶体讲解首先我们来介绍几个概念。板书一.分散系被分散的物质（分散质） 分散系: 一种或一种以上的物质以粒子形式分散在另一种物质中形成的混合物。能分散分散质的物质（分散剂）讲解这两个概念与我们以前所学的溶液中溶质与溶剂有所相似，大家在学习过程中可以对比着学。 下面我们先来比较一下常见分散系。板书 2常见分散系的比较讲解常见的分散系有溶液、胶体、浊液（悬浊液

4、、乳浊液），可以从六方面进行比较。幻灯片分散系溶液胶体浊液（悬、乳）分散质粒子直径m(1nm)109107m(1nm100nm)107m(100nm)分散质粒子单个分子或离子许多分子集合体或单个大分子大量分子的集合体外观均一、透明均一、透明不均一、不透明稳定性稳定较稳定不稳定能否通过滤纸能能不能能否通过半透膜能不能不能讲解这里半透膜是我们新接触的物质，如动物肠衣，鸡蛋膜，玻璃纸等。（分成三种不同的分散系，主要是根据分散质的粒子大小来区分的，所以说，分散质粒子大小是它们的本质区别。粒子大小不同因为三者分散质是什么？由这么多粒子组成的这些分散系外观又有怎样的区别呢？（展示三瓶分散系）这一瓶浑浊水看

5、上去不均一，不透明，所以不稳定。浊液的过滤我们一般用滤纸，那么我们就来看一个实验。滤纸的孔隙比较大，可以通过较大的分子，所以可以用滤纸分离出浊液，那么胶体与溶液如何分离呢？请看动画。）讲解这里的孔径为1nm 的物质可以看作半透膜，所以通过这个动画我们可以知道（填表）（过渡）下面我们着重讨论一下胶体。讲解同学们能否想象一下胶体的状态是怎样的？学生讨论黏黏糊糊的液体，像胶水 。讲解其实不然，胶体的范围很广泛，如我们吃的馒头，喝的豆浆，用的牙膏都属于胶体。可以毫不夸张地说，我们所处的就是一个胶体世界。我们人类早在19世纪就开始对胶体进行研究了。那么到底什么是胶体呢？板书二胶体 概念：分散质微粒直径在

6、m之间的分散系称为胶体。胶粒直径大小是其本质特征讲解也就是说，我们在判断一种分散系是否为胶体，根据什么？学生回答根据微粒直径大小（过渡）胶体种类繁多，下面对胶体进行分类板书胶体的分类（作了解）（） 按分散质粒子组成分类粒子胶体：许多小分子聚积而成如：Fe(OH)3胶体分子胶体：单个大分子如：淀粉溶液、蛋白质溶液等（） 按分散剂的状态分类气溶胶：云，雾，烟液溶胶：AgI，Fe(OH)3固溶胶：烟水晶，有色玻璃，玛瑙（过渡）刚才我们说了，如果胶体中混入一些离子，可以通过半透膜来分离，这个过程就是我们今天要新介绍的一种分离方法渗析讲解渗析：利用半透膜可透过混于胶体中的小分子或离子而使杂质与胶体分离的

7、方法。可以提纯和精制胶体（过渡）喜欢用钢笔的同学都知道，一支钢笔只能用同种牌子的墨水，否则会发生阻塞现象。这就有关胶体的性质板书胶体的性质演示实验将盛有硫酸铜溶液和氢氧化铁胶体的两只小烧杯置于暗处，用激光笔照射两种物质，从垂直于光线的方向观察实验现象实验现象从垂直于光线的方向观察到氢氧化铁胶体中有一条光亮的道路，而硫酸铜溶液没有。板书（）丁达尔现象让一束光线透过胶体，从侧面可以观察到胶体里出现一条光连的“通路”这种现象叫“丁达尔现象”。（补充）Fe(OH)3的制备FeCl3(饱和溶液) 3H2O = Fe(OH)3(胶体) 3HCl胶体特有的性质，用于鉴别胶体和溶液产生原因：是胶体微粒对光的散

8、射讲解胶体除了这个性质还有另外三个性质分别是板书（）布朗运动（）电泳现象（）聚沉现象：胶粒在一定条件下相互结合成大颗粒而沉淀的过程。a加热b加入电解质c加入与胶粒相反电荷的另一种胶体（过渡）最后，我们还是回到生活中去，胶体在我们生活中的应用很广泛，如（） 土壤的保肥作用（） 制豆腐的化学原理（） 江河入海口形成三角洲（） 明矾净水原理讲解明矾为KAl(SO4)2，在水中发生反应：l3 3H2O = Al(OH)3(胶体)3HAl(OH)3胶体具有很强的吸附能力，它能凝聚水中的悬浮物并使之沉降，从而达到净水的目的。胶体的凝聚在日常生活中有广泛的应用。比如豆浆中加入盐卤或石膏溶液，豆浆中的蛋白质胶粒就和水等物质一起凝聚成一种凝胶，这就是价廉物美的豆腐花，如果压掉一些水就成了豆腐再比如用微波手术时，微波起加热蛋白质胶体的作用，从而减少流血。现在胶体已发展成为化学的一们分支学科胶体化学。（小结）这堂课主要讲了关于胶体的有关知识，着重掌握胶体的丁达尔现象与它的凝聚的竟水作用；本节课与我们同学的生活密切相关，在大家身边存在着许多奇妙的东西，所以大家要做个有心人，善于发现生活。