鸡蛋遇到醋--610.pptx

《鸡蛋遇到醋--610.pptx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《鸡蛋遇到醋--610.pptx（42页珍藏版）》请在得力文库 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、物理变化和化学变化物理变化和化学变化 萧山区育才小学萧山区育才小学 叶平叶平 2016年年5月月本课提要本课提要 1.物理变化举例。物理变化举例。 2.化学变化举例。化学变化举例。 3.物理变化和化学变化的本质区别物理变化和化学变化的本质区别 冰融化冰融化水结冰水结冰水结冰、冰融化、水蒸发，只是状水结冰、冰融化、水蒸发，只是状态改变，没有生成新的物质，属于态改变，没有生成新的物质，属于物理变化。物理变化。水蒸发水蒸发黄豆和沙子黄豆和沙子的混合物的混合物铁筛子分离铁筛子分离黄豆和沙子黄豆和沙子的混合物的混合物用铁筛子分用铁筛子分离黄豆和沙离黄豆和沙子的混合物，子的混合物，没有生成新没有生成新的物

2、质的物质,是物是物理变化。理变化。空的易拉罐空的易拉罐压扁的易拉罐压扁的易拉罐把空易拉罐压扁，只是形状改变，把空易拉罐压扁，只是形状改变，没有生成新的物质，属于物理变化。没有生成新的物质，属于物理变化。把铁丝弯曲，只是形状改变，把铁丝弯曲，只是形状改变，没有生成新的物质，属于物理变化。没有生成新的物质，属于物理变化。直的铁丝直的铁丝把铁丝弯曲把铁丝弯曲第一节小结：第一节小结：物理变化物理变化的特点是的特点是下节提示：下节提示： 世界是由物质组成的，物质是在不断变世界是由物质组成的，物质是在不断变化的，物质变化除了化的，物质变化除了物理变化物理变化外，还有什外，还有什么变化？么变化？1号试管：硫

3、酸铜溶液2号试管：硫酸铜溶液和铁钉静置一段时间后，2号试管硫酸铜溶液颜色变淡，溶液中铁钉表面附有红色物质。又静置一段时间后，2号试管中产生沉淀1号：硫酸铜溶液2号：硫酸铜溶液 和铁钉静置一段时间后，2号试管硫酸铜溶液颜色变淡，溶液中铁钉表面附有红色物质。又静置一段时间后，2号试管中产生沉淀硫酸铜溶液硫酸铜溶液中加入铁钉，静置一段时间后，在溶液中的铁钉部中加入铁钉，静置一段时间后，在溶液中的铁钉部分表面附有红色物质分表面附有红色物质，是单质铜，是单质铜，硫酸铜硫酸铜溶液的颜色变淡溶液的颜色变淡了了；又静置一段时间后，硫酸铜溶液中产生了沉淀；继续放置在空又静置一段时间后，硫酸铜溶液中产生了沉淀；继

4、续放置在空气中一段时间后，硫酸铜溶液还会变成红褐色，所以是产生了气中一段时间后，硫酸铜溶液还会变成红褐色，所以是产生了化学变化。化学变化。主要伴随什么现象主要伴随什么现象？20分钟后泡在白醋中的鸡蛋和在空杯中的鸡蛋对比泡在白醋中的鸡蛋和在空杯中的鸡蛋对比泡在白醋中的鸡蛋和在空杯中的鸡蛋对比泡在白醋中的鸡蛋和在空杯中的鸡蛋对比鸡蛋鸡蛋醋醋二氧化碳二氧化碳醋酸钙醋酸钙和和小结小结1 鸡蛋鸡蛋外壳变软是因为发生了化学反应。外壳变软是因为发生了化学反应。鸡蛋壳里含有碳酸钙，醋中含有醋酸，两鸡蛋壳里含有碳酸钙，醋中含有醋酸，两者泡在一起就会发生反应者泡在一起就会发生反应，产生二氧化碳产生二氧化碳气体气体

5、和醋酸钙和醋酸钙。气体附着在蛋壳表面会使。气体附着在蛋壳表面会使鸡蛋上浮，鸡蛋上浮，而醋酸钙弱电解质，溶于水，而醋酸钙弱电解质，溶于水，变成溶液，所以鸡蛋外壳就变软了。变成溶液，所以鸡蛋外壳就变软了。 小结小结2米饭米饭碘酒碘酒 米饭的主要成分是淀粉，淀粉遇到米饭的主要成分是淀粉，淀粉遇到碘酒碘酒会发生颜色反应，会发生颜色反应，产生蓝产生蓝紫色的新物质，紫色的新物质，是化学反应。是化学反应。 主要伴随什么现象主要伴随什么现象？我们可以用碘酒来检验食物中是否含有我们可以用碘酒来检验食物中是否含有淀粉。淀粉。 主要伴随什么现象主要伴随什么现象小苏打小苏打白醋白醋 小苏打混合白醋后，产生气体，小苏打

6、量小苏打混合白醋后，产生气体，小苏打量 变少，集气瓶瓶壁有点凉等。变少，集气瓶瓶壁有点凉等。 所以是化学所以是化学变化。变化。？ 科学家经过研究，确定上述气体是二氧化科学家经过研究，确定上述气体是二氧化 碳，它的特点有比空气重、能灭火等。碳，它的特点有比空气重、能灭火等。点燃火柴点燃火柴 主要伴随什么现象主要伴随什么现象 点燃火柴主要点燃火柴主要伴随发光发热，伴随发光发热， 属于属于化学变化化学变化。？铁钉生锈铁钉生锈 主要主要伴随什么现象伴随什么现象 铁钉生锈，是一种化学变化。铁钉生锈，是一种化学变化。 铁锈是一种不同于铁的物质。铁锈是一种不同于铁的物质。 铁钉生锈主要与空气和水有关。铁钉生

7、锈主要与空气和水有关。 铁锈的特点：红褐色、有小孔、无光泽、铁锈的特点：红褐色、有小孔、无光泽、粗糙、比较脆、不导电、不能被磁铁吸引。粗糙、比较脆、不导电、不能被磁铁吸引。？第二节小结：第二节小结：化学变化化学变化的特点是的特点是第三节第三节 物理变化和化学变化的本质区别物理变化和化学变化的本质区别 3.状态变化状态变化 物理物理变化变化伴随的主要现象伴随的主要现象 1.颜色变化颜色变化 2.形状变化形状变化 化学变化伴随的主要现象化学变化伴随的主要现象 发光发光发热发热 产生产生气体气体 改变改变颜色颜色 产生产生沉淀沉淀 性质改变性质改变物理变化：物理变化：不产生新的物质不产生新的物质化学

8、变化：化学变化：产生新的物质产生新的物质物理变化和化学变化的本质区别物理变化和化学变化的本质区别思考：物质的变化与我们的生活思考：物质的变化与我们的生活有什么关系？有什么关系？判断题判断题1.起开汽水瓶盖，放出气体，是物理变化。起开汽水瓶盖，放出气体，是物理变化。2.盐溶于水，没有新的物质产生盐溶于水，没有新的物质产生 。3.木头做成桌子是化学变化。木头做成桌子是化学变化。4.燃放烟花、燃烧木头，湿衣服晒干是物理变化。燃放烟花、燃烧木头，湿衣服晒干是物理变化。5.电灯发光发热属于物理变化。电灯发光发热属于物理变化。6.铁丝弯曲、铁钉生锈都属于物理变化。铁丝弯曲、铁钉生锈都属于物理变化。7.大米煮成米饭是物理变化。大米煮成米饭是物理变化。xxxx谢谢观看！