细胞中的糖类和脂质教学设计.docx

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1、精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -细胞中的糖类和脂质教学设计雨金中学梅胜举一: 教学目标1 学问与技能知能一：糖类的种类、分布和作用。 知能二：举例说出脂质的种类和作用。2 过程与方法通过举例、多媒体演示、教材中的插图，分析比较三类糖的异同，学会分析比较的方法。3 情感态度与价值观（ 1）认同生物界在物质组成上的统一性。（ 2）参加小组合作与沟通，培育同学自主、探究、合作式的学习方式。二: 教学内容与学情分析细胞中的糖类和脂质是比较简单的一节。主要让同学联系生活实际怎样深刻记住相关的内容。三: 教学设想通过同学活动“争论已知的糖类、脂质及

2、其与人类的关系”，实例展现, 让同学探讨、老师引导归纳 : 糖类共分为三类，是主要的能源物质。脂质共分为三类，是细胞内良好的储能物质。在制定分组争论方案时, 对于现实生活中所遇见的糖类和脂质种类举例, 可让同学绽开广泛的探讨。训练同学自己提出问题、分析问题、解决问题的才能。各小组依据举出来的事例，找出大事的缘由，通过：争论归纳得出结果。四: 教学重点和难点教学重点 : 懂得糖类的种类和作用、生物大分子以碳链为骨架教学难点 : 多糖的种类及其结构、懂得生物大分子以碳链为骨架五: 教学方法列表比较：利用分类比较，把握重点、突破难点。实例分析：让同学熟悉到教材学问源于生活实际。媒体展现：通过媒体展现

3、，提高课堂容量、拓宽同学学问面。六: 课前预备可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 1 页，共 4 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -充分利用网络资源， 从相关网站收集相关的文字和图片资料， 制作课件。 指导同学回忆中学相关学问， 在前几节内容的基础上， 对养分的类型有一个全面的明白， 懂得不同食物供应养分的不同点。七、教学过程可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结教学老师活动同学活动

4、内容设计意图可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结设置问题情形，激趣导入： 创设情形一：同学们是否有不吃早餐或早餐没吃饱的经受，假如有在上午第四节课时会有何感受？创设情形二：引入同学们是否有不吃早餐或早餐没吃饱的经受，假如有在上午第四节课时会有何感受？ 那些食物能尽快补充能量了？摸索争论积极发言： 很饿，头晕，没感觉 1. 切身体会现实情形，活跃课堂气氛，调动同学主动学习的积极性。2. 同学充分发表自己的看法，人人争做课堂的主人。初步培育同学学习的主动性及团队合作意识。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结通过与同学们一起解答

5、上面的问题，得出结论：糖预习思1.通过谈话、争论、类是主要的能源物质。考：同学发表是否赞成的糖类的概念：关于碳水化合物名称的起源，可举例1糖类都看法，形成民主的课说明。哪些糖类不是“碳水化合物”，举例说明概念的甜吗？甜的堂氛围使同学感受到进展。物质都是糖自己才是课堂真正的明白糖类的分类依据，把握糖类的分类、分布及功吗？主人，初步表达“以能：2日常生人为本”的训练理念单糖：不能再分的糖。常见单糖（主要类型：五碳活中都接触细胞糖核糖和脱氧核糖，六碳糖葡萄糖、果糖、半乳糖，并利用多媒体展现它们的分子式）及分布、功能到哪些糖？如何分类？2.初步培育同学的观看才能及归纳总结中的（着重强调葡萄糖是细胞活动

6、所需要的主要能源物质、3结合教才能。进一步培育学糖类五碳糖构成核酸）。材，试列举生学习的主动性及团二糖：水解时能够形成两分子单糖的糖。媒体展现糖的主要类队合作意识。“图 2 11几种二糖的组成示意图”，指导同学分型、分布与析，通过分析让同学明白几种主要的二糖及它们的组成功能。和水解产物。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结多糖：水解时可形成3 个及 3 个以上单糖的糖。主要是淀粉、糖原、纤维素等多糖的分布（存在生物及部分）和作用。指导同学完成糖类的分类、分布及功能一览表（见板书设计）。创设情形三 :人假如摄食太多的糖会怎么样了.细胞发胖其实是人的脂肪过多.糖类是主要的能源物中的质，

7、那么脂肪又有何作用了？脂质多媒体展现问题：1组成脂质的化学元素主要是什么？同学回答发胖依据自己的实际生活体会对脂肪相关问题进1. 初步培育同学的规律思维才能2. 完全放开课堂， 让同学自己去解决 问题，充分表达学可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 2 页，共 4 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结2

8、常见的脂质有哪些？它们各有何作用？3在人和动物体内，脂肪主要分布在哪些部位？4在日常生活中，你所知道的含脂肪较高的植物有哪些？脂肪主要在这些植物的什么器官？同学活动同学阅读课本，对比屏幕展现问题逐一解决（老师适当赐予提示）。同时指出脂肪是脂质的一种. 阅读书本摸索争论下面的问题。1脂肪与脂质的关系2脂质的分类、分布、溶解性及功能结合同学争论， 指导同学完成： 脂质的分类、 分布、组成元素、溶解性及功能一览表（见板书设计）。总结：脂肪不等于脂质，脂肪只是脂质的一种，依据脂质的功能可分为储存脂类、结构脂类和功能脂类， 依据化学本质可分为脂肪、磷脂和固醇类。引导同学摸索，并回答以下问题：1蛋白质、核

9、酸、糖类和脂肪几类有机物有那些懂得共有特点？这些小单位以什么相连？形成形式是怎样生物的？（都含C、H、O元素，都由小单位连接而成。每一大分个单体都是以如干个碳原子的连接构成的碳链为基本子以骨架。大分子形成的基本方式都是脱水缩合。）碳链2如何懂得“碳是生命的核心元素”和“没有碳，为骨就没有生命”两句话？（有机物是生物的基本元素，碳架是构成有机物的基本元素，同是，碳原子的结构也是其作为有机物基本元素的基础。）主要从组成、分类（分类依据）、分布、功能几方面进行。屏显：刘翔110 米跨栏图片。小结终止语：生命在于运动。行争论。同学阅读争论结合碳原子的结构， 摸索并回答相关问题。生的主体位置， 使同学学

10、习完全由 被动变成主动。3. 进一步培育同学 的科学思维才能。进一步巩固培育 同学的团队合作 意识。1. 培育同学的归纳总结才能 .2. 复习与巩固已学 学问，同时为下一学问点做铺垫 .1. 识记并在头脑中构建学问体系 .2. 观赏图片， 产生共鸣。喜爱运动， 喜爱生命。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结练习介绍本节的主要题型及解答的基本方法。课后练习可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结八、板书（或媒体展现）第 4 节细胞中的糖类和脂质可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结一、细胞中的糖类主要的能源物质1化学组成：均由C、H、O三种元素组成。多数糖类的化学组

11、成符合CmH2On2概念：糖类：是主要的能源物质。主要分为单糖、二糖和多糖等单糖：是不能再水解的糖。如葡萄糖。二糖：是水解后能生成两分子单糖的糖。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 3 页，共 4 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -多糖：是由多个单糖通过脱水缩合形成的糖。多糖的基本组成单位都是葡萄糖。肝糖原、淀粉等完全水解的产物是葡萄糖。可溶性仍原性糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等。2分类、分布及主

12、要功能分类常见种类及化学式分布主要功能可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结五碳糖核糖（ C5H10O5）、脱氧核糖（C5H10O4）动植物核酸的组成成分可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结单糖六碳糖葡萄糖（ C6H12O6）主要能源物质果糖（ C6H12O6）植物可转化为葡萄糖半乳糖（ C6H12O6）动物可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结蔗糖（ C12H22O11 ）： 1 分子葡萄糖和1 分子果糖脱水缩合而成。植物二糖麦芽糖（ C12H22O11）： 2 分子葡萄糖脱水缩合而成。乳糖（ C12 H22O1

13、1）： 1 分子葡萄糖和1 分子半乳糖动物脱水缩合而成。淀粉 CmH 2On ：由多个葡萄糖脱水缩合形成植物水解形成单糖后被利用植物储能物质可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结纤维素 C mH2On ：由多个葡萄糖脱水缩合形成细胞壁成分多糖肝糖原和肌糖原C mH2On ：由多个葡萄糖脱水缩合形动物储能物质成。二、细胞中的脂质1化学组成：主要是C、H、O，有的仍含N 、 P。2溶解性：通常都不溶于水，溶于脂溶性有机溶剂，如丙酮、氯仿、乙醚等。3分类、分布及功能： 功能化学本质分类元素分布及功能分类可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结贮存C、H、脂肪脂类O结构脂类磷脂C、H

14、、 O，有主要分布在动物的皮下、胸腹膜、大网膜及内脏四周。主要功能：贮存能量，缓冲压力，削减摩擦，保温作用。主要分布在人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆种子。主要功能是细胞膜、细胞器膜和细胞核膜的重要成份。动物细胞膜的重要成份，使细胞膜在低温条件下仍保持一可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结调剂固脂类醇胆固醇性激素的含定的流淌性。有 N由动物的性腺产生，可促进生殖器官的生长发育、激发和和 P维护其次性征及雌性动物的性周期。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结维生素 D促进动物肠道对钙磷的吸取，调剂钙磷代谢。三、懂得生物大分子以碳链为骨架 1单体构成：单体均为碳原子构成的基本骨架连接而成。2形成的基本方式：脱水缩合可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 4 页，共 4 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载