第1讲酶和ATP.ppt

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1、降低化学反应的降低化学反应的_作用原理作用原理具有生物具有生物 作用作用生理功能生理功能一般来说，活细胞都能产生酶一般来说，活细胞都能产生酶来源来源主要是细胞核主要是细胞核(真核生物真核生物)_合成场所合成场所_合成原料合成原料少数是少数是_绝大多数是绝大多数是 _化学本质化学本质蛋白质蛋白质RNA氨基酸氨基酸核糖核苷酸核糖核苷酸核糖体核糖体催化催化活化能活化能 #*砖红色深浅砖红色深浅2 mL斐林试剂斐林试剂806040806040反应温度反应温度()1 mL 2%的新鲜淀粉酶溶液的新鲜淀粉酶溶液2 mL 3%蔗糖溶液蔗糖溶液2 mL 3%淀粉溶液淀粉溶液试管编号试管编号可在细胞内、细胞外、

2、体外可在细胞内、细胞外、体外发挥作用发挥作用只在细胞内起催化只在细胞内起催化作用作用作用场所作用场所有机物有机物(大多为蛋白质，少大多为蛋白质，少数为数为RNA)蛋白质蛋白质化学本质化学本质活细胞活细胞(不考虑哺乳动物成不考虑哺乳动物成熟红细胞等熟红细胞等)具有分泌功能的细具有分泌功能的细胞才能产生胞才能产生产生场所产生场所正确理解正确理解错误说法错误说法项目项目酶只在生物体内合成酶只在生物体内合成有的可来源于食物等有的可来源于食物等来源来源酶只起催化作用酶只起催化作用酶具有调节、催化等酶具有调节、催化等多种功能多种功能作用作用低温只抑制酶的活性，不低温只抑制酶的活性，不会使酶变性失活；高温使

3、会使酶变性失活；高温使酶变性失活酶变性失活低温和高温均使酶变低温和高温均使酶变性失活性失活温度影响温度影响正确理解正确理解错误说法错误说法项目项目消耗消耗ATP：DNA复制、转录等复制、转录等细胞核细胞核消耗消耗ATP：蛋白质的合成：蛋白质的合成核糖体核糖体产生产生ATP：有氧呼吸第二、三阶段：有氧呼吸第二、三阶段消耗消耗ATP：自身：自身DNA复制、转录，蛋白质合成等复制、转录，蛋白质合成等线粒体线粒体产生产生ATP：光反应：光反应消耗消耗ATP：暗反应和自身：暗反应和自身DNA复制、转录，蛋白复制、转录，蛋白质合成等质合成等叶绿体叶绿体产生产生ATP：细胞呼吸第一阶段：细胞呼吸第一阶段消耗

4、消耗ATP：一些需能反应：一些需能反应细胞质基质细胞质基质消耗消耗ATP：主动运输、胞吞、胞吐：主动运输、胞吞、胞吐细胞膜细胞膜常见的生理过程常见的生理过程转化场所转化场所生物体的需能部位生物体的需能部位细胞质基质、线粒体、叶绿体细胞质基质、线粒体、叶绿体反应场所反应场所用于各项生命活动用于各项生命活动储存于形成的高能磷酸键中储存于形成的高能磷酸键中能量去路能量去路储存在高能磷酸键中储存在高能磷酸键中的能量的能量光能光能(光合作用光合作用)、化学能、化学能(细胞细胞呼吸呼吸)能量来源能量来源ATP水解酶水解酶ATP合成酶合成酶所需酶所需酶反应式反应式ATP的水解的水解ATP的合成的合成观察气泡

5、的产生速观察气泡的产生速率率观察气泡的产生速观察气泡的产生速率率40.5 mL质量分数为质量分数为5%的的HCl溶液溶液0.5 mL质量分数为质量分数为5%的的NaOH溶液溶液35滴猪肝研磨液滴猪肝研磨液5滴猪肝研磨液滴猪肝研磨液2加入加入2 mL体积分数体积分数为为3%的的H2O2溶液溶液加入加入2 mL体积分数体积分数为为3%的的H2O2溶液溶液1实实验验步步骤骤BA试管编号试管编号新制的淀粉酶溶液、可溶性淀新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、斐林试剂粉溶液、斐林试剂pH对酶活性的对酶活性的影响影响新制的蔗糖酶溶液、可溶性淀新制的蔗糖酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液粉溶液、碘液pH对酶活性的对酶活性的影响影响新制的淀粉酶溶液、可溶性淀新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液粉溶液、碘液温度对酶活性温度对酶活性的影响的影响过氧化氢溶液、新鲜的肝脏研过氧化氢溶液、新鲜的肝脏研磨液磨液温度对酶活性温度对酶活性的影响的影响选用材料与试剂选用材料与试剂探究课题探究课题实验编号实验编号2滴质量分数为滴质量分数为20%的新鲜的新鲜肝脏研磨液肝脏研磨液252 mL32滴质量分数滴质量分数为为3.5%的的FeCl3溶液溶液252 mL2不加任何试剂不加任何试剂252 mL1实验结果实验结果加入试剂加入试剂温度温度体积分数为体积分数为3%的的H2O2溶液溶液试管试管编号编号