2022精选酒店类实习报告模板合集5篇_1.docx

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1、2022精选酒店类实习报告模板合集5篇酒店类实习报告 篇1经过了两个多月的社会实践,真的让我收获了许多。社会实践也可以算是半实习状态,与人接触了才知道什么叫人间冷暖,什么叫社会现实。不过只要心态摆正,不要过于拘泥于小事情,将心放宽。忍耐和宽容会让身边的事物变得很美妙。所以有时候何必跟自己过不去,活在当下,乐观主动向上才是才是更好的处世方式。社会实践对于高校生来说可谓是人生历练的重要过程。通过社会实践,我们可以从一只不知天高地厚的菜鸟渐渐炼成浴火凤凰。唯有自己亲身去实践去经验才知道过中的味道。蓦然回首,暑假就两个月的事,时间过得飞速。在这个假期中我去了国际酒店当月饼工。其实去之前我以为我只是去当

2、服务员之类的职务,我并没有想过我去国际酒店是为了做月饼的。曾经抱有很多的幻想,做月饼会很辛苦吗、宿舍有空调吗、冲凉房干净吗、那里的人会好相处吗?这一切的一切都是我要考虑的范围。在这两个多月的时间里,我相识到原来一个月饼的的成品也是不太简洁的,它外表虽小但是凝合了全部人的热心。一个月饼从配料到制造到成型到出炉到内外包装到销售都是一环扣一环的我很庆幸,除了销售环节没参加过之外,其他的环节基本上都有参加过。先撇开其他事情不说,原来做月饼是一件很欢乐很好玩的事儿。因为第一次接触,所以充溢了新奇,因为新奇所以更加专心去做,因为想要专心去做才能做好。我发觉这存在着层层递进的因果关系。抱着这种心态去完成它去

3、做自己喜爱做的事情其实真的是一件很华蜜的事。在国际饼房的每一天都是我很美妙的回忆,或许不是每个人都会和我有一样的想法。尽管过中也出现了一些不如意的时候,可是每当我冷静思索过后,我都会觉得那是促使我成长的一份收获。有些事情能不计较的话就可以忽视掉它。将太多的包袱往自己身上扛,过于执着最终压垮的只会是自己。把应有的精力放到该做的事情上才是我们此行的主要目的俗话说。师傅领进门,修行在个人没错,我们这次主要的任务就是做月饼。虽然现在工业发展都大部分机器化生产了,人工的部分少之又少。可是也不行能全部被机器取代。做莲蓉可以用机器生产,但做伍仁月饼就必需用纯人手来制作。师傅手把手地教会我们怎样包馅、怎样擀皮

4、儿、怎样包皮。让我们深刻相识到做月饼看似简单其实不简单,做好月饼更不简单啊!看着师傅那种擀皮儿和包馅的速度之快,我只能感叹手中十秒钟手下十年功啊!一天两天是成就不了大师傅的!我总结出一个公式就是:有实力+有阅历+有胸襟=大师傅。成为大师傅其实不难,套用王国维的三部曲,一、昨夜西风凋碧树,独上高楼望尽天际路!是耐得住孤独。二、衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴!是够执着有坚决地信念。三、众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在灯火阑珊!是已经离胜利不远了,只要加上足够的细心,辅以阅历,懂得回顾过去展望将来。这样就已经具备出师的基本条件了。其实两个月的时间真的很短暂,在这两个月的实践过程中收获的的确许多,我

5、学会了怎样去融入这个社会,相识到了我所要做的工作是怎样一回事。还有就是心存感谢!酒店类实习报告 篇2曾有几次想过要放弃,酒店收银顶岗实习报告总结。或许我是刚起先工作,有时受不了老板和同事给的“气”, 自己心里很不舒适,就想辞职再重新换个工作得了。但静下心来细致想想,再换个工作也是的,在别人手底下工作不都是这样么,想着找工作也不是件简单的事情?就渐渐的坚持下来了。刚起先。就应当踏踏实实的干好自己的工作,终归又没有工作阅历,现在有机会了就要从各方面熬炼自己。不然,惦念以后干什么都会干不好的。现在的工作,相比其他人来说也不是很难,终归自己还是熟识了这里的一切,也不是和其他人比,工作也不是很难,很简单

6、进入工作,关键是学习对人怎么说话、看法及其处事。由于阅历少,我现在这方面还有欠缺。现在才明白,在校做一名学生,是多么的好啊!早晚要工作,早晚要步入社会,早晚要面对这些避开不了的事。所以,现在我很珍惜学习的机会,多学一点总比没有学的好,花同样的时间,还不如多学,对以后择业会有很大的帮助。再说回来,在工作中,相互谅解使我很感谢他们。每天在规定的时间上下班,上班期间要仔细准时地完成自己的工作任务,不能草率敷衍了事。每日重复单调繁琐的工作,时间久了容易厌倦。显得枯燥乏味。但是工作简洁也不能马虎,你一个小小的错误可能会给公司带来巨大的麻烦或损失,还是得仔细完成。并且,酒店属于餐饮服务业,酒店的营业收入较

7、为困难,酒店客房营业日报表反映的收入项目较多,一般有房金、加床、洗衣、电话、食品、饮料、赔偿等,实习报告酒店收银顶岗实习报告总结。入账时,必需分清这些收入的性质,不能笼统的全部列作客房营业收入。长期以来,给酒店送货的供应商为了对高档酒类促销,付给酒店服务员按销售量肯定比例的“开瓶费”,酒店通常按开瓶总额的30%左右缴给酒店列作营业外收入,其余分给服务员。酒店饮食制品成本核算较为简洁,成本要素仅为构成饮食制品的原材料、辅料、调料等购进价值不计入工资等其他一切费用,成本计算方法一般是月末对厨房未用完的原材料、辅料、调料进行实地盘点,然后倒挤,计算出当月的营业成本。我从个人实习意义及对会计工作的相识

8、作以下总结:作为一个会计人员,工作中肯定要就具有良好的专业素养,职业操守以及敬业看法。会计部门作为现代企业管理的核心机构,对其从业人员,肯定要有很高的素养要求。2.作为一个会计人员要有严谨的工作看法。会计工作是一门很精准的工作,要求会计人员要精确的核算每一项指标,牢记每一条税法,正确运用每一个公式。会计不是一件具有创新意识的工作,它是靠一个又一个精准的数字来反映问题的。所以我们肯定要加强自己对数字的敏感度,刚好发觉问题解决问题弥补漏洞。酒店类实习报告 篇3一、酒店及实习内容分介绍(一)实习单位介绍1. 实习单位:南通雷迪森大酒店(Landison Hotel Nantong)南通雷迪森大酒店是

9、雷迪森旅业集团有限公司、台州市鸿宇置业有限公司共同投资的按五星级标准打造的豪华商务酒店。南通雷迪森大酒店地处漂亮的黄海之滨、长江入海口,毗邻知名的国际贸易港口-洋口港,拥有风格各异的中西餐厅、酒吧,配套齐全的宴会厅、会议室及健身中心、室外游泳池等休闲消遣设施。酒店独特的庭院式设计将传统魅力与现代奢华完备结合, 供应非一般的尊贵享受。拥有总统套房、豪华套房、好莱坞房等客房209间,其中行政楼层位于酒店2楼,包含23间装饰精致、风格新颖的行政客房,绝妙的视野,揽窗远眺,尽享浅水湾水上公园美景。行政楼层设有独立的洽谈室和接待处,供应独立、快捷的商务空间。2. 实习的部门:夏宫中餐厅餐位216个,包含

10、包厢和零点大厅,12个豪华包厢,5个雅致包厢, 以地道有机原材料,协作特色制作,主理港式粤菜、官府菜、淮扬菜、如东本地海鲜特色菜,是宴请来宾的首选之地,招牌菜:金牌酱鲳鱼,花雕酒香鸡,牛气冲天。(二)实习的内容1. 中餐的服务程序从迎客给客人拉椅让座铺餐巾、撤筷子套派毛巾问茶斟茶点菜问酒水斟酒水上菜席间服务(换餐碟、烟灰缸、毛巾,上水果,拿酱料,装白饭)结账送客翻台清场结束。虽然以上服务程序在课程中也学习过,而且在工作中每天都可以遇到,但每位客人的需求是不尽相同的,要想给客人特性化的服务,就不是那么简单了。通过实习,我觉得只有在整体上驾驭了基本服务程序的前提下才能给客人从细微环节上供应优质的服

11、务。2酒水学问在酒店里,有许多的酒水,以前虽然在书本上学习了一些,但对他的了解并不是很深,自从来酒店以后,学习到了许多酒水方面的学问,有红酒、洋酒、白酒等等,以及它们的斟发,如红酒斟三分之一,白酒八分满,白兰地斟一撇等,又如红酒里可以加柠檬、雪碧、七喜等,花雕酒可以加话梅,威士忌可以加苏打水、矿泉水、冰块等的一些专业学问。3服务细微环节如从客人右边斟酒;有酱料的,先上酱料,后上菜,酱料放其边;开酒需证得客人的同意;上菜时,先将菜品顺时针转到主子或主宾的位置,然后报菜名;上鸡鱼等的时候,应遵循左头右尾的原则;上菜时须要先请示客人,上齐菜品后,要向客人说明;不能说客人要几碗饭,应当说给客人装几碗饭

12、;茶壶的壶嘴不能对准客人;两个煲不能放一块;看菜单,备好相应的餐具;汽水不能说成是饮料;公更分更应朝上放。4布草的盘点及清洗由于我所在的中餐生意始终很好,一天须要用许多的台布、餐巾、毛巾等,这都须要专人负责盘点,之后送布草房,让其清洗,然后再回收点数,我也曾做过一段时间,在这里,我们和布草房有着干脆的接触,每天就由我来盘点布草,送布草,收布草,在此过程中,我也学到了关于布草的管理以及布草的安排和布草的流程等相关学问。二、实习的收获与体会(一) 实习收获虽然自己实习的是最基层的工作,但自己学到了许多的东西,因为酒店是一个特别的行业,想做管理人员,就必需有肯定的工作阅历,这都须要从基层做起,学习基

13、层学问。我想,作为一个管理者,假如对基层不了解,他就不能做一个好的管理者。1对意志力的熬炼记得刚来酒店的时候,由于自己从来没有做过这个行业,对许多的东西都不懂还有就是语言方面的障碍,使得自己的实习进展的不是很顺当,常常得到别人的讪笑和讥讽,笑我说是:“你不是学酒店管理的吗,连这个都不懂呀?”诸如此类的话语打击着我,但我从来没有退缩,虚心的向同事学习,虽然有时候得到的也是同事的不予理睬,但我也没有放弃,我去找其他方法解决。我坚信一点就是,正是因为我不懂,我才来这里学习的,我是来学阅历,是来取经的。从这一次次的打击中,我觉得我学会了坚毅我信任,我受挫的实力也将增加,这也将是我人生的财宝。2服务技能

14、增加在整个实习过程中,使得自己所学的专业学问得以实践化,从以前的理论上走入了实际操作中,书上理论性的东西换成了自己的技能。无论是摆台还是为客人供应服务,技能都有了很大提高。如常常能遇到抽烟的客人,而在这时候看到顾客手上拿着一包烟,我就把烟缸送上去,他会特别兴奋,因为我已先声夺人。再如,当我望见顾客倒茶水时,茶壶已倾斜的很厉害的时候,我立刻上前为其加水,这些都是实践熬炼出来的能。3对饭店管理流程有了比较清楚的相识通与协作,特殊是对自己以前不怎么熟识的人力资源部、市场营销部、前厅部的工作有了重新的相识,对以后自己从事这些部门的工作将会有很大的帮助。因为自己主要就在餐饮部实习,所以对餐饮部更是有比较

15、深刻的相识,无论是餐饮产品的销售,还是菜单的设计,宴会的支配等,都积累了丰富的阅历。再有就是对于班次的编排,人员的安排都有了比较清楚的相识。(二) 实习的体会1微笑服务是一把金钥匙记得有一次,客人问我要一碗菜干粥,而我却记错了,我拿成了毛根粥,这已经盖了印了。等我端到客人面前时,我微笑着说:“先生,这是给您的毛根粥”!客人然后说:“不是呀,我要得不是毛根粥,我要的是菜干粥!”这是我才明白我拿错了,我赶忙微笑着给客人致歉,这时客人笑这说;“算了,毛根粥就毛根粥吧!”我当时真正体会到了微笑的力气。2员工是企业文化的宣扬者员工是赢得顾客的法宝,尤其是基层员工,因为他们是与顾客的干脆接触者,顾客的一切

16、须要都须要他们来为其供应,只有树立好了员工这面旗子,才会赢得顾客,才能提高顾客对酒店的忠诚度。通过我对我们酒店那些常客的视察,我觉得,就是服务员和他们建立了良好的友情,他们一来,就知道其喝什么茶,吃些什么点心,知道其姓什么,正是有了他们对顾客的了解,才树立了企业良好的形象,使顾客觉得酒店有了家的感觉,才有了顾客好的口碑,有了酒店的美誉度,才留住了顾客。(三)总结酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与

17、顾客打交道;同时,更让我相识到作为一个服务员应当具有剧烈的服务意识;更为重要的是,在一个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。酒店类实习报告 篇4xx华侨豪生大酒店是由xx两个房地产巨头xx银亿房地产开发公司、金贸房地产开发公司,联合根据白金五星标准修建,国际酒店管理品牌豪生集团全权管理的酒店,酒店于20xx年x月试营业,到20xx年x月快两年半时间了,在这期间,酒店从一个静默无闻的新人,一跃寄身xx市最优秀酒店行列,这并不是天方夜谭,这正是华侨人不懈努力的最好佐证。有这样一个案例,一位游客只身来到xx,出飞机场后要求出租车司机

18、举荐一家好的酒店,出租车司机说,没问题!包在我的身上,保证让你满足,我举荐的酒店,设备豪华,服务一流。车快驶近酒店的时候,由于酒店四周都是年头久远,有些破烂的房子(始终不知道为什么市中心会出现这么多与城市格格不入的房子),客人起先质疑出租车司机所讲的,司机说,您给我两分钟时间,假如酒店不是我所描述的那样,假如你到了酒店,有一个人不热忱的给你问好,有一个人不热忱的为你服务,今日的车费我就不收了。话语间,车已经到了酒店大门,客人首先看到的是一幢金碧辉煌的大楼,豪华、大气。这时,门童热忱的为客人开了车门并向客人问好,又热忱的帮客人拿行李,进入酒店后,到处都充溢了笑脸,无论是打扫卫生的阿姨还是工程部的

19、大叔,全部人都热忱的向客人问好,客人感到一切都是如此满足,似乎整个酒店都为他开的一样,他不仅给了车费,还多给了许多,这件事也成了xx酒店和出租车司机们之间的一段佳话。学校对我们的实习要求是,仔细学习,虚心求教,把我们的理论学问带过去,把强硬的实战阅历学回来,在最大限度的为酒店带来利益的状况下,娴熟驾驭各种技术技能,圆满完成实习,平安返校。一、实习内容在学校学习了两年的理论学问,现在最终有机会步入社会,试试自己的拳脚了。20xx年的x月,我们全班同学来到了xx,真正走出实习生活的第一步,经过简洁的面试,我们被拆开安排到各个部门,而我被支配到了酒店迎来送往客人最重要的一个部门-礼宾部。为期三天的培

20、训让我们大致了解了酒店结构以及我的工作范围,xx华侨豪生大酒店坐落于繁华的市中心,位于xx闻名的柳汀街和长春路的交汇处,闹中取静,于繁华处享悠闲,酒店向东可以观赏比邻的月湖之美景,背靠中国最古老的藏书阁天一阁,离购物中心天一广场火车站飞机场都很近,交通非常便利。酒店分为A、B两座大楼,B座楼层较低以面对长住客市场的公寓楼为主,A座为主楼,楼高22层,地下负2层,酒店共有450间客房,酒店设有中餐厅、咖啡厅、西餐厅以及日本料理餐厅x个餐厅,商务中心会议室健身中心配套齐全,总的来说,酒店给我们的感觉就是豪华气派。在别的酒店中,礼宾部又被细分为行李部酒店代表部行李房部等等。各自不一,而我们酒店为了正

21、合,合理利用资源,整齐划一,统筹礼宾部,这样以前各个小部门的工作现在都统一一起做,看似工作困难,其实这样削减了许多不必要的麻烦,大大提高了工作效率。二、实习结果20xx年x月xx日,我们全班同学的实习就宣告结束了,在感叹放松的同时,我不禁回首过去的这半年时间。每天仔细上班,保持了全勤的纪录,每一次行李的迎来送往,每一次接送机服务都做到有理有节,几乎没有出过一次差错,我努力参与酒店的活动,分别在酒店的啤酒节、圣诞节上有优异的表现,同时,我努力为酒店销售各个餐厅的消费券,获得不错的成果,由于我工作踏实热忱,曾被评为“最佳温馨服务”,并顺当获得酒店颁发的实习合格证书。三、实习总结和体会在礼宾部实习半

22、年时间以来,我了解到酒店管理构架和酒店的环境设施,同时,进行我的专业实习巩固我所学的专业学问,在实践中找寻理论学问和实际操作的契合点。在礼宾部工作,须要和各个相关部门的同事亲密协作处理部门各项业务,如信息查询、顾客询问和接送机服务、VIP服务等等。经过这次实习,我不仅巩固了专业学问,把专业学问运用到工作中,也从工作中体会到实践与理论的诸多不同之处,在实习过程中,发觉自身阅历上的严峻不足和酒店经营管理上的一些漏洞,希望自己能在日后的学习工作中迎头赶上,半年的实习时间,让我获得了不少良好的人缘,得到了上司、同事的帮助和好评,结交了许多良师益友。通过实践,我们获益匪浅。我在实践中学会了许多技巧,包括

23、沟通技巧、交际技巧、销售技巧等等;体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了许多珍贵的阅历财宝;了解到自身的不足。我们要总结阅历教训,在以后的学习生活中明确自己努力的方向,不断自己增值,为以后策划自己的职业生涯奠定基础。总的来说,这次实习很圆满,在大海中摇曳的船只最终靠岸了。但有一点要向学校提出,其实许多同学实习结束以后还想回学校上课,出于各种理由,有的想再次体验来之不易的高校生活,有的想利用在校时间补充自己在实习时发觉的不足,有的是想为在校的同学“现身说法”,不管出于什么理由,对学校对我们都是利大于弊,在酒店实习的其他学校已经实行这样的制度,所以,我们希望学校能慎重考虑这个问

24、题!酒店类实习报告 篇5在今年寒假期间,我到四川省峨眉山风景区内的一家四星级酒店峨眉山温泉饭店,进行了短暂的实习。通过这段时间在酒店的实习,我得到了全面的熬炼,提高了自己的独立实力,加深了对酒店管理这个专业的相识以及对酒店服务业的了解。在实习期间,我分别到酒店的餐饮部和客服部这两个部门进行了实习,使我受益匪浅。一、实习基本状况(一)实习单位介绍单位名称:峨眉山温泉饭店单位简介:峨眉山温泉饭店坐落在世界自然与文化遗产峨眉山山麓,与天下名刹“报国寺”相距不足200米。峨眉山温泉饭店系峨眉山旅游股份有限公司直属的四星级旅游酒店。饭店系园林式建筑,格调清爽,设计高雅。(二)实习部门:前厅部、餐饮部(三

25、)实习内容:前台接待、问询、收银;餐饮服务、宴会服务(四)实习时间:XX年1月17日至XX年1月31日二、实习内容经过了暑期实习以及一个学期对酒店管理理论学问的学习,让我对这次寒假的酒店实习充溢了期盼,回到家后,我便动身前往峨眉山风景区内的温泉饭店。这家温泉饭店的前身是峨眉山大饭店,经过XX年的改建和装修后,改名峨眉山温泉饭店,是一家按五星级标准打造的四星级饭店,在当地有很高的知名度。它不同于暑假我所接触的红珠山国宾馆,因此我也是抱着想体验不同酒店的管理文化而选择了这家酒店。来到温泉饭店的人事部后,我向经理作了自我介绍并把寒假学校的实习要求作了简短的说明,人事部宋经理问了我几个有关专业及英语实

26、力方面的问题,我也充分表达了对此次实习仔细的看法和学习的心态。通过这个简短的“面试”,宋经理给了我这个实习的机会,并询问我关于岗位的要求。于是,我得到了在温泉饭店前厅部及餐饮部实习半个月的机会。关于这半个月的酒店实习,我对酒店业有了新的相识与想法,并让我更坚决了对做好酒店业的信念。在这半个月的时间里我主要是在前台学习,实习的后半阶段又到餐饮部的宴会服务帮忙与学习,在这个过程中,对前台的感悟颇深,在这里主要记录在前台的实习体会。前台作为酒店的第一接待部门,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创建,基本上都是从这里起先的。前台的工作主要分成接待及客房销售,登记入住,退房及

27、费用结算,客人答疑及服务要求处理,电话转接等。另外前台作为客人干脆接触的部门,所以客人的许多要求并不会干脆向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作,这一点,在温泉饭店尤为的体现出来。客人的要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事,我们都会耐性地一一帮助解决。温泉饭店的前台的前台分为早班、中班和晚班三个班,轮换工作,并一周一休。除晚班为一人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人根据实际工作量状况安排剩余工作。这样的支配比较宽松,既可以在工作量大的状况下安排为一人收银,一人登记推销,另一人负责

28、其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得阅历,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的汲取阅历,这样很快就能上手。但这种状况,工作基本处于没有精细管理的状态下,因此,个人的责任很不清晰,责任不清干脆导致的就是权力不明,出现了问题的时候自然会相互推诿,这个问题不是通过教化培训能解决的。相互推诿,原来就是人的天性。所以,必需解决这样的问题,一人一岗位,这样的管理方法在许多世界知名酒店早许多年已经起先应用了,传到国内也有一段时间了。从各地的阅历来看,这样是可以有效的提高前台接待和其他工作的效率,并且

29、可以给客人以整齐,有秩序的感觉。依据消费心理学的相关内容,我们知道,有秩序的环境,会给人以质量的提高感,有优越感,自然会加深对经营单位的好感,这个时候再协作以优质的客房服务,酒店在客人眼中的地位会快速提升。但在酒店固有的阅历管理的操作下,想要在管理决策上做出变更还是有困难的,当我在实习过程中遇到这样的问题是,也没有方法劝服酒店的管理层,感觉到了一些挫败感。虽然在温泉饭店前台实习的时间不长,但我也发觉了一些问题。温泉饭店已经拥有了比较合适的房态显示和处理系统,但是并没有得到充分的应用。现在的操作流程是:客人退房房间查酒水房态置ok房打算新客入住。在许多状况下,客人的选择是具有集中性的,这主要是由

30、于客人的选择具有趋同性,因此有些客房的入住率和新客更新率特别之高,这个现象是由客人习惯、房价、季节等许多条件共同确定的。在我们现有的操作流程中,没有给客房服务员预留时间做房,常常出现房间没有做完就通知楼层开房,然后客房服务员常常会有怨言。这样的状况很不利于客房服务质量的提高。我认为,肯定要把现有的电子房态显示监控系统良好的有效的利用起来。重新规划从客人退房到置ok房的流程,尽量吸取客房和前台两方面服务员的实际阅历,做出最有效率的操作流程和责任分工。另外,由于前台员工很长时间都是应用纸笔记录的方式进行房态管理,因此加强对电脑的运用可能须要比较多的培训和规定。这种转换可能会有一些难度。但是,信任只

31、要管理层肯这样做,员工又可以提高工作效率,自然是会收到不错的效果的。三、实习体会1、实习不是体验生活实习占用了我们寒假的时间,但是这和我以往的兼职经验不同,在工作过程中,我不是单纯地出卖自己的劳动力去换取酬劳,而是当自己是酒店的一员,和各部门同事亲密合作维护酒店形象和创建最大的利益。实习过程中,我不会因为还是实习生而受到特殊的礼遇,和其他新员工一样,从酒店基本学问和本职工作起先了解,间或做错事,也不会有人偏袒。2、实习是一个接触社会的过程通过这次社会实践实习,我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了许多很好的同事和挚友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽

32、了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。3、实习期与温泉饭店的关系作为酒店的一员,穿上了制服,就要到处维护温泉饭店的权益,要把自己和酒店紧密联系起来,要熟识酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,时刻为酒店做宣扬,提高酒店和自己的形象。四、总结实习是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和相识,只有在现实中经验过,才会明白这个社会是如此的困难,远没有我们想象的美妙。在酒店实习期间,曾有一段时间,我发觉自己的想法和观点是如此的无趣,不过后来我就渐渐放开了。在高校里,我们只是一张白纸,只有通过实习才能体会社会和人生,在前台这个不起眼的岗位,我能够感受到社会上的人情事理,我在一点点

33、的积累社会阅历和学习处世之道,了解人际关系的困难,这是整个实习过程中最珍贵的一部分。整个实习历程,我不仅看到自己好的一面,也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,从而让我关注到自己从不曾留意的东西。自不待言,前台的工作量是很大的,而且,当酒店接待重要的客人时,通常是经理睬千吩咐万叮嘱甚至亲自处理,丝毫不允许疏忽。不得不说,耐性和细心是酒店每个员工都必需具备的东西。虽说酒店里的工作每天都是一模一样、周而复始的,但是,由于接待的客人大多都是从全国各地甚至全世界前来观光旅游的,因而,可以感受不同的地域有着不同的文化气息。或许,在外人看来,前台的工作很简洁,事实上,这工作的程序困难繁多,在这短短

34、的半个月里,我发觉要做好一项工作,心态必需调整好,无论工作是繁重还是悠闲,要用主动的看法去完成我们的每一份工作,而不是去埋怨;当你犯错的时候,要想尽一切方法去弥补你的过失,而不是躲避。要说的是,现在酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的,也就是说,入住的客人多,自己的工资也高,这算是激励大家埋头苦干,加班加点也情愿坚持的动力所在。作为一个初出茅庐的新人,我在工作中难免会有犯错的时候,好在经理和同事也没有很指责,反而给我劝慰和激励,这让我特别感动,遇到这样开明的上司和同事,可是不简单的啊。感谢一位年长的同事告知我,不管在哪种环境,都要要记住三点:一、勤快,二、忍,三、不耻下问,我会始终牢记在心的。实习现在已经结束了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦涩,很难用一言两语说清晰。这半个月的时间是短暂的,但过程却是漫长的,我要好好地总结归纳一下,将自己的不足之处进行加强,重新整理自己的信念,迎接新的开端。通过这次实习,我真的学到了许多实际的东西,而这些恰恰是在课堂上所学不到的。以后的两年,我还将接着在学校中学习,因为下一阶段的学习也跟这份实习工作相关,所以,也为我日后的学习奠定了肯定的基础。最终,感谢酒店的全部的同事和经理,感谢你们对我这两个月的实习期间的关切和照看,从你们身上,我学到了许多。也要感谢学校老师的教化和引导。希望这是我从事酒店业的良好开端。

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