2022旅游类实习报告范文集合七篇.docx

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1、2022旅游类实习报告范文集合七篇旅游类实习报告 篇1实习单位：广西*大酒店实习时间：20xx年9月20xx年11月序言最终等到了实习的时候了，很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习，那时候可以说是急迫地期盼着这一天的到来，因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学，尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件欢乐的事情。综合自己的总体安排，去我确定选择酒店实习，并且经过抽签选到了一家五星级的酒店，那是我所希望了解和学习的一家比较志向的酒店。这是XX市唯一的一家五星级酒店明园新都大酒店(themajestic hotel),名字对于XX市民甚至是整个广西都是如雷贯耳的了，

2、巧合的是该酒店的总经理陈晓为先生经邀请在本校作了一次报告，才了解到原来明园新都大酒店建于1995年，是一家“九星级”的饭店由一座四星级的明园饭店和一座五星级的新都酒店组成的。陈总的报告生动有力，这更加激发出我想好好了解一下这所饭店的欲望他们所说的和他们所做的是一样的吗?或者是还存在着什么问题有待解决呢?我甚至起先盘算起我能在这个饭店学到什么吗?那么这座酒店究竟怎么样呢?有什么值得我们借鉴的呢?还有什么须要改进的呢?给我的感受是怎么样的呢?那么且听我渐渐道来。第一部分：中餐部明园新都的餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部(包括广东轩、多功能厅和6个包厢)、西餐部(包括花园餐厅和自助餐厅)和酒水部(

3、包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我们10人被分成了3个组，分别在不同的部门，并且每20天换一次部门，这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。酒店的这一做法让我们感到挺满足的，这也正和我们的心愿。我们组的4个人首先被分到了中餐厅“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!”还没有起先工作，就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。看来，我得真的要做好思想打算才是啊!中餐厅的工作的确如前人所说“辛苦!”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时打算着听从领导的指挥，没有固定的

4、活干，或者说只要有须要，服务员什么都能干!摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必需做的本职工作外还得兼职勤杂工，什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。更让人不行理解的是该酒店的上班时间是9小时工作制，而且每天还得加班1个小时左右(没有加班费)，我不知道这样的作息制度有没有违反劳动法，可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线，因为人终归不是一台机器，可以用来为所欲为地运用。刚起先工作的那三天的确令人叫苦不迭啊，每天除了干活还是干活，最受委屈得要算是脚了，每天9小时的站立使得双脚产生了严峻抗议，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人憧憬的人

5、性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。另一件令我感到尴尬的事是广东轩的服务员制服真是简洁得可以，由于酒店没有空余的服装供我这样“高大威猛”的男生穿，所以他们爽性让我穿西裤和白衬衫，连马甲和领结也省了，这身装扮使得我这个服务员和客人几乎没有区分，以至于有一次我正打算为一个会议供应服务时，却被对方认为是来参与会议的嘉宾向我致以亲切的问候!员工代表着整个酒店的形象，这是酒店vi设计中的一个很重要的方面，好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化，没有文化的企业犹如一个人没有了灵魂，那只不过是一具行尸走肉罢了，缺少了士气的企业又何来效益呢?不过

6、令我感到兴奋的是，酒店的员工大都都是那样的热忱友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜蜜的微笑，一句再一般不过的“辛苦了”都会让人感动，看来还是员工自己最能够了解大家的心情，因为他们能站在员工自己角度来看问题，因为他们讲解并描述的是“老百姓的心里话。”这也是酒店上层领导所最缺乏的素养之一!中餐厅的日子就这样一每天结束了，在这些日子我的确学到了不少的东西：除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外，更能学到一些课堂上很难学到的东西：如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到

7、的是作为一个服务员应当具有剧烈的服务意识。在一次与某部门经理闲聊时，该经理提到了服务意识，我特别赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人供应优质服务的观念和愿望，同时应当对自己的同事也具有同样的意识。”是啊，这才是“服务意识”的真正的含义，这才是一个服务员真正的素养的体现。其次部分：西餐部明园新都的西餐厅名字叫做“花园餐厅gardenrestaurant”，我想可能是由于餐厅外面有一个小型的人工花园吧。餐厅的环境布置得挺舒适的，是一个典型的西式餐厅，餐厅分成吸烟区和非吸烟区。不过假如能在适当的位置放上一些具有西方艺术的工艺品或壁画这样可能能更加吸引客人，让遥远的异乡客人有一种有回到故

8、国的感觉。西餐厅的管理相对于中餐厅来说可谓是迥然不同，从服务程序到员工的管理都比中餐厅规范和严格多。刚来到西餐厅感觉似乎是卸下了一个很重的包袱似的，因为西餐厅的工作实在是太轻松啦!你几乎什么都不用干，即使干也是最简洁的活：擦餐具、撤台、摆台等，这比起中餐厅简直是相差太远了。不过在西餐厅你即使什么不做也得站着，这使人感觉时间过得特殊慢，双脚又起先抗议起来了。有些时候，餐厅的服务员比客人还多，大家一齐看着客人用餐，让客人感到特别别扭。因此，建议西餐厅的管理人员能够敏捷地支配一下，譬如让员工轮番休息，在人少的时候只要有两个服务员就足够了，让大家轮换休息不但能使得员工减轻双脚的疲惫，还能创建一种和谐的

9、环境，这样做又何乐而不为呢?西餐的服务与中餐的服务大相庭径，这常使得我们这些实习生不知道该做些什么好，该怎么做好。可是让我们不解的是我们在实习的时候刚好酒店在为一些新员工进行培训，但酒店就是不让我们参与培训。这使得我们大为不满，为什么不给我们进行培训呢?我们虽然在酒店只是进行短期的实习，可是我们正是为了到酒店学习而来的啊。酒店是不是应当多为我们实习生考虑一下呢?第三部分：酒水部最终我们来到了实习的最终一站：酒水部门，由于国庆长假以及提前一周结束实习的的原因，使得我们的最终一站的时间特别地短暂，也许加起来才刚一个星期而已吧。第一天来到酒水部门竟然不知道自己该干什么。一个大白天过去了，我们几个人就

10、像几只无头苍蝇不知如何是好。最终，过来一个同事叮嘱我们去擦酒杯，这才算找到了一点事情做。可是擦完酒杯后又不知该去何处了。唉，看来被人遗弃的感觉果真不是那么好受的。酒水部门最忙的时候我想也许就是晚上的时候。由于当时正是酒店的旺季，所以几乎每天晚上都有客人包厢或者大桌大桌的婚宴，于是我们这些无头苍蝇终于有了去处了，那就是去为客人倒酒，时间一长我们慢慢地明白我们的工作主要就是帮忙擦擦酒杯、摆酒杯、看台为客人倒酒，不过对于如何调制鸡尾酒、如何磨制一杯上好的咖啡，我们一窍不通，这的确让人感到缺憾。在酒吧的时间的确是过于短暂，再此不对其进行过多的品头论足，不过有一点我可以毫无保留的说，不仅仅是这个部门，其

11、他部门也同样让我有这样的感受：那就是酒店缺少一种能够凝合人心的企业文化，一个将自己却别于其他酒店、其他餐厅的一种文化，这使得每一座酒店都给人一种似曾相识的感觉，一种克隆的感觉，而这种文化却足以支撑起整个酒店!第四部分：总结以上是我在实习过程中的一些感受，从总体上来看这个酒店的经营管理，从我的这两个月的实习中可以大体总结出如下几个方面的不足：一、应当变更传统的对待员工的看法。人是管理中的主体，这是全部的管理者都小、应当把握住的。管理中的上下级关系只是一种劳动的分工，不是一种统治与被统治的关系;相反，现代管理理念告知我们：管理是一种特别的服务，管理者只有做好对下级的服务，帮助下级在工作中作出优异的

12、成果，管理者自己才会拥有管理的业绩。现代企业的经营管理必需坚持“三个上帝”，即：市场、顾客和员工!有位老员工在酒店的bbs中对领导这样说道：“善待员工，做个好领导，记住，你管理的不全都是机器。”我想这或许是每一位员工都想对领导所说的话吧。二、企业缺少一种能够凝合人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也须要有它自己的企业文化。企业文化的建设不是可有可无的，而是企业生存发展所必需的。当企业面临各种各样的挑战时，又须要企业中全部的人能够同心同德，团结一样，共度难关。对于没有进行企业文化建设的企业来说，平常一盘散沙，遇事就会各想各的心事，而没有人真正地为企业的发展进行过仔细的

13、思索，换句话说，就是没有把自己融于企业之中。由此可见，企业文化的建设是企业生存和发展的必要保证。三、企业缺少一套有效的激励机制和晋升制度。酒店的激励机制中过多的注意于物质上的激励，而忽视了精神上的激励。事实上，除了传统的奖惩激励外，还有许多的激励方式值得我们管理者借鉴。有些时候领导对员工的一个微笑或是一句赞许的收效强于对其进行加薪嘉奖!以上是为我此次实习的一些感受和想法，作为一种感受，它可能有许多的主观的痕迹，不过只有员工才能真正体会到这种感受，因此，希望管理者在做出决策前，除了站在酒店的利益考虑的同时能多为员工考虑，只有这样的决策才能得到更多员工的支持。最终，感谢酒店能供应这样的实习机会，感

14、谢老师的帮助，在此祝福酒店能够越办越好。旅游类实习报告 篇2将尽半年的实习结束了!从对酒店操作的一窍不通到现在能娴熟的驾驭酒店技能;从实习前的冲动鲁莽到实习后的耐性细致这一切的变更都是我再在酒店实习期间所学到所感受到的.在凯悦我学到了很多东西,无论是专业学问还是人际关系.接下来我就具体介绍一下我实习的状况以及我的个人感受.怀着期盼的心情我踏上了赶赴东莞的汽车.三月六日我们六位实习生在酒店人事部的陪伴下来到了松山湖凯悦酒店.第一次与凯悦酒店接触是酒店开车接我们在车里看到的.那时的松山湖凯悦酒店还在全面施工,这和我们想象中的完全不同.本以为来到酒店就可以试营业了没想到还是一片工地一片黄泥地!那时侯

15、我们心里都有些不兴奋,一路上都没什么话始终到酒店员工宿舍我们才感觉好些!因为宿舍很美丽设施也很好这才让我们感觉到了些凯悦的不同!接下来就是入职培训了,这才是我们正式接触凯悦接触凯悦的文化.一周的入职培训让我对凯悦有了初步了解.接下来我就介绍一下凯悦酒店.东莞松山湖凯悦酒店是一家涉外五星级酒店，由世界闻名的凯悦国际酒店管理集团进行管理。与闻名的上海金茂君悦大酒店、北京东方君悦大酒店及香港君悦大酒店属同一管理集团。酒店坐落于松山湖畔，四周荔园飘香，环境秀美。酒店占地总面积300亩，主要设施有：300间豪华客房，宏伟大堂、中西特色餐厅、多功能宴会厅、一座国际化多功能会议展览中心、扒房、酒吧、健身中心

16、、会议室、桑拿水疗中心及卡拉OK消遣中心。这些都是酒店的硬件最重要的是凯悦集团的理念他的管理模式才是我们最想知道最想了解的.经过短暂的入职培训对凯悦集团也有了初步了解-凯悦集团总部在芝家哥,亚太区的总部在香港.全球一共有200多家凯悦酒店.集团下设三个品牌;包括凯悦,君悦和柏悦.其中柏悦是凯悦集团中的最高品牌.凯悦集团下设的酒店都一五星级为标准其客源多为商务渡假客人.集团以为客人供应最优质的服务为宗旨,通过豪华完善的设施,一流的服务来吸引和留住客人.集团采纳四级管理模式即-服务员,领班,副理,经理!这样的管理模式将权利下放给员工,更有利于员工自身的成长.凯悦把员工当成自得客人.我们再做入职培训

17、的时候说过在凯悦有四个客人即-客人,业主,集团,员工，其中最重要的客人就是我们的员工！在凯悦他给你的不仅仅是一份工而是一份职业。集团会给你制定你的发展安排会给你做最系统的培训。我们旅专的六个实习生有四个被分到餐饮部有两个被分到客房部，我被分到宴会服务部实习！因为酒店还在建设当中所以酒店给我们作系统培训。内容设计餐饮的各个方面包括中餐西餐酒水等。我们的培训员都是各个餐厅的进理副理他们都有丰富的阅历还有先进得理念！下面我就介绍一下我们餐饮部的组织架构：送山湖凯悦酒店餐饮部下设八个经营部门，包括：咖啡厅、送餐部、扒房、荔枝吧、沁园、大堂吧、松山茶居、宴会厅这八个经营部门。每个餐厅都各有特色！咖啡厅以

18、意式烹饪及簇新的海鲜而闻名。“现烧现卖”能最好的描述这个餐厅的特色。全开方式的厨房能让每个客人都能观赏到厨师精湛的技艺。送餐部是全年无休的为酒店内的客人供应高质量的服务和美食。扒房：被设置在一个阳刚的氛围内，一传统为特色。餐厅为顾客供应来自世界各地的优质肉类及海鲜。顾客可从餐厅的开放式厨房欣赏到肉类制作的全过程，从而给客人带来全心的餐饮体验。荔枝吧：是一个高雅的，具有现代气息的鸡尾酒吧。专业的的调酒师会调制出具有创意的鸡尾酒，。荔枝吧以其精彩的，品种丰富的高质量的饮品而著名，还配以特性化的服务和爵式背景音乐。沁圆：采纳全新的用餐理念，整个餐厅全部有私人包厢组成。私人包厢的用餐理念再亚洲非常流行

19、，并成为中餐里比不行少的元素。沁园以供应顶级粤菜为理念配以豪华的包厢设施吸引本地高端市场！大堂吧：是一个休闲场所，设在酒店的大堂。再这里顾客将享受有更多的空间去休息或阅读。松山茶居：其设计灵感来自与时至今日仍非常受欢迎的传统“大排挡”。他的设计风格具有现代的风格，同时又结合了地方茶室的特色。即与全部酒店的建筑风格融为一体，但又欢乐为客人供应随意，友善和没有压抑感的舒适环境。茶居还可被描述成一个整日饮茶的餐厅。宴会厅：被美丽的松山湖所环绕，建筑设计注意现代生气和实际结合。先进的视听技术，高雅的桌面装饰品，精致的食品和美丽的鲜花相结合，构成了这里最大的特色！在我们培训阶段我们系统地学习了餐饮的各方

20、面学问。知道了很多以前从不知道的东西见到了很多以前没见过的的东西。培训的内容很细致，从怎样收盘子怎样擦杯子起先都一一讲到。可培训的最终目的是为了作用于实践让我们有统一的服务标准。但在培训阶段我们接受的实践几乎就是没有，只能凭空去想象怎么服务。虽然有时回搞一些模拟实操可还是不怎么真实，没有哪个人能进入状态。这一点是我在培训阶段最郁闷的事！培训的前一阶段很有簇新感所以听的也特别仔细。可随着对学问驾驭程度的加深对培训的内容有些厌烦了。可不管怎样我的收获很的！餐饮的专业学问也了解的差不多了！我们的培训也不是只是讲，有的时候回有一些实际的东西让我们去尝试！比如说再讲到咖啡的时候他们就搬来了咖啡机拿来了咖

21、啡豆现做咖啡给我们品尝，这样我们对学问的驾驭就更深化了！培训阶段给我最大的感受就是自己的英语欠缺太多！没有英语几乎不能沟通。尤其在这种国际管理集团可人大部分是外国人，你不会英语就等于是哑巴！不过每天的英文培训也使我的英语水平渐渐的提升起来。结束了长达三个月的培训最终等到了酒店试业。酒店的运营也渐渐起先。我们也都进入自己的部门！刚进酒店的一段时间我们很闲。因为就点的一些小工程还没有完工还不能正式对外营业所以我们都去到自己的部门进行小部门培训！我到宴会厅接受的第一个培训-其实与其说是培训还不如说是自学。就是相识各种杯子。当时刚到我们宴会厅的员工就被调去验收那些杯子！那些作过酒店的老员工都清晰杯子的

22、名称和用途而我却不知道，所以我就边做事边问他们！这是我进入酒店学到的第一样东西！随着时间的推移，酒店的设施也慢慢完善。虽然还不能对外营业可已经可以内部试营业了。就是把内部客人当成真正的客人去对待！那一段时间我们的员工没天都再不同的餐厅用餐。测试每个餐厅的服务。有什么不足有什么须要改进的都和会回馈给这个餐厅让他们改进！那一段时间对员工都是一个提升。作服务的员工提高了自己的服务技能，用餐的同事看到别的同事的不足也自己也会加以改进的。我们宴会厅真正的试业只在七月中旬。那时正好来了一批新员工酒店为了测试我们宴会厅把就把新员工的入职培训设在我们宴会厅搞。中午还在我们宴会厅吃自助餐。那个时候心理特殊惊慌，

23、虽然始终想去做真正的服务可是真的到了服务的时候还真的惊慌。该做什么都不知道了。幸好有领班指导才牵强作好！那几天总是被老大骂！因为自己没有阅历所以有的时候回不知道该作什么，做一些无用功。那几天的我意志特殊消沉，不过在领班和同事的帮助下许多问题都得到了解决心态也渐渐转变过来。不在那么急噪做事也不在那么鲁莽，那几天觉得自己长大了好多。宴会厅是个蛮熬炼人的地方，在这里你要考虑的东西要特殊全面做事要特别细心。其实做宴会就是你亲自把它建立起来有要亲自把它毁掉的过程。从空荡荡的宴会厅到客人来时是富丽堂皇其中的一点一滴只有宴会厅的员工才能体会的到。当宴会圆满结束的时候你会觉得特殊有成就感。为自己而感到骄傲有的

24、时候真的有写不信任这是我们搞出来得。做宴会讲求的的是效率，没有效率就等于没有一切。初到宴会厅动作不怎么快总是被老大说，随着工作的熟识我的动作也快了起来做事也不在盲目。领班经理对我的表现都很满足。再凯悦酒店实习挺幸运的，既接受了凯悦系统的培训又被分到宴会厅实习。从凯悦的培训中让我的软件得到了充溢再宴会厅实习让我的实践技能和思维方式得到了提高。我的经理告知我许多东西，他和我的经验有些相像-他也是从实习生做起在他成为上海君悦正式员工的三个月后他被升为领班一年后被升为副理。现在是他进入酒店业的第五个年头现在已经做到经理，真的很佩服他！他对我说只要你想把事情做好就肯定可以，再他的人生信条里只有第一，要做

25、就做最好！其实我们实习你正在阅读的实习报告是旅游管理系专业东莞松山湖凯悦酒店实习报告 生最大的问题就是心态没有调整好，总是眼高手低。看似简洁的事不去做遇到难事又作不了。我们半只脚才踏入社会无论从阅历上还是资力上都不高。而我们要胜利要作好怎么办？只有从最基层做起而且看法要端正！我发觉实习生总是觉得自己不如老员工，其实这样想就错了。我们阅历可能不如他们可我们不比他们笨只要我们肯学我们会和他们一样甚至比他们作的还要好！当五个月的实习即将到期的时候。我们几个同学作出了一个许多人难以理解的事情。就是延长实习期二十天（不是学校开学我们会多延长一些时间实习）当时正式酒店用人之际再者我们是第一批经受最系统培训

26、的员工所以酒店特别欢迎我们留下来！同事和我说你们傻了啊放着暑假的机会不玩在这里累死累活的？我对他们说现在是苦点可是我现在吃些苦一会让我以后少吃些苦而且我也不想放弃这个能多学东西的机会！事实证明我的做法是对的。我放弃了暑假回家的机会却换来了更多的阅历我觉得很值！再酒店里让我感受最深的一句话就是“把简洁的问题困难化，把困难的问题简洁化”我们不要把自己当实习生看待，要把实习看成是一份真正的工作去做。不要给自己留有后路没有前进就会掉入悬崖！你要是总想我是实习生我不会应当的，我作不好应当的这样你就错了！你不行能当一辈子实习生吧。总有一天你会踏入社会！所以我想告戒还没有去实习的同学端正自己的看法！还有就是

27、凡事要忍，即使遇到不快乐的是也不要冲动要学会忍受你才会成熟起来！在凯悦让我知道了人际的重要性，其实不仅仅是在凯悦在任何地方人际都很重要。还有英语更重要！现在有些庆幸自己是大二实习了因为这样的话我们大三回来还有查漏补缺的机会，知道自己的欠缺所在在将来的一年中改进它我们会变的更精彩！总之凯悦让我的眼界开阔了思维宽广了，知道自己欠缺什么再大三的一年里我会弥补我的不足让自己变的更强的！旅游类实习报告 篇3一、实习目的毕业实习是旅游管理专业学生在完成课程之后进行最终的综合实习，是贯彻理论联系实际的原则，实现院校培育目标不行缺少的教学模块，其目的是让学生学习了解旅游企业常规操作模式，熟识一般的业务手段和方

28、法；了解旅游业现状，应用所学理论学问，提出改进建议；在真实的工作环境下，相识自我，磨炼意志，熬炼心态，考虑就业方向的选择。实习生应端正看法，克服实习过程中出现的困难和挫折，真正做到理论与实际相结合。二、实习内容这次我实习的地方是Xx省Xx旅行社。这家旅行社成立于20xx年，注册资金Xx万元人民币。是经国家旅游局批准，由Xx省旅游局核准，Xx市工商行政管理局登记注册具有法人资格的国内旅行社。业务范围包括进行国内组团旅游和省内旅游接待服务，兼营会议接待和机票代售等业务。经营Xx境内的各大精品线路，开通了多条国内旅游线路，云南游线路是该旅行社的招牌线路。旅行社行业是旅游业的基本组成部分，是联结旅游饭

29、店、交通、景区等各个环节的桥梁式行业，是整个旅游业的中心环节。所以，选择在旅行社实习，有利于了解整个旅游行业的运行状况和发展趋势。可以同时了解饭店业的经营模式，旅游交通在旅游中发挥的作用，更能进一步的了解旅游景区的经营发展状况。这次到旅行社实习，是以实习导游的身份进去的。因此主要的工作就是熟识导游业务，能都独立担当带团的任务。此外再学习旅行社其他方面的业务学问。上班第一天，没什么工作，老板和其他的工作人员都很忙，也就简洁的和大家打了个招呼，然后就到了老板指定的地方呆着。以前在旅行社做过兼职导游，知道刚到旅行社就是这样子，大家忙起来了往往把新人当做空气，有事的时候才会去关注你。我也就知趣的找个地

30、方呆着，随意翻阅着手头可以看到的资料，提高一下自己对自己将要实习一个多月的旅行社。刚来旅行社，自己就要机智些，要虚心好学，多去了解，不要以为有人会去主动的交你。你要去视察去倾听，看忙着的人是怎样做事的，他们是如何和人打交道的。中午大家忙着也只有用快餐填饱肚子了，知道大家都要叫快餐，我也就自告奋勇的帮大家了这个忙。吃饭是闲聊，大家除了对我说了些客气的话外，有两个看似资格很老的同事还说我很好学，还知道我看了什么，姜还是老的辣，就这样悄无声息的去视察你。所以，有的时候你不要怀疑自己做的无法得到认可，其实有人已经看在眼里了。下午也就是自己看资料了，一天很快就过去了。我主要是做实习到有的，所以重点就是去

31、熟识导游业务学问。背导游词，背到滚瓜烂熟，烂记于心是很重要的，而且还不能像背课文一样死记硬背，还必需要好玩味性，要拓展学问链，能够将各种相关学问融会贯穿。第一周的主要事情就是熟识旅行社的各条线路和新导游可能会去带的一些一日游的景点学问，我不紧将自己以前的导游学问温习了一遍，起先一周的时间也是自己的导游学问丰富了很多。除了给自己充电外，平常也会帮计调们去给客户送些票据之类的东西。因为我以前在学校带过学生团也在其他的旅行社带过两个团，有一点带团的阅历，因此，老板也没为我支配什么培训，只是让我多驾驭些导游学问和本旅行社的景点线路。带团不是一件简单的事，你不仅要有娴熟的导游学问、丰富好玩的话题、多样的

32、消遣项目，还要驾驭吃、住、行、游、购、娱整个活动的操作流程。要具备敏捷处理突发事务的实力和良好的心理素养。我带的第一个团是到石门涧一日游的散客团。散客团相对团队游客简洁一些，散客团基本上都是由几个小团体组成，这些小团体的组成主要有家庭成员组成、单位同事、亲戚挚友等几种形式。其实我们只用关注这些小团体中的具有领头作用的一个人就行，这些小团体基本上是以领导、老人或者小孩子为中心的。搞定了这些中心人物，也就算是和这些小团体搞好了关系。个小团体有时又可以相互牵制，所以整体来说带起来并不难。上车之后就是致欢迎词，景点的简洁介绍，玩点小小的嬉戏，一趟下来，也没出什么纰漏。旅游类实习报告 篇4实习时间：20

33、xx年4月27日至20xx年5月3日实习地点：五指山市旅游山庄客房部一、实习目的：为加强理论与实践相结合，强化动手操作实力，借助于酒店的设备来熬炼自身的实际操作实力；为以后的就业上岗打下基础。二、山庄简介：山庄位于海南省五指山市山庄路38号，是一家小型的三星级酒店，拥有110间楼层房和60间别墅房，共170间客房。其中楼层房有3间套房。客房分为内景房和外景房，有阳台房和无阳台房等四种类型的客房。绿草茵茵、古木苍龙、花果飘香、鸟唱蝉鸣，绚丽的阳光、清爽的空气、得天独厚的自然景观，配套完善的休闲消遣和会议设施，无论是游泳、垂钓，还是美容按摩、卡拉ok都可以让您休息和放松，抖擞精神，让您身心回来大自

34、然。三、客房卫生制度及操作程序：1、卫生制度：（1）、要保持四周环境整齐、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾；（2）、必需设有消毒间或消毒设备设施，并要有健全的卫生制度；（3）、被套、枕套（巾）、床单等卧具要一客一换，长住客床上用品至少一周一换；（4）、公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必需光滑、无油渍、无水渍、无异味；（5）、客房内卫生的洗漱池、浴盆应每日清洗消毒。无卫生间的客房，每个床位应配备有不同标记的脸盆和脚盆各一个，脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换，用后必需清洗和消毒；（6）、公共卫生间要做到每日清扫、消毒并保持无积水、无蚊蝇、无异味；（7）、要有防蚊、蝇、蟑螂和防鼠害的的设施，并常常检查设施

35、运用状况，发觉问题刚好改进；（8）、对旅客废弃物的衣物要进行登记，统一销毁；（9）、店内自备水源和二次供水水质应符合生活饮用水卫生标准，二次供水蓄水池要有卫生防护措施，蓄水池容器内的涂料应符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒。工作间的四句提示语：（1）、微笑使客人对您的服务更满足！（2）、问候让客人倍感温馨！（3）、您今日微笑了吗？（4）、您今日问候客人了吗？2、客房操作程序：（1）、进房：开门进房将房门放开，直到清扫完毕；为便利服务员工作和客人行走，并爱护客人财产平安，将工作车横放在客房门口。但不能贴紧墙壁，以防撞坏墙面；调整空调开关，拉开窗帘、打开窗户通风换气，有足够的阳光进入房间；检查

36、灯具有无破损；视察房内有无客人遗留物等。（2）、撤床及撤垃圾：拉床撤床罩撤枕套、护单撤毛毯撤床单撤走脏布件撤换脏的茶具、杯具等撤垃圾（3）、铺床：西式铺床应驾驭的要领既：套枕套要驾驭装芯、定位、整形要领；铺床单要驾驭甩单、定位、包角要领；铺毛毯要驾驭盖毯、定位、包边角要领等。（4）、抹尘：抹尘时应从房间起先，按环行路途、顺时针或逆时针方向从上到下，干、湿抹布依次把房间内的家具、设备、用品等擦净擦亮。（5）、清洗卫生间；（6）、补充房间用品；（7）、吸尘：吸尘时应由里到外，要特殊留意房间四周、沙发上、窗帘后、墙角、床底等处。吸尘完毕后要把家具复位。（8）、检查：在离开房间之前应检查一遍，查看家具

37、用品摆放是否整齐，是否干净，清洁用具是否遗留在房内，如发觉不妥之处，应刚好处理。四、实习感想：为期一周的实习刚起先过的是度日如年，两天习惯之后感觉时间很快就过去了,实习时间不是很长，在这短短的一周时间里，体会了许多东西,感受也许多。一周的实习，让我感受很深。虽然山庄仅仅是一家三星级酒店，但是在五指山已经是最好的酒店了。虽然只是在客房内学习，但是我们学到的却许多许多。比如自己可以动手铺床、抹尘、扫地、拖地等。这些都是我们日常生活中常做的事情，但是在日常生活中，我们没有遵循着打扫房间的一些基本原则。而在实习中，我们根据要求来清扫客房。实习之中，遇到不懂或不明白的地方，我们都主动主动的去问那些客房服

38、务员姐姐。而她们也会很耐性的教我们应当如何去做，怎么做才是正确的。他们叫我们做得更多的是铺床、抹尘、扫地、拖地等。间或也会叫我们去补充房间的客用品及房间物品的摆放。在七这次实习中，为了让我能够和更多的人打交道，七天里我就跟了三个服务员姐姐做房，并学会了他们不同的服务看法。第一个是工作阅历不足，不知道怎么教你去做房，不过还好，我已经可以自己独立去做一些简洁事情；其次个是比较开朗，可以带动你的主动性，跟着她，我会很快乐；第三个是一个比较内向的服务员姐姐，但是她很想把她学道到的学问都告知我，只是她不知道该怎么教我罢了。不过，我发觉她的工作很仔细，只是太一味的遵循酒店的规章制度了，太死板了，没有一点敏

39、捷性。在短短七天的实习过程中，我发觉了一些小小的问题，这些问题有我们自身存在的，也有山庄服务员身上存在的：1、我们的理论学问强，动手操作实力差；我们的理论学问很扎实，但是操作就一塌糊涂，去到那里连最基本的铺床都不会，房间的打扫都做得很糟糕。2、我们的交际实力不是很好；刚去到那里时，我们感觉到很生疏，不知该如何是好，总是跟自己班级的同学在一起，跟那些服务员在一起时，都不知道该说些什么。所以我们今后要学会如何与不同的人打交道，熬炼我们的交际实力。3、山庄服务员的整体素养不好，形象不好等；山庄服务员的素养方面体现在上班时间随意说粗话，也就是不文明的话。没有根据要求把刘海夹起来等。4、不够敏捷，一味的

40、遵循酒店的规定。在工作中，只知道遵守酒店的规章制度，客人要求客房内要多放一点客用品时，干脆拒绝客人的要求，不懂得变通。酒店的宗旨是让客人满足，而这样的做法会让客人不满足，无形之中就丢失很多回头客，酒店的经济也在无形之中下降了，声誉也下降了。五、总结收获为期一周的短期实习，使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程，相识到管理实践的重要性。为今后的理论学习进一步打下坚实础。中国的酒店普遍还存在问题，学习管理学问是必不行少的。同时,在实习的过程中，也结识了许多同事和挚友。对于处理人际关系又有了新的相识。熬炼了自己初步踏入社会的部分阅历和一些应当明白的社会问题，做事要懂得变通不要过于固执和呆板。在

41、酒店这样的服务性行业所须要的人才不仅是要有肯定的专业学问，还须要你懂得如何为人处事和接人带物，以及对顾客的耐性以及责任心。这次实习英语口语是熬炼到了，英语真的很重要，中国已面对全世界了，沟通不仅限于国内，对于英语还有待加强通。过这次实习让我真正学到了实际性的东西，而这些恰恰是课堂上所学不到的。在实习中学到的都是基层服务员的工作技能，并且加以娴熟了。另外，我在管理层上最重要的就是要处理好和上下级员工的关系，而要做到这一点，最重要的是须要务实，从基层干起，出于基层并脱颖于基层，一个胜利的管理者必定是这样产生的，胜利的管理者能把全部的员工都团结起来，这样实现的是整个企业的目标。六、今后的准备酒店须要

42、的管理人才必定是阅历丰富从基层做起，而不是一个只有高学历却没有实际工作阅历的人，酒店须要的服务人员必定是很具有服务实力、极其注意细微环节的人。所以，在今后的短短的两个月内，要加强我的理论学问，暑假期间加强动手操作实力，为以后的工作打下基础。同时，从事服务行业，英语肯定要过关。所以，我确定跟着我们的英语协会会长一起早读。我信任只要有恒心，就没有作不好的事情。和会长在一起去食堂早读，不仅可以让自己的英语水平得到提高；在那多人的环境下可以坚持下去，还可以熬炼自己的意志力，把自己熬炼成为一个有胆识的人。在校期间要学会多与不同的人沟通沟通，学会待人接物的方法，利用学校图书馆的资源，多借阅一些口才、管理类

43、、英语类书籍，这些书籍无论对我们现在的在校生，还是即将走上工作岗位，特殊是像我们这些从事服务行业的学生来说是很重要的。不要奢侈身边的每一个熬炼的机会，主动主动的学习和工作。并且还要擅长把自己的闪光点展示给身的边人，可以让别人发觉自己，利用自己的才能。让自己的实力可以得到更好的熬炼。我信任我可以做到，并且会做得更好！为以后的生活、工作加油！不会让身边关切我的人悲观。旅游类实习报告 篇5实习单位：东莞嘉华大酒店实习岗位：西餐部文员实习时间：20xx年xx月20xx年xx月三月的校内已是春意盎然，百花含苞欲放的时刻，绿绿葱葱的树木下同学们精神饱满，又是一个新的学期起先了。与以往不同的是，我们一批同学

44、来到了嘉华，起先了这学期不同于校内生活的实习。步入岗位带着大大的行李箱，我们来到了东莞，来到了嘉华。旅途的疲乏压抑不了我们兴奋新奇的心情。酒店给我们做了一系列的支配：入店住宿、就餐、体检、填职位申请表、入职培训、定岗、领工卡名牌和制服、部门培训、上班。紧凑又充溢的支配让我们很快得从学生转变成了员工。和正式员工一样，我们入住员工宿舍，同样打卡记录考勤，同样穿职业工服，和正式员工不同的是，我们实习生有着另一种身份，那就是学生的身份，实习是我们学业的一种延长，也是我们学业不行缺少又至关重要的一部分。稚气未脱的我们或许对工作对社会还有着很多的不适应，但我们有的是青春的热忱，有的是对学问的渴求和对将来的

45、憧憬。在学校，对老师课件上的内容我们已了如指掌，我们也明白了怎样的坐资、站姿最优雅，也懂得了待人接物的礼貌礼仪，现在我们所要做的已经不同于学校里的填写试卷或回答老师的问题，我们所要做的是把我们所学的东西，用我们的行为举止呈现出来，以嘉华的身份为客人服务，让客人感受到来自嘉华的优秀品质。我的工作经过入职培训和见面定岗后，大家都被分到了各个部门，我算是幸运的一个，有幸分到了西餐部办公室做文员。虽然没缘学到专业的西餐服务技巧和对客之道，但却比其他人接触到了更多的酒店高层领导，也从他们身上学到了一些酒店内部管理方面的学问，虽只是一些皮毛，但对我这个刚步入社会的学生来说，也是受益匪浅。进入岗位后，我学到

46、的第一课便是秘书的职业道德守口如瓶，我不行以将我在办公室听到的内部信息告知给同事或挚友。作为一名文员，每天要做的最基本工作就是文件归档，打印复印，将每月员工的排班输入酒店考勤系统，月底要将下月各餐厅推出的套餐和自助餐菜单及台卡做好，同时帮助秘书完成经理交给的其他工作。每天的工作是很琐碎的，我要求自己必需谨慎、细心、有耐性，还要有良好的电脑操作学问和娴熟的中、英文打字技术。记得刚来办公室时，正逢经理在制订系统的内部管理制度、服务程序与规范、酒水操作标准等规章制度，于是我便当了一星期的打字员，厚厚的资料打完了，同时可喜的是我的打字速度也有了飞速的增长，还学会了许多文件操作学问，回想起来还真有参与了

47、魔鬼训练营的感觉。嘉华正处于二期筹备的阶段，对于我们西餐厅来说，新增加了威尼斯西餐厅、迪拉斯烧烤餐厅、私人会所、会议厅等营业场所。每天都会有很多的图纸涌入办公室，而且还要针对新翼的规划制定大量的出文（呈报总经理审批的文件），同时还要将各分部递交上来的物品筹备清单进行分类归整，打印，审核，报批后还要填写物品选购单，我清晰的记得当时我和秘书整整抄了两天，手都写酸了。我的经理是个很注意熬炼下属的人，他叮嘱下去的事情，从来不会告知你“该怎么做”，他只会说“你要去做什么”。记得酒店新推出了钥匙管理制度，这可是总经理多年酒店工作阅历的才智结晶，制度推出前首先对各部门秘书进行了第一轮培训，由于我们部门的秘书休一个月长假，便由我去参与了这次培训。事后，经理便把我们部门的钥匙编排统计工作全部交给我来负责，同时还要依据酒店指示制定出我部门的钥匙管理制度，刚起先我压力很大，怕自己做不好，但经过各分部主管的协作，也圆满的完成了任务，还受到了经理的确定，我很庆幸有这样一位领导，让我有机会学到了更多东西，也有了更大展示自己的平台。学会微笑几个月的工作下来，每天重复的工作起先使我感到乏味，琐碎而又大量的工作让我的心情坏到