2022年烧烤店创业计划书 .pdf

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1、目录一、 企业简况1）二、 企业计划作者的个人情况1）三、 市场评估2）四、 市场营销计划4）五、 企业组织结构5）六、 固定资产7）七、 流动资金 月）9）八、 销售收入预测 12 个月）10）九、 销售和成本计划11）十、 现金流量计划12）精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页，共 13 页1 / 13 一、企业简况主要经营范围：专门烧一些素菜方面的烧烤，也会有一些卤味，但还是以素菜为主。当然各种烧烤主要是既可以拿来当下饭菜又可以当零食吃的。企业类型：生产制造零售批发服务农业新型产业传统产业其他二、创业计划作者的个人情况以往的

2、相关经验 包括时间）：08 年 7 月09 年 7 月份的曾在一家卤味店当过售货员 10 年 7 月 8 月在康师傅的工厂干过教育背景，所学习的相关课程包括时间）： 2006 年 2009 年在苏州市职业高级中学学习了市场营销目标市场、市场定位、产品、价格、促销、渠道）商品学。2018 年 10 月在苏州市巴城镇参加SYB创业培训班学习， 09 年 9 月 09 年 11 月学习经济学基础， 10 年 9 月 10年 11 月学习战略管理、消费心理学、采购管理实务、配送实务、基础会计）0 三、市场评估目标顾客描述：主要顾客是一些喜欢吃烧烤但又怕油腻的消费者，以及喜欢吃精选学习资料 - - -

3、- - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页，共 13 页2 / 13 烧烤的顾客。爱吃烧烤的年青人和青少年。市场容量或本企业预计市场占有率：经过仔细调查，经过仔细调查，在苏州的烧烤店一般都是以卤味为主的，很少有以素菜为主的烧烤店，虽然有些小摊子会有这种类型的烧烤，但是那种摊子一般来说看上去都不会很干净，会让人不敢去吃。所以它的市场容量还不是很大，顾客的估计每月在3 至 4 万人次，预计我的市场占有率会达到15% 。市场容量的变化趋势：随着经济的发展，人们会越来越忙碌，城市的人们会更加的喜欢便利的食品，消费者们对卫生的要求也将会越来越高，他们会更注意饮食卫生，街头

4、小贩的数量会相对的减少，消费者的人数在可预见的将来会持续增长。竞争对手的主要优势：1. 成立的时间早，经验丰富精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页，共 13 页3 / 13 2. 有一定的规模和熟客3. 创新能力强4. 5. 竞争对手的主要劣势：1. 对于市场反应缓慢2. 对顾客的消费倾向没有一定的了解3. 员工稳定性低4. 5. 本企业相对于竞争对手的主要优势：1. 小而灵活2. 产品的品种多3. 有独特的制作工艺和调料4. 5. 本企业相对于竞争对手的主要劣势：1. 刚成立顾客对该食品还没有一定的了解，会产生怀疑的态度2. 经

5、验欠缺3. 规模小4. 5. 四、市场营销计划1. 产品精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页，共 13 页4 / 13 产品或服务主要特征烤鸡爪有软硬之分，顾客可以选择自己喜欢的烤鸭排有辣和不辣之分，适合各地的人们烤素菜 千层结、笋干、青带丝、海带结等等）素菜的样式繁多，适合各年龄层的消费者。2. 价格产品或服务成本价销售价竞争对手的价格烤鸡爪8 元/ 斤17元/ 斤18 元/ 斤烤鸭排8 元/ 斤17元/ 斤18 元/ 斤烤素菜 千层结）2 元/ 袋4元/ 袋没有折扣销售购满六斤以上的食品，在五百M范围之类的客户可以有 95 折

6、的优惠和包送赊账销售3. 地点（1） 选址细节：地址面积平方 M ）租金或建筑成本苏州市巴城镇永昌路56 号50 24000元/ 年（2） 选择该地址的主要原因：那边主要是一些住宅区，打工的人士比较精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页，共 13 页5 / 13 多，而且也有一些学校，所以它的消费者就比较多，目标顾客就很集中，企业可以更快的进入到市场。（3） 销售方式 选择一项并打）：将把产品或服务销售或提供给：最终消费者零售商批发商4） 选择该销售方式的原因：直接面对顾客，可以更快的了解信息和反馈信息，使企业在经营中不断的改善和提

7、高，更好的满足顾客的需要来提高营业额。4促销人员推销主要是在买卖的过程中服务员提建议，成本预测广告印制宣传单在小区发送成本预测100 元/ 月公共关系和附近的餐厅、酒店搞好关系，成本预测200 元/ 月营业推广6 斤以上的顾客可打折成本预测五、企业组织结构企业将登记注册成个体工商户有限责任公司个人独资企业其他合伙企业拟议的企业名称：素菜烧烤店企业的员工 请附企业组织结构图和员工工作描述书）：职务预计费用业主或经理月薪金店长兼厨师 1500元/ 月员工月工资精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页，共 13 页6 / 13 售货员 12

8、00元/ 月企业将获得的营业执照、许可证：类型预计费用工商营业执照和卫生许可证 200元企业的法律责任 保险、纳税）：种类预计费用保险 360元合伙合作）人与合伙 合作）协议：内合伙人容条款出资方式出资数额与期限利润分配和亏损分摊经营分工、权限和责任合伙人个人负债的责任协议变更和终止其他条款六、固定资产1. 工具和设备精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页，共 13 页7 / 13 根据预测的销售量，假设达到100% 的生产能力，企业需要购买以下设备：名称数量单价总费用 元）专制烧烤炉1 1000 1000 一般烤炉2 500 10

9、00 盛放工具 小盘）15 20 300 大脸盆4 25 100 烤罐6 100 600 合计3000 供应商名称地址电话或传真巴城农贸市场巴城镇86883574 2. 交通工具根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：名称数量单价总费用 元）电动车 送外卖用）1 3000 3000 供应商名称地址电话或传真巴城镇奇佳车行巴城镇上北街88573462 3. 办公家具和设备办公室需要以下设备：精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 8 页，共 13 页8 / 13 名称数量单价总费用 元）桌、椅3 套300 900 电话1 部600 60

10、0 电脑1 3500 3500 合计5000 4. 固定资产和折旧概要工程价值年折旧 元）工具和设备3000 600 交通工具3000 300 办公家具和设备5000 1000 店面装修10000 2000 合计21000 3900 七、流动资金 月）1. 原材料和包装工程数量单价总费用 元）烤鸡爪300 8 2400 烤鸭排300 8 2400 烤素菜 千层结）500 2 1000 调料30 10 300 合计6100 精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 9 页，共 13 页9 / 13 供应商名称地址电话或传真2、其他经营费用 不包

11、括折旧费和贷款利息）工程费用元）备注业主的工资1500 雇员的工资1100 租金2000 营销费用300 公用事业费200 维修费100 保险费360 登记注册费200 其他合计5760 精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 10 页，共 13 页11 / 13 八、销售收入预测12 个月）销 售月 份 销 售 的 产 品情况或服务1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计1）烤鸡爪销售数量200 300 350 400 400 400 400 400 400 400 400 400 4450 平均单价17 17 17 1

12、7 17 17 17 17 17 17 17 17 月销售额3400 5100 5950 6800 6800 6800 6800 6800 6800 6800 6800 6800 75650 2）烤鸭排销售数量200 300 350 400 400 400 400 400 400 400 400 400 4450 平均单价17 17 17 71 17 17 17 17 17 17 17 17 月销售额3400 5100 5950 6800 6800 6800 6800 6800 6800 6800 6800 6800 75650 3） 烤 素 菜 千 层结）销售数量300 400 500 60

13、0 600 600 600 600 600 600 600 600 6600 平均单价4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 月销售额1200 1600 2000 2400 2400 2400 2400 2400 2400 2400 2400 2400 26400 4）销售数量平均单价月销售额5）销售数量平均单价月销售额合计销售总量销售总收入8000 11800 13900 16000 1600016000160001600016000160001600016000177700 精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 11 页，共

14、13 页12 / 13 九、销售和成本计划金额月份 元）项目1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计销售含流转税销售收入8000 11800 13900 16000 1600016000160001600016000160001600016000177700 流转税 增值税）定额税400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 4800 销售净收入7600 11400 13500 15600 15600 15600 15600 15600 15600 15600 15600 15600 172900 成本业主工资1500 150

15、0 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 18000 员工工资1200 1200 1200 1200 1200 1200 1200 1200 1200 1200 1200 1200 14400 租金2000 2000200020002000200020002000200020002000200024000 营销费用300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 3600 公用事业费200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 2400

16、维修费100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 1200 折旧费325 325 325 325 325 325 325 325 325 325 325 325 4000 保险费360 360 360 360 360 360 360 360 360 360 360 360 4320 登记注册费200 300 原材料1）鸡爪1600 2400 2800 3200 3200320032003200320032003200320035600 2）烤鸭排1600 2400 2800 3200 32003200320032003200320032003

17、20035600 3）烤素菜600 800 1000 1200 1200 1200 1200 1200 1200 1200 1200 1200 13200 4）调料300 400 500 600 600 600 600 600 600 600 600 600 6600 总 成 本10285 11985 13085 14185 14185 14185 14185 14185 14185 14185 14185 14185 22270 利润税前）2685 585 415 1415 1415 1415 1415 1415 1415 1415 1415 1415 9880 税费企业所得税个人所得税13

18、94 城建税与教育附加费192 净收入税后）8294 十、现金流量计划精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 12 页，共 13 页13 / 13 金额月份 元）项目1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计现金流入月初现金2580 2680 3780 4080 6180 8280 10380 1248028 14580 16680 18780 现金销售收入8000 11800 13900 16000 1600016000160001600016000160001600016000177700 赊销收入贷款其他现金流入300

19、00 30000 可支配现金 A）38000 14380 16580 19780 20080 22180 24280 26380 28480 30580 32680 34780 现金流出现金采购1）1600 2400 2800 3200 3200320032003200320032003200320035600 2）1600 2400 2800 3200 3200320032003200320032003200320035600 3）600 800 1000 1200 1200 1200 1200 1200 1200 1200 1200 1200 13200 4）300 400 500 600

20、 600 600 600 600 600 600 600 600 6600 业主工资1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 18000 员工工资1200 1200 1200 1200 1200 1200 1200 1200 1200 1200 1200 1200 14400 租金2000 2000200020002000200020002000200020002000200024000 营销费用300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 3600 公用事业费200

21、 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 2400 维修费100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 1200 贷款利息保险费4320 4320 登记注册费200 300 设备21000 37900 其他税金400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 4800 现金总支出 B）35320 11700 12800 13900 1390013900139001390013900139001390013900184920 月底现金 A-B）2580 2680 3780 4080 6180 8280 10380 12480 14580 16680 18780 20880 24000 精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 13 页，共 13 页