电子商务物流与供应链管理方案.教学方案课程教案.doc

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XXXX学院 教案 2015-2016学年度第二学期 课程名称：电子商务物流与供应链管理 授课班级：2014电子商务1班 授课教师： 所属系部：电子商务 教务处制 教案首页 课程名称 电子商务物流与供应链管理 课程类型 职业技术基础课程 使用教材 教材名称：<<物流与电子商务>> 主编：井颖，姚微 出版社：北京出版社 出版日期：2014年5月 学时分配 共学时：60，其中理论学时:44，实践学时:16。 课 程 教 学 目 的 与 要 求 《电子商务物流与供应链管理》是我院电子商务系电子商务专业的基础课程。 其教学目的为: （1）掌握电子商务物流与供应链的基本理论知识； （2）熟练的掌握物流业务（仓储、运输、搬运、配送及信息处理等）操作流程技能等； （3）具有熟练的供应链管理业务（采购管理、库存管理、供应商管理、客户服务管理等）能力。 （4）具有分析和解决物流及供应链管理中的一些实际问题的能力，同时具有一定的学习能力。 主要参考书目 <<电子商务物流>>、<< 现代物流概论>>《供应链管理》 备注 课程教案（№:1） 授课内容 物流概述 课型 R理论□实践 授课学时 2 教学方法与手段 互动教学法，案例讨论法 教学目的与要求 目的： 理解物流的含义及作用 掌握物流的几种学说 了解物流的发展史 教学重点与难点 重点、难点： 物流的价值分析 物流管理的重要性 教学过程设计 （包括导入语、主要内容、时间安排、提问或举例等） 一、激发兴趣导入课题：（讲解法）15分钟 利用第三利润源学说导出物流的重要性 二、回答预习任务（10分钟） 学生：（互动法） 让学生自己谈谈对物流的认识，以及物流对电子商务的影响。 三、新课展示(60分钟) 一） .认识现代物流业 二）.物流定义比较 美国物流定义 1）军事派 2）管理派 中国的物流定义 中国的物流术语标准将物流定义为：物品从供应地向接收地的实体流动中，根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等功能有机结合来实现用户要求的过程（物流的基本功能如图1-3所示）。 三）．物流的分类 1）.按照物流涉及的空间范围划分 2）.按照物流系统的性质划分 3）.按照物流在社会再生产中的作用划分 4).按物流活动的组织者不同划分 5).按物流活动在企业中的作用划分 6).按物流活动的业务范围划分 四）.物流价值分析 (一)物流的场所价值 1).从集中生产场所流入分散需求场所创造价值 2).从分散生产场所流入集中需求场所创造价值 3).从低价值地生产流入高价值地需求创造场所价值 （二）物流的时间价值 1).缩短时间创造价值 2).弥补时间差创造价值 3).延长时间差创造价值 （三）物流的加工附加价值 五）.现代物流业的行业组成 (一）物流行业的划分 1）.交通运输业 2）.储运业 3）.通运业 4）.配送业 （二）物流行业的细分 1）.铁道运输业 2）.汽车货运业 3）.远洋货运业 4）.沿海船运业 5）.内河船运业 6）.航空货运业 7）.集装箱联运业 8）.仓库业 9）.中转储运业　 10）.托运业 11）.运输代办业　12.起重装卸业 13）.快递业　　 14）.拆船业 15）.拆车业　　 16）.集装箱租赁业 17）.托盘联营业 作业/思考题：（作业和预习任务 5分钟） 作业：1.分析某企业的物流管理主要体现在哪些方面？ 2. 针对你所熟悉的地区，分析一下该地区物流业的发展现状及特点。 3.“冰山学说”反映了物流管理存在什么问题？ 预习：电子商务该概述 教学后记：由于是第一次课，希望课后学生多看看书 课程教案（№:2） 授课内容 物流管理 课型 R理论□实践 授课学时 2 教学方法与手段 设疑激趣法、尝试教学法、任务驱动法，互动教学法 教学目的与要求 理论目的： 掌握物流管理的概念 掌握物流管理的重要性 要求： 熟悉物流管理各个库存管理，采购管理的流程 教学重点与难点 重点： 采购管理 成本管理 难点： 成本管理的具体措施和细节 教学过程设计 （包括导入语、主要内容、时间安排、提问或举例等） 一、 激发兴趣导入课题（10分钟） 举例说明物流管理的重要性 二、回答预习任务（20分钟） 学生：（互动法） 1. 什么是物流管理 2. 举例说明 二、 新课展示(45分钟) 老师： １．（一）物流成本管理 1.物流成本管理的作用 2.物流成本的计算范围 1）起止范围 2）物流活动环节 　3）费用性质 3.物流成本合理化管理内容 1）物流成本预测和计划 2）物流成本计算 3）物流成本控制 4）物流成本分析　　 5）物流成本信息反馈　　 6）物流成本决策 （二）物流质量管理 1.物流质量内容 1）商品的质量保证及改善　　 2）物流服务质量　　 3）物流工作质量　　 4）物流工程质量 2.物流质量管理的特点 1）管理的对象全面 2）管理的范围全面 　　 3）全员参加管理 （三）物流库存管理 1.合理储存的内容 1）合理储存量　　　　 2）合理储存结构　 3）合理储存时间　　 4）合理储存网络　　 2.组织合理储存的重要意义 1）减少国家财富的占用 2）缩短物资流通的周期，加速再生产过程 　　 3）减少费用支出，为国家积累资金 4）减少不必要的中转环节，避免迂回倒流运输，节约运力 （四）物流信息管理 （五）物流标准化 1.物流基础模数 2.物流模数 3.以分割及组合的方法确定物 流各环节尺寸 作业/思考题：（学生作业和预习任务 15分钟） 1、 思考题： 1. 分析物流价值体现在哪些方面？　　 教学后记：希望学生课后多看些物流操作视频来增加对物流作业的理解。 课程教案（№:3） 授课内容 电子商务概述 课型 R理论□实践 授课学时 2 教学方法与手段 设疑激趣法、尝试教学法、任务驱动法，互动教学法 教学目的与要求 1.理解电子商务的含义 2.了解电子商务的特点与模式。 3.掌握电子商务的基本功能。 4.了解电子商务对社会的影响 教学重点与难点 重点： 电子商务的特点与模式。 难点： 电子商务的模式 教学过程设计 （包括导入语、主要内容、时间安排、提问或举例等） 一、 激发兴趣导入课题：（互动法）(10分钟) 请学生谈谈自己最近网购经历和感受 二、回答预习任务：（15分钟） １．什么是电子商务? ２．电子商务与传统商务区别？ 三、新课展示：（讲解法）（45分钟） （一）电子商务定义： 电子商务是部分或完全利用电子网络（如互联网）手段来进行商品和服务交易活动的总称。电子商务行为的成立取决于以下两个要素：一是活动要有商业背景；二是活动的各个环节中要含有网络化、电子化因素。 (二)电子商务发展简史 　第一阶段：EFT时代 　第二阶段：电子报文传送技术 　第三阶段：联机服务 　第四阶段：WWW服务 (三)电子商务产生发展的条件 1.计算机的广泛应用 2.网络的普及和成熟 3.信用卡的普及应用 4.电子安全交易协议的制定 5.政府的支持与推动 （四）电子商务的特点 1.交易虚拟化 2.交易成本低3.交易效率高 4.交易透明化 5.提升企业竞争力 6.促进经济全球化 （五）电子商务的运行模式 1.企业对企业的电子商务（B2B） 2.企业对消费者的电子商务（B2C） 3.消费者对消费者的电子商务（C2C） 4.企业与政府机构间的电子商务（B2G） 5.线上对线下的电子商务（O2O） （六）、电子商务的基本功能 1企业业务组织 2信息发布与广告宣传 3咨询洽谈 4网上订购 5网上支付 6网上金融与电子账户 7信息服务传递 8意见征询和调查统计 9交易管理 电子商务对社会的影响 （一）改变了商务活动的方式 （二）改变了企业经营管理的方式 1.优化业务流程　　2.降低采购成本　　3.改善库存状况　 4.缩短生产周期　　5.提升客户关系 6.降低销售价格　　 7.获取新的商机　　8.全面把握市场 （三）改变了人们的消费方式 作业/思考题：(作业和预习任务)（15分钟） 作业：1. 试列举你认识的电子商务站点，并指出该站点属于什么商务模式。 　　2. 浏览著名的B2B网站，了解B2B网站的服务内容和特点。 　　3. 简述电子商务的运行模式。 　　4. 论述电子商务对社会的影响。　　 预习任务： 电子商务与物流的关系 教学后记：没有网购经历的学生可以尝试注册账号进行网购便于理解上课内容。 课程教案（№:4） 授课内容 物流与电子商务关系 课型 R理论□实践 授课学时 2 教学方法与手段 设疑激趣法、尝试教学法、任务驱动法，互动教学法 教学目的与要求 1、 理解电子商务环境下物流，商流，资金流，信息流的关系 2、 了解物流对电子商务的影响 教学重点与难点 重点： 电子商务环境下“四流”的关系 难点： 电子商务对物流的影响 教学过程设计 （包括导入语、主要内容、时间安排、提问或举例等） 一、 激发兴趣导入课题：（讲解法）(5分钟) 电子商务对物流产生的影响，经过国内外专家对电子商务与物流的关系研究，得出它们之间的关系是“虚实相应”的关系：从物流业角度看，实现了物流业地位的大幅度提高、供应链短路化、第三方物流成为电子商务环境下物流企业的主要形式等结论；从物流采购与配送两个作业环节看，采购将更方便、价格更低，配送的规模与地位将大大提高，并且成为商流、信息流与物流的汇集中心。 二、回答预习任务：（20分钟） １．物流管理属于电子商务的一部分，这种说法对吗？为什么？ 三、新课展示：（讲解法）（45分钟） 一）、电子商务环境下“四流”的关系 电子商务的本质是商务，商务的核心内容是商品的交易，而商品交易会涉及到四方面：商品所有权的转移，货币的支付，有关信息的获取与应用，商品本身的转交，即商流、资金流、信息流、物流。在电子商务环境下，这四个部分都与传统情况有所不同。 2） 、电子商务对现代物流的影响 （一）电子商务将把物流业提升到前所未有的高度 （二）电子商务使物流需求产生新的变化（如图1-14所示） 1.消费者的地区分布分散化 2.销售的商品标准化 3.物流服务需求多功能和社会化 4.电子商务拓展了物流服务空间 5.电子商务对物流的时效性有了新的要求 6.电子商务对物流环节的影响 7.电子商务促进物流技术的发展 三）、物流对电子商务的影响 （一）物流是电子商务的重要组成部分 （二）物流是实施电子商务的关键 1.物流保障现代化生产的高效进 2.物流服务于商流 3.物流是实现“以顾客为中心”理念的根本保证 （三）物流是实施电子商务的基础 （四）物流是电子商务概念模型的基本要素 （五）物流是实现电子商务跨区域物流的重点 作业/思考题：(作业和预习任务)（15分钟） 作业：一、操作内容 寻找一家传统制造领域的企业，调查企业如何充分利用电子商务平台促进企业物流作业的发展。 二、操作计划 1.选择一家传统制造领域的企业。 2.学生与老师共同设计企业调查问卷。 3.学生独立完成调查问卷并在学习小组中进行讨论。 三、操作步骤 首先，学生独立或由指导老师指定一家调研的企业，针对企业在电子商务环境下的物流发展趋势进行分析。 第二步，设计调查问卷。 第三步，课堂讨论。 预习任务：电子商务环境下物流的发展趋势 教学后记：考虑到问卷调查很多学生独立完成不了，所以分组要注意人员搭配。 课程教案（№:5） 授课内容 电子商务环境下物流的发展趋势 课型 R理论□实践 授课学时 2 教学方法与手段 设疑激趣法、尝试教学法、任务驱动法，互动教学法 教学目的与要求 1.理解物流与电子商务的关系。 2.了解电子商务物流业的发展趋势。 教学重点与难点 理解物流是发展电子商务的瓶颈。 教学过程设计 （包括导入语、主要内容、时间安排、提问或举例等） 一、 激发兴趣导入课题：（讲解法）(5分钟) 交易的最终实现还依赖于后台的物流产业，传统的运输、仓储方式在新经济的模式下，正在发生着质的变化。发展现代物流业，推动电子商务发展是大势所趋。 二、回答预习任务：（20分钟） 1. 分析我国电子商务物流的运作模式。 2. 论述日本电子商务物流解决方案。 三、新课展示：（讲解法）（45分钟） 一）、电子商务物流的定义 电子商务物流（Electronic Commerce Logistics），又称网上物流，就是基于互联网技术，旨在创造性的推动物流行业发展的新商业模式；通过互联网，物流公司能够被更大范围内的货主客户主动找到，能够在全国乃至世界范围内拓展业务；贸易公司和工厂能够更加快捷的找到性价比最适合的物流公司；网上物流致力把世界范围内最大数量的有物流需求的货主企业和提供物流服务的物流公司都吸引到一起，提供中立、诚信、自由的网上物流交易市场，帮助物流供需双方高效达成交易。 二）、电子商务物流的特点 1.信息化 2.自动化 3.网络化　　 4.智能化 5.柔性化 另外，物流设施、商品包装的标准化，物流的社会化、共同化也都是电子商务下物流模式的新特点。 三）、电子商务物流业的发展趋势 1. 物流业发展的方向——多功能化 1）一体化的配送中心 2）供应链系统物流 3）合同型物流 2.物流企业的追求——一流的服务 3.现代物流业的必由之路——信息化 4.物流企业竞争的趋势——全球化 1）多国化　　2）信息共享　　3）服务与效益问题 作业/思考题：(作业和预习任务)（5分钟） 作业：一、操作内容 　　网上商城物流模式的比较分析 二、操作计划 　　京东、天猫、当当网、亚马逊是是电子商务的典型代表，请登录它们的网站，站在买家的角度，分析他们物流配送解决方面的异同，并给出你的调研结论。 3、 操作步骤 预习任务：各种物流模式。 教学后记：注意培养学生的动手能力 课程教案（№:6） 授课内容 电子商务商业模式 课型 R理论□实践 授课学时 2 教学方法与手段 设疑激趣法、尝试教学法、任务驱动法，互动教学法 教学目的与要求 掌握电子商务商业模式的种类。 教学重点与难点 重点： 电子商务商业模式的种类 难点： 电子商务商业模式的种类区分 教学过程设计 （包括导入语、主要内容、时间安排、提问或举例等） 一、 激发兴趣导入课题：（讲解法）(10分钟) 面对日益严峻的资源环境约束和电子商务日益繁荣的大环境,企业借助电子商务手段催生出来的各种商业模式创新成为市场竞争的热点在互联网飞速发展的大背景下，以交易双方为主体、以电子支付为手段、以交易事务为依托的商务模式—电子商务应运而生。B2B、C2C、B2C是三种典型的电子商务业务模式的代表，网络的深入发展和网络信用体系的建立使得电子商务这一全新的商业模式得到了长足的发展。 二、回答预习任务：（10分钟） １．电子商务商业模式有哪些？ 三、新课展示：（讲解法）（45分钟） 一）、电子商务商业模式概述 （一）传统的商业模式 （二）电子商务商业模式 　　1.麦肯锡管理咨询公司的划分 　　2.美国“网络就绪组织”的划分 　　3.企业和消费者为划分标准 二）、电子商务市场分析 　　1.B2B电子商务市场 B2B电子商务市场是企业和企业之间通过互联网进行产品、服务及信息的交流，他一般以信息的发布和撮合为主，在商家之间建立贸易桥梁。 　　2.B2C电子商务市场 B2C电子商务市场是企业对消费者的电子商务，是企业通过网络向消费者直接销售产品或提供服务,该领域已成为商家必争之地。 　　3.C2C电子商务市场 C2C电子商务市场是消费者和消费者商务的简称，是网络服务提供商，利用计算机和网络技术，提供有偿或无偿使用的电子商务平台，允许双方在其平台上开展以竞价议价为主的在线交易模式。 三）、电子商务的发展对物流业提出的要求 （一）市场服务一体化 （二）市场服务的个性化 （三）市场服务标准化 （四）市场服务信息化 （五）市场服务代理化 （六）市场服务的强效化 （七）市场服务链条化 （八）市场服务理念现代化 作业/思考题：(作业和预习任务)（5分钟） 思考题： 1. 电子商务的发展对物流业提出了哪些要求？ 2. 简述电子商务的市场类型。 3. 分析电子商务的商业模式。 预习任务：电子商务环境下的物流模式 教学后记：重点完成课后练习。 课程教案（№:7） 授课内容 电子商务环境下的物流模式 课型 R理论□实践 授课学时 2 教学方法与手段 设疑激趣法、尝试教学法、任务驱动法，互动教学法 教学目的与要求 掌握电子商务环境下的物流模式种类。 教学重点与难点 电子商务环境下的物流模式种类 教学过程设计 （包括导入语、主要内容、时间安排、提问或举例等） 一、 激发兴趣导入课题：（讲解法）(15分钟) 请学生自己列举平时网购都是哪个物流公司送的快递，有何不同 二、回答预习任务：（10分钟） １．淘宝使用怎样的物流模式 三、新课展示：（讲解法）（45分钟） 一）、自营物流模式 （二）自营物流模式的优势 　　1.控制力强，容易协调 　　2.反应快速灵活 　　3.信息反馈及时有效 　　4.加速企业资金的周转率和流动率 （三）自营物流的劣 　 1.一次性投资大、成本高 　　2.区域覆盖面低 　　3.需要较强的物流管理能力 　　4.风险大 二）、第三方物流模式流的概念 （一）第三方物流的含义 与自营物流模式对应的是企业物流业务外包模式。所谓外包物流，又称第三方物流或合同物流，是以签订合同的方式，在一定期限内将部分或全部物流活动委托给专业物流企业完成。社会分工的细化促使专业的第三方物流企业产生，它全利用专业设施和物流运作的管理经验，为顾客定制物流需求计划。 （二）第三方物流模式的优势 （三）第三方物流模式的劣势 三）、物流战略联盟模式 （一）物流联盟模式的含义 （二）物流联盟的优势 　　1.交易费用的降低 　　2.联盟关系稳定性强 　　3.利润水平提高 （三）物流联盟的缺点 冲击主业发展，降低专业化水平；破坏旧的客户关系；物流联盟模式非常脆弱，这种关系很难形成且非常容易解体。 四）、物流一体化模式 （一）物流一体化模式的含义 流一体化就是以物流系统为核心，由生产企业、经由物流企业、销售企业、直至消费者供应链的整体化和系统化。 （二）物流一体化的层次 五）、电子商务环境下物流模式的综合比较 作业/思考题：(作业和预习任务)（5分钟） 思考题： 　　1. 论述电子商务企业与第三方物流企业如何能够成功合作？ 　　2. 论述电子商务企业采取物流外包模式，如何确保其物流服务质量。 　　3. 比较分析四种不同的电子商务物流模式。 预习任务：不同电子商务模式下的物流模式选择 教学后记： 课程教案（№:8） 授课内容 电子商务物流模式的选择 课型 R理论□实践 授课学时 2 教学方法与手段 设疑激趣法、尝试教学法、任务驱动法，互动教学法 教学目的与要求 1.了解B2B模式下的物流配送问题。 2.掌握B2B电子商务物流模式的选择。 3.了解B2B模式下我国第四方物流发展对策。 教学重点与难点 重点： 不同物流模式的特点 难点： 不同电子商务模式的物流模式选择 教学过程设计 （包括导入语、主要内容、时间安排、提问或举例等） 一、 激发兴趣导入课题：（讲解法）(5分钟) B2B电子商务模式是企业之间的业务，与其他模式的物流配送表现出的少批量、多批次的特点不同，B2B的单次配货量大、年配货总量稳定，对于有这种配货特点的传统企业经过多年的发展早已形成了成熟的物流配送体系。而中国的B2B电子商务企业规模一般较小，特别在B2B电子商务公共平台注册的中小企业占了大多数。因此，企业不应该也没有过多的资金建设自己的物流队伍，而电子商务的全球性的特点使得电子商务业务遍布全球，更增填了物流配送的难度。 二、回答预习任务：（10分钟） 三、新课展示：（讲解法）（45分钟） 一）、B2B电子商务物流模式的选择分析 （一）第三方物流 　　通过分析B2B电子商务模式物流配送存在的问题，发现第三方物流成为我国解决B2B电子商务配送问题的主要物流模式。 （二）第四方物流 第四方物流(Fourth Party Logistics，简称4PL)是一个供应链的集成商，它对公司内部和具有互补性的服务供货商所拥有的不同资源、能力和技术能力进行整合和管理，并提供一整套供应链的解决方案。 二）、第四方物流企业运作的必然性及其模式 （一）第四方物流企业运作的必然性 　　1.电子商务发展的需求 　　2.优势资源组合 3.物流运营知识与信息技术能力的结合 (二)第四方物流企业运作模式 收货企业通过B2B电子商务网站选购商品后，由发货企业委托自己的第四方物流供应商进行配送，第四方物流供应商通过对客户配送要求、货物种类、数量、配送路线、时间要求等特点的分析，协调组织第三方物流供应商、咨询公司和技术公司等合作伙伴来具体实施配送。收货企业收到第三方物流送到的货物后，接收货物并给发货企业提供收货凭据。通过以上的配送方式，为B2B电子商务企业提供个性化、多样化的供应链解决方案。 3） 、B2B模式下我国第四方物流发展对策 （一）搞好物流基础设施建设 （二）IT主导战略 （三）供应链整合战略 （四）加快物流人才培养和引进力度 （五）发展第三方物流企业，为第四方物流提供基础 （六）转变观念，实现由“单干”向“多赢”的跨越 （七）推动与国际接轨，重视物流标准化和物流规范的建设 （八）整合各方资源，建立物流公共信息平台 （九）坚持引进吸收，发挥后发优势 四）、B2C电子商务物流模式选择影响因素 （一）企业资本对物流配送模式的影响 公司资本是决定因素。如果公司资本不足以自建物流，则只好选择第三方物流。企业实力雄厚的公司都想进入物流行业，从而获得更大的好处。 　（二）产品对物流配送模式的影响 产品特点会影响到B2C企业对物流配送的选择。 　（三）用户体验对物流配送的影响 垂直型B2C模式的企业特别注重用户体验。他们面对一个细分市场，相对综合型B2C模式来说市场相对较小。我国B2C为客户营造用户好的体验大多是通过物流配送来实现的。 五）、C2C电子商务物流模式选择影响因素 （一）C2C网店对网络平台的依赖性 （二）C2C网店对第三方物流的依赖性 （三）C2C物流的时间要求高 （四）C2C物流的价格敏感度高 作业/思考题：(作业和预习任务)（5分钟） 1、论述B2B模式下我国第四方物流发展对策。 2.分析我国B2C模式下物流配送存在的问题。 3.论述C2C电子商务物流模式的选择。 预习任务：采购管理 教学后记：本次课内容较多，需要课下多复习。 课程教案（№:9） 授课内容 库存管理的基本概念 课型 R理论□实践 授课学时 2 教学方法与手段 设疑激趣法、尝试教学法、任务驱动法，互动教学法 教学目的与要求 掌握基本的库存管理的概念和ABC分类方法 学完本次课后能够完成竞猜游戏中成绩统计窗体的设计. 教学重点与难点 重点：库存管理的ABC分类法 难点：库存管理的两面性 教学过程设计 （包括导入语、主要内容、时间安排、提问或举例等） 一、 激发兴趣导入课题：（讲解法）(15分钟) 通过案例讲解了解库存 二、回答预习任务：（10分钟） １．既然库存有它的必要性，为什么还有很多企业追求“零库存”？ 三、新课展示：（讲解法）（45分钟） １. 定义： 库存( Inventory )是指为了满足未来需要而暂时闲置的资源. 如: 原材料、半成品、成品、机器、人才、技术、信息等等（闲置的资源） 库存的种类: 原材料和外购件库存 半成品库存及在制品（ work in progress ）库存 成品（ Finished-goods ）库存 备品、备件、工具、工艺装备库存 在途库存 2.库存的两面性 库存的弊端;占用大量资金，浪费资源；增加企业费用支出； 腐烂变质的损失；麻痹管理人员的思想 库存的功用:快速满足用户期望，缩短订货提前期；消除需求波动在 生产-分销间的影响，具有稳定作用；防止发生缺货 （国家储备局）；防止价格上涨, 争取数量折扣 3.库存控制的目标 库存控制的目标就是防止超储和缺货。 4.ABC分类管理法 四、学生展示（15分钟） 1.选择一种产品对其进行ABC分类 作业/思考题：(作业和预习任务)（5分钟） 作业：思考如何实现零库存 预习任务：库存管理系统的构成。 教学后记：下节课任务繁重，需要认真预习 课程教案（№:10） 授课内容 库存控制系统 课型 R理论□实践 授课学时 4 教学方法与手段 设疑激趣法、尝试教学法、任务驱动法，互动教学法 教学目的与要求 掌握三种不同的进货方式，库存成本控制，EOQ 教学重点与难点 重点： 库存成本控制 难点：EOQ 教学过程设计 （包括导入语、主要内容、时间安排、提问或举例等） 一、 激发兴趣导入课题：（讲解法）(15分钟) 举例说明库存控制对降低库存成本的作用 二、回答预习任务：（20分钟） １．你了解的一般企业是如何进行库存控制的？ 三、新课展示：（讲解法）（125分钟） 一）、需求特性 1、确定性需求：需求量和时间是已知的、确定的。 连续的均匀需求 非均匀需求（离散需求） 2、随机性需求：“量”、”时间“不知，但其概率分布函数可知。 3、不确定性需求： “量” 、“时间”均无法确定 独立需求：由市场决定的，不可控的需求，每个品种之间的需求是不相关的。 相关需求：由其他产品或品种的需求决定的，可以直接精确计算出来的需求 二）、供应特性 1、订货提前期 发出订单到物料入库所经历的时间。供货时间一般受合同约束。 2、起订点 供应部门规定的最低定购数量。这对库存控制系统是一个约束。 3、采购价格和折扣 直接影响选择供应商和确定订货批量的决策。 三）、三种典型的进货方式（补充库存的方式） 1、固定量订货方式 订货批量每次不变，订货间隔期随需求量的变化而变化 2、固定期订货方式 订货间隔期固定不变，每次订货量随需求量的变化而变化 3、最大最小系统 是一种固定间隔期系统，只不过它需要确定一个订货点s， 四）、库存控制系统中的费用（成本） 维持库存费用 （Holding Costs，CH） 物品存放在库房里引起的费用。如物品资金占用的利息、保管员的工资福利、库房租金、保险费、水电费等等。 与存货单元的价格成正比 订货成本 （Ordering Costs，CO ） 处理一笔订货业务的平均成本。只与订货次数有关。 缺货成本（Shortage loss Costs，CS ） 由于缺货造成的损失，如停产等 5） 、多周期库存基本模型 基本经济订货批量问题 经济订货批量(Economic Order Quantity, 简称EOQ)，就是按照库存总费用最小的原则确定出的订货批量. 1、经济订货批量问题是在以下假设进行讨论的： 1）需求是已知的常数，即需求是均匀的； 2）不允许发生缺货； 3）订货提前期是已知的，且为常数； 4）交货提前期为零，即瞬时交货； 5）产品成本不随批量而变化（没有数量折扣）。 四、学生展示（15分钟） 1.对书上案例进行求解 作业/思考题：(作业和预习任务)（5分钟） 作业：完成课后作业 预习任务：预习下一章。 教学后记：本次课内容较多较复杂，需要课下多做练习。 课程教案（№:11） 授课内容 采购概述 课型 R理论□实践 授课学时 2 教学方法与手段 设疑激趣法、尝试教学法、任务驱动法，互动教学法 教学目的与要求 掌握采购的一般程序和原则 教学重点与难点 重点： 采购的程序 难点：采购的原则和发展趋势 教学过程设计 （包括导入语、主要内容、时间安排、提问或举例等） 一、 激发兴趣导入课题：（讲解法）(5分钟) 通过案例初步了解采购的重要性。 二、回答预习任务：（20分钟） 1、你对采购工作是如何理解的？ 2、假如你是一个企业的采购主管，你应该懂得哪些知识？负责做好哪些工作？ 三、新课展示：（讲解法）（45分钟） 一）、基本概念 1、“采”和“购”字面的含义 “采”：摘取、挖取、选取、收集 “购”：货币转化为商品的交易过程 选择是采购的本质属性 广义：从环境获取所需的有形或无形物质,这种行为称之为采 购。(不必花钱的采购方式：租赁、借贷、交换、征收) 狭义：商品采购，是指各企事业单位及个人，为获取商品,对获取商品的渠道、方式、质量、价格、时间等进行预测、决择，把货币资金转化为商品的交易过程。 采购的主体：政府、事业单位、企业、个人消费者 采购的客体：有形商品：生产资料与生活资料 无形商品：软件、技术、服务 项 目：土建工程等 2） 、采购程序 采购的程序－－企业采购的一般程序： 1、确定采购方式 2、编制采购计划和预算 3、进行采购决策 4、编制采购任务实施方案 5、供货企业的选择，签订合同 6、协议的履行 7、检查合同执行情况 8、经济效益评价 三）、采购的原则 1、规范化原则 2、效益的原则 3、技术先进性的原则 4、经济合理性的原则 5、质量适合需要的原则 6、功能与价值相匹配的原则 7、发展固定采购的原则 8、比较与选择的原则 四、学生展示（15分钟） 1．模拟一个企业的产品采购流程 作业/思考题：(作业和预习任务)（5分钟） 理论作业：掌握沃尔玛的案例 预习任务：预习仓储管理 教学后记：